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皮薄肉厚的做法食谱

鲜肉小馄饨，皮薄肉厚，是真正舌尖上的美味！的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉小馄饨，皮薄肉厚，是真正舌尖上的美味！做法

  • 鲜肉小馄饨，皮薄肉厚，是真正舌尖上的美味！

  • 外面有很多老上海小馄饨的餐馆，但作为广东人的我来说，不太喜欢他们的风味。所以，本来如果想吃鲜肉小云吞，就会自己在家制作。皮薄肉厚的云吞一直是我的最爱，也是广州的传统早餐，也是茶楼里受欢迎的点心。用料馄饨皮200张猪肉400克生抽1-2勺盐适量姜适量葱适量蚝油2勺紫菜适量鲜...
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绵软多汁的叉烧包（薄皮＋厚皮）的做法步骤及图解,美味正宗的绵软多汁的叉烧包（薄皮＋厚皮）做法

  • 绵软多汁的叉烧包（薄皮＋厚皮）

  • 记得之前在一家包子店买了一次叉烧包后久久不能忘怀后来肉涨价了一只小小的包子要买到3块一个但每次一出锅马上就会全部卖出来晚了是绝对抢不到的！这两天家里买来了一大块梅花肉于是想起来当初心心念念的叉烧包立马自己熬了一罐叉烧酱复刻出了心中的味道！传统的叉烧包是外...
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薄皮肉饼的做法和图解 好吃的薄皮肉饼家常做法

  • 薄皮肉饼

  • 用料面粉500克盐5克开水170克冷水180克葱切沫薄皮肉饼的做法活好面团醒20分钟分成均匀面挤杆成椭圆长形的面片放上肉馅，从一边卷起，两边掐紧，立起来压扁，压薄或者包包子一样在压扁入锅烙至双面金黄即可(面鼓起来就熟了)...
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无油版薄皮厚馅韭菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的无油版薄皮厚馅韭菜饼做法

  • 无油版薄皮厚馅韭菜饼

  • 来哦～5步完成一个好吃不腻又健康的饼。无油、可少盐，面皮很薄，有嚼头，馅料丰富。面食大省的细粉儿必须要把手艺学下来～取经于婆婆，老艺人全凭手感，超珍贵演示，把每个步骤都表达清楚了，用量请参照视频，自行掌握～热的时候，薄薄的皮略带一些嚼劲，面香浓，馅料本身略带水分和皮子相得益彰，不...
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松松软红豆饼，皮薄馅厚微微甜的做法步骤及图解,美味正宗的松松软红豆饼，皮薄馅厚微微甜做法

  • 松松软红豆饼，皮薄馅厚微微甜

  • 坐校门口等待孩子们放学的功夫，整理相册这个红豆饼是我家孩子很喜爱很喜爱的，我也喜欢的，不爱熬豆沙的我，很爱红豆，也就热衷于煮蜜豆，各式红豆馅，带颗粒的最得劲了用料面包饼皮用料如下高粉370g低粉130g鸡蛋1枚清水200g白砂糖40克黄油50克盐4克酵母5克红豆馅用料如下红豆250克白...
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薄皮辣炒肉的做法和图解 好吃的薄皮辣炒肉家常做法

  • 薄皮辣炒肉

  • 用料瘦肉少许辣椒两个葱姜蒜切末调料薄皮辣炒肉的做法1...
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简单易学的皮薄馅厚的馅饼美食做法

  • 皮薄馅厚的馅饼

  • 这个食谱不用发面，快速而且好吃的馅饼，做早餐晚餐都很赞用料面粉600克水350克盐1茶匙大白菜1颗肉馅300g油3汤匙蚝油1汤匙花椒粉1/2茶匙皮薄馅厚的馅饼的做法将面粉、水、盐放入主锅，大号和面勾模式4分钟揉面随后将面团取出滚圆，盖上盖子醒10分钟。换食物处理器，将大白菜（黄秧白...
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馅厚皮薄的牛肉馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的馅厚皮薄的牛肉馅饼做法

  • 馅厚皮薄的牛肉馅饼

  • 做馅饼可以用发面，全烫面，部分烫面等方法和面。这里用的是部分烫面法。烙出的饼皮软、薄。拌馅也是和老妈学的方法，馅不硬，咬起来很香。用料牛肉300克洋葱少半个（100克）面粉200克食用油30克生抽1勺料酒1勺盐5克白糖10克馅厚皮薄的牛肉馅饼的做法200克面粉倒入碗中，倒入60克开水，...
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薄薄春卷皮的做法和图解 好吃的薄薄春卷皮家常做法

  • 薄薄春卷皮

  • 参考了别人的菜谱，实际制作中有修改配方，本菜谱仅作为自己记录备忘，非原创。感觉烙饼太费时了，20张烙了一个多小时，还是去街上买吧。如果有两个锅两边一起烙应该可以快一小半的时间。用料面粉300克盐2克冷水360-370克油10克薄薄春卷皮的做法面粉+盐+水，拌匀，加入油，拌匀。水的份...
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简单易学的皮薄肉厚蛋糕卷美食做法

  • 皮薄肉厚蛋糕卷

  • 喜欢蛋糕卷一口下去奶油四溢对奶油控而言若无蛋糕相配也不行就想把蛋糕减半于是就有了这个皮薄肉厚滴奶油卷用料蛋糕体法芙娜可可粉20g蛋黄60g砂糖7g蜂蜜15g低筋面粉35g蛋白80g奶油7g牛奶18g奶油体奶油300g砂糖20g皮薄肉厚蛋糕卷的做法蛋白和砂糖混合慢慢加入以热火力加...
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烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅的做法步骤及图解,美味正宗的烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅做法

  • 烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅

  • 咱们中国的面食真的是花样百出，发面、死面、烫面、光带馅儿的又有包子、水饺、蒸饺、馅饼……多做点花样，让家人吃上健康美味的食物，是我们厨娘的心愿……今天介绍馅饼做法-香菇鸡蛋白菜馅儿饼用料香菇1朵白菜叶1棵白菜顶儿鸡蛋2个葱蒜末适量生抽2勺食盐适量十三香适量鸡精...
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白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）做法

  • 白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）

  • 出去吃了一个星期饭竟然胖了5斤。下定决心。吃住家饭用料白菜猪肉面粉。酵母。白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）的做法面粉，酵母。加入水和成面团。40度发酵1个小时白菜。猪肉剁碎。加入鸡粉，盐，酱油，胡椒，料酒。炒熟将发酵好的面团滚成长条。分成小面团。滚圆。擀薄。包入大量馅料。...
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简单易学的皮薄陷厚紫薯饼美食做法

  • 皮薄陷厚紫薯饼

  • 用料紫薯面粉100鸡蛋1白糖皮薄陷厚紫薯饼的做法把紫薯煮熟，搅成泥，加入白糖把面粉加鸡蛋和起来，多和和！和到不粘手，分成5份！把皮擀开，越薄越好！包入紫薯陷！下锅煎...
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薄版厚蛋烧的做法和图解 好吃的薄版厚蛋烧家常做法

  • 薄版厚蛋烧

  • 用料鸡蛋3个盐一点点，根据酱油的咸度酱油一点点，根据盐的咸度味淋一小勺牛奶两汤匙糖盐的一倍薄版厚蛋烧的做法打鸡蛋，加上述调料搅拌锅内刷一点点油，一层一层煎鸡蛋卷起来，厚蛋烧卷的不成功就干脆变成了薄蛋烧切开，依然还是很好看小贴士这道菜失败的关键就是：油会放多，油一多就...
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双皮奶，奶皮厚薄随意做好吃的烹饪方法 双皮奶，奶皮厚薄随意做的地道做法和步骤

  • 双皮奶，奶皮厚薄随意做

  • 双皮奶是一种粤式甜品，清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。但是，水牛奶并不容易获得，那么，能否用普通牛奶制作呢？答案是肯定的！但要注意的是，并不能做出水牛奶的味道，只能说形制上是差不多的。用料牛奶250克蛋清1个（34克）砂糖15克双皮奶，奶皮厚薄随意做的做法开水下锅，中大火蒸10分...
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薄荷厚蛋烧的做法和图解 好吃的薄荷厚蛋烧家常做法

  • 薄荷厚蛋烧

  • 一包薄荷种子种出5盆薄荷……这正是薄荷泛滥的时候啊用料薄荷叶N片鸡蛋两只黑胡椒粉、盐适量白芝麻适量芝麻油适量薄荷厚蛋烧的做法种一盆薄荷，等它长大后把叶子摘下来，凉水泡一泡，洗洗风尘。剁碎你的薄荷君。打散蛋妹子。蛋妹子+薄荷君+芝麻油+黑胡椒+盐+芝麻=混合蛋浆简称...
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皮薄厚馅的韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄厚馅的韭菜鸡蛋馅饼做法

  • 皮薄厚馅的韭菜鸡蛋馅饼

  • 这个方子可以做8个馅饼用料中筋面粉300克温水170克盐3克油适量馅料：鸡蛋5个韭菜100克麻油10克椒盐10克盐3克皮薄厚馅的韭菜鸡蛋馅饼的做法面粉，温水，盐放入主锅，揉面1分半钟切成8个剂子搓成条状，放置10分钟，然后面团抹油盖上保鲜膜醒面3小时以上，可以冰箱冷藏一晚。这个面团做扯...
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简单易学的皮薄肉厚大馄饨美食做法

  • 皮薄肉厚大馄饨

  • 以前我不怎么愿意吃馄饨，后来才总结出不是不喜欢馄饨的味道，是实在不喜欢外面卖的馄饨，除了刚刚够塞牙缝的肉就是一坨坨的面皮。还是自己包的好吃，皮薄肉厚，吃着那叫一个过瘾！为什么说是双重补钙呢？因为汤中加了虾皮和银鱼，这两个都是补钙佳品。记得吃完馄饨一定要将汤也喝掉。用...
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猪肉芹菜馅饼，皮薄馅厚的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉芹菜馅饼，皮薄馅厚做法

  • 猪肉芹菜馅饼，皮薄馅厚

  • 用料猪肉适量芹菜适量面粉适量生抽1勺盐大半勺五香粉半勺油水料酒葱花猪肉芹菜馅饼，皮薄馅厚的做法如图准备猪肉一块儿，芹菜少许清洗干净备用锅中烧水，水开后下芹菜焯水1～2分钟捞出切碎猪肉加葱花一起打碎，吃姜的话就加少许姜切好的芹菜挤干多余水分和肉馅放一起【芹菜一定要...
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薄皮厚馅彩色麻薯蛋黄酥(抹茶酥、红曲酥)的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮厚馅彩色麻薯蛋黄酥(抹茶酥、红曲酥)做法

  • 薄皮厚馅彩色麻薯蛋黄酥(抹茶酥、红曲酥)

  • 这个方子是在我做了几次其它配方上重新调整后，结合我自己喜欢的元素组合起来的，记录一下，下次再继续调整，真的超爱红色、绿色，抹茶的香味、麻薯的口感、蛋黄的香味和口感、紫薯的颜色和口感，所以这是一个完全按照自己爱好的方子～此方子做20个薄皮厚馅的蛋黄酥！用料水油皮部分：——...
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简单易学的皮薄馅厚的月饼美食做法

  • 皮薄馅厚的月饼

  • 100g的皮25克馅75克这方子可做48个100克的月饼80个50克的小月饼用料转化糖浆450克枧水8克花生油120克低筋面粉630克生咸鸭蛋各1只白莲蓉每个65克蛋黄液鸡蛋黄1个水10克皮薄馅厚的月饼的做法将转化糖浆和枧水混合均匀边倒入花生油边搅拌充分混合均匀再将低筋面粉筛入拌至...
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低碳～薄皮儿厚馅儿驴打滚儿的做法步骤及图解,美味正宗的低碳～薄皮儿厚馅儿驴打滚儿做法

  • 低碳～薄皮儿厚馅儿驴打滚儿

  • 为了消耗之前做的黑芝麻馅料，又弄了一个手残党驴打滚。黑芝麻馅料做法在我的另一个菜谱，见链接_title_a用料椰子粉15克洋车前子壳粉12代糖20克水150克黑芝麻馅料猪油/黄油/椰子油适量低碳～薄皮儿厚馅儿驴打滚儿的做法混合搅匀放置一会再揉成团（水量一点一点加，边加边搅拌，给予...
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皮薄馅厚又多汁的香酥鸡肉饼好吃的烹饪方法 皮薄馅厚又多汁的香酥鸡肉饼的地道做法和步骤

  • 皮薄馅厚又多汁的香酥鸡肉饼

  • 用料鸡腿4只料酒1勺生抽2勺蚝油1勺胡椒粉半勺盐少许老抽半勺洋葱一小个香菇5朵手抓饼皮8张皮薄馅厚又多汁的香酥鸡肉饼的做法鸡腿洗干净沥干水后去骨切丁。洋葱和香菇洗干净切丁放入鸡肉丁里。盆里加入料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，老抽，玉米淀粉后搅拌均匀。热锅冷油下馅料，炒至八...
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真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼 （不发面！）的做法步骤及图解,美味正宗的真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼 （不发面！）做法

  • 真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼 （不发面！）

  • 用料面粉克盐克水克肉馅真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼（不发面！）的做法面粉用常温水和面，不用手，筷子搅到这种程度表面擦一点点油，盖盖子醒面一小时即可，我吃早餐，所以放了一晚上，成图片这样。案板、手抹油扯开面成图片形状，尽可能薄且不破即可厚涂肉馅😄我用猪肉大葱馅...
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😀皮薄馅厚的猪肉粉条生煎包😀的做法步骤及图解,美味正宗的😀皮薄馅厚的猪肉粉条生煎包😀做法

  • 😀皮薄馅厚的猪肉粉条生煎包😀

  • 简单版的水煎包，提前准备好的饺子皮，不用揉面发面！第二天早上，准备好馅料可以快手包好，煎得底下香脆，里面陷料柔软香口，能吃到新鲜的包子了！馅料随自己喜欢调配！早上给家人来一份，营养健康！用料饺子皮一斤韭菜适量鸡蛋2个虾滑少许番薯粉条少许芝麻油适量盐少许五香粉少许蚝油少许酱...
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