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湘味蒿子粑粑青团的做法食谱

湘味蒿子粑粑(青团)的做法步骤及图解,美味正宗的湘味蒿子粑粑(青团)做法

  • 湘味蒿子粑粑(青团)

  • 湖南地道特色美食，蒿子名叫蒿草，属草本植物，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。入春后，生长于低岗野地，采撷后煮熟捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和，也可加进腊肉等佐料，做成圆粑粑。用料糯米粉1000克蒿子叶1000g糖50克油10克湘味蒿子粑粑(青团)的做法最近抽空回乡下跟着奶奶一起...
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简单易学的蒿糍粑粑「青团」美食做法

  • 蒿糍粑粑「青团」

  • 用料水克糯米粉800克粘米粉200克蒿糍粑粑「青团」的做法洗干净煮软过冷水，捞出来！和糯米粉搅拌在一起！蒸十分钟！出锅滚白糖吃或者就这样吃都很美味！小贴士我的是简易版！馅料版下次再上图...
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蒿子草粑粑的做法和图解 好吃的蒿子草粑粑家常做法

  • 蒿子草粑粑

  • 春暖花开，又到了我最爱吃的蒿子草粑粑的时节，今年疫情原因不能出门，那么就在田野里寻找“大自然的馈赠”—蒿子草，第一次亲手做粑粑，超级好吃😋用料蒿子草300克鸡蛋2个面粉300克糯米粉200克白糖50克玉米油100克蒿子草粑粑的做法蒿子草清水洗干净，放锅里煮到能用手捏碎为止，捞出...
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蒿蒿粑（川式青团）的做法步骤及图解,美味正宗的蒿蒿粑（川式青团）做法

  • 蒿蒿粑（川式青团）

  • 春天的味道怎能少得了青团，不同于其他地方用艾草，自贡，宜宾等地一般用蒿蒿草，一般2，3月是蒿草嫩芽生长的时节，真正到清明就老了，所以要吃这个蒿蒿粑（青团），还得赶在清明前。用料糯米粉适量蒿蒿草适量红糖适量蒿蒿粑（川式青团）的做法这就是蒿蒿草，一般都是乡下或者荒地里野生的，摘取未开...
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蒿粑粑（又名/青团）的做法步骤及图解,美味正宗的蒿粑粑（又名/青团）做法

  • 蒿粑粑（又名/青团）

  • 大自然绿色食品🌿🌿🌿🌿🌿🌿【老家湖南平江名称（蒿焦jiao）】在广东及台湾客家地区称为“艾粄”江西客家地区称为“艾米果”在闽南及潮汕地区称为“艾粿”而广府地区则常称作“艾饼”其实正宗的蒿粑粑（青团）是用蒿草做的而大部分地方把主材料换成菠菜汁或其它...蒿草具有的天...
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青蒿粑粑的做法和图解 好吃的青蒿粑粑家常做法

  • 青蒿粑粑

  • 这是小时候春天经常会吃的一种野菜粑粑一家人一起当着阳光采青蒿青蒿能清热解毒，偶尔食用野菜对身体也是很好的哦，但是脾胃虚寒的人要注意少吃😬用料糯米粉适量，喜欢软糯口感多放一点，想要吃出青蒿口感可少放一点白糖（盐）依口味自己决定哦青蒿看你摘到多少哈哈，尽量选用嫩一点的...
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艾草青团（附蒿子粑粑的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团（附蒿子粑粑的做法）做法

  • 艾草青团（附蒿子粑粑的做法）

  • 看了很多方子，最后总结出来的经验，记录一下，本方可以做17个团子。用料糯米粉（非水磨）200克粘米粉60克豆沙馅425克开水80克（根据糯米粉吸水性调整）处理好的艾草泥150克食用油25克白砂糖30克艾草青团（附蒿子粑粑的做法）的做法将所有食材称好放入盆中，搅拌均匀，艾草泥有很多方子，简单来...
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简单易学的蒿子粑粑（青团）美食做法

  • 蒿子粑粑（青团）

  • 每次看到网红青团就会感叹，不就是从小吃到大的蒿子粑粑吗？小时候妈妈每年到了四月就会做蒿子粑粑。现在不在故乡，找不到糯蒿子，用当地的水离草（音）也是一样的好吃。这次的比例特别受到好评，做个记录。用料蒿子500g糯米1750g粘米750g香干750g猪肉馅750g梅菜干适量辣椒粉适量蒿子...
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蒿子粑粑的详细做法大全,简单又营养的蒿子粑粑做法

  • 蒿子粑粑

  • 3月中旬，朋友的花园花开灿烂几个花艺圈好友相约感受春天的味道荠菜饺子、蒿子粑粑最具有春天美食代表性我负责蒿子粑粑非非老师的花园现采的篙子，采摘、清洗干净后放入开水中煮透煮至梗子微软，蒿子的清香扑鼻舒服极了，熟透后用凉水再清洗三遍，去除涩味，凝成一团，切2-3cm一段，用小...
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青团子（蒿子粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的青团子（蒿子粑粑）做法

  • 青团子（蒿子粑粑）

  • 我喜欢吃糯的，女士吃糯的好用料糯米粉8斤水磨糯米粉2斤猪油3克白糖2斤食用油适量食用碱2克蒿子12斤熟黄豆1斤熟白芝麻1.5斤香酥花生米2斤青团子（蒿子粑粑）的做法蒿子自己去地里摘，洗干净要多洗几次，锅里烧水开了在放下去煮，煮的时候要放点食用碱煮到很烂，差多要煮25分钟煮熟捞出...
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艾叶粑粑、青团（湘西传统版）的做法步骤及图解,美味正宗的艾叶粑粑、青团（湘西传统版）做法

  • 艾叶粑粑、青团（湘西传统版）

  • 婆婆是湘西人，她非常喜欢家乡的传统小吃，尤其钟爱艾叶粑粑。每年这个季节，她都会做我们喜爱的艾叶粑粑，我们今天做的是黄豆粉馅儿的用料艾草200克（只是叶子的重量）糯米粉400克粘米粉120克食用碱2克水适量橘子叶30片馅儿黄豆250克红糖100克艾叶粑粑、青团（湘西传统版）的做法先做最...
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舌尖上的美味：蒿子粑粑「湘式简易版」的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的美味：蒿子粑粑「湘式简易版」做法

  • 舌尖上的美味：蒿子粑粑【湘式简易版】

  • 春暖花开，又到了吃蒿子粑粑的时候了。据说蒿子具有抗疟、抗菌、抗寄生虫、解热、免疫等功效。不过做蒿子粑粑时我可从来没有想过有啥作用，主要就是想吃，好吃。从小到大，每年春暖花开的时候，我妈就喜欢在这个季节采摘摘一些蒿子，一部分当季就成蒿子粑粑吃，一部分洗净晒干，冬天的时...
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简单易学的蒿子粑粑、青团美食做法

  • 蒿子粑粑、青团

  • 美善品做青团，一锅到底～如果希望做出来青团的形状更立体些，和面可以减30克糯米用30克粘米粉替代减量。用料新鲜蒿叶250克糯米粉300克食用碱3克冰糖粉或砂糖50克红豆沙馅适量蒿子粑粑、青团的做法新鲜蒿叶250克，小美35大法，洗净沥干～#蒿子面团#1、主锅加入1500克水，煮沸，放入3克食...
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青团子粑粑的详细做法大全,简单又营养的青团子粑粑做法

  • 青团子粑粑

  • 用料糯米粉1000克粘米粉1000克3个鸭蛋青团子粑粑的做法发一点点油，没有放水可以吃冷的，热的都可以里面放了咸菜，笋鸭蛋咸肉，姜这个是自己做的豆沙馅自己拔的野生的蒿子这个是粳米粉做的小贴士喜欢分享自己的成果...
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野蒿糯米粑粑——春天的味道(清明团子、蒿子粑粑)的做法步骤及图解,美味正宗的野蒿糯米粑粑——春天的味道(清明团子、蒿子粑粑)做法

  • 野蒿糯米粑粑——春天的味道(清明团子、蒿子粑粑)

  • 每年清明节前后，老家开始采蒿做粑粑，往年在外，也能吃到家里寄来的蒿粑今年的春天似乎来得早一些，山上的嫩蒿已长很高，滞留在家的我全程参与，从山头的鲜嫩到锅内的清香软糯，感兴趣的可以试试哦，野蒿正当时用料糯米粉300克粳米(大米)粉300克(其中100克做蘸粉)水适量野蒿250克馅料适...
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青团（外加湖南蒿子粑粑）做法的做法步骤及图解,美味正宗的青团（外加湖南蒿子粑粑）做法做法

  • 青团（外加湖南蒿子粑粑）做法

  • 早上路过一家早餐店忽然闻到蒿子粑粑的味道有点怀念老爸的蒿子粑粑了奈何老爸还在几百公里外只能自己动手了沐浴在阳光下闻着鲜嫩的蒿子香一身烦恼都没有了～用料糖30克糯米粉300克粘米粉100克蒿子一斤食用碱5克红豆（提前泡好2h）青团需要100克清水少量光用粘米粉/糯米粉也行...
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记录春天的味道，可咸可甜蒿子（青蒿)粑粑（青团）的多种变身的做法步骤及图解,美味正宗的记录春天的味道，可咸可甜蒿子（青蒿)粑粑（青团）的多种变身做法

  • 记录春天的味道，可咸可甜蒿子（青蒿)粑粑（青团）的多种变身

  • 春天来啦，随便公园逛逛，发现满草地都是青蒿，我们这里也叫蒿子，也是大部分爱吃的蒿子的主要材料,甜的咸的都很适应。用料蒿子叶500食用碱9克糯米粉200克粘米粉20克春笋1根腊肉1小块咸鸭蛋20个豆沙馅250克猪油14克记录春天的味道，可咸可甜蒿子（青蒿)粑粑（青团）的多种变身的做法带回...
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奇香无比的清明粑粑/蒿子馍馍/青团/艾团的做法步骤及图解,美味正宗的奇香无比的清明粑粑/蒿子馍馍/青团/艾团做法

  • 奇香无比的清明粑粑/蒿子馍馍/青团/艾团

  • 每年这个季节我们都会包的蒿子馍馍，喜欢吃的加✌🏻mqm342523，不会包的教你哈用料蒿子适量腊月3斤猪肉1斤鸡蛋2斤春笋米3斤大蒜2斤雪里蕻1.5斤豆干1.5斤食用油适量盐适量生抽适量老抽少量鸡精适量勺姜一小块干辣椒一小把（不喜欢吃辣的不要放）馍馍面10斤奇香无比的清明粑粑/蒿...
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艾粑粑/艾糍/青团/蒿子粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的艾粑粑/艾糍/青团/蒿子粑粑做法

  • 艾粑粑/艾糍/青团/蒿子粑粑

  • 这是一种每个春天都不能少的味道，从小到大，每到春天妈妈都会去田野里摘上新长出来的艾草给我们做美味的艾粑粑。今天妈妈做艾粑特意将步骤记录下来，以后我可以做给妈妈吃😊2021/3/13用料新鲜的艾草1000克糯米粉1000-1200克猪油/油适量盐3克碱适量馅料：因为没称重，大家可以按自...
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青团粑粑的做法和图解 好吃的青团粑粑家常做法

  • 青团粑粑

  • 清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂借问酒家何处有，牧童遥指杏花村用料糯米粉1000克粘米粉25克青团粑粑的做法清明时节雨纷纷，路上行人莫断魂。马上清明节啦，这个时间段的蒿叶都是碧绿碧绿的，都很嫩用的是糯米粉和木薯淀粉（玉米淀粉都可以）先焯水3分钟，然后捞出放入凉水浸泡五分钟晾...
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野蒿子粑粑的做法和图解 好吃的野蒿子粑粑家常做法

  • 野蒿子粑粑

  • 用料野蒿子咸肉大米粉野蒿子粑粑的做法野外采的野蒿子，3月初正是发野蒿子的季节，采回来把杂草和硬根子剔掉什么都不加，把采回来的野蒿子用力揉搓到出水（要带塑胶手套搓哦，野蒿子的汁水染到手上很不好清洗）揉搓好的野蒿子反复清洗，直到水变清澈，放着沥水清洗好的野蒿子切碎末末咸...
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艾蒿粑粑＆青团（没心的叫蒿子粑粑，有心的叫青团😂）的做法步骤及图解,美味正宗的艾蒿粑粑＆青团（没心的叫蒿子粑粑，有心的叫青团😂）做法

  • 艾蒿粑粑＆青团（没心的叫蒿子粑粑，有心的叫青团😂）

  • 用料用量自行增减糯米粉500克蒿子500克白糖50克红糖20克盐5克食用油200克食用盐5克黑芝麻糊1小包艾蒿粑粑＆青团（没心的叫蒿子粑粑，有心的叫青团😂）的做法认识下主角沸水加食用碱搅拌均匀放洗干净的蒿子，煮到蒿子梗可以一捏即烂煮好的蒿子用清水过一遍（降温），控干水加食用盐、白糖...
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蒿子（茼蒿版）馍馍；清明粑粑；青团的做法步骤及图解,美味正宗的蒿子（茼蒿版）馍馍；清明粑粑；青团做法

  • 蒿子（茼蒿版）馍馍；清明粑粑；青团

  • 一直想念家乡的味道，由于没有弄到野艾蒿，就用常见的茼蒿打汁和面做了个高仿版的蒿子馍馍，味道一样很赞噢用料茼蒿大半斤糯米面1斤大米面（或者高筋面粉）1斤盐（和面用）3克新鲜雷竹笋3根左右带肥腊肉半斤香干（金菜地）3小包雪里蕻（雪菜王）1包香葱1小把大蒜头和蒜苗若干干辣椒3-5个盐、糖...
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蒿子粑粑的做法和图解 好吃的蒿子粑粑家常做法

  • 蒿子粑粑

  • 小时候的回忆😁用料藜蒿叶适量糯米粉适量白糖适量克蒿子粑粑的做法摘的新鲜藜蒿叶子，滚水后加冷水浸泡一晚，目的是去除苦味，拧干水份成球形，冷冻可保存一年。这是我春天摘的藜蒿叶，解冻之后野生藜蒿叶香味浓郁。一定要完全解冻，然后剁碎备用加入糯米粉，适量，喜欢吃甜的这个时候可...
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蒿子粑粑（艾叶粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的蒿子粑粑（艾叶粑粑）做法

  • 蒿子粑粑（艾叶粑粑）

  • 艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸...
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