![「咖啡师一级」清洗咖啡机的做法步骤及图解,美味正宗的「咖啡师一级」清洗咖啡机做法]( "「咖啡师一级」清洗咖啡机的做法步骤及图解,美味正宗的「咖啡师一级」清洗咖啡机做法")
- 用料咖啡【咖啡师一级】清洗咖啡机的做法放水，粉刷刷头，刷5～6圈，关水用盲网撬开手柄，装入盲网，扣到机器上按5～6s，重复5～6次，进行反冲卸下手柄，按放水，手柄扣上去，接水晃一晃，再倒掉，直到盲网里的水没有咖啡渣撬下盲网装咖啡的网和手柄用清水清洗干净，扣回去冲泡头清洗干净后，清洗咖啡机沥...
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![视频|BEEM咖啡机制作咖啡，咖啡师手把手教学咖啡拉花好吃的烹饪方法 视频|BEEM咖啡机制作咖啡，咖啡师手把手教学咖啡拉花的地道做法和步骤]( "视频|BEEM咖啡机制作咖啡，咖啡师手把手教学咖啡拉花好吃的烹饪方法 视频|BEEM咖啡机制作咖啡，咖啡师手把手教学咖啡拉花的地道做法和步骤")
- 用料咖啡豆拉花缸磨豆机美式咖啡机视频|BEEM咖啡机制作咖啡，咖啡师手把手教学咖啡拉花的做法咖啡豆研磨成咖啡粉用压粉器把咖啡粉压实咖啡杯之热水暖杯法清洁咖啡机蒸汽喷嘴牛奶拉花杯倾斜45度，贴近蒸汽喷嘴，直至牛奶变温当奶泡达到所需分量时，稍微拉高喷嘴保持牛奶表面旋转...
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![「咖啡师一级」经典咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的「咖啡师一级」经典咖啡做法]( "「咖啡师一级」经典咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的「咖啡师一级」经典咖啡做法")
- 用料咖啡【咖啡师一级】经典咖啡的做法咖啡起源地：埃塞俄比亚咖啡树：2m以内灌木，不同品种叶片大小不一样3大原生种：arabica（咖啡因含量低），robusta（咖啡因含量高），liberica中南美洲好豆子多处理方式（初加工）【日晒】晒干燥--含果肉果皮存储（醇厚，甜，发酵味）【水洗】去果肉--发酵--洗--泡...
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![新手咖啡师必看•一盒练习奶练一百次打奶泡好吃的烹饪方法 新手咖啡师必看•一盒练习奶练一百次打奶泡的地道做法和步骤]( "新手咖啡师必看•一盒练习奶练一百次打奶泡好吃的烹饪方法 新手咖啡师必看•一盒练习奶练一百次打奶泡的地道做法和步骤")
- 怎么样最省钱的练习打奶泡～用料牛奶50克新手咖啡师必看•一盒练习奶练一百次打奶泡的做法都在视频里啦...
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![「咖啡师一级」咖啡机使用，调研磨度的做法步骤及图解,美味正宗的「咖啡师一级」咖啡机使用，调研磨度做法]( "「咖啡师一级」咖啡机使用，调研磨度的做法步骤及图解,美味正宗的「咖啡师一级」咖啡机使用，调研磨度做法")
- 用料咖啡杯【咖啡师一级】咖啡机使用，调研磨度的做法拆手柄，放水2～3s（目的是清洁机器上的咖啡渣）手柄用干布擦干净，无水无咖啡渣手柄上称去皮，接粉18g，上下0.5g接上一视频布粉，虎口打开，用食指内旋外旋的方式将粉堆到中间压粉，需要将粉压水平，粉锤和手柄边缘齐平即可抹粉，抹掉手柄两边...
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![咖啡师教你做超简单[芒果果酱]好吃的烹饪方法 咖啡师教你做超简单[芒果果酱]的地道做法和步骤]( "咖啡师教你做超简单[芒果果酱]好吃的烹饪方法 咖啡师教你做超简单[芒果果酱]的地道做法和步骤")
- 把香甜绵软的芒果做成果酱，既能延长保存期限，又可以解锁很多新的吃法。做果汁🍸做果酱面包🍞做奶茶🍶或是做烘焙的内馅🍰想想都很期待呢！芒果具有益胃止呕、解渴利尿、止咳祛痰、消炎解毒、降血脂、防衰老、增强免疫力、抗癌的功效。用料芒果500克白糖200克咖啡师教你做超简...
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![咖啡师的漫漫苦修路的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡师的漫漫苦修路做法]( "咖啡师的漫漫苦修路的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡师的漫漫苦修路做法")
- 三年前，因为什么喜欢咖啡的，已经不记得了。只是在之后的日子里，一步步，一杯杯，一天天的，把喜欢变成了狂热。到现在，立志成为一名小小的咖啡馆老板而不懈努力着。咖啡机已经用坏了2台，目前还在纠结要不要再换一台更给力的。。。。TAT奈何我真的要先把小宝贝带大，然后再考虑开馆子的...
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![Pierre Hermé大师的咖啡挞的做法步骤及图解,美味正宗的Pierre Hermé大师的咖啡挞做法]( "Pierre Hermé大师的咖啡挞的做法步骤及图解,美味正宗的Pierre Hermé大师的咖啡挞做法")
- 这个方子是典型PH的风格，挞馅由3层叠加组成，每层把咖啡口味以不同的方式表现出来：咖啡口味的ganache（巧克力淋醬），浸满咖啡液的手指饼，和咖啡口味的打发鲜奶油，相辅相成制造出极丰富的口感。其中神来之笔在于他用白巧克力来制作巧克力淋醬，而不是常见的苦甜巧克力，这样巧克力口味就...
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![香香咖啡麻薯球（厨师机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的香香咖啡麻薯球（厨师机揉面）做法]( "香香咖啡麻薯球（厨师机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的香香咖啡麻薯球（厨师机揉面）做法")
- 麻薯球是我很喜欢吃的一款零食，没想到的是身边好多亲戚朋友也都喜爱。做了很多次的麻薯球，也试了好些配方，其实按照蓝黛麻薯粉后面的配料表做就可以了。如果想做不同口味的，自己稍作调整就行。我做麻薯一直是用厨师机做的。一来是麻薯特别粘手，二来我是能用机器就坚决不用手！试...
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![咖啡核桃吐司〔曾美子老师〕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡核桃吐司〔曾美子老师〕做法]( "咖啡核桃吐司〔曾美子老师〕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡核桃吐司〔曾美子老师〕做法")
- 用料高筋面粉克咖啡核桃吐司〔曾美子老师〕的做法。。。。。。。。...
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![中岛老师的咖啡长崎蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的中岛老师的咖啡长崎蛋糕做法]( "中岛老师的咖啡长崎蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的中岛老师的咖啡长崎蛋糕做法")
- 方子选自《中岛老师的烘焙教室——戚风蛋糕》“我非常喜欢咖啡味的点心，一点微苦，让甜味显得张弛有度。这款蛋糕中加了大量咖啡，表面装饰着杏仁片，是带有西洋风格的长崎蛋糕”我的成品气孔没有书上细腻并且有一点爆头~但组织真真的喜欢~用高筋粉做蛋糕真的是不错的改变~没有...
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![有机版咖啡大师在家做（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的有机版咖啡大师在家做（超简单）做法]( "有机版咖啡大师在家做（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的有机版咖啡大师在家做（超简单）做法")
- 被朋友安利了这个看了配料表，除了食用香精不喜欢，按照配料表和营养成分算出了大致结果。推荐有破壁机和豆浆机的朋友一试。12一升。自己做6～8块钱喝有机椰香版本（菜籽油我就不用了）用料有机大豆（黄豆）160-170克水800-900克白砂糖25克裸大麦30-40克（和大豆加起来200克）盐（必备）一撮约...
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![黑法师马卡龙--咖啡香草馅的做法步骤及图解,美味正宗的黑法师马卡龙--咖啡香草馅做法]( "黑法师马卡龙--咖啡香草馅的做法步骤及图解,美味正宗的黑法师马卡龙--咖啡香草馅做法")
- 有人喜欢五彩缤纷的马卡龙，有人喜欢质朴大方的马卡龙，有人喜欢甜蜜馥郁，有人喜欢清淡回味……马卡龙就是有无穷的魅力，各种款式口味随意搭，款款引人入胜……今天推荐经典口味，黑法师马卡龙，竹碳粉调色，自然健康，大方耐看，搭配了咖啡香草酱，其他点缀就随口味添加。今天用法粉，法国加工...
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![雪顶咖啡冷萃咖啡冰咖啡我最爱咖啡好吃的烹饪方法 雪顶咖啡冷萃咖啡冰咖啡我最爱咖啡的地道做法和步骤]( "雪顶咖啡冷萃咖啡冰咖啡我最爱咖啡好吃的烹饪方法 雪顶咖啡冷萃咖啡冰咖啡我最爱咖啡的地道做法和步骤")
- 夏天怎么少的了一杯冰咖啡？用料冷萃咖啡用料咖啡豆40克冰水600克冰块若干牛奶按口味添加风味糖浆按口味添加冰激凌用料（可省略）牛奶A250-300克冰激凌粉100克其他用料（可省略）草莓、柠檬若干淡奶油20克砂糖2克雪顶咖啡冷萃咖啡冰咖啡我最爱咖啡的做法准备好冷萃咖啡的用料把40g...
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![咖啡机咖啡的做法和图解 好吃的咖啡机咖啡家常做法]( "咖啡机咖啡的做法和图解 好吃的咖啡机咖啡家常做法")
- 香用料滴漏咖啡粉一半咖啡机咖啡的做法在滤网先放咖啡粉然后加水到隔壁水箱开机滴漏完后享用...
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![曼特寧咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的曼特寧咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲咖啡做法]( "曼特寧咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的曼特寧咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲咖啡做法")
- 曼特宁咖啡：别称“苏门答腊咖啡”。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的酸味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。巴西咖啡：巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余...
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![西式面点师中级-咖啡卷好吃的烹饪方法 西式面点师中级-咖啡卷的地道做法和步骤]( "西式面点师中级-咖啡卷好吃的烹饪方法 西式面点师中级-咖啡卷的地道做法和步骤")
- 上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。咖啡卷为西式面点师中级的品种之一本次拍摄课程为从业50年的何年英老师另外希望各位做好的小伙伴多教作业谢谢大家的支持用料低筋面...
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![咖啡味浓过小嶋老师咖啡奶冻的咖啡奶冻的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡味浓过小嶋老师咖啡奶冻的咖啡奶冻做法]( "咖啡味浓过小嶋老师咖啡奶冻的咖啡奶冻的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡味浓过小嶋老师咖啡奶冻的咖啡奶冻做法")
- 小嶋老师咖啡奶冻的方子一直很受欢迎，我吃起来咖啡味太淡了，个人比较喜欢咖啡味浓一点的，改了一下配方，不用冷泡咖啡豆而是泡冷萃咖啡包，奶萃一是咖啡味变浓，二是能大大缩短浸泡和准备的时间，喜欢较浓咖啡味的你不防试试～用料冷萃咖啡包1包牛奶1包（223ml）明胶1片淡奶油140g细砂糖25...
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![青井老师的咖啡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的咖啡戚风蛋糕做法]( "青井老师的咖啡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的咖啡戚风蛋糕做法")
- 喜欢咖啡的你，一定会喜欢这款蛋糕。17cm中空模180℃25分钟用料蛋黄4个玉米油50ml牛奶50ml低筋面粉70g蛋白4个细砂糖65g咖啡液速溶咖啡2大茶勺水少于1小茶勺青井老师的咖啡戚风蛋糕的做法制作蛋黄糊。把蛋黄放入盆中，加入玉米油混合，然后加入牛奶继续混合。低筋面粉再次过筛，...
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![「咖啡软欧包」面包师的咖啡情怀的做法步骤及图解,美味正宗的「咖啡软欧包」面包师的咖啡情怀做法]( "「咖啡软欧包」面包师的咖啡情怀的做法步骤及图解,美味正宗的「咖啡软欧包」面包师的咖啡情怀做法")
- 咖啡和面包的组合，当然要相得益彰。像我这种重度咖啡瘾患者，最爱把自己拿手的软欧包与咖啡搭配了。将咖啡的香味，直接引入到软欧包里，一口就吃到咖啡香和面包香，不是美式的粗犷泡吃，也不是欧式的按部就班，我们用中式的包容，将咖啡包裹到软欧包里吧！用料面团食谱高筋面粉270g烘烤过...
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![咖啡百利甜面包卷轮（博朗厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡百利甜面包卷轮（博朗厨师机）做法]( "咖啡百利甜面包卷轮（博朗厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡百利甜面包卷轮（博朗厨师机）做法")
- 用料高筋面粉225g、低筋面粉25g、耐高糖干酵母粉3.5g甜面团盐2g、细砂糖A20g、牛奶A155g、、全蛋液25g甜面团肉豆蔻粉或肉桂粉1g、无盐动物黄油A25g甜面团无盐动物黄油B30g、红糖45g夹馅浓缩咖啡粉8g、熟核桃仁55g夹馅糖粉A40g、奶油18g、冻干咖啡粉5g咖啡糖霜糖粉B45g、...
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![金杯技师的咖啡手冲教程的做法步骤及图解,美味正宗的金杯技师的咖啡手冲教程做法]( "金杯技师的咖啡手冲教程的做法步骤及图解,美味正宗的金杯技师的咖啡手冲教程做法")
- 此为喵酱分享自己从咖啡小白变身SCAE认证咖啡师、金杯技师心得体会的下厨房厨studio手冲线上课程的操作部分回顾，没有像课程时那样展开来一个个点细说哦～用料新鲜烘焙单品咖啡豆15-20g磨豆机手摇、电动均可温控手冲壶一套带计时电子秤一台滤纸一件滤杯一件分享壶一件金杯技...
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![咖啡软欧转自啊呜老师的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡软欧转自啊呜老师做法]( "咖啡软欧转自啊呜老师的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡软欧转自啊呜老师做法")
- 用料高筋面粉400克糖55克盐5克咖啡粉9克鸡蛋50克水210克(夏天预留10克水）新鲜酵母12克黄油30克老面180克奶酥#黄油90克糖粉60克鸡蛋1个奶粉120克蔓越莓干适量咖啡软欧转自啊呜老师的做法除新鲜酵母和黄油外，主面团所有材料放入搅拌缸，揉到扩展阶段，面包机一个揉面程序开始第...
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![咖啡咖啡的做法和图解 好吃的咖啡咖啡家常做法]( "咖啡咖啡的做法和图解 好吃的咖啡咖啡家常做法")
- 喝完咖啡处于又嗨又困的状态也没谁了！但还是爱咖啡爱单品！基本每天一杯或以上（特别嗨的时候）每次都只入半磅咖啡豆，喝完换新品种。建个菜谱纪录一下自己喝过的豆子~步骤里写的是日常的手冲习惯~你们有什么好喝的单品豆也可以来推荐！用料手冲壶V60滤纸分享壶咖啡豆磨豆机咖啡咖...
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![杯测/像大师一样品评咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的杯测/像大师一样品评咖啡做法]( "杯测/像大师一样品评咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的杯测/像大师一样品评咖啡做法")
- 想了解和探索咖啡独特味道，没有比杯测更好的方法了，它可以帮助你找出各种咖啡间的不同，并弄清楚每种咖啡的特性。小喵在这里给大家介绍下杯测的步骤，大家可以来分享自己买的豆子、描述它的风味、聊聊杯测体验。用料烘焙好的咖啡豆N种磨豆机一个手冲壶一个杯测专用杯N个杯测勺...
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