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高弹的做法食谱

无油高弹蜂蜜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油高弹蜂蜜戚风蛋糕做法

  • 无油高弹蜂蜜戚风蛋糕

  • 无油低热量又非常有弹性的蜂蜜戚风～没有添加一点油脂～热量更低～面粉全部用高筋面粉，让蛋糕更加有弹性～蜂蜜我喜欢用无添加的那种野生蜂蜜～别人家里自己采的～味道很香很赞～参考分量：六寸中空模一个份用料鸡蛋2个细砂糖20g蜂蜜20g高筋面粉38g牛奶10g无油高弹蜂蜜戚风蛋糕的做法鸡蛋...
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简单易学的自制高弹鸡肉丸美食做法

  • 自制高弹鸡肉丸

  • 啥也别说，为减脂做的一星半点的努力。全程20分钟快手。用到手持料理棒组合小家电。用料鸡胸肉400克山药50克大葱12克鸡蛋1个调味蚝油适量生抽适量盐少许胡椒适量自制高弹鸡肉丸的做法鸡胸肉洗干净切大块，山药去皮切块，用料理棒打碎至大颗粒，打入一个鸡蛋。继续搅拌至泥。大葱...
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低脂高蛋白Q弹鱼糕的做法步骤及图解,美味正宗的低脂高蛋白Q弹鱼糕做法

  • 低脂高蛋白Q弹鱼糕

  • 为了让孩子多吃点🐟🐟也为了自己减肥😏😏用料巴沙鱼肉1000克木薯淀粉80克糖30克盐10克白胡椒粉2克姜粉2克植物油20克水100克大蒜粉5克低脂高蛋白Q弹鱼糕的做法1.巴沙鱼肉用料理机打碎成鱼蓉。2.其余调料和水混合均匀（淀粉不能结块和沉底），加入鱼蓉中，搅拌均匀。3.取一8寸方形...
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简单易学的超弹高蛋白小面包美食做法

  • 超弹高蛋白小面包

  • 谷朊粉主要是小麦粗蛋白，我用的谷朊粉是在某宝买的，蛋白含量97%。这个面团最开始揉会特别粘手，但是发酵之后就会好很多了。另外这款无需像做烤面筋一样要先煮再烤，而是直接烤即可。烤完之后的会篷成特别特别柔软有弹性的小球，简直不能再可爱～用料蛋清3个谷朊粉（面筋粉）200g脱脂奶...
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成功率超高的Q弹姜汁马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的成功率超高的Q弹姜汁马蹄糕做法

  • 成功率超高的Q弹姜汁马蹄糕

  • 个人超喜欢姜汁的味道，在普通的马蹄糕中加入姜汁，不喜欢姜汁的朋友，把一杯姜汁换成一杯水，就OK了，其他一样哈！用料马蹄粉（车田河）一杯水四杯小黄姜100克红糖一整块马蹄十粒成功率超高的Q弹姜汁马蹄糕的做法A用一杯水打一杯姜汁，过滤备用。B马蹄切大颗粒备用。C如图：1片红糖、3杯水...
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弹指可破的超软吐司—高比克风炉的做法步骤及图解,美味正宗的弹指可破的超软吐司—高比克风炉做法

  • 弹指可破的超软吐司—高比克风炉

  • 酒是解愁药，也是面包的好伴侣。以前总认为酵母是微生物，和酒精混合在一起会被杀死，在一次偶然的事件中，发现酒竟然能提高酵母活性，且能提升酵母风味，那么，这一道超软吐司就出现了。对面包有大疑问的同学可以加老师微信13587883663，加入大家的讨论群。用料高粉（中种）500克鲜酵母（中种...
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火龙果阿哒籽，Q弹好吃，颜值超高的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果阿哒籽，Q弹好吃，颜值超高做法

  • 火龙果阿哒籽，Q弹好吃，颜值超高

  • 火龙果阿哒籽，不仅好吃还好看，超级Q弹哒用料火龙果半个木薯粉160克糖18克牛奶一瓶火龙果阿哒籽，Q弹好吃，颜值超高的做法准备食材，火龙果去皮切块放入果汁机搅拌成果汁，倒入不粘锅煮开，倒入木薯粉快速搅拌均匀，揉成光滑面团，搓成条，切小块，搓成小圆球，沾点木薯粉以防黏在一起放入锅里...
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QQ弹弹能拉丝的蔓越莓高粱饴好吃的烹饪方法 QQ弹弹能拉丝的蔓越莓高粱饴的地道做法和步骤

  • QQ弹弹能拉丝的蔓越莓高粱饴

  • 爆红某音的QQ弹弹还能拉丝的高粱饴软糖你吃过吗？我已经成功的被某音上拉丝洗脑视频给洗脑了，真的就去买来了尝尝，第一口尝觉得也就那样，等把一斤吃完了，竟然还觉得还行，现在吃完了，竟然还有点想念，自己来动手吧，没有什么难的到我的！高粱饴里面是没有高粱的，跟高粱没有什么关系。当然...
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减脂炸弹！高蛋白鸡汤！的做法步骤及图解,美味正宗的减脂炸弹！高蛋白鸡汤！做法

  • 减脂炸弹！高蛋白鸡汤！

  • 2020疫情稍微好转，但仍需增强免疫力。这是我在春季乍暖还寒时最喜欢做的一道汤，富含高蛋白和和各种营养、维生素。最棒是高蛋白低脂肪！增强免疫的同时可以吃的干净健康不发胖。温暖饱腹，易上手，非常非常美味！一次可以做一大锅，这个量我能吃5顿，饿的时候随时加热一点立刻全身都温...
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Q弹三色芋圆 成功率极高的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹三色芋圆 成功率极高做法

  • Q弹三色芋圆 成功率极高

  • 红薯，紫薯，芋头含水量不同，所以加的水量也不同，黄色不建议用南瓜做，含水量太太太大，不好掌握！⚠️要用木薯淀粉，其他粉不保成功⚠️每个材料含水量不同硬了加点水软了加多点粉。成功的面团应该是不粘手，有点弹性的。我说不能太软也不能太硬你们会打我吗？哈哈～⚠️薯类蒸熟后要趁热捣成泥趁...
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椰蓉软面包（高弹款😄）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉软面包（高弹款😄）做法

  • 椰蓉软面包（高弹款😄）

  • 疫情在家，面粉又那么多，不做面包🍞太可惜了。我这个方子，面团最后会偏稀软，最后整形需要额外半碗面粉，弄在手上以防面团粘手。多出来的小面可以弄下去混在面包里没关系。需要的工具我也写在方子里了，整体需要时间大约3个多小时，比做吐司快多了。用料汤种（这是个标题）水100克高筋粉...
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无需高压锅口感Q弹的麻辣牛蹄筋的做法步骤及图解,美味正宗的无需高压锅口感Q弹的麻辣牛蹄筋做法

  • 无需高压锅口感Q弹的麻辣牛蹄筋

  • 传统做法做出来的牛蹄筋除非用高压锅，否则很容易嚼不动，用了高压锅又容易口感不Q弹，这个方法无需高压锅也能做出想要的效果用料牛蹄筋500g青花椒一把干辣椒少许酱油25g生抽50g料酒50g香油10g姜少许葱少许无需高压锅口感Q弹的麻辣牛蹄筋的做法首先，牛蹄筋切小段用盐搓，搓完以后...
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高筋粉，有嚼劲，超弹的白馒头的做法步骤及图解,美味正宗的高筋粉，有嚼劲，超弹的白馒头做法

  • 高筋粉，有嚼劲，超弹的白馒头

  • 平时外面吃的馒头都是普通面粉的，特地尝试了这款高筋面粉做的馒头，Q弹，有嚼劲。内部组织有点像面包，消耗高筋粉良方哦。用料高筋面粉1600克酵母5克水900ml高筋粉，有嚼劲，超弹的白馒头的做法打开和面机，放入面粉，酵母，水，开启和面机，揉面20分钟。醒面30分钟后，再用和面机和5分钟，拿出来...
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超高含水量的Q弹吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超高含水量的Q弹吐司做法

  • 超高含水量的Q弹吐司

  • 方子不经意间在网上看到，自己稍做了改动！这款吐司含水量超级高，非常Q弹，不同于一般的吐司！口感上别有一番风味！淡淡的麦香味~~~用料高筋粉300g纯牛奶一盒（净重258g）白糖30g奶粉20g盐2g酵母4g黄油20g超高含水量的Q弹吐司的做法将纯牛奶倒入面包桶！再倒入奶粉、盐。倒入白砂糖。倒入...
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简单易学的高蛋白Q弹吐司美食做法

  • 高蛋白Q弹吐司

  • 用料高粉260克绵白糖30克燕牌新酵母8克全职奶粉5克全蛋液25克动物奶油25克牛奶55克水75克黄油26克高蛋白Q弹吐司的做法将除黄油、盐外的所有材料倒入厨师机搅拌缸。一档速度搅拌成团，然后加入盐继续搅拌15分钟。加入黄油，继续搅拌25分。面团成了拉出手套膜状态。（没有厨师机...
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简单易学的Q弹高蛋白轻态包美食做法

  • Q弹高蛋白轻态包

  • 用料鸡蛋2个牛奶60克零卡糖20克泡打粉5克坚果碎20克谷元粉80克Q弹高蛋白轻态包的做法全部食材搅匀静置一会后，放进放有油纸的模具中烤箱180℃，30分钟小贴士热量596kcal蛋白质81.3g脂肪19.1g碳水25g...
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Q弹拉丝高粱饴（桂花味）好吃的烹饪方法 Q弹拉丝高粱饴（桂花味）的地道做法和步骤

  • Q弹拉丝高粱饴（桂花味）

  • 我觉得更像QQ糖，QQ弹弹，孩子很爱吃用料麦芽糖80克桂花水320克木薯淀粉100克玉米淀粉50克白糖80克白糖200克（后面分3次加的）Q弹拉丝高粱饴（桂花味）的做法干桂花用水煮开味，放凉倒一半桂花水到碗里，加麦芽糖，加白糖80g，搅拌到无粉末颗粒的米糊（可以过筛一下）剩下的桂花水倒进不沾锅里加...
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Q弹软糯高颜值~酒酿圆子冻好吃的烹饪方法 Q弹软糯高颜值~酒酿圆子冻的地道做法和步骤

  • Q弹软糯高颜值~酒酿圆子冻

  • Q弹软糯高颜值的酒酿圆子冻，赶紧跟着做起来吧。用料窝窝醪糟150g小圆子适量冰糖25克桂花酱适量清水300ML吉利丁片15克Q弹软糯高颜值~酒酿圆子冻的做法吉利丁片15g用冷水泡软清水300ml煮沸倒入适量小圆子倒入150g窝窝醪糟，冰糖25g，再煮3分钟放入泡软的吉利丁片小圆子捞出放入...
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弹弹弹弹—伦教白糖糕的做法步骤及图解,美味正宗的弹弹弹弹—伦教白糖糕做法

  • 弹弹弹弹—伦教白糖糕

  • 想吃白糖糕，在这条路走到黑。直至做出自己想吃的味道。更为了与朋友相约顺德。。。用料粘米粉100克水①180克糖50克水②5克安琪酵母1.5克玉米油2.5克弹弹弹弹—伦教白糖糕的做法糖+水①搅至糖融化在步骤1中倒入粘米粉搅拌均匀煮一锅开水，开小火，隔水加热粉浆，并向同一个方向...
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简单易学的QQ弹弹高粱饴美食做法

  • QQ弹弹高粱饴

  • QQ弹弹还能拉丝的高粱饴一个被洗脑😂的食物……用料水125ML红薯淀粉50克细砂糖250克（分四次倒入）柠檬汁（要口味的可以像我一样➕草莓酱或者其它，总和是25ml就行（我把草莓块过滤出来了25ML玉米淀粉（炒熟）30克QQ弹弹高粱饴的做法玉米淀粉炒熟备用准备柠檬汁和果酱（果汁）共25g，可以不...
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Q弹的高颜值彩色芋圆的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹的高颜值彩色芋圆做法

  • Q弹的高颜值彩色芋圆

  • 做法和普通芋圆一样简单，就只是多了一点点小步骤，就是把它搓圆！用料芋头芋圆熟芋泥50g舒可曼水磨糯米粉25g舒可曼木薯淀粉25g水适量紫薯芋圆熟紫薯泥50g舒可曼水磨糯米粉25g舒可曼木薯淀粉25g水适量红薯芋圆熟红薯泥50g舒可曼水磨糯米粉25g舒可曼木薯淀粉25g水适量南瓜芋圆...
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Q弹小元宵（高蛋白）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹小元宵（高蛋白）做法

  • Q弹小元宵（高蛋白）

  • 我打赌你没吃过这么Q弹的小元宵！！很喜欢吃小元宵，奈何碳水有点高~所以琢磨出了这么个破玩意。就算是不能降低热量，也能增加心里安慰~还是可以尝试的~（封面来自网络）用料糯米粉80克谷朊粉（小麦蛋白粉）20克常温水70克Q弹小元宵（高蛋白）的做法所有材料混合，揉成团，搓长条，切小丁，搓圆，煮一...
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🍓电饭煲草莓炸弹💣请收下这颗高颜值炸弹好吃的烹饪方法 🍓电饭煲草莓炸弹💣请收下这颗高颜值炸弹的地道做法和步骤

  • 🍓电饭煲草莓炸弹💣请收下这颗高颜值炸弹

  • ☀️二人食|菜谱分享家里平时都是我主厨，一荤一素，偶尔加一汤分享些简单的家常菜，不需要什么精湛的厨艺，也能做出一顿热乎乎的菜饭。用料草莓100g鸡蛋3个白糖40g玉米油20g低筋粉60g酸奶45g柠檬汁少许玉米淀粉5g奶油200g🍓电饭煲草莓炸弹💣请收下这颗高颜值炸弹的做法电饭煲先刷...
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高油高糖警告⚠️热量小炸弹💣之酸奶油黄油牛角卷的做法步骤及图解,美味正宗的高油高糖警告⚠️热量小炸弹💣之酸奶油黄油牛角卷做法

  • 高油高糖警告⚠️热量小炸弹💣之酸奶油黄油牛角卷

  • 狗剩我做蛋糕卷剩了一点自制酸奶油，每天都在愁怎么消耗掉它，搜了一圈下厨房也没有发现心水的面包方子。根据我的小脑瓜里面的认知，歪果仁应该用到酸奶油会比较多，于是我就决定去山的那边搜一下方子🙈结果搜到了一个方子，乍一看也太高油高脂了，黄油加上酸奶油那是妥妥滴一口胖十...
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健身餐：低脂高蛋白元气鸡肉炸弹的做法步骤及图解,美味正宗的健身餐：低脂高蛋白元气鸡肉炸弹做法

  • 健身餐：低脂高蛋白元气鸡肉炸弹

  • 每100g鸡胸肉富含23.8g蛋白质，作为日常膳食的蛋白质补充鸡肉丸可以一次做一周的量。烹饪方式丰富，低热量高蛋白瞎吃没负担。爱生活从改善健康饮食开始。用料鸡大胸200g香菇2朵姜末少许盐适量黑胡椒碎少许健身餐：低脂高蛋白元气鸡肉炸弹的做法鸡胸肉一块，洗净，香菇泡发好，香菇水...
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