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鸭肉焖冬瓜的做法食谱

鸭肉焖冬瓜的做法和图解 好吃的鸭肉焖冬瓜家常做法

  • 鸭肉焖冬瓜

  • 用料小冬瓜半个鸭肉四分之一只，选择后半部分油，姜，葱，蒜头，蚝油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉鸭肉焖冬瓜的做法冬瓜切小块鸭肉让摊主切件，洗干净，加适量水，加入三片姜，一勺料酒，焯水！然后冲洗干净，姜挑出来不要了，备用锅里加一勺油，油不要太多，等下鸭肉会出油，放多会腻，加入蒜头姜片，煸香加入鸭肉，翻炒至...
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鸭肉焖冬瓜的详细做法大全,简单又营养的鸭肉焖冬瓜做法

  • 鸭肉焖冬瓜

  • 夏季吃鸭，最好是焖煮炖食，不但味道好，而且最滋补；加上利水排湿的冬瓜，补而不燥，清而不淡。用料鸭后腿1个冬瓜1块葱姜蒜少许生抽适量老抽适量盐适量油适量鸭肉焖冬瓜的做法鸭腿剁小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮切块备用。热锅倒少许油，下葱姜蒜爆香。倒入鸭肉翻炒至鸭肉皮焦肉金黄，加少...
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客家菜.鸭肉焖冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的客家菜.鸭肉焖冬瓜做法

  • 客家菜.鸭肉焖冬瓜

  • 用料鸭半只冬瓜一圈香菇几朵蚝油一勺生抽两勺柱候酱一勺姜片3-4片香菜2根料酒2勺油一勺客家菜.鸭肉焖冬瓜的做法忘记拍照片了。鸭肉焯水，放入姜片，料酒，2分钟，沥干水。2.沥干水——生抽+蚝油+柱候酱+一勺油+姜片搅拌均匀，腌30分钟到一个小时（期间做其他东西很快速方便）3.热锅下...
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简单易学的紫苏冬瓜焖鸭肉美食做法

  • 紫苏冬瓜焖鸭肉

  • 用料鸭1/4只冬瓜500克蚝油适量紫苏适量大蒜6瓣生抽适量八角2个桂皮1块生姜适量芹菜、葱适量紫苏冬瓜焖鸭肉的做法鸭肉剁块洗净沥干水分冬瓜切块煮至变软备用配料准备好鸭肉无油下锅炒干水分盛出备用起锅炒香配料倒入鸭肉翻炒2分钟，加入生抽蚝油上色加入清水，尽量浸没鸭肉稍...
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鸭肉焖冬笋的做法和图解 好吃的鸭肉焖冬笋家常做法

  • 鸭肉焖冬笋

  • 家里八角香料用光了，有香料的可以放2个八角，1段桂皮，几片香叶用料鸭肉500g冬笋300克酱油3勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺十三香2勺红葱头4瓣蒜头4瓣姜6片盐适量鸭肉焖冬笋的做法1.鸭肉冷水下锅2.加入姜片、料酒去腥3.焯出浮沫后捞出4.清水冲洗干净冬笋也要焯水后，捞出切块备用适量...
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咸肉焖冬瓜的做法和图解 好吃的咸肉焖冬瓜家常做法

  • 咸肉焖冬瓜

  • 用料冬瓜适量咸肉适量盐、鸡精、油适量咸肉焖冬瓜的做法冬瓜、咸肉备好烧锅热油加入咸肉爆炒一下倒入冬瓜适量加点清水加盖焖煮至冬瓜熟透，加入少许盐和鸡精调味即可起锅食用。（咸肉是腌制品自带咸味，通常不再需要加盐，所以小伙伴们根据自己的需求调味）是不是很简单？主要是味道...
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肉末焖冬瓜的做法和图解 好吃的肉末焖冬瓜家常做法

  • 肉末焖冬瓜

  • 助孩子长个儿，好吃又下饭用料肉末100克冬瓜适量，够一盘就行虾仁适量葱姜蒜头适量白糖1勺蚝油半勺生抽1勺肉末焖冬瓜的做法切菜，冬瓜切大概2厘米丁，五花肉切末，姜蒜切末，葱花，备用炒糖色。热锅倒油加一勺白糖小火炒，不断用铲子搅，炒至糖起泡（此处可问度娘，一个人操作不好拍照）炒好糖色...
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鸭肉炖冬瓜的做法和图解 好吃的鸭肉炖冬瓜家常做法

  • 鸭肉炖冬瓜

  • 菜做了一半才想起做食谱，步骤的图片不全。结果真是一点腥味都没有。用料鸭肉半只冬瓜500克啤酒一罐大料一包酱油适量姜适量葱适量蚝油适量鸭肉炖冬瓜的做法鸭肉要提前用冷水浸泡一小时。冬瓜切块，鸭肉用冷水焯水。鸭肉用不粘锅煸一下，不用放油，鸭肉出油厉害。抱歉没图。葱姜...
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适合夏天的鸭肉焖冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的适合夏天的鸭肉焖冬瓜做法

  • 适合夏天的鸭肉焖冬瓜

  • 每到夏天妈妈都会做这个菜某天在聊电话说起来好想吃就照着方法做了一次，汤汁可以送饭，冬瓜很入味，鸭肉不腥…^_^用料鸭肉后腿冬瓜适量沙茶酱一勺腌制的酸梅一个姜葱蒜适量盐适量适合夏天的鸭肉焖冬瓜的做法鸭肉洗干净沥干水分不要买水鸭味道会比较重姜葱蒜备好锅里下油爆香...
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腊肉焖冬瓜的做法和图解 好吃的腊肉焖冬瓜家常做法

  • 腊肉焖冬瓜

  • 用料冬瓜克腊肉焖冬瓜的做法自己做的腊肉...
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鸭肉焖芋香冬瓜（家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的鸭肉焖芋香冬瓜（家常菜）做法

  • 鸭肉焖芋香冬瓜（家常菜）

  • 最近几乎天天晚餐都在外吃，已经快吃疯了。趁着今晚在家做饭，也收到农场寄来的芋香冬瓜，用家常做法做个鸭肉焖芋香冬瓜。用料芋香冬瓜1个约2斤鸭肉约1斤料酒2勺白胡椒粉少许蚝油2勺生抽2勺盐少许葱段少许蒜3瓣姜1小块葱头3个鸭肉焖芋香冬瓜（家常菜）的做法鸭肉切块，用料酒，白胡椒...
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鸭肉冬瓜汤的做法和图解 好吃的鸭肉冬瓜汤家常做法

  • 鸭肉冬瓜汤

  • 用料鸭肉200克冬瓜150克姜适量枸杞适量盐适量鸡精适量鸭肉冬瓜汤的做法想要喝到美味的汤嘛？那就动起手来吧我个人是挺喜欢的小贴士在放进锅之前，鸭肉先焯水...
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冬瓜焖鸭块的做法和图解 好吃的冬瓜焖鸭块家常做法

  • 冬瓜焖鸭块

  • 冬瓜焖鸭块是一道家常菜。主料有冬瓜和鸭。具有养胃滋阴，利水消肿的功效。主要通过焖煮的方法制作而成。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，有抗衰老的功效。冬瓜性微寒，有清热解毒，利水消痰解烦止渴祛湿解暑等功效。用料冬瓜600克鸭腿300克油适量花椒适量丁香适量桂皮适量料酒适...
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冬瓜鸭肉汤的做法和图解 好吃的冬瓜鸭肉汤家常做法

  • 冬瓜鸭肉汤

  • 用料鸭肉一个后腿就够啦冬瓜适量，看自己喜欢姜片一小块葱两三根盐适量鸡精一勺料酒两勺冬瓜鸭肉汤的做法把葱姜蒜准备好切块或切碎看个人习惯，把葱头可以切长一点拿来跟姜蒜一起在开始时炒，葱叶就切段留着后面用鸭肉买回来切块冬瓜比较容易软掉，所以我切得比较大块热锅放油，油...
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冬瓜焖火鸭的做法和图解 好吃的冬瓜焖火鸭家常做法

  • 冬瓜焖火鸭

  • 技法：焖，煮味型：咸，鲜用料火鸭，冬瓜姜片，蒜片，葱度冬瓜焖火鸭的做法冬瓜切成球状，火鸭拉油后炒香。爆料头，下火鸭，调料酒，基本味，蚝油，生抽，下冬瓜，加水煮开，慢火焖收汁即可。...
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冬瓜烧鸭肉的做法和图解 好吃的冬瓜烧鸭肉家常做法

  • 冬瓜烧鸭肉

  • 用料鸭肉冬瓜烧鸭肉的做法冬瓜烧鸭肉败火又解馋的肉菜，鸭肉是凉性的肉食，药膳也能很解馋，酱香浓郁，主料配料有讲究，凉而不寒养生菜，老少皆宜讲究多，赶紧让厨艺网教大家做吧。选用鸭腿，把它剁成小块，然后焯水去血沫，焯水时放入十几片生姜，可以去腥，还可以温中和胃止呕，有促进消化健胃的...
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白地瓜焖鸭肉的详细做法大全,简单又营养的白地瓜焖鸭肉做法

  • 白地瓜焖鸭肉

  • 鸭肉，为家禽鸭的肉，而鸭在我国大部分地区有饲养。其蛋白质含量很高，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。用料鸭肉1/4只白地瓜半个姜片三四片辣椒一个葱两棵蒜头3片老...
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简单易学的砂锅冬瓜焖鸭肉美食做法

  • 砂锅冬瓜焖鸭肉

  • 用料冬瓜850克鸭肉半只（850）克姜8-9片蒜10瓣葱2根小米辣1根洋葱四分之一个白糖一汤勺盐2小勺生抽一汤勺料酒4汤勺砂锅冬瓜焖鸭肉的做法鸭肉洗净宰成两半拍蒜子，小米辣切丁，洋葱切丁，姜切片，葱打结！鸭肉冷水下锅，放入葱头，生姜，料酒去腥味！水煮沸5分钟后出锅冷水冲洗！鸭肉剁块，把比较肥...
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冬瓜炖鸭肉的做法和图解 好吃的冬瓜炖鸭肉家常做法

  • 冬瓜炖鸭肉

  • 用料葱1颗花椒20粒祘头2料酒适量酱油适量冬瓜炖鸭肉的做法冬瓜用开水过一下先放祘炒出味小贴士自己原创喜欢朋友可以试下。...
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冬瓜焖鸭的做法和图解 好吃的冬瓜焖鸭家常做法

  • 冬瓜焖鸭

  • 今天去买了半只番鸭和一块冬瓜，做一个记忆中的食堂菜—冬瓜焖鸭，第一次吃是高中食堂，记得冬瓜炖的软烂入味，鸭肉香酥下饭用料鸭肉半只冬瓜1块姜5片蒜5瓣葱2根生抽适量老抽适量料酒适量郫县豆瓣2勺糖1勺盐适量冬瓜焖鸭的做法鸭肉洗净沥干水，冬瓜切块，姜切成片备用热锅起油，6-7成...
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冬瓜焖鸭（粤菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜焖鸭（粤菜版）做法

  • 冬瓜焖鸭（粤菜版）

  • 广州有半年都是高温天气，热气难消之时，吃到本地阿姨煮的这道冬瓜焖鸭，顿觉胃口大开，好味下饭；今天第一次学做了这道粤式风格的家常菜^_^，简单美味，特地推荐给大家！用料冬瓜500克鸭肉四分之一只姜7、8片蒜3颗草果1颗葱2条生抽2汤勺盐1小勺料酒1汤勺冬瓜焖鸭（粤菜版）的做法姜切片，蒜拍...
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木瓜焖鸭肉的做法和图解 好吃的木瓜焖鸭肉家常做法

  • 木瓜焖鸭肉

  • 用料木瓜半个鸭半只姜少许冰糖10小颗料酒1汤匙酱油1汤匙柱候酱1汤匙盐1/2茶匙木瓜焖鸭肉的做法木瓜洗净，去皮和籽，切成5大块，姜切片备用鸭洗净血水，切大块备用大火烧开煮锅中的水，放入鸭块汆烫5分钟，取出鸭块沥干水分大火加热炒锅中的油至6成热，投入姜片煸炒出香味，放入鸭块煸炒2...
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苦瓜焖鸭肉的做法和图解 好吃的苦瓜焖鸭肉家常做法

  • 苦瓜焖鸭肉

  • 苦瓜又名凉瓜它的作用：清热益气、保护机体、抗癌、降血糖、降血脂、美容肌肤。鸭肉：性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。用料苦瓜1根鸭肉1/4只姜3片蒜2瓣盐适量酱油适量蚝油适量糖适量苦瓜焖鸭肉的做法鸭肉切好备用苦瓜切好备用适量备用放入适量油爆炒3分钟，配...
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冬瓜焖鸭肉的做法和图解 好吃的冬瓜焖鸭肉家常做法

  • 冬瓜焖鸭肉

  • 用料鸭肉四分之一只冬瓜不知道多少克，市场买了3.5元大蒜4瓣水克姜2片切丝生抽适量沙茶调料包2包郫县豆瓣酱小汤勺半勺，不是家里公用的汤勺葱适量老抽适量冬瓜焖鸭肉的做法有些步骤没拍到，有空补充教程1⃣鸭肉洗干净，冷水下锅才不会有腥味，水量刚好没过鸭肉就可以，然后煮到接近...
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客家菜-冬瓜姜焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的客家菜-冬瓜姜焖鸭做法

  • 客家菜-冬瓜姜焖鸭

  • 最近在外面吃日料、西餐、火锅、烤羊排……都是上火的，焖一个冬瓜姜焖鸭，冬瓜好吃又降火用料白冬瓜半条姜适量生抽1勺鸭1只客家菜-冬瓜姜焖鸭的做法将鸭肉切好后焯水，加盐腌制一小时后备用冬瓜削皮去籽、切块备用爆炒姜片后加入鸭肉，加入酱油，爆炒加入冬瓜块一起大火爆炒加水...
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