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美味的蛋黄酥的做法食谱

简单易学的美味的蛋黄酥美食做法

  • 美味的蛋黄酥

  • 好多年前做的蛋黄酥，酥脆酥脆的，让人回味无穷。用料油皮部分：中筋面粉150克猪油53克糖20克水60克油酥部分：低筋面粉120克猪油60克内馅：红豆沙适量咸蛋黄10个装饰：黑芝麻适量美味的蛋黄酥的做法做好尝一口💕油皮部分：中筋面粉150克猪油53克糖20克水60克油酥部分：低筋面粉120克，猪油...
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美极蛋黄酥的做法和图解 好吃的美极蛋黄酥家常做法

  • 美极蛋黄酥

  • 美食绝对不能辜负啊！作为顶级吃货和专业点心师的我对吃的要求很高哦！吃过很多蛋黄酥，不断寻找适合的食材，最后做出让自己也心满意足的作品，现在分享给大家，欢迎有兴趣的朋友一起做，共享美食。用料中筋粉150克细砂糖30克猪油55克水55克低筋粉120克猪油60克新鲜蛋黄12个豆沙240g美...
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简单易学的香酥美味的蛋黄酥美食做法

  • 香酥美味的蛋黄酥

  • 这是我用了四五年的配方，操作简单方便；用料油皮中筋面粉150克猪油50克糖5克水65克油酥低筋面粉150克猪油60克馅料375克咸鸭蛋15个香酥美味的蛋黄酥的做法油皮揉好放一边醒发；然后分成17克/15个2.油酥材料混合成团，分成12克一个。正好15个豆沙分为23克一个，包上整个蛋黄；油皮包...
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健康要美味的蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的健康要美味的蛋黄酥做法

  • 健康要美味的蛋黄酥

  • 用料油皮低筋面粉230克猪油80克糖粉15克温水100克油酥低筋面粉180克猪油90克馅料咸蛋黄20个豆沙500克黑芝麻撒面上自己看下健康要美味的蛋黄酥的做法咸蛋黄有一层膜要弄掉，然后用玉米油泡一晚上烤箱预热10中，咸蛋黄撒点白酒放烤箱烤10分钟，豆沙馅分20份蛋黄放凉豆沙揉圆包蛋...
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原味蛋黄酥+抹茶蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋黄酥+抹茶蛋黄酥做法

  • 原味蛋黄酥+抹茶蛋黄酥

  • 为了消耗做金沙棉花包剩余的咸蛋黄馅料；为了满足我的甜品胃；为了贿赂同事；哈哈哈哈哈或或或或或(✪▽✪)用料🌸油酥中筋面粉150克玉米油70克抹茶粉3-5克🍀水油皮中筋面粉260克糖35克开水110克玉米油85克🍒馅料咸蛋黄馅195克红豆沙馅240克🎐其他蛋黄液黑芝麻原味蛋黄酥+抹茶...
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小美蛋黄酥的做法和图解 好吃的小美蛋黄酥家常做法

  • 小美蛋黄酥

  • 春秋两季做蛋黄酥最好了，温度湿度适宜，以前都是手揉面团起码要30分钟，今天用小美用了惊人的三分钟用料油皮部分40个量黄油130克水130克糖30克中筋面粉320克酥皮部分40个量低筋面粉380克黄油200克小美蛋黄酥的做法先手剥咸鸭蛋取出蛋黄，蛋白我是扔掉的，没有可食用价值别心疼！喷...
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美味蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的美味蛋黄酥做法

  • 美味蛋黄酥

  • 身边的朋友都喜欢吃的蛋黄酥方法简单，自己动手制作起来用料蛋黄24个高筋面粉500克猪油85克水105克盐1克糖3克油酥部分猪油90克低筋面粉250克美味蛋黄酥的做法买回来新鲜咸鸭蛋取蛋黄用高度白酒泡两分钟，180度预热烤箱烤8分钟即可备用直接把面皮部分材料放面包机里揉面就可...
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玉米油版“味好美”金沙咸蛋黄风味蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的玉米油版“味好美”金沙咸蛋黄风味蛋黄酥做法

  • 玉米油版“味好美”金沙咸蛋黄风味蛋黄酥

  • 这款蛋黄酥我没有用黄油从馅料到酥皮全部用的玉米油用“味好美”金沙咸蛋黄风味调味料制作的金沙奶黄馅代替了咸鸭蛋黄，这样做的蛋黄酥，一样香酥可口，美味诱人😍用料金沙奶黄馅(16个量)鸡蛋1个玉米油25克糖40克奶粉25克澄面10克牛奶75克味好美金沙咸蛋黄风味调味料20克红豆...
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简单易学的香酥美味：蛋黄酥美食做法

  • 香酥美味：蛋黄酥

  • 蛋黄酥的酥皮，又酥又香！红豆沙香甜绵软！咸蛋黄出油起沙。外表色泽金黄。惹人喜爱。此配方可以做12个。皮27克（油皮16克，油酥11克），馅料：红豆沙20克，咸蛋黄15克！也可以按照自己喜好，做更大或者更小的。用料油皮用料中筋面粉110克水45克猪油50克油酥用料低筋面粉90克猪油50克馅料咸蛋...
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酥香美味—咸蛋黄肉松酥的做法步骤及图解,美味正宗的酥香美味—咸蛋黄肉松酥做法

  • 酥香美味—咸蛋黄肉松酥

  • 做蛋黄酥剩下的蛋黄，做肉松小贝剩下的肉松。添加了一点沙拉酱，包裹住酥皮，味道还不错。酥皮步骤完全跟蛋黄酥一样，很好操作哈。用料油皮中筋粉200白砂糖25猪油65盐1温水75～80油酥低筋面粉120猪油60蛋黄肉松馅料肉松150咸蛋黄5个沙拉酱适量酥香美味—咸蛋黄肉松酥的做法油皮材...
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小美蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的小美蛋黄酥做法

  • 小美蛋黄酥

  • 转载用料盐克小美蛋黄酥的做法好小贴士蛋黄酥食材油皮：中筋面粉  216克猪油      73克细砂糖    17克盐        1.7克冷水      92克 油酥低粉     81克    抹茶粉   3-4克猪油     42克    拌匀低粉     66克  ...
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真味蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的真味蛋黄酥做法

  • 真味蛋黄酥

  • 以前开咖啡馆的时候，我用这个方子做过不下千个酥皮点心，也有很多新手做过，成功率很高。之所以叫“真味蛋黄酥”，因为红豆沙和猪油是自己做的，最大限度还原食材本来的味道；买现成的也可以，毕竟什么材料都自己准备也很麻烦的。有一个7分钟附红豆沙做法的详解视频，公众号正经玩客可...
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酥脆美味的蛋黄酥（新手上路）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆美味的蛋黄酥（新手上路）做法

  • 酥脆美味的蛋黄酥（新手上路）

  • 蛋黄酥几乎是每个新手都能完成的作品，做法简单用料油皮高筋面粉125克低筋面粉125克猪油100克直饮水100克幼砂糖100克（可酌情减少）油酥猪油70克低粉140克内馅蛋黄红豆沙（不爱吃红豆沙，可换莲蓉或者其他内馅）黑芝麻适量酥脆美味的蛋黄酥（新手上路）的做法先将蛋黄去壳，去表面有一层薄...
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美味健康蛋黄酥~~的做法步骤及图解,美味正宗的美味健康蛋黄酥~~做法

  • 美味健康蛋黄酥~~

  • 挺爱吃蛋黄酥的~但是现在的新式面包甜品店多半没有卖，老式糕饼店的洗沙又太油太腻，壳儿还硬。有一次在微信上买了一个家庭作坊的，好吃，但是6个红豆的就要89块钱，还要10元邮费……真是买不起……于是决定自己做~怕做不成功，买了6个生咸鸭蛋，6个熟咸鸭蛋~最后做了7个，只用了一个熟...
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酥到掉渣的美味蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣的美味蛋黄酥做法

  • 酥到掉渣的美味蛋黄酥

  • 用料水油皮：中筋面粉150克低筋面粉50克糖20克猪油80克水95克油酥：低筋面粉180克猪油90克馅料：咸蛋黄20个玉米油适量红豆沙500克装饰：鸡蛋黄2个黑芝麻少许酥到掉渣的美味蛋黄酥的做法新鲜咸鸭蛋，取出蛋黄，把蛋黄表面那层膜去掉，蛋黄用水冲洗一下，然后加入玉米油，浸泡一小时，然后放入...
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酥得掉渣的美味蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的酥得掉渣的美味蛋黄酥做法

  • 酥得掉渣的美味蛋黄酥

  • 蛋黄酥，美味的中式点心，曾经以为做起来很难，没想到步骤虽然繁琐，成功率却极高，一盘接一盘根本停不下来。集甜味、甜味于一身的小点心，真是令人欲罢不能呢！方子是12个的量。用料油皮：中筋面粉120克细砂糖25克猪油42克水45克盐0.5克酥皮：低筋面粉90克猪油45克馅：红豆沙300克咸蛋黄12...
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蛋黄酥小美的做法和图解 好吃的蛋黄酥小美家常做法

  • 蛋黄酥小美

  • 好吃的蛋黄酥，自己做健康安全又好吃用料水油皮材料约20个面粉210克群里发链接大家水80克黄油80克油酥材料面粉190克群里链接黄油110克馅心材料咸蛋黄20个豆沙400克群里链接发大家鸡蛋黄2个刷面用黑芝麻点缀用蛋黄酥小美的做法准备材料，如图，提前称好所有材料，千万不要偷懒哦...
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美味蛋黄酥的做法和图解 好吃的美味蛋黄酥家常做法

  • 美味蛋黄酥

  • 蛋黄酥好吃，但做起来耗时又需要精力，每年都是找手作的朋友购买。今年试着自己做一次，虽然不难，但需要耐着性子，不过看到成果还是很自豪的。用料蛋黄馅儿：20个生海鸭蛋豆沙馅：400g，分20g一个，分20个油皮材料：水100g，糖粉20g，中筋面粉240g，固体猪油85g油酥材料：低筋面粉160g，固体猪油80g蛋...
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美味酥饼(蛋黄酥&老婆饼)的做法步骤及图解,美味正宗的美味酥饼(蛋黄酥&老婆饼)做法

  • 美味酥饼(蛋黄酥&老婆饼)

  • 酥饼制作，难点在酥皮，可谓一通百通！蛋黄酥与老婆饼的酥皮制作类似，所以下面一起分享。馅料的制作详见以下网址：---------------------------------烘焙就像人生，要不断的修炼，才能总结出适合自己的经验！...用料油皮高筋面粉125克低筋面粉125克糖粉50克黄油100克水100克油心低筋面...
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4个美味蛋黄酥（黄油版3种口味）的做法步骤及图解,美味正宗的4个美味蛋黄酥（黄油版3种口味）做法

  • 4个美味蛋黄酥（黄油版3种口味）

  • 蛋黄酥温热时最好吃，所以每次现烤现吃比较好，方子可做蛋黄酥4个原味或紫薯螺旋酥。用料油皮：中筋面粉35克黄油12克水15克油酥：低筋面粉27克黄油16克4个美味蛋黄酥（黄油版3种口味）的做法油皮和油酥分别揉好，盖保鲜膜松弛30分钟咸鸭蛋黄喷白酒160度烤8分钟，晾凉莲蓉+蛋黄约30克或35...
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美味的咸蛋黄方块酥的做法步骤及图解,美味正宗的美味的咸蛋黄方块酥做法

  • 美味的咸蛋黄方块酥

  • 台贺方块酥，配下午茶就非常美味!也可做成牛轧酥哦！不粘锅内放黄油，小火化开，放棉花糖，搅拌溶化，放蔓越莓干混合均匀，拿两块台贺方块酥，趁热中间夹馅，拉丝又美味!用料蔓越莓干100克台贺方块酥1包落基山棉花糖100g克总统黄油60克美味的咸蛋黄方块酥的做法台贺方块酥(我最爱咸蛋黄口...
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美味哒～蛋黄酥～(黄油版)的做法步骤及图解,美味正宗的美味哒～蛋黄酥～(黄油版)做法

  • 美味哒～蛋黄酥～(黄油版)

  • 蛋黄酥蛋黄酥蛋黄酥慢慢学习ing…慢慢摸索ing…用料黄油版『蛋黄酥』油皮部分☞中筋面粉235克水90克黄油90克油酥部分☞低筋面粉185克黄油105克馅料部分☞豆沙400克咸蛋黄20个装饰部分☞蛋黄液和黑芝麻适量美味哒～蛋黄酥～(黄油版)的做法材料准备齐全。咸蛋黄☞半成品原料，把...
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美味蛋黄酥（黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的美味蛋黄酥（黄油）做法

  • 美味蛋黄酥（黄油）

  • 一味难求……我做到了（开心😄）用料油皮中筋面粉80克水25克黄油25克盐一小撮（大约0.5克）酥皮（蛋糕粉）低筋面粉60克（也可以用小麦低筋面粉做）水10克黄油30克馅料咸鸭蛋6个豆沙每个咸蛋黄包25克黑芝麻适量美味蛋黄酥（黄油）的做法咸鸭蛋去壳洗净放烤箱180度烤5分钟取出放凉然后豆沙按25...
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快手~速成~美味蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的快手~速成~美味蛋黄酥做法

  • 快手~速成~美味蛋黄酥

  • 很多烘焙美食是刚出炉的更好吃，蛋黄酥也不例外，要想吃到新鲜的蛋黄酥，还是得自己做，可是之前自己做酥皮不是很成功，有没有办法呢？度娘说，可以用手抓饼饼皮代替。马上去超市买了原味饼皮（还有香葱味的，显然不妥），馅料我选的是广州酒家的低糖型红豆泥，咸蛋黄也是买现成的，不然咸蛋白还得...
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简单易学的酥香美味蛋黄酥美食做法

  • 酥香美味蛋黄酥

  • 12个量用料中筋面粉（水油皮）120克白糖（水油皮）25克盐（水油皮）2克猪油（水油皮）42克水（水油皮）45克低筋面粉（油酥）90克猪油（油酥）45克咸鸭蛋黄12个豆沙240克肉松适量芝麻3克鸡蛋1个酥香美味蛋黄酥的做法把水油皮材料混合，猪油起酥最好，黄油次之，植物油最差，大家自行选择。揉出手套膜放置醒面...
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