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咸肉草头菜饭的做法食谱

简单易学的咸肉草头菜饭美食做法

  • 咸肉草头菜饭

  • 春机勃发的时节，满眼都是绿色用料草头1斤咸肉三两大米1斤咸肉草头菜饭的做法大米洗净浸泡，草头洗尽切碎，咸肉切小丁，大米下锅，比平时煮饭少一半水，起油锅炒草头，断生后和咸肉丁一起放入电饭锅，用杂粮饭模式煮熟即可！...
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简单易学的咸肉菜饭骨头汤美食做法

  • 咸肉菜饭骨头汤

  • 小时候，家里老阿娘一周总要煮一次菜饭，老人们称咸酸饭（不知来历，根本也没有酸味儿）。那时候还没有电饭煲，煮菜饭可是很代表厨艺的，赞一个人菜饭煮的好：不干不烂正正好好。因为菜饭里加了青菜，菜煮久了会出水，开始煮饭加的水量就是很讲究了，那时候的锅没有刻度的，就伸出食指垂直放入锅...
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自制咸肉版咸肉菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸肉版咸肉菜饭做法

  • 自制咸肉版咸肉菜饭

  • 偶尔想吃咸肉菜饭，又不想买很多含亚硝酸盐的咸肉。就提前两天腌了一小块咸肉，一顿吃完。咸肉咸香，青菜碧绿。比外面买的更好看更好吃。用料猪肉一小块大米一小碗盐适量猪油适量上海青适量自制咸肉版咸肉菜饭的做法提前留一小块猪肉，抹上适量的盐腌两天，就成了咸肉。（花椒可以不...
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芥菜头咸菜的做法和图解 好吃的芥菜头咸菜家常做法

  • 芥菜头咸菜

  • 一家人都喜欢的小菜貌不惊人却味道十足暖暖一碗白粥配上它也是一种简单的幸福更是儿时温暖的记忆用料芥菜1000克盐50克糖50克生抽500克花生油40克花椒、大料适量鸡精、白酒适量蒜50克姜50克芥菜头咸菜的做法芥菜头清洗干净，切细丝，加盐腌24小时。ps：这可是个力气活儿拧干水...
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青菜咸肉饭的做法和图解 好吃的青菜咸肉饭家常做法

  • 青菜咸肉饭

  • 青菜咸肉饭是一道十分简单的家常饭，菜饭合一，做起来很简单，很适合不想做饭的宝宝们。用料大米4杯糯米50克咸肉100克青菜5颗盐（可不加）2克青菜咸肉饭的做法准备5颗青菜洗干净切成段准备一块咸肉切片后泡开水去除多余盐分准备200克粳米，50克糯米洗干净沥干水分锅中倒油，放入咸肉片...
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荠菜咸肉饭的做法和图解 好吃的荠菜咸肉饭家常做法

  • 荠菜咸肉饭

  • 妈妈👩的味道用料荠菜克咸肉100克油5-10克盐1-2克荠菜咸肉饭的做法1.荠菜焯水，晾冷后剁碎备用。多一些可以放冰箱下次备用。2.咸肉切丁后，热水焯水或用开水浸泡30分钟。肉咸可以加长净泡时间。3.淘米将咸肉丁一同放入锅中煮饭。推荐煲仔饭或精煮。这样会肉味比较入饭。4.饭...
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腌咸菜（萝卜咸菜黄瓜咸菜芥头咸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌咸菜（萝卜咸菜黄瓜咸菜芥头咸菜）做法

  • 腌咸菜（萝卜咸菜黄瓜咸菜芥头咸菜）

  • 首先说明，这咸菜特别咸，因为不咸就会坏了，没有防腐剂。而且不要多做，腌制久了更咸！也说不定会坏。最好晴天做，要是潮湿阴天，芥头或者黄瓜萝卜条干不了要坏的。用料芥头（黄瓜或者青头萝卜），盐，花椒，辣椒碎或辣椒段，酱油，糖，油，味精，蒜，姜，尖椒。腌咸菜（萝卜咸菜黄瓜咸菜芥头咸菜）的做法芥头清洗...
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虫草花猴头菇咸肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的虫草花猴头菇咸肉汤做法

  • 虫草花猴头菇咸肉汤

  • 这次用猴头菇煲汤，我还放了可以增强免疫力的虫草花，补中益气的芡实，滋阴健脾的响螺片，响螺片还可以为这道汤提鲜，如果家中没有响螺片可以用干贝来替代。煲这道汤我没有放盐，咸味完全来源于咸肉，最近很喜欢用咸肉煲汤嘞~这道汤虽然看起来很清，但味道很鲜，很有层次。用料响螺片1片干...
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简单易学的洋葱头拌咸肉菜饭美食做法

  • 洋葱头拌咸肉菜饭

  • 难度：一般简单时间：半个小时价钱：15元分量：2人份口味：咸鲜酥香用料咸肉200克青菜400克米饭2人份洋葱150克洋葱头拌咸肉菜饭的做法将米饭洗清，用水泡上，水要比平时煮饭少三分之一将咸肉切成小丁待用青菜也切成小丁洋葱切成丝锅中放少量油，油热后将咸肉丁放入锅中翻炒至半透明状，盛...
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咸肉菜炒饭的做法和图解 好吃的咸肉菜炒饭家常做法

  • 咸肉菜炒饭

  • 这道菜最重要的是咸肉，立丰的五花咸肉最是适合。用料五花咸肉青菜米饭1碗咸肉菜炒饭的做法咸肉和青菜都切碎备用。锅里加适量油，冷油放入五花肉丁，大火炒至逼出猪油。放入青菜丁断生，放入米饭混合炒制。咸肉咸度不一，适量放盐即可。...
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懒人饭菜一锅出～芋头咸饭的做法步骤及图解,美味正宗的懒人饭菜一锅出～芋头咸饭做法

  • 懒人饭菜一锅出～芋头咸饭

  • 用料小芋头8个大米200g生抽15g老抽10g玉米油30g盐适量葱花适量懒人饭菜一锅出～芋头咸饭的做法小芋头去皮切块，大米洗净浸泡30分钟。将油倒入锅中，加入芋头翻炒，加入大米翻炒，加入生抽老抽翻炒，加入水淹没材料，继续翻炒。煮至汤看不到，中途不断翻炒避免糊锅。将炒好的食材倒入电饭...
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大头菜咸菜的做法和图解 好吃的大头菜咸菜家常做法

  • 大头菜咸菜

  • 用料大头菜1个盐适量姜适量大蒜1头辣椒油适量味精适量大头菜咸菜的做法把大头菜切块（大小随意，我喜欢小一些），放进盆里把大蒜和姜都切碎（可以多放些）把所有东西都混合在一起，盐和大蒜姜可以多放，味精放一点（一调料勺就够），用手抓匀，放冰箱一碗就可以吃了小贴士这不是朝鲜咸菜，我家那边...
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咸肉菜粒饭的做法和图解 好吃的咸肉菜粒饭家常做法

  • 咸肉菜粒饭

  • 用料上海青、咸肉、大米、盐、猪油咸肉菜粒饭的做法青菜洗净切碎；米淘净。咸肉切小粒。锅内热猪油，加入青菜炒软。米饭洗干净后，按平时煮饭的分量减少放一点水，也就是要让饭煮熟后会干一些把咸肉粒放在饭上，按下煮饭开关跳闸之后，拔掉开关，加入炒好的青菜，焖几分钟拌匀即可。...
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简单易学的草头咸菜炒毛豆美食做法

  • 草头咸菜炒毛豆

  • 家里没有咸菜，正好有之前在崇明买的草头咸菜，搭配毛豆味道更是鲜美用料毛豆200克草头咸菜150克盐适量白糖适量油适量老干妈豆豉酱1大勺草头咸菜炒毛豆的做法煸炒过的草头咸菜切碎点毛豆剥皮，表面的膜是最鲜美的油烧热加一大勺老干妈豆豉酱，加入毛豆翻炒两三分钟加入草头咸菜...
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咸肉草头饭的做法和图解 好吃的咸肉草头饭家常做法

  • 咸肉草头饭

  • 用料咸肉草头葱姜料酒猪油咸肉草头饭的做法咸肉切小丁泡一下油烧热，放葱姜（切细沫），再放咸肉炒，放料酒米洗好泡一个小时，放入炒好的咸肉煮饭（水要比平时少放）草头切细，锅中放猪油，放入草头炒，等饭煮到最后8分钟，加入炒好的草头，稍微加点盐，煮好后马上出锅，要不草头焖黄了就不好吃了小贴...
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咸肉菜饭的详细做法大全,简单又营养的咸肉菜饭做法

  • 咸肉菜饭

  • 咸肉菜饭是江南的地方菜肴，味道特别好，咸香四溢，营养可口，老少皆宜，重点是简单，特别特别的适合懒人，推荐给想自己做饭但又想偷懒的朋友们用料大米500g咸肉200g青菜3棵小葱1根姜3片植物油适量盐适量咸肉菜饭的做法大米洗净用冷水浸泡半小时，小青菜洗净切碎，葱切段，姜切片备用。葱姜...
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芋头咸稀饭的详细做法大全,简单又营养的芋头咸稀饭做法

  • 芋头咸稀饭

  • 三姐点菜：中午想吃芋头咸稀饭，于是到菜市场买配备食材。用料芋头半个香菇23朵酱油1勺蒜头3个海蚌9粒直饮水4000克花生油200克三层肉100克葱姜蒜若干芋头咸稀饭的做法海蚌半个芋头留着炸芋头焖红烧三层肉芋头切块三层肉切丝花生油爆炒三层肉，香菇和芋头，加入酱油翻炒均匀，加400...
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洞头咸饭的做法和图解 好吃的洞头咸饭家常做法

  • 洞头咸饭

  • 【洞头咸饭方子】原料干贝：（加纯净水放冰箱冰藏泡发24小时以上）大米：（浸泡2小时以上，4小时为宜）胡萝卜：1条（切小条）三层肉：（切条，肥的切一部分出来，肥瘦相连的肉切在一起）油鳗或鱼干：（切条）干虾米：（加点料酒腌半小时以上）新鲜鱿鱼：（洗净切好，加点料酒和姜片，腌半小时以上）排骨：（400-500克，切段，锅里加冷...
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芋头咸饭的做法和图解 好吃的芋头咸饭家常做法

  • 芋头咸饭

  • 用料芋头1个香肠3根香菇5朵胡萝卜1根米3杯酱油3勺古龙排骨1罐芋头咸饭的做法炸芋头丁先炒香肠片准备香菇丝切萝卜丁将香肠、胡萝卜🥕、香菇加入生抽、蚝油一起炒，再放入芋头、古龙排骨罐头，加入水没过食材煮开。电饭煲放入淘好的米、食材开始煮。咸饭煮熟后加入葱花、葱油...
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上海咸肉菜饭的详细做法大全,简单又营养的上海咸肉菜饭做法

  • 上海咸肉菜饭

  • 用料咸肉150g小油菜5颗猪油1大勺大米300g盐少许味精少许上海咸肉菜饭的做法大米提前浸泡半小时以上咸肉切成小丁，小油菜改刀备用锅中加入猪油小火熬化，加入肉丁翻炒，加入油菜碎炒匀出水倒入浸泡后的大米搅拌均匀，加入适量水煮熟（20分钟左右）出锅前加入适量盐和味精调味上海咸肉...
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没有咸肉的咸肉菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的没有咸肉的咸肉菜饭做法

  • 没有咸肉的咸肉菜饭

  • 咸肉买不到，也不太想买，因为总觉得腌制的东西不太好，于是就自己创新了一下用料新鲜五花肉一小条青菜5～6颗大米2杯盐适量没有咸肉的咸肉菜饭的做法五花肉尽量选肥一些的，切成小条装，加一勺盐，适量料酒，拌匀后放入冰箱腌制1天2杯大米，水稍微少放一点，然后放入腌制好的五花肉，拌一下，开...
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雪里蕻咸菜～雪菜炒肉丝～下饭～简单～可做雪菜肉丝面浇头的做法步骤及图解,美味正宗的雪里蕻咸菜～雪菜炒肉丝～下饭～简单～可做雪菜肉丝面浇头做法

  • 雪里蕻咸菜～雪菜炒肉丝～下饭～简单～可做雪菜肉丝面浇头

  • 男方人对雪菜的钟爱不亚于北方人对酸菜的热情，做面可以当浇头，喝稀饭可以当小菜，开胃又下饭，感觉每次有雪菜都要多扒拉1碗饭！😁😁😁用料雪菜一棵肉丝80克青椒1个老姜1个大蒜2瓣干红辣椒3个生抽1勺半（最原始的白瓷勺）白糖2克蚝油半勺（还是那个白瓷勺）雪里蕻咸菜～雪菜炒肉丝～下饭～简单～...
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咸肉菜饭的做法和图解 好吃的咸肉菜饭家常做法

  • 咸肉菜饭

  • 用料青菜1斤咸肉200克盐少许大米400克广式香肠3根猪板油丁少许糖20克咸肉菜饭的做法准备猪板油切丁。下锅熬制猪油，在加水的同时，少许放一些黄酒，可以去腥。熬到猪板油金黄就可以了，不宜过焦，不然吃起来了口感就苦了。选用的是立丰广式香肠，适合上海人的口味，把咸肉和香肠切丁备...
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咸肉菜泡饭的做法和图解 好吃的咸肉菜泡饭家常做法

  • 咸肉菜泡饭

  • 用料蘑菇菜花青菜10颗咸肉50克米饭1大碗盐2克鸡精1勺咸肉菜泡饭的做法少放点油，蒜粒煸炒出香味，放入切好的咸肉丁，小火炒到肉出油变白。然后倒入一厘米见方大小蘑菇丁，炒到蘑菇出水再倒入切好的菜花，（我用的是松菜花或者叫有机菜花，菜花尽量切小一点）。然后放盐加水焖到菜花断生（...
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猪油咸酸饭（咸肉菜饭 ）的做法步骤及图解,美味正宗的猪油咸酸饭（咸肉菜饭 ）做法

  • 猪油咸酸饭（咸肉菜饭 ）

  • 2022年疫情让上海按下了暂停键，上天让我们忙碌的生活突然来了个360度大转弯，给了我们足够时间思考人生、享受生活。社区今天大礼包里发了一根莴笋（上海人叫香唔笋）我想了一下这一根莴笋叶也不能浪费，也要把它吃了，下面就分享一下咸肉菜饭，喜欢的小伙伴在家里做做吧！用料咸肉50克...
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