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黎麦馒头的做法食谱

黎麦馒头的做法和图解 好吃的黎麦馒头家常做法

  • 黎麦馒头

  • 用料550克中筋面粉加150低筋,加30克黎麦，一起和均匀，加入5克酵母，350克水，10克玉米油，一起和均匀。黎麦馒头的做法550克中筋面粉加150低筋,加30克黎麦，一起和均匀，加入5克酵母，350克水，10克玉米油，一起和均匀。揉成光面分成80克每份，再揉50次上蒸笼蒸25分钟关火，5分钟后再揭开做好啦...
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黑麦馒头的做法和图解 好吃的黑麦馒头家常做法

  • 黑麦馒头

  • 用料黑麦粉150克高筋面粉150克水（包括温开水）195克酵母3克盐2克葡萄干适量糖看自己口味黑麦馒头的做法拿一个小碗放入少量温开水和酵母，搅拌放置10分钟，使酵母先发酵面包机内放入酵母水，黑麦粉，高筋面粉，水，盐，糖（可不放）揉面15分钟，最后5分钟放入葡萄干把揉好的面团静置松弛10分钟（记...
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燕麦馒头的做法和图解 好吃的燕麦馒头家常做法

  • 燕麦馒头

  • 燕麦含有大量膳食纤维具有降低胆固醇，降低血糖的功效，燕麦里面有一种叫燕麦胶的物质属于一种可溶性纤维。燕麦中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，有助于降低人体内胆固醇的含量。燕麦是一种低热量食物，食用燕麦有很强的饱腹感，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物使之排出体外达到健...
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黎麦烧麦的做法和图解 好吃的黎麦烧麦家常做法

  • 黎麦烧麦

  • 用料黎麦60克糯米40克烧卖皮或饺子皮虾仁胡萝卜香菇黎麦烧麦的做法看图看图看图看图看图好了...
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简单易学的营养健康黎麦馒头美食做法

  • 营养健康黎麦馒头

  • 跟上健康的步伐，家有男人不吃粗粮，我偏偏要加进他最爱的馒头里，不断尝试，让他爱上粗粮。藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功...
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黑麦馒头的详细做法大全,简单又营养的黑麦馒头做法

  • 黑麦馒头

  • 手残党第一次做黑麦馒头～用料黑麦粉300克酵母3克水170克黑麦馒头的做法本来买的新良一直不发货找的这家发货挺快。用的安琪酵母，先加粉再加酵母最后放水用凯伍德厨师机揉面团～准备开搅我可能第一次做瞎捣鼓比例不太对有点粘～用消毒纱布和保鲜膜盖住发酵两小时～放大两倍～用手指...
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全麦馒头，粗麦馒头带有麦皮的香的做法步骤及图解,美味正宗的全麦馒头，粗麦馒头带有麦皮的香做法

  • 全麦馒头，粗麦馒头带有麦皮的香

  • 成品不甜，喜欢甜多加糖用料全麦粉80克牛奶92克糖11克炼乳11克中筋面粉200克水70克低粉20克酵母3.5克全麦馒头，粗麦馒头带有麦皮的香的做法准备麦粉倒入牛奶泡上放冰箱冷静一夜泡好的奶粉＋炼乳＋糖搅拌均匀把所有材料放入面包桶里揉面10分钟，醒10分钟后直接造型发酵2倍大后冷水...
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麦片馒头的做法和图解 好吃的麦片馒头家常做法

  • 麦片馒头

  • 用料高筋面粉400克温开水50克酵母5克麦片1包温开水200克麦片馒头的做法将5g酵母倒入50g温水中，搅拌均匀有泡泡一包麦片加入200g温开水，搅拌均匀。想吃甜一点的可以加多点糖。倒入400g面粉倒入酵母水、倒入冲好的麦片，边倒边搅拌搅拌搓成面团，放到锅里等待发酵放在电饭煲里等...
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全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的全麦馒头做法

  • 全麦馒头

  • 用料全黑麦粉300克中筋面粉170克黑麦麦麸30克水220克酵母5克水（化酵母）60克糖60克盐2克全麦馒头的做法见下面步骤将酵母先融、化在温水里，不要烫哦，然后面粉中加水和面将酵母水加入，和成软软的面团，放到温暖地方发酵，天气冷多发会，一般两个小时左右，发成原来两倍大小，然后揉成馒头...
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粗麦馒头的做法和图解 好吃的粗麦馒头家常做法

  • 粗麦馒头

  • 用料粗麦50克水50克中种中筋面粉350克糖25克酵母5克水225克主面团中筋面粉150克奶粉10克糖30克盐1.6克玉米油11克粗麦馒头的做法粗麦加50克水拌匀，静置4小时。中种的材料拌匀，温度28，湿度75％，发酵1.5小时。（现在是冬天，这里使用室温自然发酵，约4个小时。）面团发酵成2倍大。将主面...
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「全麦实验1：馒头」全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「全麦实验1：馒头」全麦馒头做法

  • 【全麦实验1：馒头】全麦馒头

  • 左：全麦，右：黑全麦。全麦比较难发酵，实验仅供参考。用料【黑全麦】黑全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右盐1g【全麦】全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右【全麦实验1：馒头】全麦馒头的做法网购面粉，称量(左：全麦右：黑全麦)揉成团室温大约21度，开始计时一小时：大了一些，但是没有...
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小麦馒头的做法和图解 好吃的小麦馒头家常做法

  • 小麦馒头

  • 健康，好吃，易做用料中筋面粉250g湿水130ml酵母3g白砂糖适量桂格麦片小量小麦馒头的做法酵母先用少许湿水开好面粉倒在盆子里，加白砂糖，麦片先切碎再加进去，糖和麦片的量，根据个人喜爱去添加把开好的酵母倒入面粉中，开始揉面，剩下的水逐步倒进去揉，大约揉半个小时。面揉好，拿盖子盖...
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乔麦馒头的做法和图解 好吃的乔麦馒头家常做法

  • 乔麦馒头

  • 糖尿病的最佳食疗用料乔麦100g面粉400g酵母6g碱1/4小匙清水300g乔麦馒头的做法除碱以外的所有材料揉成团，置于温暖处发酵至2倍大将碱置于案板上，发酵好的面团和碱一起反复揉至切面小孔细致均匀。（我揉的火候还稍欠缺些，小孔应该再细密些，实在没力气了，但没影响口感，依然很香）分割...
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荞麦馒头的做法和图解 好吃的荞麦馒头家常做法

  • 荞麦馒头

  • 为了健康饮食，粗粮是不错的选择！用料面粉200克荞麦面200克酵母4克水适量（温水）盐3克荞麦馒头的做法纯荞麦面面粉和荞麦面混合加入3克盐拌匀揉面团至三光（手光，盆光，面光）盖上保鲜膜放阳台发酵1小时后变成这样了，如果天冷需要放在保温盒里发酵。拿出发好的面团继续揉面排出气孔，搓成...
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黎麦粥的做法和图解 好吃的黎麦粥家常做法

  • 黎麦粥

  • 用料米克黎麦肉盐克油克鸡精勺蚝油勺酱油勺姜黎麦粥的做法肉丝切好，加入油，盐，鸡精，酱油，蚝油，姜末适量，搅拌均匀腌制备用。黎麦和大米一起煮，煮好后加入腌好的肉，重煮开滚五分钟即可，可适当加葱末或香菜芹菜装饰。小贴士可提前一晚腌肉放冰箱封膜保鲜，睡前电饭煲预约，第二天睡醒重煮...
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黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头做法

  • 黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头

  • 之前做的100%黑麦面包小孩儿很喜欢吃婆婆说太酸吃不惯因为黑麦只有在天然酵母的作用下才能充分发挥其本身的香味所以特意学习了老式碱面馒头的做法来做这款黑麦馒头黑麦本身筋度很低只有用高筋面粉与其配比才能制成适合馒头用的中筋面粉小孩捣乱有几步没拍照下次补上用料...
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简单易学的三色黎麦馒头美食做法

  • 三色黎麦馒头

  • 想试着用黎麦做各种吃😀用料三色黎麦50g鸡蛋1个牛奶250克面粉500克糖5克盐5克玉米粉50g酵母7克三色黎麦馒头的做法黎麦用电饭煲煮熟放凉酵母里加糖再加温牛奶搅匀，面盆里放入面粉，玉米粉，鸡蛋，三色黎麦饭（已放凉）和盐一起混合匀，慢慢加入温牛奶根据自家面粉的吸水量加减牛奶，和好...
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藜麦馒头的做法和图解 好吃的藜麦馒头家常做法

  • 藜麦馒头

  • 用料面粉500克糖（按自己口味放）水（能揉成稍干一点面团的量）酵母5克～6克藜麦适量藜麦馒头的做法所有材料揉成团就行😉（我这个是做好直接冰箱冻起来的）整好形状发酵好就可以上锅蒸了...
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全麦荞麦馒头（馒头机）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦荞麦馒头（馒头机）做法

  • 全麦荞麦馒头（馒头机）

  • 每星期都要做一个杂粮馒头，今天试了一下加了全麦和荞麦，也非常好吃。用料水270ml高筋粉1.5杯全麦粉1杯荞麦粉0.5杯糖2大勺植物油1大勺酵母1小勺葡萄干，红豆馅看着放谷朊粉2大勺全麦荞麦馒头（馒头机）的做法把所有的料（除葡萄干，红豆馅）投到馒头机内桶内在馒头机上方水槽内加满水，盖...
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麦麸馒头的做法和图解 好吃的麦麸馒头家常做法

  • 麦麸馒头

  • 老是给老妈做面包，感觉对中国胃的老爸有丢丢不好意思……今儿来揉点麦麸面给老爸做早餐馒头。我关火之后我妈心急等不了五分钟，趁我转身拿手机突然掀开了锅盖，结果瞬间回缩了，胖嘟嘟滑溜溜的麦包秒变皱巴巴的老头脸。我还没来得及拍个全家福，就发现我爸不知道从哪里杀出来迅速...
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黑麦馒头 杂粮馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦馒头 杂粮馒头做法

  • 黑麦馒头 杂粮馒头

  • 用料黑麦粉200克普通面粉300克糖10克酵母5克色拉油20克水260克黑麦馒头杂粮馒头的做法所有材料放入主杯一体机设置时间6分钟，转速3，开始打好的面团取出直接搓成长条切成刀切馒头，放入蒸笼放入发酵箱温度45度，湿度75%，大约30分钟发酵至1.5倍大发酵好的馒头冷水上锅，水开上气后15...
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麦馒头的做法和图解 好吃的麦馒头家常做法

  • 麦馒头

  • 用料中筋面粉200克全麦粉100克鸡蛋2个炼奶20克白糖15克水大约60克（所有液体总量大约160克左右）耐高糖酵母3克麦馒头的做法准备好所有材料。所有材料混合揉成团，盖上盖子静置20分钟。静置20分钟后拿出来揉成光滑的面团，整型，切成自己喜欢的形状。放在温暖处发酵。发到两倍大的...
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藜麦馒头的详细做法大全,简单又营养的藜麦馒头做法

  • 藜麦馒头

  • 食谱名：藜麦馒头参考月龄：11个月以上藜麦是一种高营养、低热量的主食，几乎包含人体必须的各种营养元素，而且用它做出来的馒头口感松软，还带着一股清新的藜麦香。用料酵母2克藜麦20克配方奶100毫升中筋面粉200克藜麦馒头的做法准备食材：酵母2克，藜麦20克，配方奶100毫升，中筋面粉200...
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阿黎的红糖开花馒头的做法步骤及图解,美味正宗的阿黎的红糖开花馒头做法

  • 阿黎的红糖开花馒头

  • 没什么好说，真心推荐，非常好吃，也很健康。没有揉不好的馒头，只有不够热爱的心。用料面粉500克牛奶250克酵母5克红糖100克红枣随意芝麻随意砂糖随意阿黎的红糖开花馒头的做法红枣洗干净，晾干水后去核剪成小粒，我这是刚剪下来还没剪成小粒的。牛奶溶化酵母后加入少许砂糖搅拌融化...
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全麦馒头的做法和图解 好吃的全麦馒头家常做法

  • 全麦馒头

  • 小时候总是觉得白面馒头最好吃，长大了，反而越来越怀念儿时这些个味道了。用料面粉400克燕麦片200克麦麸皮200克酵母5克水适量全麦馒头的做法将面粉，燕麦麦片，麦麸皮，酵母，依次加入盆中，用手搅拌均匀后加入适量水继续搅拌，和成面团，盖上锅盖醒发1个小时左右，醒发后的面团为原面团的1...
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