当前位置：烹调屋 >

柴火灶盘鳝的做法食谱

柴火灶盘鳝的做法和图解 好吃的柴火灶盘鳝家常做法

  • 柴火灶盘鳝

  • 插秧的季节最适合吃盘鳝啦！今天回老家跟妈妈一起用柴火灶做的这道盘鳝，用料非常简单，做出来的味道鲜香，太巴适了！用料黄鳝1000克姜5片蒜1颗泡椒10个木姜子（不喜欢可不放）20g料酒2勺老妈自制豆瓣酱1勺盐1勺菜籽油2两柴火灶盘鳝的做法买回家的鳝鱼用清水泡5遍以上，最后一遍加盐浸泡...
  • 26180
盘龙鳝鱼的做法和图解 好吃的盘龙鳝鱼家常做法

  • 盘龙鳝鱼

  • 用料黄鳝500克酱油适量姜1小块糖适量盐克油适量花椒少许花椒面适量辣椒面适量八角山奈适量盘龙鳝鱼的做法锅中加入适量油，烧至六成热将黄鳝倒入锅中！炸制酥脆捞出备用！锅中加入少许油，放入花椒、八角、山奈、姜片将黄鳝放入锅中、加入盐、少许酱油、一点点糖，小火慢慢炒最后加...
  • 13133
大灶炖柴鸡的做法和图解 好吃的大灶炖柴鸡家常做法

  • 大灶炖柴鸡

  • 农家散养柴鸡用料柴鸡猪肉大灶炖柴鸡的做法_show/id_XMTQxMzI2OTc3Ng==...
  • 9039
红烧肉+鸭蛋（柴火大灶特辑）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉+鸭蛋（柴火大灶特辑）做法

  • 红烧肉+鸭蛋（柴火大灶特辑）

  • 小时候家里贫瘠，一年难得吃上一次肉肉，红烧肉只有过年时才能看到，家里人口，肉也比较多，每次烧肉都会放很多笋干或者咸菜。记忆里，我是很喜欢吃配料的，因为肉实在不够分，至今烧肉也会习惯性的多增添一些配料。用料五花肉鸭蛋干红椒原酿冰油盐啤酒红烧肉+鸭蛋（柴火大灶特辑）的做法选...
  • 7934
香辣盘鳝的做法和图解 好吃的香辣盘鳝家常做法

  • 香辣盘鳝

  • 用料黄鳝1000克姜8片蒜15瓣油适量料酒2勺老抽1勺生抽2勺陈醋1勺花椒适量干辣椒6-8个葱少许香辣盘鳝的做法鳝鱼买回后养一天，让它把脏东西吐出来，烹饪之前用盐水洗洗。将洗净的鳝鱼倒入热锅中，并快速盖上锅盖，这时能感觉鳝鱼在锅中使劲的挣扎，（哈哈哈哈，再如何挣扎也没用了，马上就...
  • 18285
干煸盘鳝的做法和图解 好吃的干煸盘鳝家常做法

  • 干煸盘鳝

  • 用料花椒粒蒜瓣盐克生抽勺糖克姜片酱油勺豆瓣酱干辣椒干煸盘鳝的做法春天来了，鳝鱼苗都出来了，作为一名每天都在减肥的饲养员，当然不能错过干煸盘鳝了！首先小鳝鱼用水冲洗干净，锅里放冷油，然后倒进沥干水的鳝鱼，这时你必须用迅雷不及掩耳的速度盖上锅盖，再开火，不然后面你和你的厨...
  • 21690
砂锅米饭，用煤气灶做出柴火饭的味道好吃的烹饪方法 砂锅米饭，用煤气灶做出柴火饭的味道的地道做法和步骤

  • 砂锅米饭，用煤气灶做出柴火饭的味道

  • 柴火饭似乎就是米饭的最高境界，各种高档电饭锅都号称自己能做出柴火饭的味道，真实性先不论，光看价格就能吓一跳。再者，这些个电饭煲做饭都要很长时间，快捷模式40多分钟，正常模式1个小时不一定够。真就这么难吗？阿李一直都喜欢用砂锅来做米饭，也掌握了一些窍门，做出来的砂锅米饭，不...
  • 27633
香煎盘鳝的做法和图解 好吃的香煎盘鳝家常做法

  • 香煎盘鳝

  • 出门在外，每到夏天最想吃的莫过于盘鳝，外面馆子里的鳝鱼不能保证是野生的，更不能处理干净，所以每年夏天都会回家吃。黄鳝这种河鲜一定要提前养很多天，这样才能保证它吐沙。用料黄鳝500克酱油2勺姜5片盐10克花椒10粒青椒5个蒜1个葱5根香煎盘鳝的做法煎盘鳝用到的是20cm左右的小...
  • 28499
盘龙黄鳝的详细做法大全,简单又营养的盘龙黄鳝做法

  • 盘龙黄鳝

  • 用料黄鳝500克孜然粒适量辣椒面3勺香葱1小把生抽2勺老姜1大块白酒适量盘龙黄鳝的做法准备一干锅，倒入黄鳝，盖上盖压住，开🔥焖死，关🔥迅速把黄鳝倒入盆内用清水洗净控干备用控干水的黄鳝长这样啦😀上面少拍一图，锅里留茶油烧热，倒入黄鳝慢炸，千万别乱动，最好之前用姜把锅擦一遍，以...
  • 31489
简单易学的农村柴火灶煮牛骨美食做法

  • 农村柴火灶煮牛骨

  • 家里虽然是农村的，农村现在大铁锅柴火灶也越来越少，今天刚买的大铁锅，煮上一锅牛骨头，再贴上玉米面饼子，一家人围坐在一起，美美的吃一顿用料牛排骨10斤大葱3根姜一大块蒜一头盐适量料酒一勺生抽一勺农村柴火灶煮牛骨的做法准备好10斤牛排骨铁锅里倒油加入葱姜蒜大料炒香炒到这...
  • 27932
不用柴火灶的锅巴饭的做法步骤及图解,美味正宗的不用柴火灶的锅巴饭做法

  • 不用柴火灶的锅巴饭

  • 小时候最喜欢吃锅底里的锅巴，淋上汤汁夹点咸菜辣椒，超级简单的美味！现在都是用电饭煲煮饭，基本上吃不到锅巴了，然后尝试用液化气和普通铁锅做锅巴，一次就成功！用料剩饭看你家剩多少不用柴火灶的锅巴饭的做法把剩饭搅散放入锅底铺平，边压边铺，缺哪儿铺哪，尽量薄一点铺好后来小火，一定...
  • 15290
柴火灶家常菜～芋子闷鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的柴火灶家常菜～芋子闷鸭肉做法

  • 柴火灶家常菜～芋子闷鸭肉

  • 今年疫情严重刚好小盆友们放假跑回乡下避暑乡下条件有限但是很复古厨房宽大明亮土灶养眼大锅炉好操作喜欢柴火烧出来的菜那个味真的香根本不需要放太多的调味料去煮吃起来都是香喷喷用料焯水鸭肉500克清水适量料酒1小汤匙生姜2片葱3根烹饪调料芋子6粒生姜2片蒜头6粒蚝油1...
  • 30684
盘鳝的做法和图解 好吃的盘鳝家常做法

  • 盘鳝

  • 小时候第一次吃盘鳝还是表姐做服务员的时候客人吃剩下来的，偷偷打包回来给我们吃，今天也是凭着记忆中的味道做出来的，一道菜或许并不单单是美味更是无法替代的回忆用料黄鳝300克酱油1勺花椒适量多点姜1蒜1个大独蒜料酒一点麻辣酱一勺半盐适量干辣椒适量多点芹菜2根葱3根油多...
  • 6706
盘龙鳝的做法和图解 好吃的盘龙鳝家常做法

  • 盘龙鳝

  • 超粤式本土做法原汁原味鳝的甘香滑嫩齿颊留香用料阳江油豆豉2茶匙生抽4茶匙海鲜酱1茶匙盐3克蚝油4茶匙酒3茶匙糖3克蒜头3瓣拍碎油3加4茶匙生粉3平勺葱花若干白鳝800到900克1条盘龙鳝的做法白鳝用几勺淀粉搓身体洗净，去身上粘液。沥干水。加入蚝油，生抽，海鲜酱，豆豉，酒，盐，糖，蒜头...
  • 15394
不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#好吃的烹饪方法 不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#的地道做法和步骤

  • 不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#

  • 用料咸肉一个青菜2颗大米1杯猪油少许盐少许不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#的做法家里咸肉放在速冻，只好拿咸肉圆子叻～大米提前浸泡3小时。炒锅放入少许油，肉切小爆炒后倒入米和水，水比平时煮饭少些青菜提前炒半熟米饭小伙煮，水快煮干时倒入青菜青菜铺上，盖上锅盖再煮一...
  • 7226
简单易学的柴火灶粽叶盐鸡美食做法

  • 柴火灶粽叶盐鸡

  • 小时候每到秋天，妈妈总会给我和姐姐烧盐鸡，希望我们快快长个……用料粗盐5包童子鸡3只麻辣鲜1包新鲜粽叶N片姜一块糖5克柴火灶粽叶盐鸡的做法现杀童子鸡🐔去毛去内脏，洗干净沥干水分，麻辣鲜加一丢丢白糖搅拌，里外均匀涂抹，鸡肚里放入切好的生姜片。农家柴火灶~铁锅内放入粗盐盐...
  • 22984
火柴人推樱桃小丸子摆盘的做法步骤及图解,美味正宗的火柴人推樱桃小丸子摆盘做法

  • 火柴人推樱桃小丸子摆盘

  • 用料樱桃适量芝麻酱适量勺自制夹心饼干1块火柴人推樱桃小丸子摆盘的做法用芝麻酱画出火柴人形状，摆放好樱桃，放夹心饼干，餐盘画就好了。成品图再来一张...
  • 18449
柴火鸡！柴火排骨！柴火肉！「超通用大烩菜」的做法步骤及图解,美味正宗的柴火鸡！柴火排骨！柴火肉！「超通用大烩菜」做法

  • 柴火鸡！柴火排骨！柴火肉！【超通用大烩菜】

  • 2015，被誉为成都的“柴火鸡元年”。短短几个月时间，这种起源于东北柴火贴饼子大炖菜的吃法，经过各种改良，征服了全成都，乃至全川人民的胃口。哇，说起来简单，但能征服四川人民的味觉，想来着实不是一件容易的事呢。难怪的，加入了纯正菜籽油、郫县豆瓣、小米辣、花椒、辣椒的东北大炖...
  • 15695
美味可口的家传柴火灶油炸大草鱼的做法步骤及图解,美味正宗的美味可口的家传柴火灶油炸大草鱼做法

  • 美味可口的家传柴火灶油炸大草鱼

  • 用料草鱼1条盐2-3勺油适量克美味可口的家传柴火灶油炸大草鱼的做法生柴火，把油加到淹没锅底，保证可以淹没草鱼块，把草鱼加点盐腌制一会儿。把油温烧热，把草鱼块放入油中炸。如图所示，草鱼在油中欢快的跳跃着。当一面煎的黄黄的后，翻动至另外一面，继续炸。当两面都炸得黄黄的，就可...
  • 26851
香辣盘龙鳝的做法和图解 好吃的香辣盘龙鳝家常做法

  • 香辣盘龙鳝

  • 黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。民间常有“小暑黄鳝赛人参”的说法。前几日，朋友送来自己捉的野生鳝鱼，从未做过吃过鳝鱼的我，一时之间手足无措。上网查找做法，现学现做。第一次学做，色香味竟然都还不错，特记下做法，以示纪念。用料黄鳝500克蒜一头姜适量盐少许白酒适量青椒一只红绿...
  • 17485
土灶烧黄鳝的做法和图解 好吃的土灶烧黄鳝家常做法

  • 土灶烧黄鳝

  • 田里的秧苗插好了，就又到了吃黄鳝的季节了。家里烧黄鳝的话可以用山黄瓜，如果是农村这种大锅，就是大杂烩的烧法:土豆+黄瓜+苦笋，自己喜欢的都可以放进去。最主要的调料是蒜，一定要多，才烧得更入味。用料黄鳝克蒜适量豆瓣适量食用油适量土豆适量黄瓜适量盐适量鸡精适量生姜两块...
  • 14694
火爆盘鳝的做法和图解 好吃的火爆盘鳝家常做法

  • 火爆盘鳝

  • 此菜发源于湖北宜城市，历史悠久，是一盘十分地道湖北菜甄选小拇指粗细的鳝鱼，置于油锅中让其自蹦身亡，鳝鱼自然卷缩，因此为盘鳝。做法虽然略显残忍，嘴角却不争气得流下了口水，味道干辣鲜香，回味无穷。用料黄鳝500克姜少许花椒少许蒜末少许干辣椒少许盐少许料酒少许豆瓣酱少许生抽...
  • 28078
家常盘鳝的做法和图解 好吃的家常盘鳝家常做法

  • 家常盘鳝

  • 没来湖北之前我是不知道有盘鳝这一道菜的，是不是很Low啊（来湖北六年了）。这是第一次自己学着做，之前吃过奶奶做的两次。一开始不敢吃也不知道怎么吃（后来老公教会我吃的）。麻辣香特别好吃~现在学会了，以后做给家人吃（老公爱吃）。今天是让奶奶教我的。第一次编辑菜谱，不足地方大家多...
  • 5586
简单易学的柴火灶萝卜排骨汤美食做法

  • 柴火灶萝卜排骨汤

  • 简简单单的一道菜，无论大小火，柴火灶做的东西就是好吃。用料排骨750克圆萝卜7-8个姜4片红枣1把盐适量柴火灶萝卜排骨汤的做法排骨洗净，放入姜片，一把红枣开了就下萝卜一顿操作猛如虎，大火煮开，小🔥煨30分钟加盐调下味起锅，开吃了^ω^。汤炖的白白的。一下来了两大碗。小贴士1我...
  • 29079
盘龙黄鳝的做法和图解 好吃的盘龙黄鳝家常做法

  • 盘龙黄鳝

  • 用料黄鳝干辣椒花椒盘龙黄鳝的做法干辣椒（子弹头和魔鬼椒）切成段，然哈偶用水冲一下。再准备一点姜末蒜末；凉锅下入凉油，然后下鳝鱼，盖上盖子，开火。炸的时候稍微摇一下锅，防止鳝鱼粘锅。里面声音明显变小之后揭开锅盖，轻轻推一下让鳝鱼卷起来。鳝鱼全部卷起来之后，捞出来。锅里油温...
  • 19287

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接