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白馒头包子面的做法食谱

简单易学的白馒头、包子面美食做法

  • 白馒头、包子面

  • 家人给的馒头方子，做了好几回了，留存一下。用料面粉500克水250克酵母3克糖10克白馒头、包子面的做法1.面粉一斤+3克酵母粉+10克白糖(白糖有助于酵母发酵)2.混合均匀后加入纯牛奶或水250ml(加奶的包子成品颜色白)3.搅拌后揉成光滑的面团（大约15分钟），盖上盖子或保鲜膜发酵，夏天...
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白馒头（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的白馒头（面包机版）做法

  • 白馒头（面包机版）

  • 这几天做面食做疯了。先做红糖馒头，后做牛奶馒头，宝爸说要吃白馒头。这个难得到小玉吗？哈哈哈哈，简单到爆！感谢有解放双手的面包机，轻松和面。分享是美德，小玉爱这个世界。疫情赶快结束吧！想吃麻辣烫，想吃火锅，想吃冒菜！用料面粉420克温水200g酵母5克细砂糖30克白馒头（面包机版）的做法...
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馒头包子不松软？不光滑？面食小白的馒头包子探索之路。的做法步骤及图解,美味正宗的馒头包子不松软？不光滑？面食小白的馒头包子探索之路。做法

  • 馒头包子不松软？不光滑？面食小白的馒头包子探索之路。

  • 虽然生活在以大米为主食的淮河以南，但是对面食却无比钟爱。虽然街上也能买到松软洁白喜人的馒头大包子。窃以为那么白那么松软绵密的馒头，非一般人一般材料能做出来的。吃在嘴上，心里还是有点顾忌的。大概见过妈妈做馒头包子的过程，不在妈妈身边，也会尝试做做。刚开始独自做包...
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白面馒头的做法和图解 好吃的白面馒头家常做法

  • 白面馒头

  • 用料水克面粉克酵母克小苏打白面馒头的做法十三汤勺的面粉，一整袋5g的酵母粉，一小调味勺的小苏打，混合均匀。加水，揉成面团。温暖处发酵至内里蜂窝状。放锅里不开火醒发半小时，开火一共蒸半小时(大火十分钟后转小火)...
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白面馒头的详细做法大全,简单又营养的白面馒头做法

  • 白面馒头

  • 用料面粉400克酵母4克糖4克温水220毫升油10毫升白面馒头的做法面粉，酵粉，糖依次加入先温水把酵母化开、再边倒温水边搅拌成面絮状倒入10ml油，可以使馒头皮更加光亮把棉絮揉搓成面团，拿出放在案板上继续揉搓十分钟左右揉好之后搓成长条切成面剂接下来继续揉搓，把面团边向内翻转...
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全麦馒头、奶香白面馒头（面包机全程揉面）筋道好吃的做法步骤及图解,美味正宗的全麦馒头、奶香白面馒头（面包机全程揉面）筋道好吃做法

  • 全麦馒头、奶香白面馒头（面包机全程揉面）筋道好吃

  • 面包机揉面发面一气呵成省事省力😍用料中筋面粉180克全麦粉120克酵母3克糖15克盐2克水（35度的温水）160克全麦馒头、奶香白面馒头（面包机全程揉面）筋道好吃的做法我用的是柏翠面包机。程序选择的是第8个，揉面发面一次性完成，时间1：30分钟。首先把面包机的内桶直接放在电子秤上，去...
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白面包子和馒头的配方的做法步骤及图解,美味正宗的白面包子和馒头的配方做法

  • 白面包子和馒头的配方

  • 记录一下稳定的配方，有兴趣的也可以试一试用料中筋面粉300克干酵母3克糖10克水155克猪油一小勺白面包子和馒头的配方的做法所有材料混合用厨师机打至较为光滑小贴士厨师机和面，3-4档打至面团光滑即可，直接包制，25g一个剂子，35度，湿度80%左右发酵30-40分钟，1.5倍大，冷水上锅蒸，上汽...
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面包机馒头/包子皮的做法步骤及图解,美味正宗的面包机馒头/包子皮做法

  • 面包机馒头/包子皮

  • 用松下面包机MT1000和面做馒头/包子皮，解决揉面手酸，面包机和面，面团黏在面包桶上的问题，记录供自用，方便以后查阅。用料高筋面粉（恒丰河套）244克水160克奶粉6克（如不加，可替换为6克面粉）白糖18g干酵母（红白袋装安琪）2.8克盐2.5克面包机馒头/包子皮的做法高筋面粉244克，奶粉6克，置面包...
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馒头～奶香白玫瑰（有面包口感的馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头～奶香白玫瑰（有面包口感的馒头）做法

  • 馒头～奶香白玫瑰（有面包口感的馒头）

  • 馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。用料普通面粉100克牛奶65克糖20克酵母1.5克馒头～奶香白玫瑰（有面...
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包子馒头的详细做法大全,简单又营养的包子馒头做法

  • 包子馒头

  • 用料面粉300克白糖3克酵母3克水适量包子馒头的做法首先把酵母粉和糖单独一个碗，温水充开_等面粉加水揉拧后再倒入搅拌好的酵母粉和糖，要多揉拧_然后静等发酵！最后包陷料_...
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白馒头（面包机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的白馒头（面包机揉面）做法

  • 白馒头（面包机揉面）

  • 以前觉得白馒头挺有难度的，也从来不敢动手，尝试了下，其实真的是蛮简单的～动手做起来～健康营养美味～用料水450克酵母10克盐3克面粉900克白糖60克白馒头（面包机揉面）的做法分别把水、糖、盐、面粉放入面包机按和面程序30分钟搅拌搅拌成这个状态取出发酵（今天武汉天气好，我是直接自然...
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包子/馒头的做法和图解 好吃的包子/馒头家常做法

  • 包子/馒头

  • 个人记录！用料中/高筋面粉500克糖适量酵母5克温水250～270克包子/馒头的做法1.温水搅拌酵母，搅拌后和剩余的水一起揉搓面粉，分成小剂子，开始做包子了。（温水低于40°，面粉加少量白糖）3.包好后发至1.5倍大，上锅蒸15～25分钟。4.锅盖擦干水再蒸。1.蒸好，焖5分钟。2.开盖要轻、快。（防止倒...
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呛面白馒头的做法和图解 好吃的呛面白馒头家常做法

  • 呛面白馒头

  • 用料面粉200克水(冬温水）100-110克酵母2克冬3克白糖20-30克下轻甜呛入面粉35-50克扎实松软有咬劲满足感麦香浓呛面白馒头的做法发至两倍大室温约20度左右2小时后呛面时可多次折叠卷起切6个约60g。在每个手揉至光滑收起底部点滴水滚圆。二发20度醒25-30分钟大一点。要扎实...
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白兔馒头（面包机和面）的做法步骤及图解,美味正宗的白兔馒头（面包机和面）做法

  • 白兔馒头（面包机和面）

  • 面包机和面真是一把好手，省了好大的力。不用管，完全可以做其他的事。和面完成后取出蒸形上笼蒸熟就。好了，可以拿去哄小朋友了。蔓越梅拿来做兔子眼睛很不错。兔子中只有白兔的眼睛是红色的，其他毛色的兔子都是黑眼睛哦～我一次做了白兔和绵羊两个造型的馒头，有兴趣做绵羊的可以...
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白胖子馒头的做法和图解 好吃的白胖子馒头家常做法

  • 白胖子馒头

  • 用料面粉克水克酵母克白砂糖克白胖子馒头的做法温水化开酵母，倒入面粉揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵两倍大，大约半小时，揉面成长条，切成小段，另一半像揉汤圆那样揉成圆形，放入蒸格上静止二十分钟，冷水上锅蒸二十分钟，关火后再闷三分钟开盖我的是小电饭锅蒸的，哈哈把电饭锅用途发挥到了...
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面包机发面蒸包子馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面包机发面蒸包子馒头做法

  • 面包机发面蒸包子馒头

  • 之前用250克面粉蒸馒头，个头太小，500g正好用料水250－260克糖适量盐一点普通面粉500克酵母5克面包机发面蒸包子馒头的做法面包机按照1对角放盐和糖2放温水3放面粉4面粉中间挖坑放入酵母。可以启动发动机发面功能了。1个半小时发面完成，先把蒸锅水烧开（烧开后关火，等待二次发酵）。...
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白胖包子、全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的白胖包子、全麦馒头做法

  • 白胖包子、全麦馒头

  • 每次做完包子馒头，都觉得当时这次发面特别成功，觉得比前一次更好，可是今天做完包子馒头以后，感觉以往都没有发酵到最好，因为同样酵母发面，没有其他添加，但是今天的和外面卖的特别像特别像！所以，虽然做了很多次，也发了很多个菜谱，可还是决定把今天的过程记录下来。用料面粉克水克酵母...
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白胖子馒头的详细做法大全,简单又营养的白胖子馒头做法

  • 白胖子馒头

  • 馒头馒头，其实我个人并不是很喜欢吃它。我一南方人对面食缺乏不少好奇，所以一直在探索中。以前从石头般硬的馒头开始捣鼓到今好像领悟了点奥秘，但觉得它没什么味道，没有它产生十分强烈的好感。用料水170克左右酵母3克盐l克白砂糖10克左右面粉300克猪油5克白胖子馒头的做法材...
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馒头包子面的做法和图解 好吃的馒头包子面家常做法

  • 馒头包子面

  • 😋😋家里没有老面了，就用发酵粉发面了！用料中筋面粉500克酵母5克泡打粉（可不放）2.5克水250克馒头包子面的做法把酵母用温水化开，泡打粉拌进面粉里。混合和面，揉成光华的面团！室温发酵至2倍大！内部组织是这个样子的！大包子😬最近在练习捏褶子😓好悲伤...
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玉米白面两掺(包子馒头)的做法步骤及图解,美味正宗的玉米白面两掺(包子馒头)做法

  • 玉米白面两掺(包子馒头)

  • 记录贴第一次做成功！用料玉米面90克面粉210克酵母3克温水158-165克玉米白面两掺(包子馒头)的做法玉米面白面充分搅拌均匀酵母用温水化开酵母水温水搅拌两掺面粉和面大概揉匀放冰箱冷藏20分钟拿出来将面团揉光滑室内常温发酵发酵至两倍大，加少量面粉揉面排气分成12份，擀开后...
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今天是面食，茴香陷包子和白面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的今天是面食，茴香陷包子和白面馒头做法

  • 今天是面食，茴香陷包子和白面馒头

  • 用料面粉1500克酵母10克温水1000克熟猪肉250克盐适量香油适量茴香1500适量花椒油适量鸡精适量调馅香适量今天是面食，茴香陷包子和白面馒头的做法将白面和孝母粉放在一起搅拌均匀，用45的热水和面，将白面和好面盆盖好盖子，静置一小时，这时白面已经发孝好了。把茴香切成小块放少...
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老面馒头包子的详细做法大全,简单又营养的老面馒头包子做法

  • 老面馒头包子

  • 写下自己觉得成功的方子，以便手机掉了也能找到配方用料首先做老面材料温牛奶80克酵母1克高筋粉100克盐1克馒头包子材料以下温牛奶（冬天）260（夏天240）克酵母6克白砂糖30克低筋面粉400克全麦粉200克鸡蛋2个老面（上面做的）180克可可粉2克（可加可不加）小麦胚芽20克（可加可不加）老面馒头...
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包子馒头面的做法和图解 好吃的包子馒头面家常做法

  • 包子馒头面

  • 用料中筋面粉300克水奶蛋总量150克酵母3克油5克包子馒头面的做法20秒速度2.5混合揉面3分钟好啦！...
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馒头 白面淡馒头 包子皮 厨师机加烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的馒头 白面淡馒头 包子皮 厨师机加烤箱版做法

  • 馒头 白面淡馒头 包子皮 厨师机加烤箱版

  • 两份的料，100g左右/个,9个的量。用料面粉(一般的中筋面粉就行)300g水120～140g酵母2g盐1g糖8~10g猪油0～10g馒头白面淡馒头包子皮厨师机加烤箱版的做法做的时候我一般是是做一次做两份的量，600g中筋面粉。酵母1tsp5ml=2g。4g酵母，拌匀。液体:乳清280g，或水240g，或稀酸奶360g.照片...
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馒头包子的详细做法大全,简单又营养的馒头包子做法

  • 馒头包子

  • 做馒头包子也好，一定要经得起等，经得起揉用料中筋面粉500克酵母4克温水250克糖根据个人喜好甜还是不甜加馒头包子的做法我没有拍仔细的图那就用说的吧第一步酵母倒入一点温水融化，温水不能烫的这个很重要。然后把糖加温水融化后后放温和不烫把酵母倒入面粉用三根筷子搅拌下，...
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