![简单易学的八寸奶味减糖戚风美食做法]( "简单易学的八寸奶味减糖戚风美食做法")
- 六寸做过很多次了，这次来个八寸的。喜欢奶味的，不要太甜，减了糖，加了奶粉。这次材料没拍全家福。如下材料，自上而下的顺序。用料牛奶80克（进口牛奶略浓）玉米油60克糖粉15克（蛋黄）奶粉20克低筋面粉80克蛋黄（这次有一个双黄110克）5个（90-110克左右）蛋清5个（195克）柠檬汁或白醋6-10滴糖粉25...
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![八寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的八寸戚风蛋糕做法]( "八寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的八寸戚风蛋糕做法")
- 想当年也曾被戚风"气疯"过~如今已能得心应手地做"气疯"~存个菜谱马住~原方参照子瑜妈妈的~略有改动~用料鸡蛋6个牛奶或水50克无色无味油50克白砂糖15（蛋黄）+60（蛋白）克柠檬汁数滴低筋面粉100克八寸戚风蛋糕的做法八寸的戚风我用了6个鸡蛋。蛋黄蛋白分离，容器无油无水。先处理...
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![木糖醇八寸戚风（纯甄酸奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇八寸戚风（纯甄酸奶版）做法]( "木糖醇八寸戚风（纯甄酸奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇八寸戚风（纯甄酸奶版）做法")
- 这个配方是用了芥末妞宝宝的6寸木糖醇戚风，我烤的的是八寸的，用料翻倍的，因家里没牛奶了，所以换成酸奶试一下，没想到居然成功了，冷藏后蛋糕的口感更好哦！我的小烤箱130度，热风+烘烤，预热5分钟，烤80分钟用料鸡蛋6个玉米油36克低筋面粉90克酸奶110克木糖醇80克木糖醇八寸戚风（纯甄酸奶...
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![简单易学的减糖八寸戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的减糖八寸戚风蛋糕美食做法")
- 一直不喜欢太甜的甜品，来个减糖版戚风吧。用料鸡蛋（非土鸡蛋）5个牛奶或水70g食用油（无味）50g低筋面粉85g白糖（蛋清用）35g白糖（蛋黄用）25g浓缩柠檬汁3-4滴减糖八寸戚风蛋糕的做法工具材料准备齐全，以防手忙脚乱。打蛋盆跟打蛋头一定要保证无水无油。分蛋，放蛋黄的盆尽量大一点，否则翻...
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![八寸戚风蛋糕减糖版的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕减糖版做法]( "八寸戚风蛋糕减糖版的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕减糖版做法")
- 很久以前觉得戚风蛋糕的名字好浪漫，所以很想知道怎么才能做出一个美丽的戚风。跟婶婶按照君之的方子学习了做法，又买了烤箱和工具，正式开始了烘焙之路。慢慢发现，其实戚风蛋糕可以说是材料最单纯的蛋糕，只需要鸡蛋，牛奶，油，糖和面粉，做法也很容易上手。但得很用心把每个细节都做到...
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![无油低糖酸奶戚风（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖酸奶戚风（八寸）做法]( "无油低糖酸奶戚风（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖酸奶戚风（八寸）做法")
- 很久没有做戚风了我做戚风只喜欢做无油低糖的今天试着做了一下无油酸奶戚风说它是惊为天人也不夸张有戚风的软绵还有酸奶的味道我分分钟感动用料鸡蛋四个低粉71克酸奶185克糖30克醋几滴八寸活底模无油低糖酸奶戚风（八寸）的做法准备好东西分开蛋清蛋黄（依然强调放蛋清的容器...
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![八寸少油低糖版可可味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的八寸少油低糖版可可味戚风做法]( "八寸少油低糖版可可味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的八寸少油低糖版可可味戚风做法")
- 最近总喜欢做一些奶油蛋糕比如脏脏巧克力蛋糕奥利奥咸奶油蛋糕等参考下厨房其他厨友方子总觉得吧油大糖多索性自己写一个供日后翻看方便这个蛋糕承载力很好在上面抹面裱花都没问题甜度不高油也已经很低了负担相对小一些适合小孩子吃～图片上是用的这个戚风底做了一个奥利奥...
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![八寸戚风的做法和图解 好吃的八寸戚风家常做法]( "八寸戚风的做法和图解 好吃的八寸戚风家常做法")
- 用料蛋黄糊：牛奶70克玉米油40克糖30克蛋黄5个低筋粉85克玉米淀粉15克蛋白糊：蛋白5个糖60克白醋/柠檬醋3滴八寸戚风的做法具体做法见六寸方子没有中空模具，中间放个装了3分之2水的杯子，180度30分钟，160度40分钟...
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![戚风蛋糕减糖油八寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕减糖油八寸做法]( "戚风蛋糕减糖油八寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕减糖油八寸做法")
- 用料蛋白5个蛋黄5个牛奶105克玉米油30克细砂糖50克低筋面粉100克玉米淀粉10克戚风蛋糕减糖油八寸的做法鸡蛋5个蛋黄蛋白分开两个盆，蛋黄盆里把油和牛奶，晃一下把蛋黄裹住防止结皮，蛋清高速打散至鱼眼泡后加1/3白砂糖搅打后加1/3砂糖打至有纹路再加1/3砂糖和玉米淀粉低速打至...
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![八寸戚风🍰的做法和图解 好吃的八寸戚风🍰家常做法]( "八寸戚风🍰的做法和图解 好吃的八寸戚风🍰家常做法")
- 用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克白砂糖70克低筋面粉80克白醋几滴八寸戚风🍰的做法中下层140度烤60分钟小贴士1、打发蛋白全程中低速，有助于蛋清拉伸，混入空气后稳定性更好，烤出来不容易回缩。2、可以加入淀粉，可降低面粉筋度，口感更松软。3、混合蛋糊用切拌的手法，像切菜一样往...
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![戚风八寸的做法和图解 好吃的戚风八寸家常做法]( "戚风八寸的做法和图解 好吃的戚风八寸家常做法")
- 记录一下方便做用料蛋黄5个玉米油40克水40克低筋面粉80克细砂糖15克以上为蛋黄糊用量个蛋白5个细砂糖55克以上为蛋白霜个戚风八寸的做法蛋黄糊乳化之后蛋白霜打到这个程度倒入模具混合好后的蛋糕糊...
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![低糖戚风八寸-15g糖的做法步骤及图解,美味正宗的低糖戚风八寸-15g糖做法]( "低糖戚风八寸-15g糖的做法步骤及图解,美味正宗的低糖戚风八寸-15g糖做法")
- 用料鸡蛋6个牛奶85克低筋面粉100克色拉油50克柠檬汁或白醋3滴白砂糖（蛋白¥15克模具1个玉米淀粉（蛋白）10克低糖戚风八寸-15g糖的做法基本按照tinnry+的视频做的，发这个只是想说，八寸的目前蛋白减糖到15g了，蛋黄没加糖，依然可以成功！下次试下10g糖打发蛋白可不可以！虽然都吃蛋糕了，...
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![戚风 八寸的做法和图解 好吃的戚风 八寸家常做法]( "戚风 八寸的做法和图解 好吃的戚风 八寸家常做法")
- 戚风蛋糕是一款属海绵型蛋糕，组织蓬松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。用料低筋面粉85克牛奶（或水）50克玉米油50克鸡蛋5个白砂糖30克（加蛋黄面糊里）白砂糖40克（加蛋白里）柠檬汁（或白醋）几滴戚风八寸的做法准备好所有的材料首先，把蛋黄和蛋白分离，分别放到...
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![八寸圆戚风的做法和图解 好吃的八寸圆戚风家常做法]( "八寸圆戚风的做法和图解 好吃的八寸圆戚风家常做法")
- 整理自用，防止遗忘少油少糖少卡路里，原味无坚果（958K）原味奶油蛋糕（+1452k=2410k）用料鸡蛋4个（约220g）317K牛奶（原味）60g−40K油20g−177K低粉70g−244K（观察蛋黄糊，太稀了就再加点）糖（原味）10g+35g−180K醋少许圆形烤盘180°预热上下风160度45分钟（实测）转热风180度3分钟烤硬表皮方形烤盘...
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![八寸戚风蛋糕（六寸用量减半）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（六寸用量减半）做法]( "八寸戚风蛋糕（六寸用量减半）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（六寸用量减半）做法")
- 创建这个菜谱是因为年纪大了，老是记不住用量，自己建个，以后做的时候能很容易就找到配方，而不是在厨房里到处去找。图片上其实是六寸的，还有点小裂纹，后来又买了个八寸的模，做的就没有拍照了。其实后来越做越漂亮，基本都没有一点开裂了，儿子特别爱吃，以后蛋糕再也不需要买外面的了。...
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![八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的八寸戚风做法]( "八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的八寸戚风做法")
- 给姐姐妹妹准备明天的早餐～用料鸡蛋5个低筋面粉90克植物油65克牛奶70克细砂糖30克（放入蛋黄糊）玉米淀粉15克柠檬汁几滴，没有可以不放。细砂糖45克（打发蛋白用的）八寸戚风的做法蛋清蛋白分离。蛋黄里面加入30克白糖、牛奶、玉米油。顺时针搅拌均匀！筛入低筋面粉、玉米淀粉。划Z字...
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![海盐奶盖芝士八寸原味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的海盐奶盖芝士八寸原味戚风做法]( "海盐奶盖芝士八寸原味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的海盐奶盖芝士八寸原味戚风做法")
- 2022年的新年祝福。用料鸡蛋5只低粉60克水50克玉米油50克糖15+50奶油奶酪100克奶盖：30糖粉+60克奶油奶酪+60克淡奶油海盐奶盖芝士八寸原味戚风的做法做法略，关键点：打发蛋白到位的标准是出尖角，还要翻转蛋盆不流动。混合液入模后，烟囱模可千万要拿模体不能提烟囱呀！俺家的西门...
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![六寸戚风加八寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风加八寸戚风做法]( "六寸戚风加八寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风加八寸戚风做法")
- 用料鸡蛋9个牛奶115克玉米淀粉15克玉米油95克细砂糖170克低筋面粉150克六寸戚风加八寸戚风的做法先在无水无油的盆里将蛋白蛋黄分开然后在蛋黄里先倒入玉米油，牛奶防止结皮往蛋白里倒入几滴白醋（没有也可以不倒），然后拿电动打蛋器开始打，分三次加糖，打到有小弯钩电动打蛋器不用...
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![八寸戚风蛋糕（减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（减糖版）做法]( "八寸戚风蛋糕（减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（减糖版）做法")
- 类似教程很多，废话不多说，我就是用来方便自己看的，顺便跟大家分享下，甜度可用来做蛋糕胚，不至于过于甜腻用料鸡蛋5只柠檬汁几滴细砂糖（1）蛋白中40克细砂糖（2）蛋黄中10克玉米油/葵花籽油45克水/牛奶45克低筋面粉70克玉米淀粉15克八寸戚风蛋糕（减糖版）的做法蛋清蛋黄分离，所有器具一律...
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![湿润无油少糖酸奶戚风（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的湿润无油少糖酸奶戚风（八寸）做法]( "湿润无油少糖酸奶戚风（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的湿润无油少糖酸奶戚风（八寸）做法")
- 在下厨房看了很多戚风的方子，也不断在尝试，最近终于每次都能比较成功地做出来了，写个食谱记录一下。用料鸡蛋4个低筋面粉75克玉米淀粉5克细砂糖50克酸奶150克柠檬汁几滴核桃碎可有可无湿润无油少糖酸奶戚风（八寸）的做法四个鸡蛋蛋黄和蛋白分开，蛋白放在无水无油的打蛋盆里，放在...
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![八寸戚风（低油，糖）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风（低油，糖）做法]( "八寸戚风（低油，糖）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风（低油，糖）做法")
- 已经减油减糖，无需调整直接搬走，干吃，裱花都很好用…试过很多次总结的配方用料鸡蛋5个细砂糖55克（只放在蛋白就行，蛋黄糊不加糖）低筋面粉110克柠檬汁3滴玉米油50克水75克（水和牛奶都可同克数，味道没区别所以我用水）八寸戚风（低油，糖）的做法水➕油➕盐➕低粉。调成面团，放心低粉没那么...
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![芝士奶盖蛋糕（八寸戚风减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士奶盖蛋糕（八寸戚风减糖版）做法]( "芝士奶盖蛋糕（八寸戚风减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士奶盖蛋糕（八寸戚风减糖版）做法")
- 用料鸡蛋5个糖45克（放蛋白里）油50克牛奶/水60克面粉80-85克（看蛋黄糊稀稠状态）卡仕达酱：蛋黄2个牛奶200克糖20克玉米淀粉20克芝士酱：奶酪100克奶油100克盐1.5克酸奶50克糖15-20克装饰：水果或杏仁片想加什么加什么戚风蛋糕用的中空模具芝士奶盖蛋糕（八寸戚风减糖版）的做法油、水混...
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![6寸原味减糖减油戚风的做法步骤及图解,美味正宗的6寸原味减糖减油戚风做法]( "6寸原味减糖减油戚风的做法步骤及图解,美味正宗的6寸原味减糖减油戚风做法")
- 为了自己和崽崽吃到美味的蛋糕的同时减少糖和油的摄入，依旧是减油减糖来做蛋糕。通用配方45g糖减到20g，玉米油30g减到25g，对于口味清淡的人来说甜度适中。用料低筋面粉45克（准备下次尝试40g）鸡蛋3个牛奶35g（可用30克水兑一两勺奶粉替代）玉米油25克糖20克盐0.5克白醋几滴6寸原味...
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![南瓜八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜八寸戚风做法]( "南瓜八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜八寸戚风做法")
- 多多小厨做的八寸南瓜戚风，蛋白没有打发到位哈，南瓜戚风蛋糕配方：五个洋鸡蛋335克，蒸熟的南瓜泥100克，牛奶40克，玉米油40克，中筋面粉100克，细砂糖80克，盐1克去腥，苏泊尔35升烤箱预热十分钟，上下火110度40分钟转125度15分钟，我家烤箱温度偏高温度仅供参考哈用料玉米油40克牛奶40克南瓜...
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![八寸戚风＋6寸戚风换算的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风＋6寸戚风换算做法]( "八寸戚风＋6寸戚风换算的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风＋6寸戚风换算做法")
- 仅作配方换算记录125°30分钟转150°30分钟用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁适量滴八寸戚风＋6寸戚风换算的做法12...
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烹调屋
