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- 这段时间看书和实践的一点笔记,烘培只占了日常的一点点时间,还是找了书认认真真的看了,做了笔记,找了比较经典的一些面包去反复尝试,目的很简单,在家给家人偶尔做个面包的时候能知道为什么要加这些东西,加多少合适,该怎么操作。毕竟面包的配方只不过是建议用量,并不是绝对的,在实际...
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- 必须开头就说明!不都是我做的!厨房的工作更偏向流水线作业,很少有产品时从开头的称量,到最后的装饰都由一个人完成的。so众位不要认为我很牛。。拜托拜托,我不过就是一枚指哪儿打哪儿让干嘛干嘛干完了自己的活儿还要问别人需要帮忙不的实习生!!我们家店叫craftsmanandwolves,欢迎...
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- 每天早上花大约45分钟,把早餐做成正餐,为了减肥更为了健康。用料各类食材若干6月1日—6月5日学习工作日早餐的做法6月1日:荠菜肉包、白煮蛋、芥末红肠、生菜、燕麦牛奶。6月2日:端午快到了,粽子吃起来。对于减肥的人来说粽子只能早上吃,热量高。孢子甘蓝炒蘑菇水煮蛋、苹果。...
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- 用料各类食材若干5.25-5.29学习工作日早餐的做法牛油果鸡胸肉三明治(牛油果、鸡蛋、生菜、黄瓜、虾仁、全麦面包)。白煮蛋、蓝莓。牛肉荞麦凉面(卤牛肉、牛肉汤、黄瓜、鸡蛋、荞麦面、蒜、枸杞)。牛奶麦片、烧卖、芥末红肠、白煮蛋、生菜。老公出差了,我和女儿两个人的早餐。...
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- 每天记录帖用料水果+蔬菜+坚果果蔬汁日常记录学习帖的做法今天是第三天,汁友分享说蓝莓和胡萝卜更搭,有胡萝卜的话必须要加柠檬🍋黄瓜和苹果更配,和胡萝卜一样也要加柠檬,而且是新鲜的柠檬,昨天腌渍过的不行第29天,还是继续加在菜谱下面吧(佛手瓜和冬瓜只能选一个)第30天打卡第31...
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- 用料各类食材若干6月15日-19日学习工作日早餐的做法6月15日:杂粮面包.、香煎鳕鱼、白煮蛋、拌马齿苋、牛奶。凉拌马齿苋:6月16日:荠菜馄饨、百香果青柠檬汁。6月17日:出差早出门早上时间紧张。西葫芦鸡蛋饼、牛奶、泰国金柚。西葫芦鸡蛋饼:6月18日:粽子、白煮蛋、清炒芦笋...
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- 用料牛肉1000克西红柿2个面条1份洋葱2个葱20根姜6片蒜10瓣生抽3勺香叶5片八角5个蚝油2勺豆瓣酱2勺台湾牛肉面(学习刘一帆厨神的作品)的做法所有食材和调味料全在图上。把牛腩条洗净后投入沸水汆烫。把牛肉冲洗干净。把牛肉条切成4cm长备用。把洋葱对切成四块。蕃茄切成块...
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- 用料面粉500G鸡蛋500G我的作品,有需要学习的联系。的做法梅花蒸饺葫芦酥苹果酥富贵大花卷松鼠酥...
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- 记录这一年用料耐心100时间尽量抽2016出品,慢慢学习中的做法准备细心...
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- 用料各类食材若干6月8日-12日学习工作日早餐的做法6月8日:甜粽、海蛎煎蛋、泰国金柚。外婆知道丫头和她爸喜欢白水粽,我喜欢赤豆粽,特意拿来了2种。海蛎煎蛋很鲜美,老公上次吃后一直念念不忘,今天又做了一次。泰国金柚盒马正好打7折,给女儿拎回一个,这是她的最爱。海蛎煎蛋:6月9...
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- 用料意大利面5份洋葱1个牛肉糜300克番茄酱1罐勺胡萝卜1根橄榄油3勺西红柿3只大蒜2瓣洋葱1只香菜三棵培根15O克意大利肉酱面(学习刘一帆作品之二)的做法以上的食材和调味料在这图上基本体现。牛肉剁成肉糜,放入葱姜洋葱末后调味后待用。培根150克切成小丁。培根切好了。把...
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- 记录一下,平时都是我煮,家里要喝的时候,有时操作会出现情况,提前拍一下。我也正在学习中,路过有经验的多多分享经验用料咖啡机一台咖啡粉一杯量砂糖看自己爱好小奶锅一个拉花用咖啡杯190ml的德龙咖啡机操作(学习制作咖啡中)的做法后背装好,纯净水。开机按第一个按钮提前装好咖...
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- 上期在方太两日workshop课程实录。用料摄影课学生作品的做法*^^*...
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- 上个星期,非常有幸得到了超超超寄来的烘焙你有控吗这本书,一直想做可能是觉得离超超超的距离太远总是会有一些拖延,今天终于开始了,加油!有一个好的开始必将有一个好的过程和好的结果!用料烘焙你有控吗书上作品烘焙我有空一学习超超超圆脚豆作品的做法认真学习研究从模仿开始接...
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- 看到王刚的扬州炒饭视频,跟着学习做了一份,原材料步骤一摸一样,味道很不错,就是很辛苦,各种成本加起来至少400。就当娱乐一下,平时在家做太累了。具体视频大家网上搜吧。用料米饭碗扬州炒饭学习作品的做法所有备料,详见视频炒好啦扣过来,餐厅化一下发海参耗时间。至少3天。...
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