当前位置：烹调屋 >

腊味白鳝煲仔饭的做法食谱

简单易学的腊味白鳝煲仔饭美食做法

  • 腊味白鳝煲仔饭

  • 煲仔饭是每一个寒冷冬天的盼望。最爱的煲仔饭是香港西环老店坤记的白鳝煲仔饭。炭火煲出来白鳝细嫩，煲底的饭焦更是香到停不了口。自己熬煲仔饭酱油，倒入砂锅时滋滋作响，香气四溢。用料大米1杯香肠2根白鳝1条蚝油1勺生抽2湯匙老抽1湯匙白糖20克腊味白鳝煲仔饭的做法白鳝加入...
  • 20030
煲仔饭～腊味煲仔饭电饭锅版的做法步骤及图解,美味正宗的煲仔饭～腊味煲仔饭电饭锅版做法

  • 煲仔饭～腊味煲仔饭电饭锅版

  • 煲仔饭一提起广东美食，就会想到一锅貌不惊人的煲仔饭。在这特殊的春节，来锅热气腾腾的煲仔饭，揭盖的瞬间香气四溢，腊味的脂香和肉香咻地钻进鼻中，让人忍不住口水，来慰籍孩子们不能外出游玩的阴霾心情。煲仔饭源起广东，历史悠久。2000多年前《礼记注疏》就有类煲仔饭的记载。以砂...
  • 7922
腊味鳝鱼煲的做法和图解 好吃的腊味鳝鱼煲家常做法

  • 腊味鳝鱼煲

  • 用料黄鳝腊肉，蒜瓣，青红椒（青红椒可用黄瓜代替）（没腊肉可用五花肉代替）干辣椒，姜蒜，盐，味精，鸡精，白糖，生抽腊味鳝鱼煲的做法味型：咸鲜技法：烧制作：1鳝鱼宰杀剁成段，腊肉切成片（条），青红椒切片。2锅内放入油，下腊肉炒香，炒出油脂，下干辣椒煸香，再下姜蒜炒香，再下鳝鱼及蒜瓣炒香，加入少许水，调基本味...
  • 5556
鳝丝煲仔饭的做法和图解 好吃的鳝丝煲仔饭家常做法

  • 鳝丝煲仔饭

  • 用料黄鳝200克香油半勺小葱10根生抽2勺米：水1：1.5食用油酌情添加耗油半勺六月鲜2勺鳝丝煲仔饭的做法将砂锅内部刷一层油防止粘锅将米泡半小时准备鳝丝用盐姜进行腌制，葱切碎花，调制味碟，生抽老抽耗油糖六月鲜酱油等，待六分熟左右放入鳝丝和味碟葱花，搅拌均匀。放入鳝丝加入料碟，...
  • 7239
广式腊味煲仔饭mix黄鳝饭的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊味煲仔饭mix黄鳝饭做法

  • 广式腊味煲仔饭mix黄鳝饭

  • 没有故事，孩子爱吃，黄鳝当季，就做呗。用料大米4杯黄鳝1斤广式腊肠(微甜型)3根姜一大块，去皮切丝葱3根陈皮2片剁成蓉水6杯鸡蛋2个白胡椒粉10克广式腊味煲仔饭mix黄鳝饭的做法菜市场处理好黄鳝，去内脏，剔骨，骨肉分离出来，回家冲洗一下，沥干水，腊肠切成丁(也可以切成片，根据个人喜好)，姜...
  • 31523
煲仔饭 腊味煲仔 粤式最爱的做法步骤及图解,美味正宗的煲仔饭 腊味煲仔 粤式最爱做法

  • 煲仔饭 腊味煲仔 粤式最爱

  • 好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视...
  • 25918
懒人腊味煲仔饭（电饭煲）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人腊味煲仔饭（电饭煲）做法

  • 懒人腊味煲仔饭（电饭煲）

  • 适合好吃懒做的你！用料稻花香米（其他米也行！）适量皇上皇腊肠适量皇上皇腊肉适量皇上皇腊鸭腿适量姜一片葱花一把生抽少许懒人腊味煲仔饭（电饭煲）的做法按平时煮饭的量淘米、放水，加一小片姜。所以有腊味切薄片，放在米上，按煮饭键，是不是炒鸡简单！饭煮好后撒一把葱花，淋少许生抽，焖一两...
  • 18246
腊味煲仔饭附煲仔饭酱油做法的做法步骤及图解,美味正宗的腊味煲仔饭附煲仔饭酱油做法做法

  • 腊味煲仔饭附煲仔饭酱油做法

  • 1勺=15毫升用料大米杯广式腊肠腊肉块广东菜心食用油煲仔饭豉油：老抽3勺生抽3勺蚝油1勺白糖1勺清水12勺红葱头1个香菜1-2根小葱1-2根腊味煲仔饭附煲仔饭酱油做法的做法大米浸泡半小时，开中火煮切好腊肉和腊肠水开后用筷子搅拌米饭，防粘底米饭表面差不多没水了，把腊肉腊肠铺上...
  • 25448
腊味煲仔饭（电饭煲）的做法步骤及图解,美味正宗的腊味煲仔饭（电饭煲）做法

  • 腊味煲仔饭（电饭煲）

  • 这道菜做给老公当午饭，他全部吃完既然还想吃！三种不同的腊肉做出来的米饭特别香，炒过后的肉油比较容易进入到米里。我没有砂锅所以用了电饭煲，建议如果有砂锅的朋友可以尝试一下，锅巴的味道会更香用料大米1杯原味腊肉1块烟熏腊肉一小块香肠1根生抽1勺盐1-2克水1杯西兰花适量榨...
  • 29340
腊味煲仔饭-煲仔锅版的做法步骤及图解,美味正宗的腊味煲仔饭-煲仔锅版做法

  • 腊味煲仔饭-煲仔锅版

  • 零失败/超可爱兔子煲仔锅/腊味煲仔饭用料大米1杯鸡蛋1个广式香肠2-3根腊肉10片小青菜3棵蚝油1勺生抽1.5勺香油1勺糖1/2勺腊味煲仔饭-煲仔锅版的做法准备一个超级可爱的兔子🐰煲仔锅（我用的图片中的煲仔锅容量是1L的）锅子洗净，自然晾干，在底部和内壁涂上一层食用油。淘米，将淘...
  • 13328
煲仔黄鳝饭的做法和图解 好吃的煲仔黄鳝饭家常做法

  • 煲仔黄鳝饭

  • 黄鳝肉嫩鲜美，营养丰富，具有滋补，提高人的记忆力，降低血糖和调节血糖的功能，是一个适合夏秋季节食用的滋补食品。鳝鱼目前已经有人工养殖，认识一个多年和黄鳝打交道的朋友说，野生的黄鳝头短，嘴巴相对短圆，人工养殖的黄鳝头长，嘴巴尖。鳝鱼的食用方法多样，既可溜、烧、煸、爆、炒、炸...
  • 9673
腊味煲仔饭电饭煲版的做法步骤及图解,美味正宗的腊味煲仔饭电饭煲版做法

  • 腊味煲仔饭电饭煲版

  • 超爱吃腊味煲仔饭自己做也超简单超好吃用料万隆小香肠2根腊鸡腿薄薄4块肉酱肉4、5片香菇2朵老南瓜50克大米1杯小香葱1根蚝油1、2勺生抽2勺腊味煲仔饭电饭煲版的做法米淘洗好稍微泡一下滴几滴油水比正常煮饭少一点，我放老南瓜(不喜欢可以不放的)，电饭锅煮饭所有配菜切薄薄片...
  • 18493
腊味煲仔饭的做法和图解 好吃的腊味煲仔饭家常做法

  • 腊味煲仔饭

  • 用料大米1杯腊肠2根油菜4棵鸡蛋1个葱花一小撮生抽勺蒸鱼豉油勺蚝油老抽香油生抽到香油比例：3:1:1:1/4:5克腊味煲仔饭的做法1.准备米饭大米泡二十分钟后下锅，米/水比例：1:1.2，可放入5毫升油，米粒会饱满晶莹2.准备腊肠和油菜和葱花-腊肠2-3根，切片，略厚，口感好-油菜切几刀，叶/梗分开...
  • 32853
电饭煲做的腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲做的腊味煲仔饭做法

  • 电饭煲做的腊味煲仔饭

  • 听朋友说电饭煲也可以做煲仔饭激动的不行，于是有啦第一次尝试！用料大米适量广式香肠2根胡萝卜半只鸡蛋1个青椒半只油适量生抽适量盐适量电饭煲做的腊味煲仔饭的做法先将锅底涂一层油，再淘米，放入电饭煲，加入与平常蒸米饭等量的水。胡萝卜切丁，青椒切丝，腊肠切片，一起放入电饭煲中...
  • 28705
腊味煲仔饭的详细做法大全,简单又营养的腊味煲仔饭做法

  • 腊味煲仔饭

  • 用料大米2杯生抽酱油2勺蚝油1勺糖2勺老抽1勺麻油2勺香肠2根腊鸡腿半只腊味煲仔饭的做法砂锅刷油，必须必须；同时米浸泡半小时大火烧开，水份收干，码上香肠等。转小火焖焖上七八分钟，锅里窝上一个鸡蛋。再沿着锅盖浇一圈油，这是起锅巴的关键哦，必须要继续焖大约5分钟，然后转大火，闻到...
  • 11822
IH电饭煲腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的IH电饭煲腊味煲仔饭做法

  • IH电饭煲腊味煲仔饭

  • 居家解锁第一次腊味煲仔饭用料大米2杯腊肠2根茄子3个干香菇5朵青菜1-2颗咸鸭蛋1个酱料见正文IH电饭煲腊味煲仔饭的做法大米洗干净浸泡30-60分钟，同时浸泡干香菇（鲜香菇省略此步骤）将浸泡好的米放入IH电饭煲，加水到标定水位线，选择煲仔饭功能开始煮饭煮饭期间准备食材，腊肠切片（...
  • 24585
黄鳝煲仔饭的做法和图解 好吃的黄鳝煲仔饭家常做法

  • 黄鳝煲仔饭

  • 用料黄鳝数条大米2杯腊肠2条葱2根黄鳝煲仔饭的做法黄鳝去骨（建议菜市场买去骨的，我这个野生的操作难度极大，也没用经验）清洗备用姜块姜爆鳝骨鱼骨煮高汤鱼片焯水一下焯水六分熟切丝按喜好加一点点黄酒可以不加，不要过量调味大米提前泡发半小时加入1.3-1.5倍米量的高汤大火烧至...
  • 10450
腊味煲仔饭 电饭煲版的做法步骤及图解,美味正宗的腊味煲仔饭 电饭煲版做法

  • 腊味煲仔饭 电饭煲版

  • 钟爱广式砂锅饭，砂锅粥等美食，但是家中没有砂锅，就用电饭煲做了超级简单，但又非常美味的腊味煲仔饭，一起来做一下吧用料大米1杯腊肠1根小葱1根青菜少许盐1勺味极鲜2勺腊味煲仔饭电饭煲版的做法家中一直备有眉州东坡的香肠，煲仔饭用鲜咸味的腊肠洗净，切片，青菜洗净备用适当水与大...
  • 31081
广东腊味煲仔饭，腊肠煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的广东腊味煲仔饭，腊肠煲仔饭做法

  • 广东腊味煲仔饭，腊肠煲仔饭

  • 用料大米杯香肠1根生抽2勺油克香油3勺鸡肉58克广东腊味煲仔饭，腊肠煲仔饭的做法腊肠清洗干净，鸡肉切块调味，腌制10分钟备用砂锅刷油，放入泡了1一小时的大米，大米浸泡足够的时间才容易煮熟大米水比不多干的时候搅拌一下米饭，再加入一勺油。然后放腊肠和鸡肉大火煮3分钟，在闷5分钟...
  • 7328
腊味煲仔饭：有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味的做法步骤及图解,美味正宗的腊味煲仔饭：有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味做法

  • 腊味煲仔饭：有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味

  • 用料大米3杯腊肠1根切片腊肉半块切片腊鸭半边切块姜丝几片葱花一根花生油15克煲仔饭酱油3茶匙盐2克水一碗腊味煲仔饭：有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味的做法洗干净米，提前浸泡几小时，准备好要切的腊味食材：腊鸭，腊肠，腊肉切片，姜丝，葱花准备一个瓦煲，把米倒入瓦煲，加入2克左右的盐，加...
  • 7066
简单易学的黄鳝腊肉煲仔饭美食做法

  • 黄鳝腊肉煲仔饭

  • 在顺德吃了一顿黄鳝煲仔饭至今念念不忘！想模仿一下，顺德的鳝丝不放酱油的，我呢就用酱爆的方式来炒。和腊肉一起焖在饭里特别的香！用料泰国香米4杯花生油适量橄榄菜1把腊肉1块黄丝600克葱末、姜末适量味汁（鳝丝）：生抽2勺老抽1勺清酒2勺味淋1勺盐少许冰糖1粒白胡椒粉少许水淀粉适...
  • 7886
鲍鱼黄鳝白鳝煲仔饭—菜菜美食日记的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼黄鳝白鳝煲仔饭—菜菜美食日记做法

  • 鲍鱼黄鳝白鳝煲仔饭—菜菜美食日记

  • 用料米鲍鱼黄鳝白鳝煲仔饭—菜菜美食日记的做法泰国香米/丝苗米1杯白鳝1条黄鳝1条鲜鲍鱼2-3个香葱1根姜末1/2小勺豆豉1/2小勺蒸鱼酱油1大勺蚝油1/2小勺淀粉1小勺盐少许胡椒粉少许食用油/猪油2大勺1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5ml1.买回来的黄鳝和白鳝，在头部斩一刀...
  • 20511
电饭煲版-腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲版-腊味煲仔饭做法

  • 电饭煲版-腊味煲仔饭

  • 我家电饭煲煮饭模式是40分钟用料腊肠鸡蛋个酱油勺糖克蚝油勺青菜根大米杯电饭煲版-腊味煲仔饭的做法大米加水，水量是平时的1/3，煮饭模式煮10分钟加入切好的香肠，再煮15分钟期间准备青菜焯水调料汁。生抽二勺，老抽一勺，料酒一勺，糖半勺，香油一勺，蚝油半勺放青菜，淋酱汁，放鸡蛋继续煮...
  • 15478
腊味煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的腊味煲仔饭（电饭煲版）做法

  • 腊味煲仔饭（电饭煲版）

  • 中午看到冰箱也就这些食材懒得出去买，于是萌生了电饭煲仔饭，哈哈哈。老公吃的可欢了，一个劲说好吃！好久没吃过煲仔饭了用料香肠适量胡萝卜适量洋葱半个雪豆（剥壳）适量葱花适量姜片蒜适量酱油勺麻油适量大米杯腊味煲仔饭（电饭煲版）的做法把香肠放入锅中煎至两面有焦灼感（香肠按个人...
  • 29076
广式煲仔饭 腊味煲仔饭好吃的烹饪方法 广式煲仔饭 腊味煲仔饭的地道做法和步骤

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接