![酒醉鲍鱼的做法和图解 好吃的酒醉鲍鱼家常做法]( "酒醉鲍鱼的做法和图解 好吃的酒醉鲍鱼家常做法")
- 用的是“艾格吃饱了”发布的方子，非原创，喜欢甜口所以加了点冰糖。香气四溢的一个方子，鲍鱼一口入魂，你值得拥有！！用料葱35克切段姜35克去皮拍碎鲍鱼20只（8-10头的）冰糖视个人口味适量（非必需）新会陈皮15克李锦记薄盐生抽180ml古南丰黄酒900ml古越龙山花雕酒180ml白酒10ml酒醉鲍鱼...
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![啤酒烧鲍鱼的做法和图解 好吃的啤酒烧鲍鱼家常做法]( "啤酒烧鲍鱼的做法和图解 好吃的啤酒烧鲍鱼家常做法")
- 用料鲍鱼8只啤酒1/3罐葱适量蚝油适量糖适量姜3片蒜6瓣水淀粉适量啤酒烧鲍鱼的做法鲍鱼和壳分离，去肠，用牙刷把黑色部分刷掉，鲍鱼表面横一刀竖一刀切刀花；鲍鱼壳洗净，用加入料酒的沸水烫几分钟，捞出摆盘；蒜和葱分别切碎，备用锅热油，下姜片爆香，捞出弃用；下蒜粒和葱粒爆炒，至蒜粒变黄，加...
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![欧阳故里醉翁鱼 醉翁之意不在酒的做法步骤及图解,美味正宗的欧阳故里醉翁鱼 醉翁之意不在酒做法]( "欧阳故里醉翁鱼 醉翁之意不在酒的做法步骤及图解,美味正宗的欧阳故里醉翁鱼 醉翁之意不在酒做法")
- 醉翁鱼是江西永丰老家的一道寻常的菜，以酒煎故名，做起来简单快手，吃起来香鲜细嫩，做给外省的朋友吃，居然说比西餐馆的鳕鱼还好吃，哈哈哈！最简单的食材，最简单的烹调手法，做出不一般的味道，这菜现在是我的招牌宴客菜！欧阳故里醉翁鱼醉翁之意不在酒在鱼！用料子鱼一条老家水酒（米酒）干辣椒...
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![酒醉呛虾的做法和图解 好吃的酒醉呛虾家常做法]( "酒醉呛虾的做法和图解 好吃的酒醉呛虾家常做法")
- 宁波人的美食，酒醉呛虾用料活皮虾200克白酒15克盐40克白糖5克味精10克纯净水250克葱1根姜5片蒜子2瓣花椒几粒柠檬2片干辣椒1个酒醉呛虾的做法1、买回来的活皮虾剪去须，清水冲洗5分钟，冲去味道2、控干水分备用3、将所有辅料调料倒入水中搅匀，倒入控干水份的虾封上保鲜膜放入冰...
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![黄酒醉鸡的做法和图解 好吃的黄酒醉鸡家常做法]( "黄酒醉鸡的做法和图解 好吃的黄酒醉鸡家常做法")
- 友人看视频制作黄酒醉鸡说好特别，我也有样学样。特浓郁的黄酒味，加上嫩滑的鸡腿肉，感觉在吃月子餐，相信在冷天里吃了整身暖呼呼的！我第一次尝试做和吃，不讲究，还把酒量(我用17度的姜酒)减半呢！不敢说做的很对，但至少是一道可以吃的菜肴吧！就这样把它简单记录共分享！用料材料A鸡腿2只...
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![酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹做法]( "酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹做法")
- 蒸大闸蟹吃多了，开始往升级版进发！想着很难，其实操作起来超easy！用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法大闸蟹冲一下，清蒸。记得翻过来才是正确的清蒸方法喔！香...
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![醉酒炒鸡的做法和图解 好吃的醉酒炒鸡家常做法]( "醉酒炒鸡的做法和图解 好吃的醉酒炒鸡家常做法")
- 用料鸡肉半只400克辣椒半碗200克白酒少许50克姜两颗100克干辣椒粉10克醉酒炒鸡的做法切姜拍碎、鸡肉切小段、放入白酒、加盐一起抓入味！腌制10分钟锅里放油、一起炒、爆炒、炒久点时间、才可以让鸡肉全熟炒鸡肉会会剩下一些油和鸡肉汤汁、此时放入青辣椒、炒下再放入干辣...
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![酒不醉人人自醉-糟溜龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酒不醉人人自醉-糟溜龙利鱼做法]( "酒不醉人人自醉-糟溜龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酒不醉人人自醉-糟溜龙利鱼做法")
- 大家好，这是小威在下厨房的第一个菜谱。作为一名刚刚值完夜班的苦逼医学生，现在脑子昏沉沉，是时候用美食唤起一下味蕾了！今天给大家介绍的这道糟溜龙利鱼是荤菜中的小清新，不仅味道棒棒的，而且高颜值。这道菜的精华---糟卤汁是从陈年酒糟中提取，再配入辛香调味汁调制的，带着浓浓...
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![醉酒虾的做法和图解 好吃的醉酒虾家常做法]( "醉酒虾的做法和图解 好吃的醉酒虾家常做法")
- hohoho两个就醉驾了用料虾半斤葱姜蒜小米辣祖传黄酒按照三比一比例倒入啤酒按照三比一比例倒入料酒按照三比一比例倒入醉酒虾的做法把虾蒸熟过冰水浸泡倒入酒跟葱姜蒜泡一晚上超级棒！小贴士糖我用的是云南黄塘快特别清甜...
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![醉鲍鱼的做法和图解 好吃的醉鲍鱼家常做法]( "醉鲍鱼的做法和图解 好吃的醉鲍鱼家常做法")
- 用料花雕糟卤汁香叶八角冰糖姜鱼露酱油鲍鱼醉鲍鱼的做法洗净连壳煮6分钟左右把煮熟的鲍鱼清洗干净肠子，用凉开水泡一泡把冰糖，八角，枸杞，姜片，香叶放到水（下次放鸡汤）里煮开放凉，放凉后倒入花雕酒，鱼露，酱油，糟卤汁把鲍鱼放入调味汁中，放冰箱，3小时左右可以吃！...
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![辣酒煮鲍鱼的做法和图解 好吃的辣酒煮鲍鱼家常做法]( "辣酒煮鲍鱼的做法和图解 好吃的辣酒煮鲍鱼家常做法")
- 自己折腾的菜谱，综合了比如辣酒煮花螺，啤酒鸭之类的做法～～～很好吃用料鲍鱼6只姜少许蒜1头红辣椒4个料酒少许桂皮八角少许啤酒1罐辣酒煮鲍鱼的做法鲍鱼处理干净，跟壳分离，鲍鱼肉横竖切几刀，以便入味～壳洗净以后用开水烫过留用。姜切片蒜切蒜末，先炒料，姜蒜下锅爆香，然后加料酒少许，豆瓣...
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![花雕醉鲍鱼的做法和图解 好吃的花雕醉鲍鱼家常做法]( "花雕醉鲍鱼的做法和图解 好吃的花雕醉鲍鱼家常做法")
- 得益于我国悠久的酒文化，在江浙沪一带盛行以酒入菜的传统手艺，大家熟知的醉虾、醉蟹俨然已有数百年的历史。新鲜海味，辅以米酒香料精盐等醉制而成，芳香无腥，咸鲜适中，反倒更能突显海鲜的滋味。今天要给大家介绍的「花雕醉鲍鱼」也有异曲同工之妙。用料鲍鱼6只花雕250克话梅3颗...
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![啤酒醉鹅的详细做法大全,简单又营养的啤酒醉鹅做法]( "啤酒醉鹅的详细做法大全,简单又营养的啤酒醉鹅做法")
- 【食材介绍】鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪食物，适合大多数人食用，尤其适宜于身体虚弱、气血不足、营养不良、心慌气短以及食欲不振的人群。常吃鹅肉还可预防咳嗽病，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿以及肺气肿、哮喘痰壅有良效。但是需要注意高血压、以及高...
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![啤酒醉鸡的做法和图解 好吃的啤酒醉鸡家常做法]( "啤酒醉鸡的做法和图解 好吃的啤酒醉鸡家常做法")
- 啤酒醉鸡吃不醉的鸡子炖土豆用料鸡腿七个啤酒一瓶葱姜蒜适量花椒适量辣椒适量土豆两个(个人需要适量)啤酒醉鸡的做法首先把鸡腿收拾干净把水晾干准备好葱姜蒜花椒等佐料少量油下锅温热加入两勺糖糖化了以后加入鸡腿翻炒变色加入上述佐料翻炒均匀加入啤酒盖上锅盖炖上十五...
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![简单易学的醉、糟小鲍鱼美食做法]( "简单易学的醉、糟小鲍鱼美食做法")
- 醉囟或糟囟制作的小菜，夏日吃饭时放上小小的一碟，对喜欢吃的人来说，似乎有点锦上添花的味道。用料鲍鱼若干只醉囟或糟囟1瓶（可用N次）小红米椒随意适用于其它小海鲜。醉、糟小鲍鱼的做法小鲍鱼去杂质洗净，打花刀，放在鲍鱼壳上，蒸锅上汽蒸4分钟；去壳略凉，倒入醉囟或糟囟淹过鲍鱼，喜辣...
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![酒糟鲍鱼的做法和图解 好吃的酒糟鲍鱼家常做法]( "酒糟鲍鱼的做法和图解 好吃的酒糟鲍鱼家常做法")
- 酒糟菜肴特别适合夏天食用、什么东西都可以糟一下、我们家比较喜欢酒糟罗氏虾。今天在菜场看到比较便宜的鲍鱼、也买了点回来糟一糟。用料鲍鱼10只左右酒糟1袋姜2-3片酒糟鲍鱼的做法今天在我菜场看到鲍鱼价格便宜、这么大一个6元、所以就买了几个准备回家做个糟卤的。后...
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![半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」的做法步骤及图解,美味正宗的半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」做法]( "半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」的做法步骤及图解,美味正宗的半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」做法")
- 我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜片炒鸭肉要加蒜米随意加倒入啤酒/黄酒放入其它材料水加盐。面煮软。面条分开就捞起。加...
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![贵妃醉酒的做法和图解 好吃的贵妃醉酒家常做法]( "贵妃醉酒的做法和图解 好吃的贵妃醉酒家常做法")
- 又是荔枝季节了，当然不错过泡壶果酒🥂！白居易在《荔枝图序》中提到，荔枝离开枝头之后，“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。外壳青中带红，一个个凸起的小尖刺很有个性，偏偏又带有几分欲拒还迎的羞涩，很像邻家可爱的小淘气~用料🍶烧酒三支1080ml妃子笑荔枝9...
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![冰镇醉鲍鱼的做法和图解 好吃的冰镇醉鲍鱼家常做法]( "冰镇醉鲍鱼的做法和图解 好吃的冰镇醉鲍鱼家常做法")
- 冰镇过的鲍鱼，吸收了花雕的酒香及酱油的咸鲜。沁人心脾，暑气全消!!用料小鲍鱼1斤花雕250ml水250ml鱼露3汤匙冰镇醉鲍鱼的做法小鲍鱼用牙刷清洁后,大火蒸6分钟將花雕,水及鱼露拌勻,加入小鲍鱼浸2-3天即成...
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![酒泡鲍鱼的做法和图解 好吃的酒泡鲍鱼家常做法]( "酒泡鲍鱼的做法和图解 好吃的酒泡鲍鱼家常做法")
- 用料鲍鱼只黄酒槽卤酱油葱姜蒜干小米辣酒泡鲍鱼的做法记录一下研究出来的好吃的菜谱以防自己以后忘记发在公众平台以后方便找[暗中观察R][暗中观察R]1、泡旺螺泡鲍鱼花蛤可以泡万物的汤料：黄酒100ML槽卤100ML白糖一勺生抽一勺小米椒大蒜芥末香菜少许盐。鲍鱼水捞三分钟泡...
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![sous vide 泰式醉小鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的sous vide 泰式醉小鲍鱼做法]( "sous vide 泰式醉小鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的sous vide 泰式醉小鲍鱼做法")
- 加了柠檬叶的糟卤清新爽口好好味用料鲍鱼10只柠檬叶5片香茅1根南姜或者普通生姜2-3片鸡汤250克醉卤或者糟卤250克如果喜欢辣也可以放一只小辣椒sousvide泰式醉小鲍鱼的做法小鲍鱼洗干净切菱形花刀，装入真空密封袋或者ziploc，sousvide70度8-10分钟柠檬叶撕碎，香茅切碎，南姜切...
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![红酒醉梨的做法和图解 好吃的红酒醉梨家常做法]( "红酒醉梨的做法和图解 好吃的红酒醉梨家常做法")
- 明天去好友家坐客，好友喜欢红酒醉梨，今天就做一份带去吧！美食也要靠缘分，这瓶红酒是另一好友送的，当时放在车里，忘记拿了。等第二天，取得时候，因为冬夜的低温，塞子脱瓶了，好可惜！正好，拿来做梨用料红酒一瓶梨一个冰糖若干红酒醉梨的做法梨子是小区门口买的，好大一车从山东过来的。一个...
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![酒醉虾的做法和图解 好吃的酒醉虾家常做法]( "酒醉虾的做法和图解 好吃的酒醉虾家常做法")
- 我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房用料虾红酒料酒黄酒白糖醋姜蒜熟芝麻酒醉虾的做法虾去须去虾线用厨房纸吸干水分热锅凉油下入白糖炒糖色下入虾翻炒下入姜蒜沫儿翻炒下入少许料酒、黄酒、红酒盖盖儿改小火收汁下入少许盐即可撒少许熟芝麻装盘儿...
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![醉人啤酒鱼的做法和图解 好吃的醉人啤酒鱼家常做法]( "醉人啤酒鱼的做法和图解 好吃的醉人啤酒鱼家常做法")
- 用料啤酒1听鱼1斤生抽，老抽，盐姜片，辣椒，蒜香菜，小葱木耳，洋葱，金针菇醉人啤酒鱼的做法鱼，切块，加姜，料酒，盐，生抽，老抽拌匀，覆盖保鲜膜，放冰箱腌半小时木耳泡发葱姜蒜辣椒切好备用金针菇洋葱切好备用锅中放油烧热，加葱姜蒜，辣椒，八角爆香，放鱼煎两面金黄，加入啤酒500ml煮沸，然后加水200ml煮沸...
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![醉卤鲍鱼的做法和图解 好吃的醉卤鲍鱼家常做法]( "醉卤鲍鱼的做法和图解 好吃的醉卤鲍鱼家常做法")
- 用料鲍鱼5只花雕适量宝鼎糟卤适量醉卤鲍鱼的做法1、将鲍鱼刷去黑色外膜，丢进滚开水里焯水30秒捞出除去壳和内脏2、在将鲍鱼在滚开水里煮10分钟，加点料酒和胡椒去腥，煮好后捞出过冰水3、在糟卤里加适量花雕，把鲍鱼沥干放进糟卤里面浸泡一晚4、将鲍鱼用刀片成2片装盘...
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