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万能红烧牛肉的做法食谱

简单易学的万能红烧牛肉美食做法

  • 万能红烧牛肉

  • 下班后半小时就能上桌的红烧牛肉用料牛腩1000克姜2片八角2个桂皮1小块香叶2片草果1个花椒1小勺万能红烧牛肉的做法准备配料：2-3片块姜，八角2个，桂皮1小块，香叶2片，草果1个（图里忘拍了），花椒1小勺准备牛肉：牛腩放水中稍微泡一会出血水，洗净切块，冷水下锅，焯水后洗净沥干水备用油热下牛...
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少油版红烧茄子（万能红烧汁）的做法步骤及图解,美味正宗的少油版红烧茄子（万能红烧汁）做法

  • 少油版红烧茄子（万能红烧汁）

  • 搬运记录菜谱，来自BTV《暖暖的味道》用料茄子/青红椒/葱姜蒜/白糖蚝油/黄酒/水淀粉/油盐少油版红烧茄子（万能红烧汁）的做法彩椒切条，大蒜切段，茄子去皮滚刀块备用。两根茄子一平勺盐，抓匀后用清水浸泡2分钟。调汁：取一只小碗，加入盐、白糖、蚝油（合味增香）、4勺酱油、少许黄酒、2勺...
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卤牛肉（附：红烧牛肉）&万能蘸汁的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（附：红烧牛肉）&万能蘸汁做法

  • 卤牛肉（附：红烧牛肉）&万能蘸汁

  • 卤牛肉～老鼠腱子或者是花腱是首选，腱子肉连着筋，消谴空口吃、下饭、下面条的浇头菜、还可以斟杯小酒多喝几杯、是不可多得的下酒菜哟！用料牛腱1个八角3颗桂皮半块花椒10粒生抽2勺老抽、黄豆酱各1勺老冰糖1大块盐、生姜、水适量九阳电压力锅1台万能蘸汁如下：味达美米醋15克味极...
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千万不能加一滴油的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的千万不能加一滴油的红烧肉做法

  • 千万不能加一滴油的红烧肉

  • 已经是肥肠油了用料五花肉350g八角3颗冰糖7小粒桂皮一片（掰开用）十三香适量老抽两小勺生抽一小勺糖一勺盐适量千万不能加一滴油的红烧肉的做法先煮上一锅水，同时把五花肉切成适当大小的块。注意。。千万不要把肥瘦分开切。。。煮一下肉，这样可以去去油腻。煮好后肉捞出沥干。...
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万能烧菜底料（烧牛肉排骨耙鸡脚）的做法步骤及图解,美味正宗的万能烧菜底料（烧牛肉排骨耙鸡脚）做法

  • 万能烧菜底料（烧牛肉排骨耙鸡脚）

  • 我家爱吃烧菜隔两天就会烧一次。牛肉烧笋子土豆烧排骨芋儿烧耙鸡脚....烧着烧着自己琢磨出了一份万能烧菜底料就是说除了烧的菜不一样其他基本都差不多的步骤以及调配料这样是不是超级方便啊！！！反正我挺挑食的但是万能底料烧出来的菜我真的觉得很不错！好吃！🌟而且烧菜可以多留...
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随取随用万能烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的随取随用万能烧牛肉做法

  • 随取随用万能烧牛肉

  • 抖音博主段小段的菜谱整理。用料牛腩2500克焯水用高度白酒2斤半姜4片葱一段炖肉用料蒜一头姜1蒜量的一半白胡椒粒花椒量的一半花椒粒一把干辣椒5-8个生抽1大勺蚝油半大勺黄酒1大勺老抽三分之一勺盐10克油米饭碗大半碗随取随用万能烧牛肉的做法牛腩逆着纤维切拇指大小的块...
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万能红烧的做法和图解 好吃的万能红烧家常做法

  • 万能红烧

  • 用料生抽老抽勺姜片蚝油勺料酒勺八角个香叶片糖克盐克万能红烧的做法葱姜料酒焯水油煎，几分钟，放料...
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烧烤之万能牛肉辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤之万能牛肉辣椒酱做法

  • 烧烤之万能牛肉辣椒酱

  • 用料生抽4勺蒜泥2勺可乐2勺代糖1勺香油半勺黑胡椒粉半勺烧烤之万能牛肉辣椒酱的做法最少腌制30分钟...
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万能红烧鱼的做法和图解 好吃的万能红烧鱼家常做法

  • 万能红烧鱼

  • 用料海鲈鱼胡萝卜大葱姜蒜瓣酱油盐克糖克万能红烧鱼的做法海鲈鱼洗净，侧面切几刀国内放少许油，加热后放入鱼，两面煎至微黄，加水，大葱段，蒜，大料将炖好的鱼出锅入盘，撒葱丝将切好的胡萝卜丝放入汤汁，继续翻炒胡萝卜丝变软后关火，将汤汁撒在鱼上...
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万能牛肉酱的详细做法大全,简单又营养的万能牛肉酱做法

  • 万能牛肉酱

  • 家里常备点肉酱是极好的。可以煮牛肉面，可以煮烩菜，可以炒饭炒芹菜，还可以做烩面。不论是啥都能搭。没有肉的时候可以当肉，味太淡的时候可以增香。这里是炒饭的方子这里是炒豆角香菇的方子这里是炒芹菜的方子用料牛肉1500克洋葱2个豆瓣酱3勺生姜1块白胡椒粉1勺辣椒粉按口味料...
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简单易学的万能红烧牛肉块美食做法

  • 万能红烧牛肉块

  • 这道炖牛肉，不仅保留了牛肉的鲜香，还留下了浓浓的汤汁，无论是用来做牛肉面还是土豆烧牛肉、番茄牛肉都美味至极我喜欢一下用大铁锅炖一锅，然后放入保鲜盒冷冻到冰箱，下次吃的时候直接拿来加工就可以了用料牛腩4斤干辣椒4粒香叶5片八角7粒葱4段姜片5片橙皮适量小茴香、花椒、白...
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万能卤牛肉的做法和图解 好吃的万能卤牛肉家常做法

  • 万能卤牛肉

  • 之所以万能，是因为它的主料可以换成猪肉、羊肉、蛋类……随意换成想卤的食材，卤好的汁可以做面条高汤、盖浇饭……自己发挥想象吧！用料牛腱子1000克水适量生抽130克料酒50克冰糖10克豆瓣酱适量食用油适量盐少许葱段适量姜片适量八角适量花椒适量香叶适量桂皮适量干红辣椒适...
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万能红烧大法之红烧鲤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的万能红烧大法之红烧鲤鱼做法

  • 万能红烧大法之红烧鲤鱼

  • 万能红烧大法好啊，不用炒糖色！下锅到出锅，最多15分钟！早知道做鱼也这么省事，估计会多吃很多很多鱼🐟用料鲤鱼一条葱姜蒜红辣椒少量盐，白糖，料酒，生抽，老抽适量万能红烧大法之红烧鲤鱼的做法在市场买条鱼，让师傅帮忙收拾干净。回家冲洗干净后，在鱼身上切几个花刀，放入料酒，姜片和盐腌制...
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万能牛肉馅的做法和图解 好吃的万能牛肉馅家常做法

  • 万能牛肉馅

  • 用料姜末少许克生抽40克盐10克鸡蛋2个牛肉馅1000克老抽5蚝油2大勺洋葱300克糖3克香油20克花椒粉0.5～1克（也可以换成黑胡椒碎2克）万能牛肉馅的做法大块牛肉解冻后清洗一下，沥干水分，搅成肉馅，建议肥瘦比例2：8或者3：7都可以。把所有的配料都准备好，盐跟花椒粉直接加入到肉馅里就好。...
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万能红烧法（牛羊猪排草鸡通用）的做法步骤及图解,美味正宗的万能红烧法（牛羊猪排草鸡通用）做法

  • 万能红烧法（牛羊猪排草鸡通用）

  • 用料牛排适量葱姜蒜适量花椒大料桂皮胡椒粉适量料酒生抽老抽耗油适量万能红烧法（牛羊猪排草鸡通用）的做法葱姜蒜切好，用洋葱代替大葱也可以牛排泡水里，一个小时后倒掉血水炒锅放一点油，炒香葱姜蒜，放牛排，炒到水分较少（这是不腥的关键）同时旁边灶台放高压锅，里面加入适量水和盐加热...
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万能红烧配料之红烧鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的万能红烧配料之红烧鸡爪做法

  • 万能红烧配料之红烧鸡爪

  • 这个红烧配料和操作过程很简单，可以将鸡爪替换成鸡翅、排骨、猪蹄等等，百试百灵哦～用料鸡爪8只八角1个姜3片葱2段花椒一小撮冰糖3块料酒1汤匙白酒1汤匙老抽1.5汤匙生抽2汤匙味极鲜1汤匙十三香1/3汤匙香叶1.5叶桂皮1小块万能红烧配料之红烧鸡爪的做法1.将鸡爪的指甲剪掉；2.锅...
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万能牛肉酱的做法和图解 好吃的万能牛肉酱家常做法

  • 万能牛肉酱

  • 用料牛肉克小米椒姜末蒜末根海天黄豆酱耗油糖鸡精盐万能牛肉酱的做法牛肉切小丁，焯水洗净，姜蒜剁碎成沫，小米椒切碎，吃不了很辣的可以换普通红椒。热油（油要多放）加姜蒜末、牛肉丁，炒至水份蒸发干，加海天黄豆酱（葱伴侣也可以，其他牌子的黄豆酱都是可以的）、耗油我是按2：1的比例放的，具...
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红烧牛肉饭 附万能炖牛腩菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉饭 附万能炖牛腩菜谱做法

  • 红烧牛肉饭 附万能炖牛腩菜谱

  • 蔬菜数量不是必须下面几种，疫情我家蔬菜多肉少，所以得多搭配点蔬菜吃掉。番茄土豆胡萝卜，分成两部分，一部分提前与牛肉一起煮，到后面会煮化成为汤底，一部分最后20分钟放，形成炖牛肉的内容物。用料牛腩250克洋葱胡萝卜土豆番茄桂皮八角香叶姜片料酒白糖\冰糖火锅底料一小块红烧...
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万能红烧大法(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)红烧翅根！的做法步骤及图解,美味正宗的万能红烧大法(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)红烧翅根！做法

  • 万能红烧大法(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)红烧翅根！

  • 前几天买了一斤翅根，刚好八个，今天给烧了！！用料鸡翅根8个葱姜适量干辣椒3个冰糖少量啤酒1罐万能红烧大法(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)红烧翅根！的做法先把小鸡腿化冻，然后冷水下锅，加葱姜料酒（我没葱就没放ξ(✿＞◡❛)）煮开撇去血沫，煮开几分钟左右捞出小鸡腿冲洗干净沥干水分备用（...
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万能牛肉卷的详细做法大全,简单又营养的万能牛肉卷做法

  • 万能牛肉卷

  • 用料牛肉卷一盒紫色洋葱一个料酒两勺生抽1勺糖一勺蚝油一勺黑胡椒少许盐一小撮水淀粉一小碗万能牛肉卷的做法洋葱切丝炒软～牛肉焯水到变色将牛肉倒入洋葱中，翻炒一会儿加入料酒酱油糖等佐料混合的酱汁翻炒最后水淀粉勾芡就可以装盘啦我煮了面条配着吃，要是配着饭估计更好吃！...
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电饭煲红烧肉(附万能红烧汁）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲红烧肉(附万能红烧汁）做法

  • 电饭煲红烧肉(附万能红烧汁）

  • 适用于红烧肉、红烧羊肉、红烧牛肉等。用料肉400克生抽30克老抽30克糖15克料酒50克生姜大葱干辣椒八角桂皮香叶花椒孜然粉电饭煲红烧肉(附万能红烧汁）的做法肉焯水，放电饭煲里。料汁调匀，倒进去，加热水至与肉齐平。电饭煲按下煮饭键，水开后煮5分钟，切换成煮粥键焖煮2小时。盛起...
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万能牛肉饼的做法和图解 好吃的万能牛肉饼家常做法

  • 万能牛肉饼

  • 全家都爱用料牛肉黑胡椒黄油盐万能牛肉饼的做法新鲜牛肉洗净，切块冷冻4小时，10秒/速度10，按肉的不同份量和所需口感增加次数绞打。当肉的状态呈现满意状态时加调味料：黑胡椒、麻油、料酒、生抽等整形压成饼，冷冻。随用随取做意面酱汉堡包夹层意面、汉堡、煮粥、炒菜随时可以使...
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简单易学的万能红烧牛肋条美食做法

  • 万能红烧牛肋条

  • 家里的大小孩子都喜欢吃牛肉，我平时会烧上一大碗红烧牛肉，牛肋条，牛腩全都切了放在一起，增加口感的丰富度。然后放在冰箱里，想吃面条时，当肉臊子放几大块；想吃米饭时，当肉酱拌饭吃；或者想吃土豆，小芋头，番茄等等蔬菜时，也可以烩进做好的牛肉里，重新变成一道大菜。省时省力颜值满分，真是...
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万能红烧一切可以红烧的鱼的做法步骤及图解,美味正宗的万能红烧一切可以红烧的鱼做法

  • 万能红烧一切可以红烧的鱼

  • 这个方法可以红烧一切你想红烧的鱼，只需根据自己口味调整调料的量用料鱼N条冰糖克料酒郫县豆瓣酱黄豆酱蒸鱼豉油辣酱老抽胡椒粉盐万能红烧一切可以红烧的鱼的做法1.郫县豆瓣酱、黄豆酱、蒸鱼豉油、辣酱、老抽、胡椒粉，冰糖、盐、料酒调碗汁2.油锅爆香葱姜蒜小米辣后放入鱼...
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万能红烧肉的做法和图解 好吃的万能红烧肉家常做法

  • 万能红烧肉

  • 万能的红烧佐料，烧猪肉、牛肉、羊肉皆可用料老抽0.5勺猪肉1000克料酒1勺醋0.5勺盐2克生抽3勺蚝油1勺冰糖1把辣椒5个万能红烧肉的做法五花肉切块焯水时放姜片和一勺料酒，土豆削皮备用，准备好调料：香叶2片、桂皮一块、八角2个、姜片6片，大蒜一个、花椒1撮、辣椒5个、十三香5g、...
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