- 用料黄油125克糖粉100克盐2克鸡蛋30g低粉250克拿酥皮蛋挞的做法1.黄油➕糖粉➕盐➕鸡蛋打发2.最后加入低粉叠压搅匀即可...
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- 一起来做一份蛋挞给家人吃吧~下午茶吃上几个很是补充能量。◕‿◕。这是我亲身体验过几次的配方身边的人都赞不绝口!不仅卖相好,味道也好!这个配方可以做出20个左右的蛋挞这是一份简单的配方tips:蛋挞水不够可以自己加大相应的份量烤箱上下火200度烤20-30分钟视情况而定用料挞皮...
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- 哈喽啊第一篇,来个自我介绍,你也可以忽略直接往下看哈。一个喜欢烘焙的非专业人士所以后续看到不对可以给我指出,互相交流喜欢分享和制作,那些做起来很容易,看起来很哇塞的好吃更多烘焙好吃的可以公众号同名找到我DinosaurMau我也会慢慢在这边也同步。下面是正题:作为烘焙小胖...
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- 听说快开学了,闲着也是闲着,准备清空家里的库存,然后重新安排生活!!用料咸鸭蛋10个黑芝麻10克紫薯1斤全蛋1个糖粉25克炼乳10克蛋挞皮10个料酒2勺挞皮蛋黄酥的做法材料图。蛋挞皮提前解冻。取来一个大碗,把咸蛋敲打进去家里没有米酒,我用料酒来代替。把蛋黄捞起来放进另一个小碗...
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- 转备忘录📝用料黄油蛋挞酥皮的做法🍓小贴士🍬🍬🍬...
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- 酥饼皮做蛋挞试一试,呵呵原来可以呢,自己炸猪糕油吃得安心,放心,卫生,雪白雪白的猪糕油。很酥很香还很好吃呢,吃完一个又一个,大家不妨做一做自己动手丰衣足食。成本又不贵。用料中筋粉110克开水45克糖20克猪糕油40克油酥低筋粉90克猪糕油48克蛋挞水蛋2只鲜牛奶(纯牛奶)200克糖4...
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- 做蛋黄酥,剩的万能酥皮,试着做了一下蛋挞皮,哎哟,还不错哟😁,蛋液嫩滑,挞皮酥脆!得到家里三位大爷的一致好评!用料蛋挞液🍞🍞🍞牛奶50克淡奶油150克细砂糖30克蛋黄2个炼奶10克蜂蜜10克水油皮🍞🍞🍞中筋面粉200克固体猪油(室温黄油)50克水(牛奶)90克全蛋液20克白砂糖30克油酥🍞🍞...
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- 用料蛋挞皮鸡蛋1只低筋面粉250g砂糖30g猪油50g黄油100g蛋挞水鸡蛋5只砂糖100g温水350g炼奶15g拿酥蛋挞的做法低筋面粉过筛糖,猪油,黄油(温室软化),鸡蛋混合将步骤1.2混合用叠法(叠到油粉不见)将做好的蛋挞皮分成23g/个放入蛋挞模(先搓圆再压扁放进蛋挞模里,再用拇指跟食指将粉团均...
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- 用料蛋挞皮2-3个淡奶油30克草莓装上裱花嘴的裱花袋【自用】蛋挞皮拿破仑的做法奶泡机带盖子,放冰柜冷冻备用取一张油纸,裁成两半烤箱180度上下火预热;取出蛋挞皮,放在油纸上。去除锡纸壳,软化3分钟,从中间向四周按压注意,尽量保持中间和外边一样厚在上方叠加另一张油纸,手掌按压...
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- 15分钟用料蛋黄1个蛋挞皮6个白芝麻少许蛋挞皮酥的做法蛋挞皮从冰箱冷冻层拿出趁着没变软加入馅料这次用的是肉松对折捏紧放入烤箱220度烤5分钟拿出剥除锡纸外壳刷上鸡蛋黄液撒上白芝麻放入烤箱再220度烤5分钟酥皮起来了取出...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:15个用料中号鸡蛋2个牛奶80g黄油50g细砂糖80g全脂奶粉30g普通面粉(中筋)50g蛋挞皮15个蛋挞皮奶黄酥的做法鸡蛋、牛奶、白糖放进搅拌盆里,充分打散。加入奶粉和面粉,搅拌到看不到明显的面疙瘩。拌好的奶液倒进不粘锅,加入黄油,小火加热,一边加热...
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- 用料1.蛋挞皮制做细砂糖25克全蛋小半只香草精滴盐1克低筋面粉125克黄油60克2.蛋挞水制作鸡蛋1.5个奶粉25克凉白开75克淡奶油40克(偶是做蛋糕打发剩下的奶油做的不浪费嘛糖40克蛋挞(蛋挞皮和蛋挞水,很酥,不是分层酥)的做法蛋挞皮制做:1.溶化黄油+糖粉+盐+鸡蛋混合拌匀2.倒入低筋...
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- 用料蛋挞皮水果奶油糖粉等装饰圣诞蛋挞皮简易版草莓拿破仑酥的做法把蛋挞皮解冻,翻转过来压平。淡奶油➕糖打发放入裱花袋。准备草莓和蓝莓。蛋挞皮第一层挤入奶油,放入水果,把另一片蛋挞皮盖上,继续装饰~完成!酸酸甜甜酥酥软软!不腻爽口的小甜品~...
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- 依然因为小孩喜欢肯德基蛋挞,自己做能保证干净健康♻️。而且看着就步骤繁琐点,做起来挺简单的。就是面粉一定要选中筋面粉。用料中筋面粉150克(可做12个)黄油20克(揉面团用)水(矿泉水)75克糖1克盐2克黄油75克(包进面团用)酥脆蛋挞皮的做法面粉+盐+糖+黄油+水放面包机搅拌15~20分钟即...
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- 平平无奇的下厨房小天才才能想出的配方🙃用料蛋挞皮3个奶油适量糖适量水果看心情【懒人】蛋挞皮拿破仑的做法将蛋挞皮扣下来,擀一下烤箱预热200度,10分钟顺便切切水果打发一下奶油。不过做为懒人料理,我甚至推荐那种喷射奶油:)不过我没有,因为我爱蓝风车奶油😗最后组装一下,加...
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- 转自微博美食博主:蛋糕美食工场用料咸蛋黄10个白酒适量蛋挞皮蛋黄酥的做法见视频见视频...
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- 用料蛋挞皮12个蛋黄3个(两个做馅料,一个做酥皮表层)全蛋1个白砂糖80克蛋挞皮酥派的做法馅料:蛋黄2个+全蛋1个+白砂糖80克,一起放到碗里,搅拌均匀。馅料制作:煮一锅开水,水开后关火。把拌好的蛋液连碗放进锅里,温热搅拌。待白砂糖大概热融就拿上来。消泡后放回锅里蒸5-8分钟,蛋液凝...
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- 用料蛋挞皮6个,喷射奶油,水果,糖粉少许蛋挞皮拿破仑酥的做法1,蛋挞皮去掉锡箔纸,室温解冻后放在铺好油纸的烤盘2,送入预热好的烤箱180度15分钟3,挞皮冷却后,挤上喷射奶油,摆上喜欢的水果,再搭-层塔皮,挤上奶油,摆入水果,最后筛少许糖粉即可享用啦#detbom烤箱...
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- 24个蛋挞的配方。做得少的,相应减少。用料鸡蛋4个牛奶200克糖80克奶油(cream)200克酥皮蛋挞的做法糖放在牛奶中搅拌融化。隔水加热一下牛奶有助于吸收糖使其融化。糖融化后,加入cream,33%的肯定比10%的奶油更浓郁。最后加入4个鸡蛋,搅打均匀,过滤2次,蛋挞液就可以使用了。可以在...
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- 你们一定没有吃过肉肉的汤圆酥!用料蛋挞皮6个黑芝麻汤圆3个肉汤圆3个红曲粉点红点蛋黄1个芝麻一点点蛋挞皮汤圆酥的做法蛋挞皮6个,解冻至柔软,把汤圆包起来咸口:压压扁,点红点甜口:刷蛋黄,撒芝麻烤箱预热5分钟,180度15~20分钟虽然有些烤破了,但无伤大雅,好吃就行了!...
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- 一个蛋挞、一杯奶茶,是很多香港人下午茶的首选。若要选出香港人最喜爱的本地美食,蛋挞必定榜上有名。香港长期作为英国殖民地,导致很多人以为蛋挞是完全的英国舶来品,但港式蛋挞其实是“中英混血儿”,是在CustardTart基础上创意改进的产物,“可謂中西文化交流的見證”。据记载,...
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- 那天出去逛街看到有卖类似的回家试验了一下成功!很好吃耶(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛用料蛋挞皮6只卡士达酱鸡蛋1只砂糖15g牛奶120g低粉12g炼乳一勺黄油10g淡奶油适量草莓6颗草莓酥皮挞(蛋挞皮版)的做法先做卡士达酱。同时把冷冻的蛋挞皮放在室温环境解冻。砂糖加入鸡蛋液中打匀,直到...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:9个用料香蕉120g炼乳25g芝士碎40g蛋挞皮9个鸡蛋1个熟黑芝麻根据口味添加蛋挞皮香蕉酥的做法香蕉去皮切成小颗粒,加入芝士碎和炼乳,搅拌均匀成有点粘的馅儿。蛋挞皮从冰箱冷冻室拿出来后直接撕掉外面的锡纸。等蛋挞皮变软。把馅料放在蛋挞皮...
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- 擀的时候一定要撒高筋粉防粘!!!!用料低筋面粉132克高筋面粉18克盐1克糖3克水72-75克黄油24克裹入黄油108克粗砂糖适量千层酥皮——拿破仑/蝴蝶酥/蛋挞/风车酥/果酱酥的做法40克黄油软化,+糖+盐+筛分,用手抓成小碎块慢慢加入水,揉成团,冷藏1h180g黄油在小号保鲜袋中擀成正方形...
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- 用料拿酥皮:低筋面粉480g砂糖60g黄油300g鸡蛋1只蛋挞水:鸡蛋9只清水375g砂糖150g炼奶30g锡纸模具36个拿酥蛋挞(蛋皮+蛋水博艺版)的做法制作蛋皮:低筋面粉过筛,倒在桌面上与砂糖、黄油、鸡蛋用折叠法混合到不沾手拿酥皮滚成长条状,切成每个大约25克重共36个入模具制作蛋挞水:鸡蛋9...
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