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蛤蝼饭的做法食谱

蛤蝼饭的做法和图解 好吃的蛤蝼饭家常做法

  • 蛤蝼饭

  • 我们湛江人在端午节时候都很喜欢吃蛤蝼粽子，我也是一直念念不忘。据说吃蛤蝼还对胃好呢。老家旁边的杨树下就种了很多。别称：假蒌、假蒟、臭蒌、山蒌、大柄蒌功效:温中散寒，祛风利湿，消肿止痛。用于胃肠寒痛，风寒咳嗽，水肿，疟疾，牙痛，风湿骨痛，跌打损伤。用料蛤蝼叶二三十张米适量...
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和风蛤蜊饭的做法和图解 好吃的和风蛤蜊饭家常做法

  • 和风蛤蜊饭

  • 在《詹姆士教你轻松煮》的方子的基础上做些简单方便的改动，括号里是书上的内容，简单快手，鲜美无比（我果然最喜欢老詹了）用料蛤蜊柴鱼汤（鸡高汤）鸡蛋盐米饭和风蛤蜊饭的做法适量柴鱼汤煮沸（书中是鸡高汤加香菇煮沸，但柴鱼汤方便些），加米饭入锅拌匀稍煮收汁米饭略显浓稠时，把洗好吐过沙...
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又酥又脆干煸蝼蛄虾的做法步骤及图解,美味正宗的又酥又脆干煸蝼蛄虾做法

  • 又酥又脆干煸蝼蛄虾

  • 在烧烤店点过这一道下酒菜的干煸蝼蛄虾😁在家研究了一下真不错😜你们也试试吧🤤太香了连头部和皮全吃了好酥脆👏👏👏喝🍹🍷🍸🥃完美！用料蝼蛄虾一斤小葱两颗姜四-五片蒜末四瓣干辣椒一小把花椒一小把一品鲜两勺耗油一勺玉米淀粉适量烧烤蘸料粉适量料酒一勺又酥又脆干煸蝼...
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麻辣蝼蛄虾的做法和图解 好吃的麻辣蝼蛄虾家常做法

  • 麻辣蝼蛄虾

  • 大连的小海鲜中，最爱吃的就是它，它有一种土腥味，有人因此不喜欢，可我却觉得这种味道很迷人。以前吃它，都是用水煮了，然后沾着老醋吃，前些天和朋友去吃烧烤，店里就有一道麻辣蝼蛄虾，尝了，觉得蛮好。今天在早市儿上，看到有活的虾卖，就拎了些回来，试着做成麻辣口。用料蝼蛄虾2斤尖椒1个洋...
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辣爆蝼蛄虾的做法和图解 好吃的辣爆蝼蛄虾家常做法

  • 辣爆蝼蛄虾

  • 蝼蛄虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;蝼蛄虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;蝼蛄虾对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有...
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蛤蜊龙虾饭的做法和图解 好吃的蛤蜊龙虾饭家常做法

  • 蛤蜊龙虾饭

  • 我们建议你做蛤蜊龙虾饭时采用白叶（Hojiblanca）橄榄果榨成的特级初榨橄榄油，这类橄榄油散发出一种甜杏仁和橄榄果的浓郁果香，与龙虾及米饭搭配最恰当不过。但每个人都有自己的厨艺特点，您也可以根据个人喜好选择使用其他任何一款西班牙特级橄榄油。用料龙虾1只蛤蜊400克圆米40...
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蛤仔饭的详细做法大全,简单又营养的蛤仔饭做法

  • 蛤仔饭

  • 用料米2合水180ml减去调料汁的份薄口酱油味琳清酒各2大勺蛤仔沥干水分适量生姜细丝20克和风颗粒汤料1大勺菌菇类适量葱花适量芝麻适量蛤仔饭的做法建议使用日本米和软水（矿物质含量少的水）蛤仔和风汤料小贴士生姜丝一半和米一起煮一半l最后和饭拌匀撒上葱花和芝麻完成...
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石蛤焗饭的做法和图解 好吃的石蛤焗饭家常做法

  • 石蛤焗饭

  • 上班族回家来个热气蒸腾的姜葱石蛤饭，爽用料石蛤6个、姜、䓤、红枣、枸杞少许石蛤焗饭的做法准备材料小贴士石蛤洗净后先用适量盐、糖、生粉、花生油、白酒、姜搅伴，待煮饭至干水后放入，再加酱油、枸杞，完全熟透再放葱花。简单、营养、快捷。...
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蛤蒌饭的做法和图解 好吃的蛤蒌饭家常做法

  • 蛤蒌饭

  • 蛤蒌是一种野生植物，家乡人智慧用来做饭，香味浓烈，最爱的家乡美食。刚好去湖光岩发现好多野生蛤蒌，忍不住摘回来解解馋💕用料蛤蒌叶腊肠米饭酱油盐蛤蒌饭的做法摘取蛤蝼叶，叶子洗干净，切碎备用。腊肠切碎备用。蛤蝼叶下锅炒，不要放油和水，把蛤蝼叶炒干，炒到闻到香味，装起备用。腊肠...
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蛤蝼叶粑粑的做法和图解 好吃的蛤蝼叶粑粑家常做法

  • 蛤蝼叶粑粑

  • 怀念小时候的味道，这种野生蛤蝼叶在哪里都可见的，味道独特，可以用来包粽子，也可以用来做粑粑，香味十足。用料蛤蝼叶糯米粉糖少量花生米蛤蝼叶粑粑的做法1.清洗干净蛤蝼叶子凉干，然后把叶子放在搅拌机里搅拌成汁。2.糯米粉准备好，把蛤蝼汁，白糖，糯米粉一起搅拌发酵3.米粉发好后就可...
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粽子（蛤蝼叶咸蛋黄猪肉）＋梅干菜肉粽）的做法步骤及图解,美味正宗的粽子（蛤蝼叶咸蛋黄猪肉）＋梅干菜肉粽）做法

  • 粽子（蛤蝼叶咸蛋黄猪肉）＋梅干菜肉粽）

  • 蛤蝼叶是广东湛江的一种植物，当地人用来煮米饭🍚，说是有一种特殊的香味。在我们江西，我没有找到这个植物，于是上上个月，我就网购了5株种下，吃货的毅力真的非同一般啊😂😂煮出来的粽子确实更好吃，但是没有特别明显的特殊味道。还不错！蛤蝼叶产量实在太少，我又包了一半梅干菜的，可是...
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干煸蝼蛄虾的做法和图解 好吃的干煸蝼蛄虾家常做法

  • 干煸蝼蛄虾

  • 美食奥蝼蛄虾（学名：Austinogebiaedulis）：蝼蛄虾又名鹿港虾猴，是台湾鹿港地区和大连著名的海产，其看上去既像虾，又像蟹，但更像虾，并具有丰富的蛋白质、维生素和其他微量元素，所以很多人都喜欢吃。用料蝼蛄虾1斤青椒1根葱姜蒜适量干淀粉适量生抽少量胡椒粉少量盐少量食用油适量料酒少...
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蛤蜊鲜炒饭的做法和图解 好吃的蛤蜊鲜炒饭家常做法

  • 蛤蜊鲜炒饭

  • 用料豌豆适量胡萝卜适量熟玉米粒适量蛤蜊适量香菇适量剩米饭适量蚝油适量生抽、老抽适量干辣椒五根葱姜适量蛤蜊鲜炒饭的做法在米饭中加入生抽和蚝油调味，再加入少量老抽上色，将调味料与米饭拌匀放置一旁，使米饭充分入味用干辣椒和葱姜炝锅炒出香味后将吐过沙子的蛤蜊放入翻...
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酱烤蛤蜊饭团的详细做法大全,简单又营养的酱烤蛤蜊饭团做法

  • 酱烤蛤蜊饭团

  • *寒流來襲,不想出门採買。就把冰箱里的食材拿出来清一清嘍❗"六月鲜轻盐昆布酱油"味道很鲜甜、美味,做这道"酱烤蛤蜊饭团"嘟嘟好呦‼️*爱吃、爱玩、丶爱搅和的時尚資深美少女生活记事~🤟🤟🤟💕💕💕用料米饭2碗蛤蜊肉250克西洋芹2支海苔片1片薑3片蒜3瓣料酒1勺胡椒粉3克芝...
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辣炒蝼蛄虾的做法和图解 好吃的辣炒蝼蛄虾家常做法

  • 辣炒蝼蛄虾

  • 喝酒、追剧必备，甜辣可口，一边喝酒、追剧，一边慢慢剥虾吃，而且低脂肪，不长肉，哈哈，喜欢美食的欢迎交流，V❤️：13009469669用料蒜6瓣葱半根姜适量干辣椒4个白糖2勺盐1勺一品鲜1勺鸡粉1勺白酒少许辣炒蝼蛄虾的做法配料准备好，油热了以后，丢锅里然后放虾，放调料，少放一点水，盖锅盖炒熟出锅，开...
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芋头蛤蒌饭的做法和图解 好吃的芋头蛤蒌饭家常做法

  • 芋头蛤蒌饭

  • 今天给大家介绍一种植物：《蛤蒌》，号称女人去污粉，说是对妇科疾病很有效。煮水喝，当茶饮即可。可内服外用，老家的蛤蒌饭是家喻户晓的，但是未曾料到它如此强悍，居然已经到了号称女人“去污粉”这么高的地位，说是一切妇女内科的炎症都能去。据说只在两广和越南才有。老家的人都把“...
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蛤蜊焖饭的做法和图解 好吃的蛤蜊焖饭家常做法

  • 蛤蜊焖饭

  • 不用吐壳，欧耶用料青蛤500g大米1合昆布出汁1.5L盐适量白酒1大勺小葱3根蛤蜊焖饭的做法青蛤，买的时候问清要不要吐沙，养的好的就不用，否则要吐4小时。提前泡好昆布出汁1L，煮沸后下青蛤，开始汤是青白色的然后大火熬成浓郁的白色，大概要30分钟，期间要打沫，乳化后加一大勺白酒，煮沸，尝味...
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蛤蜊奶酪烩饭的详细做法大全,简单又营养的蛤蜊奶酪烩饭做法

  • 蛤蜊奶酪烩饭

  • 用料剩饭150克蛤蜊肉适量蘑菇片适量牛奶适量芝士适量黄油10克温泉蛋1个盐和黑胡椒适量酱油少许蛤蜊奶酪烩饭的做法蘑菇和蛤蜊炒香放入饭加入牛奶芝士、酱油、盐和黑胡椒、盖上温泉蛋撒上黑胡椒完成☕️🥄🥗...
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蝲蝲蛄做法蝼蛄做法土狗子做法的做法步骤及图解,美味正宗的蝲蝲蛄做法蝼蛄做法土狗子做法做法

  • 蝲蝲蛄做法蝼蛄做法土狗子做法

  • 用料蝲蝲蛄200克孜然适量白芝麻适量植物油适量盐适量料酒适量葱一段生姜适量蝲蝲蛄做法蝼蛄做法土狗子做法的做法第一步：将活的蝲蝲蛄用清水洗净，去掉肚子（肚子里有泥，要是觉得能洗净可以不用去掉）。第二步：腌制蝲蝲蛄：把葱、姜、料酒、盐和蝲蝲蛄一同放到器皿了拌匀腌制（时间可...
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清蒸蝼蛄虾（泸沽虾）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸蝼蛄虾（泸沽虾）做法

  • 清蒸蝼蛄虾（泸沽虾）

  • 看了一圈，没有蝼蛄虾蒸着吃的谱子，是大家都不喜欢它的味道么😂我家还挺喜欢这口，自己记录一下。用料蝼蛄虾一斤盐两勺姜一块清蒸蝼蛄虾（泸沽虾）的做法蝼蛄虾一定要买新鲜的，多用水洗几遍这是第五遍，水清了，这样差不多就可以了蒸锅放水，帘子上放浸湿的屉布，把蝼蛄虾均匀放下，洒两勺盐...
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蛤蝼粽子(吴川风味)的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蝼粽子(吴川风味)做法

  • 蛤蝼粽子(吴川风味)

  • 记录家乡美食，不喜勿喷！用料糯米6斤花生350克五花肉2.5斤干香菇40克蛤蝼叶适量（放多点更好吃😋）粽叶适量甘草绳适量枧水160ml花生油160克(米140克、肉20克)盐70克(米45克、肉25克)红腐乳3块+汁（肉）蚝油35克（肉）糖25克（肉）五香粉7克（肉）鸡粉12克（米）咸蛋10个蛤蝼粽子(吴川风味)的做法先...
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蛤蜊饭的做法和图解 好吃的蛤蜊饭家常做法

  • 蛤蜊饭

  • 蒸蛤蜊汁煮的鲜美米饭。菜谱来自YouTube「nigiriccoにぎりっ娘」的上传，因为配料不够有所调整。用料约两人份蒸蛤蜊的部分蛤蜊带壳200g无盐黄油约25g无盐料酒约100mL煮饭的部分米1合(约150g)酱油半汤匙(7ml)无盐料酒1汤匙(15ml)昆布10cmx10cm4片水适量蛤蜊饭的做法小火融...
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石川盖饭（蛤蜊盖饭）的做法步骤及图解,美味正宗的石川盖饭（蛤蜊盖饭）做法

  • 石川盖饭（蛤蜊盖饭）

  • 来自詹姆士厨房用料葱3根盐适量米饭1碗白芝麻半勺蛤蜊（小）30个石川盖饭（蛤蜊盖饭）的做法米饭加热切葱末备冷水蛤蜊入热水汆烫1分钟将蛤蜊捞出过冷水蛤蜊取肉将剥蛤蜊出来的汁水滤入锅中，加热（可以适量加盐）将蛤蜊肉铺在米饭上撒葱花淋汤淋蛤蜊汤撒芝麻小贴士水中加盐和香油有助...
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炸虾虎（海蜂子/蝼蛄虾）的做法步骤及图解,美味正宗的炸虾虎（海蜂子/蝼蛄虾）做法

  • 炸虾虎（海蜂子/蝼蛄虾）

  • 这个是以前说的虾虎，也叫海蜂子，现在的虾虎一般说的是皮皮虾了，好像叫蝼蛄虾更科学一点。据说它曾经一度在青岛消失，近些年又重新出现了。市场上一般没有卖的，我们都是经过出产的海滩，向钓的人买一点。最近还挺贵的，两三块钱一小只，所以自己备好工具去钓了一次。一开始没经验，后来...
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胶东海鲜之《香拌泸沽虾/蝼蛄虾》的做法步骤及图解,美味正宗的胶东海鲜之《香拌泸沽虾/蝼蛄虾》做法

  • 胶东海鲜之《香拌泸沽虾/蝼蛄虾》

  • 周末去市场遇到了小船刚捕捞上来鲜活的泸沽虾，于是便买了2斤。 泸沽虾有很多做法，麻辣、清蒸或者香拌均可。清蒸或香拌能更好的保留虾的鲜味儿，而麻辣又特别适合聚餐、下酒、以及煲剧时的零嘴，这几种做法各有千秋。 今天推荐的香拌做法，在保留了鲜活海虾的鲜味儿基础上，更多...
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