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日式卤鲍鱼的做法食谱

日式卤鲍鱼的做法和图解 好吃的日式卤鲍鱼家常做法

  • 日式卤鲍鱼

  • 平时鲍鱼的吃法，基本都是高汤煨，鲍鱼红烧肉啦，佛跳墙这种；日式的，做法比较简单，好像酱油汤里泡一下的感觉，也没那么多油腻，吃2-3个不满足。用料5年陈黄酒2勺生抽2勺盐2克香叶1片丁香1/2粒花椒7/8粒茴香半个桂皮1块白豆蔻1个小鲍鱼6只日式卤鲍鱼的做法卤水材料，准备好；茴香，也就是八...
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鱼式卤味的做法和图解 好吃的鱼式卤味家常做法

  • 鱼式卤味

  • 继我把魔爪伸向了面馆界，卤味店也开始沦陷了~用最新鲜的香料卤制，色香味俱全。第一次卤，后面卤水变成老卤水会更好吃~用料各种想卤的东东八角三奈香叶等香料（可以询问干货店老板，有十多种香料）冰糖植物油干辣椒水老抽生抽盐鱼式卤味的做法洗净食材待用锅内加植物油，六成热加入冰...
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鲍鱼卤肉饭的做法和图解 好吃的鲍鱼卤肉饭家常做法

  • 鲍鱼卤肉饭

  • 用料五花肉750克鸡蛋5个老抽2勺姜3片冰糖适量生抽5勺料酒2勺八角2个香叶1片蒜4瓣盐适量葱半根蚝油2勺腐乳汁5勺油菜5棵鲍鱼6只鲍鱼卤肉饭的做法五花肉切丁鲍鱼花刀备用烫菜鸡蛋煮熟备用炒制：锅里放少许油将切好的五花肉、葱姜蒜、大料，香叶、辣椒倒入炒制3、4分钟。再将老...
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醉卤鲍鱼的做法和图解 好吃的醉卤鲍鱼家常做法

  • 醉卤鲍鱼

  • 用料鲍鱼5只花雕适量宝鼎糟卤适量醉卤鲍鱼的做法1、将鲍鱼刷去黑色外膜，丢进滚开水里焯水30秒捞出除去壳和内脏2、在将鲍鱼在滚开水里煮10分钟，加点料酒和胡椒去腥，煮好后捞出过冰水3、在糟卤里加适量花雕，把鲍鱼沥干放进糟卤里面浸泡一晚4、将鲍鱼用刀片成2片装盘...
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粤式焗鲍鱼的做法和图解 好吃的粤式焗鲍鱼家常做法

  • 粤式焗鲍鱼

  • 东山，鲍鱼的发源地。北上的鲍鱼都是从东山采购鲍鱼苗进而养殖。鲍鱼分外海吊养鲍，属于半野生，壳上面微生物比较多，池养鲍鱼，颗比较干净。由于养殖环境不一样。外海吊养鲍鱼比池养更鲜甜，肉质更Q弹最近外海吊养鲍鱼价格不错，可以焗鲍，煲鲍鱼汤等。焗鲍的规格用12-14颗一斤的，不仅入...
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简单易学的日式黄油烤鲍鱼美食做法

  • 日式黄油烤鲍鱼

  • 在日本美食纪录片《孤独的美食家》里面出现过的，黄油烤小鲍鱼。在网上几乎没有看到过做法，所以自己总结了一下菜谱。非常简单。黄油烤鲍鱼有一种独特的黄油香味，极其鲜甜浓郁，非常值得尝试。用料黄油5克鲍鱼4只盐适量日式黄油烤鲍鱼的做法鲍鱼洗净，切网格纹一个鲍鱼放一克黄油...
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韩式酱鲍鱼的做法和图解 好吃的韩式酱鲍鱼家常做法

  • 韩式酱鲍鱼

  • 韩式酱螃蟹🦀️酱鲍鱼酱虾🦐都可以用料生抽500ml大蒜10瓣洋葱1个料酒150ml白糖50克昆布/厚海带2片红辣椒3个水1000ml葱白2根姜3-4片韩式酱鲍鱼的做法鲍鱼洗干净带壳蒸水开蒸十分钟即可准备汤酱汁生抽海鲜酱油500毫升白糖50克料酒150毫升水1000毫升昆布2片葱白姜片（家里都是...
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鲍鱼打卤面的做法和图解 好吃的鲍鱼打卤面家常做法

  • 鲍鱼打卤面

  • 海鲜礼盒里面的帝王鲍，想了想做个接地气的吃法吧😂用料西红柿2个鸡蛋2个面条n份生抽适量鸡精适量盐适量五花肉片100克鲍鱼100克姜3片葱花适量淀粉2勺开水适量八角1个食用油1个菜的量老抽少许鲍鱼打卤面的做法五花肉切薄片，鲍鱼切片，西红柿切小块，鸡蛋打散，淀粉加4勺水调成水淀...
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卤小鲍鱼的做法和图解 好吃的卤小鲍鱼家常做法

  • 卤小鲍鱼

  • 第一次卤成功用料鲍鱼10只姜8片老抽1⃣️勺生抽3勺干辣椒3个蒜5瓣八角2个桂皮1块花椒20粒卤小鲍鱼的做法姜蒜干辣椒炒香加入所有调料和500ml水煮开加入小鲍鱼小火煮5分钟关火闷30分钟...
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简单易学的日式冰镇醉鲍鱼美食做法

  • 日式冰镇醉鲍鱼

  • 山姆超市一下子买了一盒一下子吃不完用料生鲍鱼10只糟卤500ml日式冰镇醉鲍鱼的做法不用清洗！！烧一锅子水，烧开！把鲍鱼川烫一下，烫10秒就行了。然后内脏和壳就很好卸下来了，有条件的可以戴副乳胶手套味道腥的很。拿把软毛小牙刷把鲍鱼周围刷洗干净就行！洗干净的鲍鱼，蒸15分钟。蒸...
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简单易学的日式香煎蓝鲍鱼美食做法

  • 日式香煎蓝鲍鱼

  • 如果你想寻找让你变美的食材，就进入淘宝店“殷宜燕的窝”；如果你想学习一些养生知识和生活小窍门，就关注新浪微博@殷宜燕的窝；如果你想要认识一个会吃、会玩、会穿、会生活的殷宜，就关注新浪微博@我是殷宜；如果你想和殷奶奶唠唠家常，就加微信yinyi517008。用料蓝鲍鱼4个木鱼花一...
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日式卤肉饭的做法和图解 好吃的日式卤肉饭家常做法

  • 日式卤肉饭

  • 用料五花肉4块酱油半碗白酒小半碗糖20g日式卤肉饭的做法带皮五花肉直接放水里煮，水沸后撇去浮沫，加入葱姜大料。用燃气炖一个多小时（期间可用筷子插一下），我做的时候用压力锅压了半个小时肉就已经很软了！把鸡蛋煮七分熟，下凉水泡一会，不然不好剥皮，接下来锅内放酱油白酒糖，煮沸。把...
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糟卤鲍鱼的做法和图解 好吃的糟卤鲍鱼家常做法

  • 糟卤鲍鱼

  • 用料汆水葱姜适量炖煮鲍鱼汤鲍鱼8头鸡高汤适量（以在高压锅内能够覆盖鲍鱼的量就够了）片糖适量糟卤汁糟卤汁200ml花雕酒200ml花椒油适量炖鲍鱼原汤适量糟卤鲍鱼的做法鲍鱼刷干净；煮开一锅水，放入姜片、小葱，水开放入带壳鲍鱼，煮1分钟，捞出放凉，将鲍鱼壳、内脏处理干净。准备一口高...
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泰式浸鲍鱼的做法和图解 好吃的泰式浸鲍鱼家常做法

  • 泰式浸鲍鱼

  • 用料鲍鱼香料泰式浸鲍鱼的做法备料调好糟卤切好香料爆香香料放入糟卤和鸡汤煮鲍鱼煮沸的汤汁用冰块降温后再加入鲍鱼，放进冰箱入味即可...
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日式凉拌鲍鱼「芸芸小厨」的做法步骤及图解,美味正宗的日式凉拌鲍鱼「芸芸小厨」做法

  • 日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】

  • 鲍鱼很有营养，但是总没办法处理得有滋味。日式做法里面，让鲍鱼在煮好的汁里面浸泡一夜，汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升，又保留了鲍鱼劲道的口感，是我最喜欢的鲍鱼做法了。用料鲍鱼6个水1000ml生姜少许调料生抽250ml糖200ml清酒200ml日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】的做法鲍鱼洗干净，清理...
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韩式鲍鱼粥的做法和图解 好吃的韩式鲍鱼粥家常做法

  • 韩式鲍鱼粥

  • 早前我们也聊过鲍鱼粥但那是偏向潮汕风味的做法满满当当的海鲜食材反倒使粥本身成了配角只为衬托出一众海鲜的滋味无独有偶鲍鱼粥在韩国也很是盛行尤其是盛产鲍鱼的济州岛喜欢在熬粥时加入鲍鱼内脏致使整碗粥呈现出绿色光泽虽然看上去有些猎奇但据说这特有的香气和苦涩的...
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日式杏鲍菇的做法和图解 好吃的日式杏鲍菇家常做法

  • 日式杏鲍菇

  • 杏鲍菇是很有营养的食料，但苦于食法，不能总吃黑椒杏鲍菇牛肉吧，教大家一个冷食热食均可的简单方法^o^用料杏鲍菇2个橄榄油20ml酱油料酒各少量白芝麻少量日式杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净拭干水分，我用的是厨房用纸切成条条，像薯条那样子的条手抖了，居然给照得如此模糊，下次制作时会更...
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陈式炒鲍鱼的做法和图解 好吃的陈式炒鲍鱼家常做法

  • 陈式炒鲍鱼

  • 用料鲍鱼5只洋葱4/3个青椒1个陈式炒鲍鱼的做法鲍鱼切片横着切大块一点准备好材料洋葱4/3个青椒1个切块放油放洋葱和青椒放糖盐味精炒一下菜铺底鲍鱼放上面放蚝油豆瓣辣放好后的样子放料酒、少量水翻炒时间不用太长OK...
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简单易学的日式鲍鱼秋葵美食做法

  • 日式鲍鱼秋葵

  • 母上大人非要我带走的真空鲍鱼...一直都放在冷冻室里没有吃，拿出来做这道鲍鱼秋葵，你会惊讶鲍鱼和秋葵的味道能配合得如此之好。用料鲍鱼四枚秋葵十来枚白萝卜一截日本酱油芥末料酒日式鲍鱼秋葵的做法食材准备：鲍鱼：解冻洗净，用少许料酒腌制秋葵：洗净白萝卜：洗净去皮鲍鱼视大小，...
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简单易学的台式卤肉炖鲍鱼美食做法

  • 台式卤肉炖鲍鱼

  • 用料煮鸡蛋想吃几个放几个五花肉随意鲍鱼想吃几个放几个葱一把姜几片八角两个五香叶生抽老抽料酒台式卤肉炖鲍鱼的做法五花肉焯水，开水中放适量葱姜料酒去腥待浮出白沫，捞出将其洗净（很快就要捞出，时间要短）用葱姜料酒老抽生抽八角五香叶拌好腌制一会放在LC锅里直接炖就好，不用...
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日式鲍鱼的详细做法大全,简单又营养的日式鲍鱼做法
凤爪卤鲍鱼的做法和图解 好吃的凤爪卤鲍鱼家常做法

  • 凤爪卤鲍鱼

  • 凤爪的胶质加上鲜美弹牙的鲍鱼，人间美味。下厨房里好像没看到这道菜的菜谱，所以献丑奉上。用料鸡爪10只小鲍鱼6只干辣椒2只姜适量葱适量红烧酱油适量盐适量糖适量八角1个花椒10粒凤爪卤鲍鱼的做法凤爪洗净加葱姜氽水，剪去指甲，沥水备用鲍鱼用小刷或牙刷洗净（没有黑色东西的就...
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日式卤肉的做法和图解 好吃的日式卤肉家常做法

  • 日式卤肉

  • 用料五花肉5磅左右的五花肉，切成长方形、大块，日式酱油230-250克（根据自己口味调试）水1300克冰糖80克红糖15克味霖70克清酒或米酒200克蚝油40克清酒（台湾米酒）200克姜5克，也可以不放蒜头1整头绿葱2根日式卤肉的做法五花肉切大块，铸铁锅不用加油，热敏炉转8档热锅，锅热，下五花肉煎到两...
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糟卤小鲍鱼的做法和图解 好吃的糟卤小鲍鱼家常做法

  • 糟卤小鲍鱼

  • 用料小鲍鱼想要几个就几个小辣椒1个葱一根糟卤半瓶水适量糟卤小鲍鱼的做法锅中加水，煮沸。加入小鲍鱼，煮10分钟。在碗中加入切段的小米椒，葱，糟卤和水（糟卤3:水1）。捞出小鲍鱼，切片，放入碗里。盖上盖子放冰箱浸一晚即可。小贴士买来的糟卤一定要加一点水不然会太咸。...
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日式卤蛋的做法和图解 好吃的日式卤蛋家常做法

  • 日式卤蛋

  • 早餐一直不知道吃什么。自从有了它再也不愁了。我能连吃一个月用料鸡蛋10个水900克味淋300克味极鲜300克蚝油少许木鱼花少许日式卤蛋的做法鸡蛋洗净大头打孔味霖300水900。味极鲜300。木鱼花少许。味极鲜适量一天后的成品小贴士鸡蛋大概煮七分半溏心就比较不错了。大概卤...
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