- 《沸腾吧火锅》之海南糟粕醋火锅激发吃货本性之倒腾周末篇~酸酸甜甜的多彩生活用料醋2勺盐适量油泼辣子2勺酱油1勺鸡蛋3个猪肉200克韭菜300克香菜100g胡萝卜1根牛肉200克白菜7片米糟50g生蚝90g糟粕醋汤三味饺子的做法韭菜鸡蛋猪肉馅,鸡蛋先炒好切碎、韭菜切碎,猪肉打碎,加入...
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- (四人份)調理時間:20分热量:712kcal盐分:2.6g图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫用料1青甘鱼2片鳕鱼2片鱼肉片2片白菜4叶大葱2根茼蒿1束鲜香菇8个胡萝卜1/2根油豆腐2枚魔芋150g用料2(汤头)酒粕300g寄せ鍋つゆ汤包2袋(可用海带、干海鱼、酱油、味淋、糖、味曾加...
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- 海带丝(海南人很喜欢加这个)、黄豆芽、白萝卜、米粉、一些猪杂(看个人喜好,吃素的也可以不放,也可以放弃他的荤菜)牛杂。其实最好的搭配就是加入海鲜>海带丝、海带、螃蟹、虾、皮皮虾、蛤蜊、海白、牛百叶、牛肚、海南粉、瑶柱、沙虫等等。。。这里看图就行,图里有的都是常吃...
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- 很多做法可能不对,但都是个人喜好!勿喷!做饭不为什么,家里人爱吃就好!用料肉沬香菇冬笋玉米粒各种调料饺子皮馄饨皮三味饺子的做法冬笋是削出来的,懒!但一根根,很脆,口感很好哦!香菇是还得剁一下,切成片是为了最后汤里放几片进去好吃!馅料里再切碎成颗粒,不用太小!生玉米一粒粒剥下来,这...
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- 酸汤好吃的秘诀在于炝醋,调一碗这样的酸汤,下什么都好吃😋用料八角1个桂皮1块香叶1片茴香粉2克肉蔻粉2克花椒粉2克指天椒7个小葱1-2根陈醋2饭碗饺子1盘酸汤饺子(炝醋调汁)的做法部分材料合影。少许油,香叶、八角、桂皮、生姜、茴香粉、肉蔻粉、花椒粉、辣椒粉和切小段指天椒下...
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- 给那些想吃海鱼补充omega-3却不爱/不能吃生鱼片的人儿一般来说全熟的三文鱼都是又老又柴的,那什么样形态的肉是对肉质最没有要求的?肉末-不管瘦的部位有多柴只要和一些脂肪混合就会变得鲜嫩多汁。三文鱼天生就是肥瘦相间的,简直就是被做成肉末的完美选手~于是我把三文鱼剁成...
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- 我是海南的可以代买糟粕醋29元一瓶1.5L包邮。发货当天制作。保质期常温7天,冷藏半个月用料糟粕醋勺海南糟粕醋的做法把糟粕醋煮沸放入任何你想吃的食材一般是海鲜类,海草、粉类。即可享受糟粕醋火锅。两瓶糟粕醋才够...
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- 海南文昌的糟粕醋,醋色黄中微红,具酸、辣、甜、咸、香五味合一,香浓微辣的口感,还有浓浓的谷香味道,一口入喉,绝对让你胃口大开哦🤤用料糟粕醋400克河粉200克盐2克杏鲍菇1个绿豆芽100克生菜2片蒜苗半根大蒜3瓣糟粕醋汤粉的做法我买的是这种海南文昌铺前的糟粕醋,这种糟粕醋颜色...
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- 特别喜欢吃饺子也很喜欢在冬天煮蔬菜浓汤,所以就一起来。用料大酱两勺蘑菇少许盐少许胡萝卜少许大白菜少许肉末少许京葱半根韩味饺子汤的做法剁菜姜蒜剁肉加鸡蛋放盐拌匀倒入姜蒜打开酱料加各种蔬菜拌匀开始包饺子包好啦准备下锅下油爆蒜片煎蘑菇放水煮开放入想吃的蔬菜,然...
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- 菜菜美食日记公众号里看到的,立马下单糟柏醋。收到当天就动手,虽然颜值减分,但太好吃了!用料海鲜大杂烩山姆店里的,用了1/4袋青口6只鸭血半块牛杂想吃多少煮多少克南充米粉(原菜谱是海南米粉)100克海带丝少许裙带菜少许绿色蔬菜少许蒜蓉1个独蒜蒜蓉辣椒酱(原菜谱是海南辣椒酱)30克...
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- 我是妥妥的吃货一枚,严寒冬日,给大家介绍一款海南特色美食,糟粕醋鸡汤,酸辣可口,超级美味!用料文昌鸡半只糟粕醋一瓶各种爱吃的青菜适量海鲜适量美容养颜糟粕醋鸡汤的做法我买的是文昌鸡礼盒,里面有两大盒,真空包装,一盒半只鸡,因为要加其他青菜,我只用了半只鸡绿叶菜洗净,备用。娃娃...
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- 饺子伴侣用料镇江香醋3汤匙(45ml)生抽1茶匙(5ml)大蒜两瓣饺子醋的做法大蒜压泥,和香醋生抽一起搅拌即可。...
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- 浅海野生小鱼用料糟泊醋1罐浅海小鱼2条糟泊醋鱼汤的做法蒜头起锅炒黄,倒入糟泊醋沸腾后,加入鱼,煮5分钟后起锅...
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- 文昌铺前糟粕醋一般用作火锅底料,但是平时我们喜欢用来做米粉汤底,味道也是很鲜美的哟。用料糟粕醋梅花肉若干虾8只酱油糖蒜蓉香菜或者葱花糟粕醋米粉的做法肉切片加点酱油,生粉和料酒腌制十分钟。虾去头和皮虾头下油锅煎至虾油隔夜泡粉,这样可以减少煮制的时间,转小火后两分...
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- 想了很久的一道菜为了与众不同。最后一到汤最重要。口感独特。用料盐随意克耗油随意酱油随意勺糟粕醋随意勺剩下的调料不方便透露,用以上调料也很好吃了。糟粕醋牛腩的做法买好牛腩洗干净,用料酒腌制十分钟,洗净,冷水下锅放点生姜其他的想放看你自己心情过个水而已没味道就行...
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- 下厨房用了5年多了,第一次写菜谱,请多指教……用料西红柿1个蕃茄酱1勺紫菜适量(喜欢吃可以多放,不喜欢可以不放)虾皮适量(同上看自己的喜欢程度)小葱或者蒜苗适量(喜欢什么放什么)香菜适量(不喜欢可以不放)食用油适量(不用太多,一点点就可以)盐2克生抽半勺油泼辣子适量饺子吃...
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- 用料菠菜一斤花蛤半斤糟粕醋些许糟粕醋菠菜花蛤的做法清水煮菠菜,菠菜变软后,过滤盛出。倒入少许糟粕醋,滚开后加入花蛤,花蛤打开后放入少许盐,盛出浇到菠菜上。这样就完成啦小贴士糟粕醋是海南文昌特产,酸辣可口,开胃美容!...
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- 用料糟粕醋适量鱼一条海带条半斤酸笋半斤酸菜半斤番茄一个生菜一颗姜3片盐适量糟粕醋鱼汤的做法买好的文昌糟粕醋倒进锅里煮开,倒半瓶或者根据自己口味倒,可兑水。先把姜放进煮开的糟粕醋里,再放螺。锅里的螺开花了,把清洗好的鱼放进锅里煮5分钟。鱼煮五分钟后放半斤海带条或...
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- 回味全是绵绵密密的浓鲜,带着酒酿的清甜,绝对冬日佳饮第一名哇!用料三文鱼300克胡萝卜半根白萝卜半根蟹味菇100克酒酿80克味噌15克大葱10克高汤1000ml三文鱼酒粕汤的做法胡萝卜、白萝卜切片。80克酒酿倒入搅拌杯里,加入1大勺味噌,盖上盖子搅拌成糊状。汤锅中倒入半锅高汤,再下...
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- 在海南吃后念念不忘,在上海又根本买不到,只能自己在家复刻,没想到第一次就成功了!用料原酒酿(甜酒酿)500克辣椒油3勺大蒜10瓣糖1勺白醋3大勺柠檬汁10滴海带20克小米辣1个海虾350克花蛤250克蛏子250克八爪鱼250克百分比成功家庭自制糟粕醋的做法蒜和小米辣切碎下锅,放辣椒油爆香,...
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- 用料猪肉克胡萝卜根鸡肉克木耳朵豆芽把虾仁克巴莎鱼肉克二荆条姜片蒜瓣胡椒粉克盐克味精克酱油三味饺子馅的做法猪肉剁碎,胡萝卜切丁,加盐味精酱油胡椒粉,姜沫,混合(喜欢蒜的可以放点蒜末)鱼肉剁碎,虾仁切丁,木耳切碎,豆芽截断,加入盐味精酱油胡椒粉,加入蒜末,搅拌鸡肉剁碎,二荆条剁碎...
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- 海南文昌的糟粕醋,醋色黄中微红,具有酸、辣、甜、咸、香五味合一,无论是做火锅锅底,还是煮粉,煮海鲜,味道都超赞呢~用料鲜虾12只糟粕醋600克大蒜4瓣白胡椒粉1/4勺盐2克糟粕醋煮鲜虾的做法我买的是海南文昌糟粕醋,一瓶可以吃两次呢蒜末切碎锅里放油,放入蒜末,小火炒香倒入糟粕醋,再加...
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- 网上搜索可以找到用醪糟的渣酿醋的方法,我这里只介绍一下自己的心得。用料甜酒的糟粕适量白糖适量凉白开适量糟粕醋的做法用甜酒的糟粕来做醋,说起来挺简单的,但是一定要一五一十照着做,才会成功,我失败了好几次,归纳原因:第一是因为是大冷天做,温度达不到要求;第二是太早过滤,致使...
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- 糯米加甜酒曲发酵而成的那种酒,我的老家叫甜酒,北方叫醪糟,有些地方又叫酒酿。醪糟过滤之后得到的甜酒汁很好喝,滤出来的糟粕也是宝贝哦。放在玻璃罐里用凉开水拌一拌,常温下进行二次发酵,大概五六天,就能闻到酒香。十天左右就可以用来炒菜了。这样就可以用上自家做的放心料酒了...
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- 用料海带丝250克生抽2勺盐适量蚝油一勺糟粕醋100克蒜3瓣食用油1勺黄灯笼辣椒2克水适量(少于50克)糟粕醋拌海带丝的做法海带丝洗净,剪成适当长度。锅中加适量水烧开,放入海带丝煮5分钟,捞起放入凉水中,放凉后沥干。另起锅,热锅倒入食用油,加蒜头,倒入糟粕醋,加少量水,盐,蚝油,生抽,黄灯...
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