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红糖红豆戚风的做法食谱

简单易学的红糖红豆戚风美食做法

  • 红糖红豆戚风

  • 最近囤了很多原汁红糖🙈买太多……红糖和红豆融在一起的味道太棒啦！红豆是自己煮的那种不加糖很喜欢这个戚风里红豆的颗粒感用料蛋白80g蛋黄50g玉米油35g红糖30g水40g低筋面粉55-60g细砂糖35g红糖红豆戚风的做法红糖放入40g热水中搅拌至全部融化放凉备用蛋清蛋黄分离蛋清...
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蜜红豆戚风的做法和图解 好吃的蜜红豆戚风家常做法

  • 蜜红豆戚风

  • 前面做了之前做了蜜红豆冻在冰箱里，便于随时可以用。上周做了蜜豆戚风，拖到现在把方子记下来，还是6个5寸烟囱模的量。用料蜜红豆180克蛋黄240克牛奶240克色拉油120克低粉240克蛋白480克糖150克柠檬汁少许蜜红豆戚风的做法蜜红豆使用前，需要裹一层低粉，为了防止蜜都沉底。具体...
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戚风红豆饼的做法和图解 好吃的戚风红豆饼家常做法

  • 戚风红豆饼

  • 不会烘焙的时候，我经常去蛋糕店买这种带有红豆粒的戚风红豆饼。我也不知道ta叫啥，就是喜欢，于是我给起个名字，戚风红豆饼。在下厨房搜了好几天没有找到相关方子，索性今天，我自己原创一个。终于自己也做出来了，外观不够完美，毕竟第一次尝试。第一次写，不够细致，上图～用料熟红豆80克水...
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红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）做法

  • 红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）

  • 用料红糖30克水85克玉米油35克低粉80克黑米粉40克蛋黄6个红糖45克蛋白6个柠檬汁几滴红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）的做法85g水➕30g红糖，煮开晾凉（可过滤一下）6个蛋黄分离后备用红糖水➕油彻底拌匀，筛入粉类拌匀，加入蛋黄拌匀，得到细腻的可流动面糊，盖保鲜膜备用蛋白冷冻10分钟后，先...
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简单易学的红糖豆浆戚风美食做法

  • 红糖豆浆戚风

  • 感谢悠然爱烘焙和婉安1321的分享和指导~方子是结合了两个人的做法，改编而成~因为我是个记性不好的宝妈，所以记录一下，方便自己以后查阅~用料红糖（蛋黄用）25克热水（融化红糖用）25克豆浆（或者牛奶）35克油50克低筋面粉80克鸡蛋4个白砂糖（蛋白用）45克盐（蛋白用）1克红糖豆浆戚风的做法25克...
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10 寸红糖红枣戚风的做法步骤及图解,美味正宗的10 寸红糖红枣戚风做法

  • 10 寸红糖红枣戚风

  • 一直钟情于戚风的软绵绵口感，尝试过各种的味道，这次尝试红糖红枣味的，一样的美味。用料红糖120克红枣10颗面粉180克鸡蛋8-9只牛奶120-140克植物油90克10寸红糖红枣戚风的做法先把红枣去核，蒸上12-15分钟。蒸红枣的时候可以把蛋黄和蛋清分离，分别装在干净无水无油的容器里。红...
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原味戚风／红糖戚风的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风／红糖戚风做法

  • 原味戚风／红糖戚风

  • 红糖戚风，只需把白糖换成红糖即可用料鸡蛋5个玉米油55克牛奶80克低粉88克糖55克原味戚风／红糖戚风的做法蛋白打到中性发泡，小弯钩。后蛋法，150度40分钟满模...
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红糖姜戚风的做法和图解 好吃的红糖姜戚风家常做法

  • 红糖姜戚风

  • 冬天来点暖和的食物前天去逛北京路看到农副展有姜粉卖心想冬天买来冲水喝多好，也可以用来做糖做蛋糕。红糖用的是太古红糖记得一定要过筛，不然有些红糖颗粒没融化会影响到戚风我这里用的是后蛋法。用料A玉米油45g牛奶45g红糖粉15g蛋黄4个姜粉8g低筋粉37gB蛋白4个红糖粉50g...
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枣糕（红枣红糖戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的枣糕（红枣红糖戚风）做法

  • 枣糕（红枣红糖戚风）

  • 喜欢吃枣糕，但是看好多方子都太麻烦了，所以自己琢磨了一个简单的方子用料鸡蛋5个红糖60克牛奶60+80克油60克低筋面粉100克枣（去核）70克白芝麻少许8寸戚风模具一个枣糕（红枣红糖戚风）的做法70克枣加80克牛奶用料理机打碎枣泥加油加蛋黄加牛奶搅匀，晒入低筋面粉，搅拌均匀蛋白加几滴...
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养生戚风:8寸红糖红枣枸杞戚风，低糖！超美味！的做法步骤及图解,美味正宗的养生戚风:8寸红糖红枣枸杞戚风，低糖！超美味！做法

  • 养生戚风:8寸红糖红枣枸杞戚风，低糖！超美味！

  • 我姐在新疆带了超级靓的红枣回来，家里女人多，假装自己很爱养生哈哈哈！这款戚风，做出来就被秒吃光，红枣味红糖味都挺浓，不用去捣鼓什么枣泥来做戚风，太麻烦！个人觉得枣泥水分重，操作不当的话，蛋糕不好长个子哦！不过，说来说去还是因为我不想做枣泥！哈哈哈！用料鸡蛋5个，带壳300克牛奶52克白...
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蜜彩豆红糖戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蜜彩豆红糖戚风蛋糕做法

  • 蜜彩豆红糖戚风蛋糕

  • 7寸中空模.生理期本来想做红糖桂圆蛋糕的.刚好家里有很多蜜豆.就想着用蜜豆做.然而一搜菜谱.没有人发..做好挺好的..我自己来发一个！！用料鸡蛋4个色拉油50克细砂糖30克低粉80克开水55克红糖55克蜜彩豆100克低粉一小勺蜜彩豆红糖戚风蛋糕的做法蜜彩豆.没有的话也可以用红豆！...
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椰蓉红豆戚风（低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉红豆戚风（低糖）做法

  • 椰蓉红豆戚风（低糖）

  • 椰蓉还挺甜的蛋黄糊就没有加糖只用了打发蛋白的糖量用料红豆粒（熟的）50~70g椰蓉30g蛋黄糊牛奶75g玉米油30g低筋面粉85g蛋黄3个蛋白霜蛋白4个细砂糖20~25g柠檬汁几滴椰蓉红豆戚风（低糖）的做法蛋黄糊提前准备好的熟红豆粒（颗粒分明最好）放入椰蓉中轻轻晃动拌匀使红豆表面粘上椰蓉...
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红糖红枣戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖红枣戚风蛋糕（6寸）做法

  • 红糖红枣戚风蛋糕（6寸）

  • 入秋，红糖红枣最养生。这款戚风既有浓郁的枣香，口感又清爽，比起重油的枣糕更好吃。用料红糖20克红糖40克牛奶30克玉米油20克低粉45克红枣粒适量鸡蛋3个红糖红枣戚风蛋糕（6寸）的做法红糖20克加入牛奶中，搅拌至红糖融化，鸡蛋分开蛋白，蛋黄蛋黄中加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶红糖液...
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红豆沙戚风的做法和图解 好吃的红豆沙戚风家常做法

  • 红豆沙戚风

  • 家里买的红豆沙吃不完～于是突发奇想用来做戚风也是可以的吧～于是说干就干哈哈哈。ps：戚风的关键还是在蛋白打发和温度用料鸡蛋3个细砂糖38克（蛋黄糊13g、蛋白糊25g）牛奶40克低粉60克豆沙32克油27克红豆沙戚风的做法蛋黄糊：1、现将奶、油、13g细砂糖乳化2、筛入低粉，画z字至没有...
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若羌红枣红糖戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的若羌红枣红糖戚风蛋糕做法

  • 若羌红枣红糖戚风蛋糕

  • 自己做美食系列，分享是美德。七寸烟囱膜。用料鸡蛋4颗玉米油45低筋面粉80g白开水60g细砂糖25g红糖50g玉米淀粉7柠檬水几滴若羌红枣红糖戚风蛋糕的做法第一步，先准备材料称好材料。红枣去核切碎备用红糖倒入白开水里面，充分搅匀，使红糖融化。冷却待用蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有...
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红豆戚风的做法和图解 好吃的红豆戚风家常做法

  • 红豆戚风

  • “大量使用红豆粒馅，并将糖渍豆混入面糊中。宛如和果子般的戚风蛋糕”福田纯子《好吃戚风蛋糕轻松上手》---p67红豆与抹茶的结合就是如此停不下来！这次材料对换！红豆馅大量加入到蛋糕体中~搭配了打发抹茶奶油~那滋味只能说是飘在云端了~加入蜜红豆及红豆馅的蛋糕体整体口感...
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红糖戚风蛋糕(舒可曼红糖试用)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖戚风蛋糕(舒可曼红糖试用)做法

  • 红糖戚风蛋糕(舒可曼红糖试用)

  • 红糖，几乎是我们所有中国女性最熟悉不过的食品了，我萌女性每次来姨妈痛经时必喝。《本草纲目》中就有过记载：“凝结如石，破之如沙”。优质的红糖，既可以作为日常厨房里很好的调味品，而且在病理期，特别是针对于家中的老人小孩，还有女性生理期、孕期及产后期，红糖一直是用来调善身体...
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红枣红糖戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红枣红糖戚风蛋糕（6寸）做法

  • 红枣红糖戚风蛋糕（6寸）

  • 红枣和红糖是女人的珍宝，素日里多食可以补血补气，对治疗贫血有很好的效果。尤其是在女性每月特殊的那几天里面，红枣和红糖更是格外倍受“恩宠”。用料蛋黄糊蛋黄3个（共约45克）太古红糖25克红枣肉35克玉米油30克纯牛奶35克低粉55克蛋白霜蛋黄3个（共约105克）白砂糖30克红枣红糖戚...
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红糖红枣戚风cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的红糖红枣戚风cupcake做法

  • 红糖红枣戚风cupcake

  • 在冬日的凉风还未吹到脸颊之前，来块暖胃贴心的红糖枣泥蛋糕吧！用料鸡蛋5只（带壳50-60克之间）干红枣去核后80克红糖70克植物油85克洋槐蜂蜜5克低筋面粉110克核桃仁适量葡萄干适量黑芝麻适量红糖红枣戚风cupcake的做法准备工作：1）.红枣去核后，用大约刚好覆盖住枣子的冷水浸泡两小...
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低脂红糖红豆香蕉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低脂红糖红豆香蕉戚风蛋糕做法

  • 低脂红糖红豆香蕉戚风蛋糕

  • 最近偏爱香蕉，老是喜欢摆弄跟香蕉有关的吃食。所以，晚饭后闲着无聊，又做了一款可以放心吃的低糖低脂红糖香蕉蛋糕，没想到味道还不错，记录下来与各位亲共享哈\(^o^)/YES！用料鸡蛋5个低筋面粉85g香蕉一只（去皮后约90g）牛奶50g玉米油30g红糖60g蜜红豆30g柠檬汁数滴低脂红糖红豆香蕉...
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红糖戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的红糖戚风蛋糕做法

  • 红糖戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4个牛奶60克红糖50克玉米油50克低筋面粉80克盐少许红糖戚风蛋糕的做法纯奶和玉米油混合，用手动打蛋器打至完全融合不见油点，有点粘稠，逐个加入蛋黄，搅拌均匀，稀糊状，可以很自然的流动，这是一个乳化的过程，操作不当难以和面糊融合，易导致表面塌陷筛入面粉，不规则搅拌至没有...
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红糖枣泥戚风的详细做法大全,简单又营养的红糖枣泥戚风做法

  • 红糖枣泥戚风

  • 方子是一个六寸戚风加高模，六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。红枣泥的处理，见上一篇菜谱《红糖红枣古早蛋糕》。全蛋版的红枣糕，口感比较轧实，现在做成戚风版的，口感如云朵般柔软，细腻香甜，营养健康，老少都喜欢吃。用料鸡蛋3个枣泥90克玉米油30克低粉55克红糖35克红...
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红糖干果戚风的详细做法大全,简单又营养的红糖干果戚风做法

  • 红糖干果戚风

  • 闺女最爱的戚风呀。戚风中加点干果，提升了成品的口感，偶尔换换花样，生活更多小惊喜。方子参考萱妈。用料鸡蛋4个红糖40克玉米油45克低粉85克白砂糖35克红糖40克水50克红枣肉25克桂圆肉10克红糖干果戚风的做法蛋白先放冷冻，为了打发时更稳定。做蛋糕最动人的部分：看着蛋糕慢慢...
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红枣粉红糖戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红枣粉红糖戚风蛋糕做法

  • 红枣粉红糖戚风蛋糕

  • 女生特殊的日子总喜欢吃点红枣或者红糖，外面卖的枣糕添加剂太多了！自从学做烘培以后就没再敢买过。因为，懒得煮红枣做泥过筛太麻烦。就在打营养粉的店里，现打了些干红枣粉回家试着做做看。第一次做面糊有些偏干了，搅拌时间过长枣糕没太长个头口感还可以有些略甜又做了调整感觉...
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红糖戚风的做法和图解 好吃的红糖戚风家常做法

  • 红糖戚风

  • 17cm加高戚风模一个份用料鸡蛋4个低筋面粉85克白砂糖（打发蛋白使用）35克古法红糖40克水50克玉米油45克红枣肉35克桂圆肉35克柠檬汁5克红糖戚风的做法蛋白蛋黄分开，放入干净的盆中，装蛋白的盆放入冷冻室待用，冷冻的目的是打发蛋白会更稳定细腻，不容易打过头。红枣肉和桂圆肉都切...
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