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复刻版外婆红烧肉的做法食谱

简单易学的复刻版外婆红烧肉美食做法

  • 复刻版外婆红烧肉

  • 每每看见或想起红烧肉，情不自禁垂涎三尺。。。用料五花肉500g八角茴香几颗姜一小块料酒少许冰糖50g花椒少许醋少许酱油少许复刻版外婆红烧肉的做法烧一锅水，待水开后放入姜丝、料酒、八角少量，将整块肉在水里焯一下，等肉有点儿起白就可捞起五花肉切丁，再烧一锅热水焯一次，盛起...
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简单易学的熊猫版外婆红烧肉美食做法

  • 熊猫版外婆红烧肉

  • 交作业啦熊猫版＜外婆红烧肉＞，本帮菜讲究浓油赤酱。调料简单黄酒、红酱油、晶糖，考验的就是火候功夫，到位了才能成就肥而不腻，酥而不烂，甜而不粘，浓而不咸的好滋味来．暖暖阳光下，配以熊猫饭团佐菜，温黄酒解腻，舒坦！用料红酱油五花葱姜黄酒黄色冰晶糖熊猫版外婆红烧肉的做法1.五花切块入...
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复刻外婆做的家常菜：咸鲞鱼蒸鸡蛋肉饼子的做法步骤及图解,美味正宗的复刻外婆做的家常菜：咸鲞鱼蒸鸡蛋肉饼子做法

  • 复刻外婆做的家常菜：咸鲞鱼蒸鸡蛋肉饼子

  • 还原了外婆做的味道，吃的泪流满面。可惜我做不出来外婆的红烧肉和酒香爆盐肉，试了很多次都还原不了咸鲞鱼就是新鲜鲥鱼用盐腌制鲥鱼被称为海里最鲜的鱼，富含蛋白质21%，尤其富含油脂的鱼鳞鲜美肥厚，宁波人是习惯不刮鲥鱼的鱼鳞的，但是只是吃味道，不要嚼了咽下去哦。所以说，做这道...
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我复刻的妈妈复刻婆婆做的肉脯蒸蛋🥚:)的做法步骤及图解,美味正宗的我复刻的妈妈复刻婆婆做的肉脯蒸蛋🥚:)做法

  • 我复刻的妈妈复刻婆婆做的肉脯蒸蛋🥚:)

  • 初中的时候，婆婆就没办法再做肉脯蒸蛋给我吃啦！那个时候缠着老妈，非要吃肉脯蒸蛋，我妈只好尝试复刻婆婆做的肉脯蒸蛋。但是因为她比较懒……不想打鸡蛋，所以就直接把鸡蛋放肉脯上了，而且也不放香菇。她把这个改名为“太阳蛋”🌞🥚哈哈哈哈😂可能因为鸡蛋放上去很像太阳吧。在国...
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外婆红烧肉（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤及图解,美味正宗的外婆红烧肉（小美版/美善品 TM5/TM6）做法

  • 外婆红烧肉（小美版/美善品 TM5/TM6）

  • 用料姜3片油15克五花肉（切3.5厘米块）500克料酒30克老抽15克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克外婆红烧肉（小美版/美善品TM5/TM6）的做法将姜和油放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入五花肉，以4分/Varoma/反转/速度小勺爆香。再以4分/Varoma/速度小勺爆香。加入料酒、老抽、生抽...
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简单易学的复刻外婆包的馄饨美食做法

  • 复刻外婆包的馄饨

  • 外婆包的馄饨一直是人人称赞的，外婆的同事喜欢，妈妈的同事也喜欢。好东西一定要记录下来，尝试了几次，比较稳定了，才拍照记录，唯一不同的地方总觉得肉馅还是有点点偏酸，不知道什么道理。主用料很好记，各一斤，适合一家三到四口人。关键要用夹心肉，夹心肉，夹心肉，重要事情说三遍用料夹心...
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复刻外婆做的家常菜：上海酱油肉的做法步骤及图解,美味正宗的复刻外婆做的家常菜：上海酱油肉做法

  • 复刻外婆做的家常菜：上海酱油肉

  • 这个菜谱写的有点“长”，每做一次，就编辑一次，加入了许多制作遇到的问题和情况超级好吃、古拙味道、老上海正宗“西北风酱油肉”😄内含“家传窍门”若干外婆菜记忆之一，每年西北风刮起，外婆就会做的，配白粥或者泡饭，一个六岁孩子曾经啃着酱油肉吃了半锅子泡饭…嗯就是我原材料很...
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复刻外婆家酸甜海带丝的做法步骤及图解,美味正宗的复刻外婆家酸甜海带丝做法

  • 复刻外婆家酸甜海带丝

  • 用料海带丝克白醋勺陈醋克生抽勺糖克盐克味精勺复刻外婆家酸甜海带丝的做法盐渍海带丝泡水后拧干，沸水汆烫3分钟白醋陈醋比例二比一，其他佐料酌情添加...
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外婆红烧鸡的做法和图解 好吃的外婆红烧鸡家常做法

  • 外婆红烧鸡

  • 想念外婆、奶奶烧的那个好吃的红烧鸡，跟着记忆做起来，味道还不错哦用料鸡1只毛豆150克黑木耳20朵料酒2勺生抽1老抽1勺葱姜若干外婆红烧鸡的做法山黄鸡洗净，按自己喜好切成鸡块起油锅，一次加入葱、姜，鸡块，煸炒，炒出香味后加入料酒再少许翻炒加入生抽1调匙，老抽2调匙，依次加入毛豆...
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外婆红烧肉 - 家的味道 快速简单版的做法步骤及图解,美味正宗的外婆红烧肉 - 家的味道 快速简单版做法

  • 外婆红烧肉 - 家的味道 快速简单版

  • 红烧肉真是一道每家都会做的家常菜，美味简单老少皆宜。但是你又能发现哪怕差不多的配料不同家也可以做出不同的味道。上海的红烧肉是浓油赤酱的香甜，湖南的红烧肉是畅快淋漓的香辣，北方的红烧肉还有些腐乳的特别味道。这个菜谱做的红烧肉应该是家的味道吧。用料五花肉800g料...
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厨房历险记复刻版红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的厨房历险记复刻版红烧肉做法

  • 厨房历险记复刻版红烧肉

  • 用料带皮五花肉冰糖克辣椒葱姜八角花椒香叶生抽老抽料酒醋1勺热水厨房历险记复刻版红烧肉的做法有条件的喷枪烧一下，我用料酒泡了一会。准备葱，姜，辣椒。八角，花椒，香叶，（我自己又加了点桂皮以个人口味）四勺生抽（我用的味达美代替的），两勺料酒，一勺醋，一勺老抽。（这里我们叫他老抽汁）我...
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外婆红烧肉（小美版/美善品）的做法步骤及图解,美味正宗的外婆红烧肉（小美版/美善品）做法

  • 外婆红烧肉（小美版/美善品）

  • 用料姜3片油15克五花肉（切3.5厘米块）500克料酒30克老抽15克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克外婆红烧肉（小美版/美善品）的做法将姜和油放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入五花肉，以4分/Varoma/反转/速度小勺爆香。再以4分/Varoma/速度小勺爆香。加入料酒、老抽、生抽、水、...
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外婆红烧肉（改良版）好吃的烹饪方法 外婆红烧肉（改良版）的地道做法和步骤

  • 外婆红烧肉（改良版）

  • 最近做了3种红烧肉为什么说是改良版是因为咱们传统吃的红烧肉只是红烧肉我家偏爱在肉里加土豆块您也可以加百叶结因为这两种食材真的很吸肉味很下饭啤酒我用了一听如果您五花肉多的话可以改用瓶装的！我全程只用了啤酒没有加一滴水！醋是让肉更加的酥软去了家门口的小超市只...
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［武林外传摇滚复刻］红烧胖大海！的做法步骤及图解,美味正宗的［武林外传摇滚复刻］红烧胖大海！做法

  • ［武林外传摇滚复刻］红烧胖大海！

  • 李大嘴的传世名菜，很有可能是整部武林外传里最暗黑的一道菜。可以说是创意无限。不过请大家尽量保持理志，不要轻易尝试这道菜！用料胖大海15颗老抽2勺冰糖30克五香粉1勺［武林外传摇滚复刻］红烧胖大海！的做法胖大海先用开水泡开！不用泡的过于开，会没法下锅哟。用漏勺沥干！泡出来的水...
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外婆红烧肉的做法和图解 好吃的外婆红烧肉家常做法

  • 外婆红烧肉

  • 用料姜3片油15克五花肉500克，带皮切块，长约3.5厘米料酒30克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克老抽15克外婆红烧肉的做法将姜和油放入主锅，3分120度速度1爆香。加入五花肉，4分温度V反转小勺爆香。再4分温度V小勺爆香。加入料酒、老抽、生抽、水、蚝油和冰糖，以15分100度反转小勺...
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简单易学的无油版外婆红烧肉美食做法

  • 无油版外婆红烧肉

  • 我是在一档电视节目中看到这个方子，记录下来做了几次，每次都很成功！而且这样烧出来的肉也很健康！用料五花肉500克生抽一汤匙姜四片葱四段腐乳汁两汤匙白酒适量冰糖适量无油版外婆红烧肉的做法将肉洗净用厨房纸巾吸干水分。切成两厘米见方小块。大火将锅烧热。然后将肉放入锅...
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春笋烧肉（小美版外婆红烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的春笋烧肉（小美版外婆红烧肉）做法

  • 春笋烧肉（小美版外婆红烧肉）

  • 用料五花肉500克姜3片食油15克料酒30克生抽25克老抽15克冰糖30克蚝油5克水120克八角3个春笋烧肉（小美版外婆红烧肉）的做法将带皮五肉洗净，切成2公分厚的块，春笋切3~4公分笋块，切些葱姜。将食油和葱、姜、八角放入主锅3分/120℃/1速小勺爆香主锅加入五花肉4分/V/反转小勺爆香然...
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海外“复刻”版闽南卤面的做法步骤及图解,美味正宗的海外“复刻”版闽南卤面做法

  • 海外“复刻”版闽南卤面

  • 在我们家乡酒席上少不了一道闽南卤面，鲜美的海鲜汤底与本地制作的面条，如此吃不厌。在加拿大买不到那种碱面，但我发现可以代替的湿面。复刻这一道闽南卤面，已经八分接近原版的味道。用料面500克五花肉丝海蛎花蛤虾干5只裙边干贝10粒蛏干4香菇4朵芹菜1根小青菜5棵料酒3勺葱1根...
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外婆的红烧肉 浓油赤酱 上海红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的外婆的红烧肉 浓油赤酱 上海红烧肉做法

  • 外婆的红烧肉 浓油赤酱 上海红烧肉

  • 家里两个女儿，老公一直说以后嫁人了要多几个拿手菜，吸引小外孙回来吃饭。记得那时候学的第一个菜就这个，所以家里一直叫它“外婆的红烧肉”。这个菜基本原则：该油油，该红红，该甜甜。偶尔放肆一回的非家常菜！用料五花肉550克油15克冰糖30克生抽2铲勺老抽1铲勺啤酒1瓶小葱2根盛菜...
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复刻外婆的味道—老上海罗宋汤的做法步骤及图解,美味正宗的复刻外婆的味道—老上海罗宋汤做法

  • 复刻外婆的味道—老上海罗宋汤

  • 小时候暑假里最开心的事，就是能去外婆家过暑假，外婆会做各种好吃的菜，让我记忆犹新的就是这上海罗宋汤，凭着记忆找寻外婆的味道。用料土豆1个洋葱1个牛肉400克西红柿2个胡萝卜1根好侍番茄红烩调料1盒红肠半根盐适量青甘蓝半个水1000克复刻外婆的味道—老上海罗宋汤的做法准备...
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外婆红烧鱼的详细做法大全,简单又营养的外婆红烧鱼做法

  • 外婆红烧鱼

  • 外婆做的红烧鱼，一直很美味（根据本人所录视频整理而成）。用料鱼2条盐适量姜6片辣椒酱适量生抽适量老抽适量，需用水稀释水1.5碗葱蒜适量外婆红烧鱼的做法油+盐+生姜。（盐先放入油里，可防止后期鱼🐠粘锅。）（一开始的盐可以少放，后期如果淡了，还可以再加。）鱼，一条一条的下，煎鱼，周边可以...
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红烧肉(儿时的回忆～外婆红烧肉)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉(儿时的回忆～外婆红烧肉)做法

  • 红烧肉(儿时的回忆～外婆红烧肉)

  • 红烧肉虽然是百家菜但如何才能做出口感醇厚，油而不腻，让人垂涎三尺的红烧肉呢～用料五花肉鹌鹑蛋盐八角香叶桂皮山楂片(快速成熟)老冰糖料酒葱姜生抽老抽辣椒红烧肉(儿时的回忆～外婆红烧肉)的做法在切好的五花肉上面撒一点盐，腌一会，再用牙签扎透切好的五花肉，这样有利于煸炒时油...
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外婆家的红烧肉（改良版的）的做法步骤及图解,美味正宗的外婆家的红烧肉（改良版的）做法

  • 外婆家的红烧肉（改良版的）

  • 小时候，经常吃外婆做的百叶结红烧肉、栗子红烧肉、以及鸡蛋红烧肉…今天我突发奇想，让它们来个大会串，好吧，动手试试看喽。用料五花肉500G乌贼鱼头6个剥皮栗子（熟）15个剥壳鹌鹑蛋（熟）15个百叶结10个植物油1大勺绍兴黄酒1大勺生抽2小勺老抽1小勺蚝油1小勺白糖1大勺葱和姜适量外婆...
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外婆红烧肉的详细做法大全,简单又营养的外婆红烧肉做法

  • 外婆红烧肉

  • 上海小囡都要学会的外婆红烧肉用料五花肉400-500克冰糖/白砂糖2勺老抽1-2勺生抽1勺葱3根盐（可不放）3克外婆红烧肉的做法油里放葱，目的把油烧出香味，煸好的葱之后就不需要了，2分钟放五花肉放进去，煸炒3分钟不断煸炒，因为有肥肉，自然会出油3分钟后放一勺料酒，再炒2分钟放一勺老抽用...
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复刻黄老师的黄酒红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的复刻黄老师的黄酒红烧肉做法

  • 复刻黄老师的黄酒红烧肉

  • 看到《向往的生活》中，黄老师做的各种美食，馋嘴的同时，也非常治愈！我身处南方，红烧肉是再家常不过的一道菜，可以说是从小吃到大。可黄老师的纯黄酒做法，确实别样，周末在家复刻一回，做出来后的滋味确实妙哉！用料五花肉600克黄酒600ml酱油15ml生姜8片香叶5片冰糖20克复刻黄老师的黄酒...
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