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汉堡牛肉胚的做法食谱

汉堡牛肉胚的做法和图解 好吃的汉堡牛肉胚家常做法

  • 汉堡牛肉胚

  • 用料牛肉，嫩的580克，做12个洋葱半个黄油耗油1勺生抽1勺老酒1勺黑胡椒粉1勺牛奶3勺海盐适量面粉或则淀粉汉堡牛肉胚的做法洋葱放黄油炒，变色起锅，冷却牛肉剁碎加入1个鸡蛋，黑胡椒，海盐，生抽，老酒，耗油之前的料搅拌3-5分钟后，加5次面粉加牛奶搅拌后，再加炒好的洋葱放入冰箱冷藏一会放...
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汉堡胚子的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚子做法
胚芽牛肉汉堡（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的胚芽牛肉汉堡（波兰种）做法

  • 胚芽牛肉汉堡（波兰种）

  • 用料胚芽汉堡胚【主面团】高筋面粉120g小麦胚芽20g水70g细砂糖25g盐2g即发酵母1g黄油15g【波兰种】高筋面粉45g水45g即发酵母1g牛肉饼牛肉200g鸡蛋1个木薯淀粉12g水18g胡椒粉适量盐2g糖3g胚芽牛肉汉堡（波兰种）的做法先制作汉堡胚，将波兰种的所有材料混合在一起，盖上保鲜膜放...
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牛肉芝士蛋堡（汉堡胚篇） 赛过汉堡王的牛肉汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉芝士蛋堡（汉堡胚篇） 赛过汉堡王的牛肉汉堡做法

  • 牛肉芝士蛋堡（汉堡胚篇） 赛过汉堡王的牛肉汉堡

  • 老公要吃牛肉汉堡女为悦己者学做美食从来没做过面包🥯却要做汉堡胚没办法为了老公吃上汉堡只能硬着头皮上了既然要做就一定做好我准备分成两个教程写第一个教程：汉堡胚篇圆形汉堡没什么创意今天我们来嚯嚯牛肉芝士汉堡之花式汉堡胚用料面包面粉200克糖30克盐3克黄油30克牛...
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汉堡胚（波兰种）牛肉馅 汉堡包的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚（波兰种）牛肉馅 汉堡包做法

  • 汉堡胚（波兰种）牛肉馅 汉堡包

  • 用料波兰种水80酵母1克高筋面粉80主面团高筋面粉250克细砂糖38克盐3克酵母3克黄油30克汉堡胚装饰蛋黄一个芝麻、或燕麦少许汉堡胚（波兰种）牛肉馅汉堡包的做法波兰种混合发酵发酵到有这种大气泡。准备主面团：主面团混合光滑后放入黄油，发酵2倍大面团揉至没有气泡后分成6份，醒发...
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牛肉汉堡（牛肉饼和汉堡胚）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉汉堡（牛肉饼和汉堡胚）做法

  • 牛肉汉堡（牛肉饼和汉堡胚）

  • 相信我，这款汉堡胚可真是太太太软太好吃liao之前做过一次全麦的汉堡胚，比较mini，而且因为全麦粉的加入，比较健康但是降低了口感。这次换了模具，每份的面团变大了，大概104g一个，没用水，用的牛奶面粉用的日清山茶花，牛奶是全脂纯牛奶牛肉饼是买的澳洲冰鲜牛腱子，500g一袋的那种，用厨师...
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巨好吃爆汁黑椒牛肉汉堡！附汉堡胚做法的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃爆汁黑椒牛肉汉堡！附汉堡胚做法做法

  • 巨好吃爆汁黑椒牛肉汉堡！附汉堡胚做法

  • 用料⭐️汉堡胚：高筋面粉250克糖20克盐2克酵母3克全蛋液25克牛奶135克黄油25克⭐️牛肉饼：牛肉250克洋葱小半个鸡蛋1个黑椒酱适量生抽适量盐适量巨好吃爆汁黑椒牛肉汉堡！附汉堡胚做法的做法1、把汉堡胚除黄油以外到全部食材放入揉面桶2、揉出厚膜后加入黄油揉出有韧劲到手套膜3...
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牛奶汉堡胚的做法和图解 好吃的牛奶汉堡胚家常做法

  • 牛奶汉堡胚

  • 牛奶和鸡蛋做的汉堡胚，柔软香甜。这个菜谱用的是三能金色汉堡模具大圆模，SN60325型号…规格是最上直径105mm、最下模具底直径90mm、高37mm…模具尺寸给各位小可爱参考。用料高筋面粉210克低筋面粉40克白糖35克鸡蛋液50克牛奶130克耐高糖酵母粉3克黄油25克盐3克白芝麻（撒面包...
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猪肉汉堡胚的做法和图解 好吃的猪肉汉堡胚家常做法

  • 猪肉汉堡胚

  • 记录一下，便于以后改进用料盐3克鸡蛋一个猪肉250克洋葱中等大小的1/3个大蒜3瓣胡椒粉2克猪肉汉堡胚的做法绞肉机碎肉，肉肥瘦2:8剁碎大蒜和洋葱，用油炒香，冷却后加入肉末中，加一个鸡蛋和2g胡椒粉3g盐揉匀（盐多了一点揉好肉饼不加油下锅煎到两面变色，加入120C烤箱加热20min，再加温...
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牛肉汉堡（汉堡胚和牛肉饼）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉汉堡（汉堡胚和牛肉饼）做法

  • 牛肉汉堡（汉堡胚和牛肉饼）

  • 汉堡胚食材做6个汉堡胚，面团揉出较湿，可稍微减点牛奶的量，只需一次醒发。牛肉饼食材：我做的饼小，9个。用料汉堡胚食材：高筋面粉250克细砂糖35克盐3克耐糖性干酵母4克奶粉10克冷藏鸡蛋1个冰牛奶120克（面团揉出较湿，偏软，可稍微减点牛奶的量）软化的黄油30克白芝麻和黑芝麻白芝麻和黑...
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牛肉、鸡腿汉堡、汉堡胚（一发）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉、鸡腿汉堡、汉堡胚（一发）做法

  • 牛肉、鸡腿汉堡、汉堡胚（一发）

  • 烤箱中下层，随时可吃汉堡了。用料高筋面粉250克糖45克水125克酵母5克黄油15克鸡蛋20克盐3.5克牛肉、鸡腿汉堡、汉堡胚（一发）的做法揉面，完成后分6份，盖保鲜膜静置15分钟。排气，整形，滚上白芝麻，表面喷些水，发酵至两倍大。（烤箱，下面放盆热水，40分钟左右）烤箱，中下层，180度，12分钟。中间组...
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胚芽汉堡胚的做法和图解 好吃的胚芽汉堡胚家常做法

  • 胚芽汉堡胚

  • 添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段再把黄油揉进去滚圆静置20min普通大小，分割面团70g/1个，若做迷你的可分割为25g/一个，如果...
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牛肉汉堡做法------附汉堡胚做法的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉汉堡做法------附汉堡胚做法做法

  • 牛肉汉堡做法------附汉堡胚做法

  • 人啊真是一个奇怪的物种有的人喜欢牛肉汉堡，而我对鸡肉类的东西情有独钟但是看在帮我买菜拎包的份上满足一下小小的心愿吧上次做过一次，味道不错，唯一美中不足的是那次汉堡胚做的太多了烤盘太小，有一点黏在一起了不好看，所以这次精减了量，嗯，好看，而且现做马上就吃，汉堡胚也超级柔...
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松软波兰种汉堡胚～牛肉汉堡🍔🍔🍔的做法步骤及图解,美味正宗的松软波兰种汉堡胚～牛肉汉堡🍔🍔🍔做法

  • 松软波兰种汉堡胚～牛肉汉堡🍔🍔🍔

  • ❤️❤️❤️为家人用心做一顿早餐做个万能汉堡胚（夹什么都可以，巧克力酱也可)，做个牛肉饼，和芝士片生菜番茄一起组装一下，汉堡🍔🍔🍔出炉。家里小朋友喜欢，老母亲努力做勤劳的小蜜蜂🐝牛肉饼隔夜做好放速冻，懒得做牛肉饼的，直接用现成的火腿片也是不错的。汉堡胚的面团是隔夜揉好面团...
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汉堡胚的做法和图解 好吃的汉堡胚家常做法

  • 汉堡胚

  • 自用配方。适用自家模具，成品100克汉堡胚8个。用料高筋面粉395克低筋面粉35克水+蛋258克海盐5克白砂糖52克新鲜酵母13克黄油50克汉堡胚的做法除黄油外所有材料混合，搅打至7分筋下软化黄油，10分起缸。基础发酵：温度28°C，湿度70%，1h。分割（100g*8），滚圆，松弛20分钟。再次滚圆，进行最...
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洋葱牛肉汉堡（汉堡胚做法）的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱牛肉汉堡（汉堡胚做法）做法

  • 洋葱牛肉汉堡（汉堡胚做法）

  • 生活大爆炸中谢耳朵最爱的汉堡~也是我最爱的美式快餐，哈哈哈哈哈~自制汉堡胚和牛肉饼，吃的超级爽此菜谱是5个量用料面包胚高筋面粉300g鸡蛋（面包胚）1个盐3g橄榄油20g牛奶170g糖20g干酵母4g鸡蛋（刷面团表层）1个牛肉饼牛绞肉4OO克鸡蛋1个盐1小匙胡椒粉1小匙其他黄油适量生菜适量...
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汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚做法

  • 汉堡胚

  • 用料高筋面粉250克水110克糖30克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐3克水可以换成牛奶汉堡胚的做法除黄油外放入面包机揉25分钟加入黄油在揉20分钟揉出手套膜醒发10分钟进行发酵至两倍大用手指弄一下不会弹就好了拿出来排气分成6份整形在醒发十分钟放入烤箱发酵一个小时拿出来刷蛋...
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全麦牛肉汉堡（汉堡胚＋牛肉饼做法）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦牛肉汉堡（汉堡胚＋牛肉饼做法）做法

  • 全麦牛肉汉堡（汉堡胚＋牛肉饼做法）

  • 用料全麦汉堡胚高筋粉340克全麦粉160克牛奶+1个鸡蛋360克细砂糖70克奶粉20克耐高糖酵母7克盐6克黄油（提前软化）60克白芝麻汉堡顶部用牛肉饼牛肉750克料酒20克白洋葱（买不到就用紫皮洋葱）180-200克蒜15克黄油30克鸡蛋2个小的或1个大的黑胡椒粉5克盐5克面粉30克生抽20克，另外再...
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100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)做法

  • 100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)

  • 在戒糖减脂，所以自己做了全麦汉堡胚，配闺蜜送的牛排做汉堡吃正好这个汉堡胚方子，可以做4个，一共用了20g橄榄油，1个鸡蛋，没有糖，所以平均一个胚5g油，下次试试无油的胚再传食谱今天做了两个🍔，热量高的是沙拉酱和牛排，煎蛋和牛排的过程中，也用到了橄榄油，大约20g左右，如果用的不粘锅说不...
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汉堡肉饼胚的做法和图解 好吃的汉堡肉饼胚家常做法

  • 汉堡肉饼胚

  • 用料猪肉，牛肉都可以，肥瘦适当，别太肥我用了大概一斤洋葱半个个鸡蛋1个料酒适量生抽适量玉米油或者黄油适量盐适量（别太咸，还要加料）黑胡椒粉适量糖适量面粉30克汉堡肉饼胚的做法偷懒办法：所有东西加绞肉机里绞，绞成肉泥后，用筷子继续搅拌上劲想办法弄成饼样子，大小大概比汉堡面包...
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全麦南瓜汉堡胚&洋葱牛肉汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的全麦南瓜汉堡胚&洋葱牛肉汉堡做法

  • 全麦南瓜汉堡胚&洋葱牛肉汉堡

  • 🍔10cm左右汉堡胚/热狗胚6个✅冷藏水合法（见贴士）✅液体量需要根据南瓜泥湿度调整，一定要用甜糯水分少的南瓜✅25%全麦，不影响面包组织、体积，蓬松柔软。🍔牛肉汉堡的组成部分✅0.5cm厚度的肉饼。做得比较薄不仅仅是因为快熟（2分钟能煎好），也能保证肉饼鲜嫩多汁不会柴。如果只用...
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牛肉早餐汉堡 蜂蜜汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉早餐汉堡 蜂蜜汉堡胚做法

  • 牛肉早餐汉堡 蜂蜜汉堡胚

  • 这个汉堡是我们家早餐最受欢迎排行榜里面常年稳居前三的产品香甜柔软的汉堡胚，多汁美味的牛肉饼随心的搭配上煎蛋、芝士、蛋黄酱……怎么配都是逃不掉的好吃淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs微信号：15601645072用料高筋面粉500g蛋50g蜂蜜80g水220g盐9g奶粉15g鲜酵母12g黄油40g牛肉早...
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超美味牛肉汉堡包（自制手套膜汉堡胚）的做法步骤及图解,美味正宗的超美味牛肉汉堡包（自制手套膜汉堡胚）做法

  • 超美味牛肉汉堡包（自制手套膜汉堡胚）

  • 在家也能做的牛肉汉堡包汉堡胚也可以搭配花生酱、果酱都很好吃喔用料中种材料高筋面粉200克水120克酵母2.5克面团材料低筋面粉50克蛋白30克细砂糖38克盐3克黄油25克装饰蛋黄1个白芝麻适量牛肉馅牛肉500克洋葱碎半个酱油适量胡椒粉适量盐1小勺油适量酱料番茄酱适量沙拉酱...
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牛肉菠萝汉堡（附汉堡胚、牛肉饼的详细过程）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉菠萝汉堡（附汉堡胚、牛肉饼的详细过程）做法

  • 牛肉菠萝汉堡（附汉堡胚、牛肉饼的详细过程）

  • 宁波有家网红汉堡店，他家最好吃的就是菠萝牛肉汉堡，50元左右一个，还是有点小奢侈的。自己试着还原味道，有过之而无不及呀，现做现吃，简直好吃的完全不用顾及吃相。菠萝是点睛之笔，没有菠萝就少了多汁的口感，也没有酸甜的复合口味。下面这篇菜谱非常详细，包括汉堡胚和牛肉饼的制作，以...
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牛肉芝士汉堡（附汉堡胚教程）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉芝士汉堡（附汉堡胚教程）做法

  • 牛肉芝士汉堡（附汉堡胚教程）

  • 我爱汉堡🍔，大概是对北京最好吃的汉堡念念不忘吧(´-ω-`)！用料汉堡胚〔4个汉堡的量〕高筋面粉200克黄油15克牛奶30克水60克酵母2克盐1.5克白砂糖20克蛋清22克熟白芝麻适量夹心配料番茄两片黑椒牛肉若干克鸡蛋一个生菜2片芝士片2片牛肉芝士汉堡（附汉堡胚教程）的做法将除黄油...
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