![简单易学的闽南菜酱油水杂鱼美食做法]( "简单易学的闽南菜酱油水杂鱼美食做法")
- 早上买的鱼眼睛晶莹透亮，很漂亮也很新鲜。早上做酱油水杂鱼，有点改良，不过要急着去上班只能尽量缩短时间。周六的新一天新的开始。用料鱼7条姜2片大蒜2瓣葱2根食盐适量鸡精适量蚝油1勺酱油1勺水少许食用油适量闽南菜酱油水杂鱼的做法早上买的鱼，清洗感觉，特别是肚子里的黑膜记...
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![闽南杂菜（马蹄五香卷）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南杂菜（马蹄五香卷）做法]( "闽南杂菜（马蹄五香卷）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南杂菜（马蹄五香卷）做法")
- 远嫁其他城市，除了逢年过节回家，就很难吃到妈妈做的杂菜，家乡的味道，妈妈的饭菜才是世界上最好吃的美食！自从升级当妈妈后，就每天操心着孩子的饮食。杂菜里面有猪肉，洋葱，芹菜，虾米，虾仁等食材，特别适合给孩子吃哦……也很适合周末野餐，上班族午餐便当🍱……颜值爆棚！味道在线！五香卷也...
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![VEpiaopiao|快手闽菜：海蛎煎/杂鱼酱油水/西芹牛柳/蚝油香菇青菜好吃的烹饪方法 VEpiaopiao|快手闽菜：海蛎煎/杂鱼酱油水/西芹牛柳/蚝油香菇青菜的地道做法和步骤]( "VEpiaopiao|快手闽菜：海蛎煎/杂鱼酱油水/西芹牛柳/蚝油香菇青菜好吃的烹饪方法 VEpiaopiao|快手闽菜：海蛎煎/杂鱼酱油水/西芹牛柳/蚝油香菇青菜的地道做法和步骤")
- 用料海蛎煎海蛎适量鸡蛋适量淀粉适量青蒜适量鱼露适量植物油适量VEpiaopiao菠萝色拉酱适量VEpiaopiao酸梅酱适量萝卜干杂鱼酱油水杂鱼适量蒜瓣适量蒜苗适量萝卜干适量小米椒适量VEpiaopiao零添加古法酱油适量鱼露（可选）适量植物油适量西芹炒牛肉牛肉适量西芹适量淀粉适量VE...
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![简单易学的闽南酱油水杂鱼美食做法]( "简单易学的闽南酱油水杂鱼美食做法")
- 用料鱼一斤酱油3勺糖一小勺蒜苗3根大蒜5瓣瓣耗油半勺老抽半勺味精一小勺闽南酱油水杂鱼的做法①:热锅冷油🔥，等油热冒烟加入姜片，鱼下锅煎至金黄②:几瓣大蒜+三根蒜苗下锅炒香，加入鱼拌焖几下③:加入3勺生抽小火🔥焖十几秒出香味，加入淹没鱼身一半水，转小火🔥依次加入半勺耗油...
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![地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗的做法步骤及图解,美味正宗的地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗做法]( "地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗的做法步骤及图解,美味正宗的地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗做法")
- 一个地道的闽南人一直想把老妈的闽南菜全部学下来和大家共享让更多人吃到美味用料面粉按照自己的需求量油半锅鸡蛋1个水根据情况鱼露一勺五花肉如果爱吃瘦肉可换地瓜两个芋头半个地道闽南菜油炸地瓜油炸酥肉闽南炸虾天妇罗的做法芋头和地瓜切片，肉切条，放点盐或者鱼露浸泡...
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![闽南酱油水之炒花蛤的做法步骤及图解,美味正宗的闽南酱油水之炒花蛤做法]( "闽南酱油水之炒花蛤的做法步骤及图解,美味正宗的闽南酱油水之炒花蛤做法")
- 据说呢这是闽南渔夫在渔船上发明的烹饪海鲜的方法，用水极少。虽然沿海居民普遍喜欢对海鲜只进行简单的烹煮、更能品尝新鲜海货的鲜甜滋味，但偶尔来点酱油水口味的也很不错哦～“酱油水”煮法可以说是闽南地区日常中对海鲜的万能烹饪法，鱼、花蛤、鱿鱼、虾等都可以酱油水哦😉用...
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![简单易学的闽南酱油水煮杂鱼美食做法]( "简单易学的闽南酱油水煮杂鱼美食做法")
- 菜谱来自林述巍林大厨整理了文本版方便自己看侵权删视频可以去林大厨的b站或微博看用料杂鱼糖1勺蚝油1勺生抽2勺老抽1勺葱油1勺花雕酒适量白胡椒适量水蒜仁适量姜丝小米辣豆豉萝卜干蒜苗闽南酱油水煮杂鱼的做法先调酱油水：碗中加入糖，蚝油、生抽、老抽、葱油、花雕酒、白胡...
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![简单易学的闽南酱油水黄花鱼美食做法]( "简单易学的闽南酱油水黄花鱼美食做法")
- 终于做出了正宗酱油水的味道用料黄花鱼（小）5条葱3根姜3片蒜3瓣蒜苗1根小葱2根老萝卜干适量干辣椒1朝天椒2盐3白糖3味精适量老抽（或酱油）适量生抽适量料酒适量香油少量闽南酱油水黄花鱼的做法1、鱼洗净沥干水分，鱼背花刀以便入味2、老萝卜干切条3、热锅加油4、加葱白、姜、蒜片...
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![闽南杂鱼煲的做法和图解 好吃的闽南杂鱼煲家常做法]( "闽南杂鱼煲的做法和图解 好吃的闽南杂鱼煲家常做法")
- 长年在广东生活，对闽菜只停留在妈妈做的菜的概念上。胃还是家乡味，口味却早已是南北混搭。前段时间在厦门，人家问我：你是福建人，那会不会做杂鱼煲呢？！天下美食一家亲，对于喜欢美食制作的我来说每一道新的菜式都是一个学习机会，何况我是胡建人，当然得会哈，不会我也必须学会。这道菜做...
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![简单易学的闽南酱油鲈鱼美食做法]( "简单易学的闽南酱油鲈鱼美食做法")
- 我是闽南人，沿海城市，妈妈每天买来新鲜的小杂鱼，就做酱油鱼给我们吃。从小吃到大的味道！现在在城市里，很难买到新鲜活蹦乱跳的小杂鱼，那么买只一斤重的鲜活鲈鱼来烧吧！用料鲈鱼1条500克左右老姜几片萬字酱油适量葱少许闽南酱油鲈鱼的做法锅里放适量水和几片老姜片，烧开。倒入适量...
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![闽南酱油水午鱼马友鱼的做法步骤及图解,美味正宗的闽南酱油水午鱼马友鱼做法]( "闽南酱油水午鱼马友鱼的做法步骤及图解,美味正宗的闽南酱油水午鱼马友鱼做法")
- 肥嘟嘟的午鱼太好吃了吧，酱油水简单水煮就很好吃，很鲜甜。农家自制酸菜沾上那些鱼汤，再配上一碗白粥，这感觉太幸福了吧，可以喝的鱼汤哦，就是水+味极鲜酱油+姜丝+海盐+鱼，普普通通，简简单单，超级好吃，正宗闽南味，正宗东山味。超级好吃的闽南第一鱼，宝妈一定要做给小朋友吃，很有营养，我们...
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![简单易学的闽南鲜鱼酱油水美食做法]( "简单易学的闽南鲜鱼酱油水美食做法")
- 用料葱2根（切段）老抽5克红辣椒2到3根生抽15克冰糖5克料酒20克姜15克（切片）小红葱头1颗切片香菜一小把切小段水100克花椒一小匙黑醋一小小汤匙（起锅前）油15-20克闽南鲜鱼酱油水的做法加入15克油，红葱头切小片，3分钟V小勺爆香加入辣椒段.生姜.葱段.花椒.3分钟V小勺爆香插入蝴蝶棒，卡...
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![简单易学的闽南酱油水小白鲳美食做法]( "简单易学的闽南酱油水小白鲳美食做法")
- 优质的食材采用最简单的烹饪方式就能非常好吃，东山的海鲜非常新鲜，万物皆可酱油水，东山的野生白鲳鱼～给小朋友们必备的野生好鱼，独特的肉质香味，细腻的肉感，无骨无刺，非常鲜甜，让很多人都非常喜爱！随便一煮酱油水，超级简单，超级鲜甜。用料白鲳鱼1斤酱油少许水少许盐少许闽南酱油水小...
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![闽南鱼粥的详细做法大全,简单又营养的闽南鱼粥做法]( "闽南鱼粥的详细做法大全,简单又营养的闽南鱼粥做法")
- 自从嫁到了这四周都是海的蝶岛—东山，公婆用当地的海鲜美食征服了我的胃。12年、每日3餐、至少1万3千多餐，增加了不仅是营养、体重，还有对海鲜的认识、烹饪...今天再分享这闽南人夏天专属鱼粥鱼粥的精髓:1.需要有姜油（生姜切碎爆香的油）2.7分熟的稀饭（高压锅压下即可）3.冬菜调咸...
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![妈妈牌闽南酱油水赤棕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌闽南酱油水赤棕鱼做法]( "妈妈牌闽南酱油水赤棕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌闽南酱油水赤棕鱼做法")
- 用料鱼2条生抽2勺蒜2瓣红辣椒1个红葱头2个妈妈牌闽南酱油水赤棕鱼的做法下油红葱头剁碎鱼洗净下锅下生抽下少许纯净水下蒜段下红辣椒起锅...
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![闽南人爱吃的酱油水鱼的做法步骤及图解,美味正宗的闽南人爱吃的酱油水鱼做法]( "闽南人爱吃的酱油水鱼的做法步骤及图解,美味正宗的闽南人爱吃的酱油水鱼做法")
- 用料鱼3条糖2勺姜1块醋1勺酱油2勺蒜1根盐巴1勺闽南人爱吃的酱油水鱼的做法鱼洗净，蒜切细，蒜茎蒜叶分开放，姜切片。热锅下油，姜片蒜茎下锅炒香，鱼放下去煎，煎的时候不要翻动，待焦黄时翻面。煎至两面焦黄即可。加酱油，一勺盐巴，适量水，煮10分钟，水干即可。撒上蒜叶，酱油水鱼就可以出锅...
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![闽南油饼的做法和图解 好吃的闽南油饼家常做法]( "闽南油饼的做法和图解 好吃的闽南油饼家常做法")
- 话说油饼做起来很简单，没有很多的技术含量，关键在于只需要购买一个福清油饼专业的不粘勺，这是制作油饼最关键的所在。第一次使用这个油饼勺的时候，注意⚠️要在火上烧到发蓝或者发红，然后再泡入油锅中，这样不沾勺以后就不会粘了。以下米浆和黄豆浆的用量可以炸6到7个油饼。用料大...
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![闽南人的大杂烩酸菜鱼蟹肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的闽南人的大杂烩酸菜鱼蟹肉汤做法]( "闽南人的大杂烩酸菜鱼蟹肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的闽南人的大杂烩酸菜鱼蟹肉汤做法")
- 闽南人沿海天天吃海鲜，今天给朋友们分享一道我自创的独门酸菜鱼蟹肉，结合云南酸菜鱼汤的做法和台湾酸菜牛肉面汤的做法，味道酸辣可口，加上海鲜的甜美，味蕾独特。用料酸菜100克鸡精1勺料酒1勺蒜3瓣干辣椒30个草鱼1条姜5片花椒50粒盐10克山西陈醋1勺白醋1勺五花肉250克生抽1勺葱...
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![闽南醋鲫鱼的做法和图解 好吃的闽南醋鲫鱼家常做法]( "闽南醋鲫鱼的做法和图解 好吃的闽南醋鲫鱼家常做法")
- 用料鲫鱼4斤葱2斤姜片盐克陈醋酱油1杯麻油闽南醋鲫鱼的做法葱洗干净，鲫鱼去内脏，鱼小点留鳞，买不到小鱼，大鱼凑合着取个砂锅，一层葱一层鱼一杯醋一杯麻油，这样重复叠铺好，最后倒1杯酱油，少许盐，放几片姜炖2个小时，骨头酥烂，酸味十足，孩子最受最上道的是这葱头～香甜！赞！！！小贴士鱼小千万别...
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![酱油水杂鱼的做法和图解 好吃的酱油水杂鱼家常做法]( "酱油水杂鱼的做法和图解 好吃的酱油水杂鱼家常做法")
- 厦门的酱油水，我爱到不行！一进厨房，感觉所有海鲜类的一切都可以来一个酱油水！无所不能的酱油水，没吃过的人是无法理解，反正我是对它喜欢已到了不可收拾的地步。方子来自融绘大厨张淙明，这位好爸爸说：“治大国若烹小鲜！”所以，不要小瞧这一盘酱油水哦！用料杂鱼条姜片萝卜干（菜脯）豆豉干...
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![香煎杂鱼（酱油水杂鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎杂鱼（酱油水杂鱼）做法]( "香煎杂鱼（酱油水杂鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎杂鱼（酱油水杂鱼）做法")
- 小杂鱼味道甜美，是海边人的家常菜。做法很简单，可以直接用酱油水煮熟。不过我更喜欢煎一下，那样更香。杂鱼种类多一点更好，我放的有:黄翅鱼，黄鱼，子母鱼，高卢鱼，龙尾鱼（学名不知道）等等。用料杂鱼250g姜一小块盐3勺老抽1勺鸡精少许辣椒少许香煎杂鱼（酱油水杂鱼）的做法平底锅倒油热锅...
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![杂鱼酱油水的做法和图解 好吃的杂鱼酱油水家常做法]( "杂鱼酱油水的做法和图解 好吃的杂鱼酱油水家常做法")
- 杂鱼酱油水是在厦门吃的一道朴实的家常菜，没想到十分惊艳。做法简单易上手，采买到新鲜的小杂鱼，基本上不会失败用料杂鱼若干条酱油1勺黄味增1勺（没有亦可）料酒2勺红辣椒3个姜5片蒜苗2根豆豉1勺萝卜干1小把杂鱼酱油水的做法采买新鲜小杂鱼放葱姜料酒腌渍一小时，倒去腥水锅烧热，放...
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![闽南大杂卤的做法和图解 好吃的闽南大杂卤家常做法]( "闽南大杂卤的做法和图解 好吃的闽南大杂卤家常做法")
- 从小吃到大的闽南风味闽南拜拜多各种炸物是必须的所以大杂卤是为了消灭那么多的炸物而衍生的一道美食我这个是改编版的把闽南甜辣酱换成番茄酱酸甜可口很适合小朋友用料腐竹少许带鱼345678个西红柿2个日本豆腐2条浮皮少许水淀粉适量番茄酱适量陈醋适量闽南大杂卤的做法腐...
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![闽南杂菜的做法和图解 好吃的闽南杂菜家常做法]( "闽南杂菜的做法和图解 好吃的闽南杂菜家常做法")
- 我家每年过年都会做的一道菜，杂菜卷。有肉有菜，很香。本方是馅料，蛋皮做法用料猪腿肉500克青蒜（去掉尾巴）5-6根芹菜1小把地瓜粉250克虾米1小把沙茶酱1勺白砂糖1勺鱼露3勺蛋皮7张闽南杂菜的做法首先要提前烙蛋皮准备好所有食材青蒜和芹菜切小丁，可以增加口感猪腿肉切块用摩飞食...
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![闽南菜丨杂鱼酱油水·小黄花鱼(冰鲜)的做法步骤及图解,美味正宗的闽南菜丨杂鱼酱油水·小黄花鱼(冰鲜)做法]( "闽南菜丨杂鱼酱油水·小黄花鱼(冰鲜)的做法步骤及图解,美味正宗的闽南菜丨杂鱼酱油水·小黄花鱼(冰鲜)做法")
- 能吃也要懂吃让学习成为信仰，让知识积淀能量今天学习烧鱼前，让咱们先了解一句关于饮食与健康的小俗语吧“鱼生火肉生痰”这是一个常说的俗语。从这个中医角度来看鱼肉，尤其是像带鱼鲢鱼，有一些的鱼肉肉性偏温性，如果吃得过多以后容易上火，导致口腔溃疡或者牙龈出血。那么肉生痰...
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烹调屋
