- 仅自用用料高筋面粉280克低筋面粉30克奶粉10克黄油10克盐1克水190克酵母3克抹茶奶酥碱水材料烘焙碱20克冷水500克双重抹茶/咖啡奶酥碱水的做法水放入面包机再放粉类和酵母,揉4分钟加入盐,合计15分钟后加入软化的黄油揉至厚膜,静置醒15分钟准备抹茶奶酥(黄油50克➕奶粉3包➕蛋...
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- 从01年春开始接触手磨咖啡,买了一个古典的咖啡手磨,一个虹吸壶,认识了一个推销咖啡器具的姑娘,当时姑娘在各大超市的卖场推销咖啡器具和咖啡,我只是喜欢咖啡而去联系的,对她介绍的一套买卖无兴趣,或许根本是没生意头脑吧,一心只想在工作之余开一个属于自己的咖啡小屋,有书,慢悠悠的...
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- ·抹茶纽约芝士与酸奶冻芝士,强强联手,一秒钟俘虏甜品少女的心!绝对是抹茶控、芝士控的福音!··双重芝士之间,味道和口感的相融与互补,入口的那一刻,从轻盈到绵软再到厚重、层次丰富,美味直击灵魂!··这个方子我已经把糖减少到不影响口味的最低用量,只要你跟着步骤来,包你百分百成...
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- 这个名字可真是太长了,昨天剩了抹茶奶酥没用完,赶紧做个贝果778。家里烤箱好小每次只能烤三个,配方是三个的量哟。这次整形整的非常不成功,我还在学习阶段,先将就看看好哩。用料高筋面粉80克全麦面粉70克盐2克酵母2克速溶咖啡粉11克(成品咖啡味比较淡,可以多加些)奶粉胡乱倒了点...
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- 用料高筋面粉250g冰水145g干酵母1g盐4g黄油15g奶粉10g奶酥部分蜜红豆适量抹茶粉5g奶粉45g蛋液23g盐1g糖粉10g黄油40g碱水部分烘焙碱20g常温水500g抹茶奶酥红豆碱水棒的做法面团部分除黄油外的所有材料混合均匀,揉至出筋后加入黄油,再搅打至能拉出厚膜的状态即可。不用分成4...
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- 热量炸弹味道好极鸟~可做24个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料特级霓虹高筋粉750克盐16克糖15克水400克低糖酵母7克黄油15克【抹茶奶酥馅】抹茶粉15—20克奶粉130克蛋液70克盐2...
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- 防弹咖啡的前身其实是酥油茶有一个美国企业家在西藏旅游的时候意外的尝到了当地的牦牛酥油喝完之后高原反应消失了觉得神清气爽于是他就想在咖啡之中加入这种酥油是不是也很好经过自己的亲身体验之后他发现不仅体重减轻了精神也变得很好就将这种咖啡推广出去称之为Bullet...
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- 抹茶脑袋!碱水包脑袋!大满足~用料面团4个高筋面粉180克低筋面粉20水105克盐1克干酵母3克奶粉8克黄油8克抹茶奶酥抹茶粉15克奶粉60克黄油30克糖15克全蛋液30克牛奶适量抹茶奶酥碱水包(记录)的做法除黄油外,其他配料一起放入面包机imix搅拌10分钟(面团太黏就加面粉/面团太干不...
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- 抹茶星人最爱的抹茶碱水,新手友好用料抹茶主面团材料:高筋面粉300克全麦粉55克奶粉20克鲜酵母9克清水195克抹茶粉8克黄油30克食用盐5克抹茶奶酥材料:黄油90克糖粉45克食用盐2克鸡蛋液50克奶粉120克抹茶粉8克泡的碱水:清水500克烘焙碱20克一口封神的抹茶奶酥碱水的做法除盐和...
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- 突然发现家里还有好多抹茶粉所以用抹茶做主题撸了一个蛋糕卷很简单大家撸起来吧用料抹茶奶冻淡奶油120g牛奶40g吉利丁1片抹茶粉6g糖18-20g蛋糕卷鸡蛋4只低筋面粉45g牛奶52g色拉油40g糖60g抹茶粉7g柠檬汁3滴夹心奶油奶油200g细砂糖15-20g双重奏抹茶奶冻卷(*≧ω≦)的做法...
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- 用料抹茶红豆奶酥黄油30克奶粉30克糖15克全蛋液10克抹茶5克红豆适量黑芝麻坚果奶酥黄油30克奶粉30克糖15克全蛋液10克黑芝麻粉15克坚果适量芋泥紫薯馅芋泥200克紫薯20牛奶适量糖适量碱水贝果馅料♥抹茶奶酥♥黑芝麻奶酥♥的做法1.黄油室温软化加入糖搅拌均匀2.加入蛋液搅...
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- 用料抹茶胶囊1颗浓缩咖啡1shot冰块适量牛奶适量淡奶油适量(可无)抹茶拿铁咖啡的做法具体操作步骤看视频哟~很简单的~...
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- 最近超爱这种小小的慕斯蛋糕,看起来很精致😁大小正好适合一个人吃。今天的蛋糕做了三层,底层是微苦解腻的黑咖啡味,中间夹了一层黑咖啡冻,顶层是浓郁的椰奶咖啡味。挖上一勺吃进嘴里,层层都是惊喜!每吃一口都会喜欢到呐喊-8x5cm的模具可做两个用料奥利奥饼干碎40克黄油15克奶油...
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- 紧张的高考已经结束,休假的日子终于要来了!那就喝一杯,感受一下慢生活的美好,煮一壶咖啡,加入抹茶和牛奶,把饮料画成一幅山水画。夏季的咖啡,有不动声色的美好。浓郁的咖啡豆的香气,迅速弥漫整个空间。香甜丝滑的牛奶中和酸涩,还没下嘴,抹茶香让味蕾感受到了清凉。用料牛奶200ml抹...
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- 胖乎乎的抹茶碱水包奶酥馅儿超好吃在家实现碱水自由啦!用料面团高筋面粉280克低筋面粉30克水190克盐1克酵母3克奶粉15克黄油15克抹茶奶酥抹茶粉8克奶粉60克蛋液20克黄油40克糖10克碱水水500克烘焙碱20克抹茶奶酥碱水面包的做法面团材料混合揉成面团揉至厚膜状态醒发15分钟...
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- 时值中秋,便想冲泡一杯抹茶咖啡来解解月饼的腻感……用料抹茶粉5克牛奶三分之一杯抹茶咖啡一包简易奶泡器一个洒粉罐一个咖啡粉筛一个抹茶☕咖啡的做法材料准备齐全冲泡抹茶咖啡,牌子随意,水不要放多,留出放奶泡的高度。准备牛奶,倒入杯子三分之温热牛奶至60°以上,我用的是高...
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- 微博看见好多手作店里在做斑斓碱水球🥨家里刚好有碱水就随手撸了全麦抹茶奶酥碱水包低油,低糖,好看又好吃,全麦吃的也没啥负罪感外皮棕红,内心绿油油的,组织紧实有嚼劲,健康,低卡简直就是减肥首选~~用料🌟抹茶奶酥(四个50g馅料)鸡蛋2个糖60克淡奶油40克牛奶60克黄油30克玉米淀粉...
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- 简简单单的碱水做出自己的特色本来这个产品应该是每家店都会做的,但是呢我们要做出我们自己的特色。这款椰子芋头馅料非常好吃,话不多说,文化不高直接来你讲学习到传统碱水面团抹茶碱水面团芋头椰子馅料不用发酵箱制作的面包用料山茶花450克低筋粉50克鲜酵母9克盐10克冰水29...
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- 用料【主面团】汤种约105克(水100g+高粉20g)高粉270克奶粉20克牛奶70克冷萃咖啡液15克盐1克糖20克蛋1个酵母5克黄油25克【咖啡奶酥】黄油45克糖20克常温全蛋液25克奶粉60克常温冷萃咖啡液5克【咖啡墨西哥酱】黄油20克糖15克常温全蛋液20克常温冷萃咖啡液2克低粉20克汤种双...
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- 只是觉得好玩就跟风试着做一下,的确是简单易成功哦🥳用料咖啡2勺杏仁奶3/4杯砂糖2勺热水2勺冰块5块Dalgona咖啡&抹茶·韩国400次·网红咖啡·INS风·自制抹茶奶盖·超简单·的做法把需要用的材料准备好,就三样,简单加入两勺速溶咖啡粉,一勺是15ml的量加入两勺砂糖,白砂糖...
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- 咖啡味的面包体加上咖啡奶酥内馅,使得面包整体风味更加浓郁,苦中带甜,口感超丰富。配方可做风和日丽八角星模具5个或450g吐司一条用料面团:高筋面粉240克咖啡粉8克细砂糖25克盐2.5克鲜酵母8克全蛋液25克牛奶145克黄油20克咖啡奶酥馅:咖啡粉3克奶粉55克糖粉20克全蛋液25克黄油5...
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- 💓叮咚~奶酥碱水棒配方请查收!两个口味你更爱哪一个呢?小孩子才做选择,大人当然是全都要啦~🔻碱水烘焙碱20克常温水500克用料原味面团材料高粉190克低粉17克水121克鲜酵母3.5克盐3.5克黄油4克奶粉8克抹茶面团材料在原味基础上增加抹茶粉8克水4克抹茶蜜豆♥️红茶莓果奶酥碱水棒...
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- 一个很好吃的抹茶奶酥贝果,味道微微苦,抹茶味很足,面团低糖无油用料高筋面粉250克盐3克糖6克水140-145克抹茶粉5克干酵母2.5克抹茶奶酥黄油30克糖粉15克全蛋液11克奶粉46克抹茶粉5-10克(我放了5)糖水糖25克水500克双重抹茶奶酥贝果的做法1⃣️面团材料都加进面缸打出厚膜2⃣️等待...
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- 炎炎夏日,简单自制冰饮,赶跑一切负面情绪!用料抹茶1/3杯咖啡1/3杯冰块3-4块牛奶1/3杯抹茶咖啡拿铁的做法咖啡豆磨成粉,冲泡咖啡杯中加入冰块,依次加入抹茶和奶茶最后加入咖啡就完成啦!...
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- 天天听说碱水结,从没有尝过,那天淘宝买一次。真心好吃,就是有点贵,自己研究一下。真好吃,各种克数都写好放着,以后方便用,第一次做记录一下。方便以后做。用烘培碱,去淘宝买分装。乖,听话不要乱用用料高筋面粉400/300/180克粗全麦100/50/20克盐10/6/4克干酵母5/3/2克黄油10/8/6克...
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