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老姜青椒炒仔鸡的做法食谱

简单易学的老姜青椒炒仔鸡美食做法

  • 老姜青椒炒仔鸡

  • 又一道快手下饭菜，青椒建议选用樟树港小青椒，香而不辣孩子也能吃。这是1-2人份，如果加量，炒制时间要适当延长，鸡肉炒到出油状态再加青椒和调料。注意：全程打开量杯盖～用料鸡肉250克老姜20克油15克青椒100克生抽15克老抽5克白酒10克盐1/4茶匙老姜青椒炒仔鸡的做法老姜切片，青椒切...
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简单易学的仔姜青椒炒牛肉美食做法

  • 仔姜青椒炒牛肉

  • 爽口又开胃，一口气两碗饭。用料牛肉300克仔姜3干青椒8个花椒20粒芡粉3勺生抽3勺老抽3勺香油1勺仔姜青椒炒牛肉的做法牛肉切丝，倒1勺盐、1勺香油、3勺芡粉和10粒花椒拌匀腌制。仔姜切片，青椒切丝备用。热锅冷油，放10粒花椒翻炒，下牛肉丝翻炒至变色，下仔姜翻炒片刻后倒入青椒丝翻...
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青椒童仔鸡的做法和图解 好吃的青椒童仔鸡家常做法

  • 青椒童仔鸡

  • 自己喜欢吃辣，所以特别喜欢这个菜！这道菜应该是重庆菜，但是我结合了苏杭一带的口味，反正就是辣中的酱香味啦！用料青花椒15克仔鸡一只（不要太大，略小的那种）大姜军一个杭椒20根小指母粗的最好干辣椒十颗蒜瓣8个鸡精适量蚝油2-3勺（餐具的标配勺）生抽2勺白糖半勺料酒适量花椒油一勺大...
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仔姜炒鸡腿的做法和图解 好吃的仔姜炒鸡腿家常做法

  • 仔姜炒鸡腿

  • 用料鸡腿3只料酒3勺老抽1勺生抽3勺子姜300g盐1克糖1克蚝油1勺蒜2瓣干辣椒10个花椒30粒仔姜炒鸡腿的做法鸡腿洗净..大肉先剃一剃，然后砍切。成小块。这样就可以竖着砍切了。盐，料酒，生抽，老抽...腌15min处理其他食材仔姜洗净，切片。辣椒剪段，蒜切片。锅里热油。下花椒，辣椒段，几片...
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简单易学的剁椒仔姜炒青蛙美食做法

  • 剁椒仔姜炒青蛙

  • 青蛙当然要配仔姜，如果有剁椒仔姜入菜，那就真🉐是绝绝子啦！有了好料自然出好味😚用料青蛙500克青红椒250克大蒜子8瓣剁椒仔姜1碗剁椒仔姜炒青蛙的做法青蛙洗净剁成小块，青红椒和大蒜子切碎，剁椒仔姜备齐，下青蛙入油锅，加料酒炒至青蛙变色后盛出，倒入青红椒和大蒜子入锅爆香，倒入剁...
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青椒仔姜鸡的做法和图解 好吃的青椒仔姜鸡家常做法

  • 青椒仔姜鸡

  • 用料仔姜250克青椒200g嫩土公鸡半只葱适量蒜5瓣盐适量生抽适量白糖少许料酒2匙花椒50g干海椒少许胡椒粉少许八角2颗干发珍珠香菇250g青椒仔姜鸡的做法鸡宰成小块，放盐，料酒，姜米，花椒粒，胡椒粉，生抽码1个小时珍珠香菇提前发好洗净葱姜蒜青椒洗好切好青椒切成节锅内放菜籽油七成...
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简单易学的青椒仔姜麻辣鸡美食做法

  • 青椒仔姜麻辣鸡

  • 四川人在南方边陲，想吃正宗的川菜或辣系菜就得自己动手。夏天来了，仔姜的季节，特有的鲜味和辛辣融合青椒，必然给鸡块一剂增味剂。平心而论，不太喜欢本地的鸡肉味，买过很多所谓走地鸡，都不是特别的满意。但是，这样的做法，我觉得可以美味很多。用料青椒8个仔姜2块葱1根盐适量糖少许...
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青红椒仔鸡的做法和图解 好吃的青红椒仔鸡家常做法

  • 青红椒仔鸡

  • 湖湘口味鸡用料鸡半只青椒红椒段100g大蒜子末50g青岛啤酒150毫升青红椒仔鸡的做法将鸡块放料酒姜丝和生抽腌制三小时准好材料大放入大蒜末倒入150毫升啤酒加入生抽…如果汤汁淡了＋少许盐…开小火…盖好锅盖焖十五分钟出锅……好香…...
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仔姜炒鸡杂（泡椒+鸡内脏）的做法步骤及图解,美味正宗的仔姜炒鸡杂（泡椒+鸡内脏）做法

  • 仔姜炒鸡杂（泡椒+鸡内脏）

  • 买了半只鸡，经常在同一家店铺买鸡，鸡内脏我一直挺喜欢吃，卖家没收钱，给了我三份鸡杂，就是要自己收拾。用料鸡内脏3份泡椒适量仔姜3块蒜苗1根大蒜适量盐适量生抽适量红苕粉适量蚝油少量鸡精适量仔姜炒鸡杂（泡椒+鸡内脏）的做法备料。泡椒是三种，我在泡菜坛子里面随便抓的，我家泡菜坛...
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青花椒仔姜炒黄鳝（江津九叶青花椒）的做法步骤及图解,美味正宗的青花椒仔姜炒黄鳝（江津九叶青花椒）做法

  • 青花椒仔姜炒黄鳝（江津九叶青花椒）

  • 23一斤的鳝鱼，我买了两斤多，一半现炒了，另一半冰冻起来准备下次炒。端午节前后是鳝鱼出动的高峰期，这时候的鳝鱼价格便宜，品质也好。我家经常在一家市场的鳝鱼摊位买，买了好几年。用料鳝鱼6-7两青花椒适量仔姜2-3块小米辣适量大蒜整颗的一半盐少量生抽少量白酒1瓶盖鸡精少量青...
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姜炒青椒鸡的做法和图解 好吃的姜炒青椒鸡家常做法

  • 姜炒青椒鸡

  • 用料鸡腿青椒鲜生姜大葱米酒酱油小红辣椒姜炒青椒鸡的做法鸡腿去骨，鸡皮朝下平铺在平底锅中用小火煎，慢慢煎出油脂，煎到鸡皮一面金黄色，另一边不用煎煎鸡肉的时候，青椒切块，鲜生姜切薄片，大葱切小段，小红辣椒切圈，备用煎好的鸡肉取出，切条锅中多余的油脂倒在一个小碗中备用，锅中放入...
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嫩姜炒青椒的做法和图解 好吃的嫩姜炒青椒家常做法

  • 嫩姜炒青椒

  • 用料嫩姜2块青椒3个盐少许生抽1勺鸡精少许油少许嫩姜炒青椒的做法切成细丝去籽切细丝油热下去翻炒下，加鸡精，生抽，盐，就能起锅了。很下饭的一道菜小贴士就这熟的很快，翻炒两下就行了...
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仔姜炒鸡的做法和图解 好吃的仔姜炒鸡家常做法

  • 仔姜炒鸡

  • 用料仔姜100克鸡肉400克生抽2勺小葱1根食用油1勺仔姜炒鸡的做法仔姜切片。鸡肉切块。热油锅下鸡肉翻炒变色。加入仔姜继续翻炒。加入生抽、水，盖上盖煮开。煮开后转小火慢慢的把汤汁收干，撒葱花、关火起锅。还没拍照就被吃了一半，看来味道不错哦。...
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仔姜炒田鸡的做法和图解 好吃的仔姜炒田鸡家常做法

  • 仔姜炒田鸡

  • 用料田鸡仔姜蒜子小红尖椒仔姜炒田鸡的做法田鸡剁成小块。小红椒切碎。蒜子切成丁，仔姜切大片。热锅用生姜擦一遍。干锅放入田鸡炒变色就盛出。热锅烧油，倒入田鸡，放盐，放一小杯啤酒，剩下一点点汁时再盛出。热锅烧油，放入仔姜，辣椒翻炒，再放点点盐。倒入田鸡，蒜子，再放一小半杯啤酒...
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仔姜炒青蛙的做法和图解 好吃的仔姜炒青蛙家常做法

  • 仔姜炒青蛙

  • 用料青蛙半斤仔姜3个朝天椒10个蒜瓣5个胡子酒一勺盐适量生抽适量耗油适量鸡精适量仔姜炒青蛙的做法将青蛙剁成块状，倒入锅中炒干水分加油，盐，胡子酒，继续翻炒。加入适量生抽，关火翻炒好盛出将蒜姜辣椒倒入锅中炒好将青蛙倒入，混合好，加入耗油翻炒。混合均匀后盛出加点葱装饰。小...
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青椒炒仔鸡的做法和图解 好吃的青椒炒仔鸡家常做法

  • 青椒炒仔鸡

  • 疫情特殊时期，困在家里，只能做美食聊以慰藉~用料青椒2个整干辣椒6个生姜1个大蒜头10瓣大蒜叶2根料酒1勺酱油1勺盐适量糖少量生抽1勺鸡精少量青椒炒仔鸡的做法仔鸡焯水，控干热锅烧油，下姜片，大蒜头，干辣椒，炒香后下仔鸡一直炒，炒出仔鸡的香味接下来是调酱汁，一勺料酒去腥，一勺老抽上...
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姜炒仔鸡的做法和图解 好吃的姜炒仔鸡家常做法

  • 姜炒仔鸡

  • 小孩子吃了仔鸡可以催高用料童子鸡一只生姜，大蒜子，青椒适量红星二锅头半两生抽，盐，老抽适量姜炒仔鸡的做法因为是老家的土鸡，就没有过水，洗干净晾干酒有糙劲准备好生姜，大蒜子，青椒把菜籽油烧开，倒入生姜大蒜子，爆香导入晾干的鸡，边炒边把白酒，生抽，盐，老抽慢慢放进去，辣椒最后放，爆炒哈...
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老姜青椒鸡的做法和图解 好吃的老姜青椒鸡家常做法

  • 老姜青椒鸡

  • 用料三黄鸡半只老姜青椒料酒盐酱油生抽老姜青椒鸡的做法三黄鸡半只，洗净斩块；略多的老姜去皮切片；青椒切块锅坐油，下鸡块、姜片翻炒至表面干爽，调料酒炒出香味；加入适量的清水大火烧开转小火煮约二十分钟，其间调入盐使其入味。鸡肉熟烂时盛出备用锅坐油，下青椒翻炒，调适量的酱油、...
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简单易学的青椒仔姜炒鱼片美食做法

  • 青椒仔姜炒鱼片

  • 超级下饭菜用料鲈鱼1条青椒4个仔姜7两葱节适量蛋清1个淀粉适量料酒适量盐适量花椒粒10粒青椒仔姜炒鱼片的做法鲈鱼切片，用盐、淀粉、姜、料酒、蛋清腌制。青椒切丝，仔姜切片。鱼片用油炒熟捞出，锅内倒少量油放入蒜片，花椒粒炒香，放入青椒，仔姜炒软，放盐调味，再倒入炒好的鱼片，放入...
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「素食」仔姜青椒炒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的「素食」仔姜青椒炒肉丝做法

  • 【素食】仔姜青椒炒肉丝

  • 素肉丝不需要泡，稍微水淘一下即可用料青椒5-6个仔姜一点点花生媒素肉丝100g昆布粉或味精一点点油30g糖一点点【素食】仔姜青椒炒肉丝的做法将30g油和仔姜倒入主锅，以3分钟，120度，速度1，爆香将5-8个青椒洗净切丝和素肉丝一起倒入主锅，放1茶勺盐，1/4茶勺昆布粉或味精，一点点糖，味道...
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剁椒仔姜鸡的做法和图解 好吃的剁椒仔姜鸡家常做法

  • 剁椒仔姜鸡

  • 很下饭的一道菜，剁椒很鲜辣，鸡肉很嫩，配上姜丝，非常可口！用料仔姜1块红剁椒6勺鸡1只米酒3勺红辣椒2只糖适量料酒2勺生抽2勺剁椒仔姜鸡的做法三黄鸡剁成适合的小块备用新鲜仔姜切丝备用热锅，倒入油，油热后将剁椒放入熬出红油后放入姜丝炒香放入鸡块儿，放料酒,米酒，糖，大火翻炒。出锅...
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简单易学的青椒仔姜炒鸡美食做法

  • 青椒仔姜炒鸡

  • 用料螺丝青椒3个蒜3瓣生抽1勺泡椒4只花椒少量大葱一小段盐适量克啤酒一罐豆瓣1勺白糖1小勺胡椒面1勺青椒仔姜炒鸡的做法仔姜切丝，大葱切小段，蒜泡椒切颗粒鸡切小块，加盐，生抽，胡椒面腌制花椒放油里烧热，下蒜，泡椒，豆瓣炒香，加鸡炒干水汽加姜丝，大葱炒香，然后加入啤酒烧15到20分钟，起...
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简单易学的青椒老姜炒仔鸡美食做法

  • 青椒老姜炒仔鸡

  • 用料青椒个料酒勺盐克蒜瓣酱油勺姜片生抽勺蚝油花椒（根据自己的爱好）桂皮八角青椒老姜炒仔鸡的做法菜市场买的现杀仔鸡，回来自己改刀，切小块，鸡皮和鸡油与肉分开这个菜就是配料足，才能逼出鸡肉的味儿……青线椒、大蒜籽、生姜（喜欢吃辣就用老姜，怕辣就用仔姜）、干红辣椒、八角、桂...
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仔姜生炒鸡的详细做法大全,简单又营养的仔姜生炒鸡做法

  • 仔姜生炒鸡

  • 用料仔姜2块鸡半只生抽1勺糖1克酱油2勺料酒2勺大蒜6瓣老抽1勺啤酒半瓶仔姜生炒鸡的做法仔姜切块，鸡切块，配料准备好，热油热锅爆炒鸡炒干，不要加任何配料翻炒鸡肉全部油炒出来，焦黄色后放醋2勺继续干炒5分钟后加入配料翻炒5分钟后放啤酒半瓶大火3分钟改小火炒干收汁即可...
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青椒仔鸡的做法和图解 好吃的青椒仔鸡家常做法

  • 青椒仔鸡

  • 父亲年轻时有一道拿手菜---青椒仔鸡，堪称一绝。那时还没有规模化的养殖场和蔬果大棚，所有食材都顺应着天道水土自然成长。鸡是正儿八经的农家跑山啄虫叨草肌肉紧实的童子鸡，青椒是农家菜地里不施化肥不打农药的清香辛辣的二荆条。朴实的原料不需要繁杂调料的堆砌，简简单单就...
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