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咸菜蒜末爆炸茄子的做法食谱

简单易学的咸菜蒜末爆炸茄子美食做法

  • 咸菜蒜末爆炸茄子

  • 茄子很好吃，对身体也很好，吃法有凉拌啊，炒啊，红烧之类的，比较平常，我要说的这个咸菜蒜末爆炸茄子是自创的，超好吃，茄子的另类吃法，可以试试换种口味，生活处处有惊喜，厨房是个神奇的地方，菜肴都是神奇宝贝～来来来～大家都来做做，超级简单，中间的配料大家可以随意增减～用料长茄子两个面粉两勺...
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蒜爆茄子的做法和图解 好吃的蒜爆茄子家常做法

  • 蒜爆茄子

  • 配米饭，超级下饭喔～用料茄子3个蒜5-6瓣猪肉适量东古酱油1勺油适量蒜爆茄子的做法茄子切条，猪肉切丁（肥瘦1：1），蒜切沫。锅热放比平时炒菜多一些的油，油热码入茄条。茄条炒软后，加入肉丁。待肉丁变色加入蒜沫，倒入酱油。再加入少许清水，盖盖焖2-3分钟，待水收干，即可出锅。...
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香菜蒜末腌茄子好吃的烹饪方法 香菜蒜末腌茄子的地道做法和步骤

  • 香菜蒜末腌茄子

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料长茄子3根蒜末50g香菜20g熟白芝麻根据口味添加芝麻酱料汁芝麻酱50g盐2g生抽20g饮用水30g香菜蒜末腌茄子的做法长茄子洗干净后，整根的放入微波炉，中高火加热10分钟。茄子就完全成熟了。不用加盖保鲜膜，因为茄子的水份非常丰富，不会干...
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不过油不油炸的下饭菜：蒜末尖辣椒炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的不过油不油炸的下饭菜：蒜末尖辣椒炒茄子做法

  • 不过油不油炸的下饭菜：蒜末尖辣椒炒茄子

  • 这道菜的原型其实是东北地三鲜：土豆茄子尖青椒一起炒。东北的做法喜欢把茄子裹面在油里炸一下，可是我既不吃土豆，也不吃油炸，所以就有了这个改良版的炒茄子。非常的下饭，一定要配一碗米饭。用料茄子6个五花肉适量生抽2勺青尖椒3个蒜末许多不过油不油炸的下饭菜：蒜末尖辣椒炒茄...
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咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）做法

  • 咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）

  • ❤️这道菜的灵魂是【咸的海鱼干】！咸鱼茄子煲是一道粤菜，应该算客家菜吧。外面吃到的茄子煲口感水准时有差异，每吃一口，都要想着吃进去多少油，多少脂肪，多少热量，很是纠结。😅所以我做了改良版的少油版咸魚茄子煲，但是觉得口味不输传统做法。然而又是一道下饭菜，不知不觉又多吃了半...
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蒜末炒茄子的做法和图解 好吃的蒜末炒茄子家常做法

  • 蒜末炒茄子

  • 用料茄子个大蒜瓣盐克油2勺蒜末炒茄子的做法锅中烧油，放入三瓣蒜蒜末，炒至蒜末金黄加入茄子盐翻炒把茄子炒软，收汤即可...
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蒜蓉咸茄子的做法和图解 好吃的蒜蓉咸茄子家常做法

  • 蒜蓉咸茄子

  • 可清粥小菜可去油解腻。用料杭茄大蒜瓣盐蒜蓉咸茄子的做法1、杭茄洗净去蒂蒸熟晾至温热。2、大蒜去皮切去根部用挤蒜嚣压成蒜蓉。3、茄子斩成喜欢的长度。刨开撒盐(均匀)、再加入蒜蓉也要均匀涂抹。4、在无油干净的密封容器的底层撒上一层盐，再码入步骤3的茄条。码一层撒...
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香爆炸的秘制蒜泥蒸茄子的做法步骤及图解,美味正宗的香爆炸的秘制蒜泥蒸茄子做法

  • 香爆炸的秘制蒜泥蒸茄子

  • 和传统做法不同，浇汁儿加入了泰椒和泡椒，并且用热油泼过，炒鸡香～用料茄子2-3个小葱绿半根盐适量生抽3勺味淋1勺醋5勺香油适量绿泡椒3个红泰椒2个青椒小半个虾皮一把大蒜半碗生姜5片花椒面1小勺辣椒面1小勺芝麻1小勺香爆炸的秘制蒜泥蒸茄子的做法茄子切成5-6cm长条，拌入小半把...
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蒜末茄子的做法和图解 好吃的蒜末茄子家常做法

  • 蒜末茄子

  • 用料茄子1个蒜8瓣生抽3勺小红椒1个葱2根蒜末茄子的做法切子切成2段，每段对半切开，不要切断。摆在盘里，蒸15分钟左右，茄子变软，倒去盘里汤汁。把茄子肉用刀或筷子划成丝！锅里热油，倒入蒜末炒香，调小火，加入生抽，小辣椒。酱料煮到开就行。将酱汁淋在茄子上，撒上葱花即可。...
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不用油炸的蒜蓉肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的不用油炸的蒜蓉肉末茄子做法

  • 不用油炸的蒜蓉肉末茄子

  • 鲜香美味用料茄子一个肉末100克蒜一头小石窑鱼香肉丝调味料一罐不用油炸的蒜蓉肉末茄子的做法茄子刷油放入烤箱180度烤30分钟左右铺平备用蒜蓉爆香放入肉末翻炒均匀加入小石窑鱼香肉丝调味料翻炒至汤汁浓稠淋在茄子上鲜香美味小贴士使用小石窑调味料烹饪更方便美味...
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蒜香咸鱼茄子的详细做法大全,简单又营养的蒜香咸鱼茄子做法

  • 蒜香咸鱼茄子

  • 用料咸鱼3条茄子2个生抽4勺蚝油2勺老抽1勺蒜香咸鱼茄子的做法把咸鱼切成段，放水里泡30分钟左右把茄子斜刀切成片，不要切太薄，放盆里用水泡十分钟把泡好的咸鱼小火煎至两面金黄色，倒入茄子蒜头一起煎，把茄子煎软后，加入生抽，耗油，料酒，煮两分钟即可出锅美味即将开始…...
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蒜末烤茄子的做法和图解 好吃的蒜末烤茄子家常做法

  • 蒜末烤茄子

  • 用料茄子2个大蒜8瓣葱2根生抽4勺油辣椒2干孜然粉按个人喜好蒜末烤茄子的做法茄子洗净把水擦干一定要擦干然后刷一层油烤箱上下管200度预热放入烤30分钟5勺油4勺生抽按自己喜好加孜然粉一点盐搅拌在一起备用30分钟到了开烤箱看看用勺子压一下是否软了我第一次做所以看着外...
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下饭蒜茄子🍆（咸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的下饭蒜茄子🍆（咸菜）做法

  • 下饭蒜茄子🍆（咸菜）

  • 小时候在老家，亲戚到了冬天每年都腌上一缸，吃一冬天，尤其放在外面冻了冰渣的，配上白米粥，来个大馒头，超级下饭。茄子最好用那种秋天长不大，快罢园的小茄子。途中是大的，因为买不到。👉蒜，香菜，盐的用量可以适当调整，我口味重，所有调料都多放了些。👉用料茄子4个大蒜100克香菜30克盐10...
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肉末炒咸菜和干炸丸子的做法步骤及图解,美味正宗的肉末炒咸菜和干炸丸子做法

  • 肉末炒咸菜和干炸丸子

  • 用料咸菜疙瘩适量葱适量红绿辣椒适量肉末炒咸菜和干炸丸子的做法疙瘩切丝没时间泡水就下水煮两分钟控干炒菜顺序如下:放油花椒小火煸香蒜姜干辣椒咸菜丝料酒黄豆酱油一点老抽绿辣椒和小米椒糖葱丝味极鲜辣椒油出锅可以一半榨菜一半咸菜炒点肉末放进去很好吃干炸丸子半斤...
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🍆低油版家常蒜末炒茄子｜不用油炸、爆下饭！的做法步骤及图解,美味正宗的🍆低油版家常蒜末炒茄子｜不用油炸、爆下饭！做法

  • 🍆低油版家常蒜末炒茄子｜不用油炸、爆下饭！

  • ✨今天做了一道爆下饭的低油版蒜末炒茄子，一口气可以吃三碗白饭的那种哦！最主要茄子无需过油，炒出来也不会发黑，做法也超级简单！喜欢吃茄子的宝宝，可以跟着我的步骤一起做也会哦！用料长茄子2根蒜4瓣淀粉1勺生抽2勺蚝油1勺香油适量🍆低油版家常蒜末炒茄子｜不用油炸、爆下饭！的做法s...
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蒜末蒸茄子的做法和图解 好吃的蒜末蒸茄子家常做法

  • 蒜末蒸茄子

  • 这是小时候妈妈的味道，我稍加改新了下，味道还是那么美味新鲜，清香下饭，简菜好吃。用料大蒜2整个六月鲜适量茄子个蒜1整个油适量盐适量葱适量酱油适量胡椒粉适量蒜末蒸茄子的做法茄子🍆洗净，切段，再切两半，这样蒸得彻底些，准备大蒜头，切成碎末，大葱切碎。茄子放蒸笼上，大火水蒸，直至熟...
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下饭菜蒜香肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜蒜香肉末茄子做法

  • 下饭菜蒜香肉末茄子

  • 用料长茄子2个（中等大小）肉末100克豆瓣酱一大勺生姜一小块（切碎）大葱一段葱花一把蒜4瓣生抽酱油两勺鸡精2克（1小勺）下饭菜蒜香肉末茄子的做法所有材料准备好肉剁碎，也可以用五花肉，肥瘦相间更香。茄子切丁锅里放油，比平时炒菜多一倍的油，油热后放大葱，姜末爆香倒入豆瓣酱，炒香放肉末，...
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蒜末茄子呀的做法和图解 好吃的蒜末茄子呀家常做法

  • 蒜末茄子呀

  • 用料大蒜2头盐适量茄子2个蚝油2勺生抽3勺蒜末茄子呀的做法茄子对半切开，蒸锅蒸15分钟蒜切碎末茄子蒸好了热锅下油，加入蒜末炒至蒜末焦黄加入所有调料，勾芡（可以不勾芡，个人感觉不勾芡更好吃）浇到蒸好的茄子上，用筷子顺着茄子纹路将茄子肉划拉下来。...
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爆炸茄子的做法和图解 好吃的爆炸茄子家常做法

  • 爆炸茄子

  • 用料茄子1个盐30克酱油2勺白糖20克孜然适量油10克爆炸茄子的做法放入茄子翻炒10分钟依次放入调料在炒15分钟完成...
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好吃到爆炸的肉末茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆炸的肉末茄子🍆做法

  • 好吃到爆炸的肉末茄子🍆

  • 不停的做茄子🍆，然后不停的失败...怎么做都不是我想要的味道，终于我学会了这道超好吃超下饭的肉末茄子！用料肉末适量线茄4个料酒适量盐适量葱2根姜4片白糖2勺鸡精1勺花椒适量八角1个老抽勺生抽1勺蚝油1勺老干妈半勺蒜末1头小米辣2个好吃到爆炸的肉末茄子🍆的做法肉放点料酒...
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蒜末焖茄子的做法和图解 好吃的蒜末焖茄子家常做法

  • 蒜末焖茄子

  • 用料茄子1个蒜4瓣生抽2勺盐半勺醋半勺白糖半勺尖椒1根水3勺味精半勺玉米淀粉蒜末焖茄子的做法蒜切末，尖椒切丁，和调料一起拌好。茄子切条，用盐水浸泡10分钟。然后加入玉米淀粉下油，煎茄子，金黄即可，把事先拌好的调料倒入，盖上锅盖，大火焖8分钟，小火焖到收汁汁干即可出锅...
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蒜末茄子泥的做法和图解 好吃的蒜末茄子泥家常做法

  • 蒜末茄子泥

  • 这道菜是爸爸的拿手好菜，但是爸爸已经去世了，跟爸爸做的有些出入，但也还可以好吃，拿出来跟大家分享一下🤗用料大蒜若干瓣茄子3条盐适量生抽适量糖适量蒜末茄子泥的做法第一步忘记拍照了，茄子切滚刀状，冷水下锅煮透，如图，茄子看着有点烂的状态。可以在锅内加一些油，这样茄子的颜色...
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老少咸宜下饭菜-肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的老少咸宜下饭菜-肉末茄子做法

  • 老少咸宜下饭菜-肉末茄子

  • 第一次在网上发菜谱，还请多多包涵！我自己本身记性差，有时候随手做出来的菜式隔段时间就会忘掉配方，想一想还是记录在网络上，随手可查，并非专业写菜谱，纯属自娱自乐。我每天下午四点半去买菜和接孩子，回到家五点半左右，六点半就开饭，所以一个小时的时间洗菜切菜煮菜比较赶，没办法每个...
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蒜茄子—东北小咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜茄子—东北小咸菜做法

  • 蒜茄子—东北小咸菜

  • 喜欢小时候朝鲜族的小咸菜—-蒜茄子，所以自制这款蒜茄子用料茄子2斤小的或者很细的嫩的蒜2头香菜2根盐1勺蚝油两茶勺大概老抽1.5茶勺酱油0.5勺蒜茄子—东北小咸菜的做法茄子洗净去蒂，从中间切到底，上锅蒸大概3分钟，不要蒸很久，不要蒸烂，个人感觉刚刚熟的茄子有咬头！茄子蒸好，端下...
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蒜末烧茄子的做法和图解 好吃的蒜末烧茄子家常做法

  • 蒜末烧茄子

  • 用料茄子2个蒜一头生抽2勺老抽1勺红辣椒3个耗油1勺盐1勺蒜末烧茄子的做法1，茄子切滚刀块，放入盐腌制半小时，把水份攥出去，备用。2，碗里分别放入蒜末辣椒生抽老抽耗油盐清水搅拌均匀。3，热锅凉油，油热，放茄子翻炒一会，倒入刚才调好的料汁，小火盖盖子闷一会，再大火收一汁就可以出锅了！...
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