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客家娘酒炖牛筋的做法食谱

简单易学的客家娘酒炖牛筋美食做法

  • 客家娘酒炖牛筋

  • 给妈妈炖的汤。食材都是补血益气的，希望她吃了能驱寒祛湿长力气。用料牛筋适量娘酒一茶杯当归适量桂圆适量枸杞适量黄芪适量红枣3颗，去核汤用生姜3片牛筋飞水材料香叶1片，生姜1片，花椒适量，白酒适量清水3碗新会老陈皮1片客家娘酒炖牛筋的做法食材大集合。牛筋洗净，凉水入锅煮开...
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炒鸡酒（客家娘酒）的做法步骤及图解,美味正宗的炒鸡酒（客家娘酒）做法

  • 炒鸡酒（客家娘酒）

  • 在客家地区，很多女人坐月子的时候，都会吃客家娘酒炒鸡，一般妈妈会提前酿好娘酒，养好大公鸡，等生了宝宝就可以做炒鸡酒补身子了。平日也可以吃哦用料大公鸡1只（5斤左右）小黄姜半斤娘酒5斤炒鸡酒（客家娘酒）的做法把大公鸡洗干净砍大块，小黄姜洗干净剁碎备用。用公鸡扒下的油下锅煎，出...
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朴素的客家娘酒煮鸡的做法步骤及图解,美味正宗的朴素的客家娘酒煮鸡做法

  • 朴素的客家娘酒煮鸡

  • 美容师朋友昨天给我一支她妈妈自己酿的客家黄酒，刚好生理期刚过，补一补！！！用料鸡半只酒n勺姜n片朴素的客家娘酒煮鸡的做法鸡斩成小件，锅烧热，不放油，我把鸡皮分离出来了先放鸡皮，出一点油就全部鸡肉放进去翻炒。炒到有点焦，把鸡油倒掉，放姜炒到鸡肉差不多全熟。换小火，加娘酒到自己喜...
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客家黄酒月子糯米娘酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的客家黄酒月子糯米娘酒酿做法

  • 客家黄酒月子糯米娘酒酿

  • 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着绝然不同的独特底蕴。客家娘酒呈乳白色，浓的用筷子一粘，可以拉出丝来，喝上一口，味美香浓，直透心头。对孕妇来说，是一款无添加，可以补血的月子米酒。《幼学琼林》中记载：“其味香芬甜美，色泽...
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客家娘酒炒蛋，缓解痛经的做法步骤及图解,美味正宗的客家娘酒炒蛋，缓解痛经做法

  • 客家娘酒炒蛋，缓解痛经

  • 来m的时候特别想喝东西，除了乌鸡汤，酒炒蛋也是一个不错的选择，而且对缓解痛经很有效果用料姜5片鸡蛋2客家娘酒（偏浓）半碗水（酒太甜才加）半碗盐一点点（可不加）姜客家娘酒炒蛋，缓解痛经的做法1.切好姜片2.调好鸡蛋3·热锅加油，放姜片炒4.放鸡蛋下去炒5·加酒下去（盐）6.滚熟即可，香味四溢...
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鸡子酒(客家娘酒煮鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡子酒(客家娘酒煮鸡)做法

  • 鸡子酒(客家娘酒煮鸡)

  • 每年冬天，客家人都必吃的，吃完暖暖的，特别滋补，更是月子餐，以前不喜欢吃，可能现在年纪大了，知道养生了🤣🤣用料鸡半只大概2斤多姜3块盐半勺，适量克客家娘酒2碗，大概有半斤红枣5-6颗鸡子酒(客家娘酒煮鸡)的做法选的线鸡，线鸡肉质比较脆，而且必须是果园鸡，把鸡油弄掉这个鸡挺好的，我喜欢...
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简单易学的客家娘酒做红酒梨美食做法

  • 客家娘酒做红酒梨

  • 菜市场遇到大妈卖的客家娘酒，好奇买了一瓶发现口感还不错，甜甜的配菠萝等水果挺好喝的，试试做红酒梨发现居然挺好，还补。用料梨两只桑葚适量冰糖适量柠檬汁几滴（可不加）客家娘酒半瓶客家娘酒做红酒梨的做法所有材料放进去煮开，然后小火十五分钟闷着放凉即可，密封放冰箱里冷藏美貌...
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简单易学的客家娘酒炖腩肉美食做法

  • 客家娘酒炖腩肉

  • 客家娘酒是一道口味微甜的佳酿，有补血生血以及润肺之功效。用来炖肉，称为一绝。腩肉的口味提升颇多，消除油腻感只留醇香。用料干海带一小把约60克白煮蛋3个腩肉500克（五花肉）娘酒约200克花雕约100克料酒15毫升生姜2片盐约5克客家娘酒炖腩肉的做法腩肉切成2X3cm见方的块，用清水...
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简单易学的客家娘酒煮牛肉美食做法

  • 客家娘酒煮牛肉

  • 客家娘酒是产妇食谱中的首选。用客家娘酒煲汤时，酒水比例可根据喜好灵活调配，我个人喜欢汤味浓烈没有兑水，如喜味道清香爽口的可两碗酒兑1碗水，也可以配枸杞的，此款汤养阳补肾，益气健脾，丰富的食材搭配和恰到好处的火候掌控能够使客家娘酒煲出的汤一举两用，宜菜宜汤，极为适合与饭...
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客家鸡酒（娘酒煮鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的客家鸡酒（娘酒煮鸡）做法

  • 客家鸡酒（娘酒煮鸡）

  • 家乡坐月子必吃的东西——鸡酒，非常香甜，过年也会煮来吃。酒是客家娘酒，度数不会很高，煮了之后超级香。用料鸡姜客家娘酒客家鸡酒（娘酒煮鸡）的做法姜切碎，锅里倒油放进去中小火煎到有香味，变得有点酥煎好的姜盛起，剁好的鸡肉放进锅炒干水分后加入娘酒和炒好的姜一起煮开就完成了！小...
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「家乡味」客家娘酒焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「家乡味」客家娘酒焖鸡做法

  • 【家乡味】客家娘酒焖鸡

  • 娘酒鸡？酒酿鸡？黄酒鸡？甜酒鸡？米酒鸡？米走鸡？！用料三黄鸡半只糯米酒1碗姜适量油、盐适量生抽适量老抽少许【家乡味】客家娘酒焖鸡的做法三黄鸡治净，斩块；加入适量的盐、生抽，少许老抽上色，拌匀。适量姜切末。取一口锅，将锅内水分烧干，倒入Step的姜末，文火炒干后盛出备用。热锅，将Step1的...
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客家娘蠔豉的做法和图解 好吃的客家娘蠔豉家常做法

  • 客家娘蠔豉

  • 用料酱油1勺客家娘蠔豉的做法炒香薑蔥加耗油，雞汁，糖調味煮一小時麟魚肉➕馬蹄➕從頭...
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简单易学的艾草客家娘酒炖鸡美食做法

  • 艾草客家娘酒炖鸡

  • 不时不吃，春天正是吃艾草的时候，加上客家娘酒一时烹饪，更是相得益彰，特别对女性具有极好的滋补保健作用（特别是大姨妈来之前或之后）。用料鸡四分之一艾草随意（几两）姜三四片盐少许油少许淀粉少许娘酒半碗水三碗艾草客家娘酒炖鸡的做法先把鸡肉腌制（油盐姜淀粉）十分钟，用油炒香炒香后...
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客家酒娘河蚌汤好吃的烹饪方法 客家酒娘河蚌汤的地道做法和步骤

  • 客家酒娘河蚌汤

  • 周末带孩子在古城浮桥上闲逛，看见有难得一见的野生河蚌出售，回忆起小时候外婆给我做的美味香甜河蚌汤。回味良久，勇敢买下尝试做了一下。今天我做的河蚌汤和小时候外婆做的一样美味。特此怀念我那无牙的老外婆，感谢您给我留下快乐的童年回忆！用料酒娘一碗河蚌四个客家酒娘河蚌...
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客家娘酒滋补羊肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的客家娘酒滋补羊肉煲做法

  • 客家娘酒滋补羊肉煲

  • 用料主材：带皮羊腿肉500克陈皮1克,1/500%姜50克，10%红枣25克，5%水500克，100%客家娘酒50克，10%盐2克，0.4%甘蔗净含量10%,50克客家娘酒滋补羊肉煲的做法电压力煲100分钟...
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客家娘酒鸡［简单版］的做法步骤及图解,美味正宗的客家娘酒鸡［简单版］做法

  • 客家娘酒鸡［简单版］

  • 突然好想吃过年必不可少的一道菜～～娘酒鸡为了取悦自己，心动不如行动！用料家鸡500g黄姜100g客家娘酒350ml客家娘酒鸡［简单版］的做法把姜切碎，放入锅中炒黑，切记不能放油！不能放油！不能放油！炒黑有两个原因：1炒黑的姜不会太辣，2姜炒黑不会上火。太晚了，没有炒很黑就起锅了，我这种也只能算...
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客家娘酒炒鸡-传统做法的做法步骤及图解,美味正宗的客家娘酒炒鸡-传统做法做法

  • 客家娘酒炒鸡-传统做法

  • 炒鸡酒是客家名吃之一，又叫姜酒鸡，是产妇月内必食的营养补品，产妇从分娩后的第一餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。我们客家人做月子，就非得吃这个娘酒炒鸡。姜酒鸡，味辛甜而醇香，营养丰富，有开胃生津、祛寒湿、通经络、和五脏、活血去瘀、滋阴益肾之功效。客家习俗...
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客家娘子鸡的做法和图解 好吃的客家娘子鸡家常做法

  • 客家娘子鸡

  • 兴宁客家人每逢过年都会做的特色菜，男女老少皆可食用，地地道道的地方特色美食，兴宁客家人出门在外最怀念的家乡味道。用料土家鸡1只娘子酒(甜米酒）1L客家娘子鸡的做法鸡肉切块入锅翻炒至无水分换瓦煲（更好），放入鸡肉，加入娘子酒，酒加至淹没鸡肉即可。酒稍稍煮开，鸡肉煮熟即可，不然酒...
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客家娘酒的做法和图解 好吃的客家娘酒家常做法

  • 客家娘酒

  • 潮汕人嫁客家，嫁过去两年不到，但是一直在外面所以第一次做这道菜，熟悉这道菜的姐姐们我做得哪个步骤不对，欢迎指教！听说这道菜坐月子的每个女人必吃，娘酒！用料糯米酒(家婆自己酿的)半只鸡姜一半，剁成末客家娘酒的做法第一次健菜谱，不熟悉怎么弄，所以拼图起来看步骤一碗酒因为自己酿...
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简单易做客家娘酒炖羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做客家娘酒炖羊肉做法

  • 简单易做客家娘酒炖羊肉

  • 冬至，来自客家妹子的思念每年冬天对娘酒都有一种特别亲切的感觉，不得不喝，而羊肉也不得不吃。用料羊肉1只羊前腿，不到2斤姜3块盐适量红枣6.7颗丽江野生甜当归3条红萝卜1条简单易做客家娘酒炖羊肉的做法第一步清洗所有材料，羊腿必须焯水焯水后洗干净妈妈牌客家娘酒，超爱因为太喜...
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月子必备～客家娘酒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的月子必备～客家娘酒鸡做法

  • 月子必备～客家娘酒鸡

  • 梅州客家人坐月子每天都必须吃的娘酒鸡，补身子必备，喝完奶水充足用料鸡肉300克娘酒2碗姜1块月子必备～客家娘酒鸡的做法姜切成粒干锅炒干放进鸡肉炒干水分，剪至两面金黄下入客家娘酒煮开后滚3分钟装进炖盅，放进锅里炖一个小时不用任何调味料，出锅就可以吃了小贴士因为鸡是能炒出...
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客家娘酒鸡的详细做法大全,简单又营养的客家娘酒鸡做法

  • 客家娘酒鸡

  • 客家炒鸡酒今日小贴士：配料：鸡一只，客家娘酒（或黄酒）500克，姜100克，开水适量注意事项：姜跟鸡都要干锅先炒干水分再放油炒香。娘酒的量根据个人口感做增减。煮完不需要放任何调味品，口感是香甜的。坐月子可以用公鸡，小母鸡用料鸡1只客家娘酒鸡的做法客家娘酒鸡...
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简单易学的客家娘酒炖鸡美食做法

  • 客家娘酒炖鸡

  • 作为一个梅州梅县区的客家妹子，如果说不会炒鸡酒，我怕被“嫌弃”😂客家娘酒炖鸡是梅州地区一道特色传统名菜，属于粤菜系。娘酒鸡因具有暖身，驱寒，补血之功效，所以客家人对娘酒鸡颇为钟爱。在客家人中，产妇坐月子都是用吃娘酒鸡来进补。（偷偷告诉你们，我生我家女儿坐月子的时候可以...
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娘酒鸡（客家娘酒）的做法步骤及图解,美味正宗的娘酒鸡（客家娘酒）做法

  • 娘酒鸡（客家娘酒）

  • 用料鸡半只客家娘酒半瓶姜若干片盐少许娘酒鸡（客家娘酒）的做法准备好如图材料热油，把鸡肉直接放入炒锅，稍微有点变焦，加少许盐，姜，一起炒。倒入没过鸡的热水，盖盖子煮到水干，大概15分钟。倒入客家娘酒，盖住鸡肉，小火炖20分钟左右。起锅前可适当尝一下味道，若不够可加盐，搞定。...
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客家娘酒鸡的做法和图解 好吃的客家娘酒鸡家常做法

  • 客家娘酒鸡

  • 用料客家娘酒500ml姜一大块鸡500克客家娘酒鸡的做法土鸡斩块泡出血水，洗净备用姜不用去皮，洗净拍碎，切大丁锅烧热，不用放油，干锅煸炒姜片，炒干盛起锅热倒鸡块，炒干水分炒制鸡肉焦黄下姜片和一小碗娘酒，盖上盖子闷熟鸡肉鸡肉闷熟后在按个人口味下娘酒，大火煮开后滚一分钟即可娘酒鸡...
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