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低糖版牛轧糖的做法食谱

简单易学的低糖版牛轧糖美食做法

  • 低糖版牛轧糖

  • 最近下厨房里牛轧糖做得火热，但是一直觉得太甜腻，没有动手的欲望，直到前段时间的某一天吃了同事做的牛轧糖，一发不可收拾，但是心里又是拒绝吃太甜的东西的，所以假里巴斯地买的低糖版棉花糖，结果一做出来发现真的不是很甜，好吃不腻，果断分享给大家。用料低糖棉花糖250克黄油40克坚...
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低糖熬糖版🍬牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的低糖熬糖版🍬牛轧糖做法

  • 低糖熬糖版🍬牛轧糖

  • 牛轧糖其实没有真正意义上的低糖，它就是糖果不可能做到不甜。所谓的低糖只是相对的来说低糖，比如说把部分砂糖换成低甜度的海藻糖，还有就是用无糖奶粉，再有就是加大干果的量，这些都可以让牛轧糖吃起来不那么的甜腻。这个配方干果量比较多，其实400克至600克之间可自行调整用料麦...
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低脂棉花糖版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的低脂棉花糖版牛轧糖做法

  • 低脂棉花糖版牛轧糖

  • 我喜欢做各种各样的美食，分享给爱吃的人，大家开心我就开心😄特别是当妈了以后，为了宝宝花样辅食绞尽脑汁，就想给宝宝无添加丰富又营养的辅食。喜欢的朋友可以给❤️❤️，让我有动力坚持下去。我给的菜谱基本都是家常的，适合新手小白，0⃣️失败。如果实在不懂的可以给我留言或者➕v:cjf...
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牛轧糖（棉花糖版）低甜度的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（棉花糖版）低甜度做法

  • 牛轧糖（棉花糖版）低甜度

  • 过年过节给朋友家人准备的可口零食，采用优质进口原料，健康无添加，低糖，老人孩子放心食用用料展艺棉花糖140克安佳黄油50克德运进口奶粉130克花生米125克牛轧糖（棉花糖版）低甜度的做法准备好做牛轧糖所需材料黄油放入不粘锅小火融化带黄油全部融化，加入棉花糖，继续小火融化棉花糖...
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儿童版低糖～牛轧糖，简单易学的做法步骤及图解,美味正宗的儿童版低糖～牛轧糖，简单易学做法

  • 儿童版低糖～牛轧糖，简单易学

  • 宝宝低糖版牛扎糖～碎花生仁，宝宝好嚼用料棉花糖300克奶粉200克黄油80克花生165克儿童版低糖～牛轧糖，简单易学的做法黄油低糖棉花糖花生碎全脂奶粉软化黄油放入棉花糖炒到全部融化加入奶粉迅速混合均匀加入花生碎用硅胶铲搅拌然后戴上手套🧤防烫，迅速跟揉面一样揉匀揉匀后放入...
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简单易学的低糖熬糖版牛轧糖美食做法

  • 低糖熬糖版牛轧糖

  • 以往做牛轧糖都是用棉花糖直接做的。去年中秋节做月饼馅儿剩了糖浆没用完，一直都想试试熬糖版的牛轧糖，没想到一次成功！超级好吃～过年的时候家里来客，都说好吃，切块包装的时候我也是吃的停不下来！原方来自奇迹-75。用料水怡（麦芽糖浆）300g细砂糖60g水45g蛋白30g细砂糖30g黄油40g奶...
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营养健康的低糖版能量牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的营养健康的低糖版能量牛轧糖做法

  • 营养健康的低糖版能量牛轧糖

  • 麦片、果干、坚果、苏打饼干，这样的组合是不是听起来就很健康呢？这是楼主参考其他牛轧糖方子做的低糖版能量牛轧糖，非常适合作上班小零食。用料低糖棉花糖200g奶粉100克黄油25克麦片20克葡萄干30克坚果仁30克饼干8片不粘锅1个硅胶铲1把营养健康的低糖版能量牛轧糖的做法黄油...
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低油牛轧糖的做法和图解 好吃的低油牛轧糖家常做法

  • 低油牛轧糖

  • 牛轧糖，网上的方子很多，本来不打算写方子的，每次找方子都很麻烦，于是写了这个方子，方便查阅！用料棉花糖180克黄油42克奶粉100克花生米180克蔓越莓干50克低油牛轧糖的做法提前准备好材料！免得炒的时候，手忙脚乱的！不粘锅融化黄油！放入棉花糖，小火炒化棉花糖，这一步，要是吃硬糖就多炒一...
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硬版牛轧糖的做法和图解 好吃的硬版牛轧糖家常做法

  • 硬版牛轧糖

  • 从去年到现在，做牛轧糖已经很多了！可是一直没有找到一个合适的配方，都偏软，需要放冰箱！所以自己一直在调配方，这次的硬度是我觉得比较合适的！如果你喜欢软的牛轧糖就不要参考了哦！^_^（2017.1.23）牛轧糖的硬度可以通过黄油和奶粉来调节，黄油越少或者奶粉越多，牛轧糖就会越硬，但是也不能...
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简单易学的牛轧糖 低糖版美食做法

  • 牛轧糖 低糖版

  • 水怡版低糖牛轧糖，感觉不错，很好吃，推荐亲们做起来，熬糖温度却实很重要，要根据自己家的温度，室温高糖的温度就高一点，室温低糖的温度就低一点，我家室温是24度左右，我一般都熬到137-138度就离火，（我的温度计测开水97度）有朋友室温9度，熬糖134-135度，10度熬到135-136度，反正室温低就不要超...
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低甜度多坚果的牛轧糖（熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的低甜度多坚果的牛轧糖（熬糖版）做法

  • 低甜度多坚果的牛轧糖（熬糖版）

  • 喜欢吃牛轧糖，做过淡奶油版还有其他方子，最终还是觉得这个方子做出来很正宗。用的是正宗的台湾水怡，原装日本海藻糖（甜度只有细砂糖的十45%）。淡淡甜味无甜腻感，加上多多的坚果，经常是吃是停不下来。我一般做原味花生，原味杏仁，咖啡杏仁（加咖啡粉咖啡酒），抹茶杏仁，开心果草莓几个味道...
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快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）的做法步骤及图解,美味正宗的快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）做法

  • 快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）

  • 做了几次牛轧糖，感觉还是花生牛轧糖比较经典。有儿时的味道。喜欢吃点心的，快来收藏。❤😊用料棉花糖（伊高小颗粒无糖）240克奶粉（安佳）130-140克黄油（总统）45克花生（小颗粒现烤原味）180克熟黑芝麻20-35克快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）的做法原料都准备好，烘焙秤称好。花生...
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牛轧糖（牛轧糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（牛轧糖版）做法

  • 牛轧糖（牛轧糖版）

  • 已经是第五次做牛轧糖了，越来越上手。做过抹茶味的，还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方，也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克（伊利奶粉小包装）花生350克芝麻50克牛轧糖（牛轧糖版）的做法炒花生。1.中小火炒5分钟后转小火，保持翻炒到花生皮裂并闻到...
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牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦做法

  • 牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦

  • 牛轧糖我陆陆续续做了一年多，也曾经po过博文，请见这里_。这一年来，配方不断在更改，原料也不断在变更，逐渐调整到我喜欢的状态，时隔一年多，再次po个配方，给家一个参考吧。用料水50g海藻糖100g水饴450g花生250g黄油50g蛋清65g奶粉150g盐​一小撮牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦的做法...
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简单易学的牛轧糖（低糖版）美食做法

  • 牛轧糖（低糖版）

  • 除了雪花酥，孩子们也很喜欢牛轧糖。花生与糖的的完美结合，这个配方是低糖版，尽可能的保证味道纯正的同时保护孩子的小牙。用料细砂糖40克海藻糖100克麦芽糖300克水50克盐一小嘬鸡蛋白50克全脂奶粉110克无盐黄油35克花生仁100克大杏仁100克牛轧糖（低糖版）的做法一、砂糖，水，麦芽...
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低糖熬糖版牛轧糖好吃的做法步骤及图解,美味正宗的低糖熬糖版牛轧糖好吃做法

  • 低糖熬糖版牛轧糖好吃

  • 为了自己下次不会忘记同时也分享给有需要的朋友，这个甜度我自己刚好吃了不牙疼，超市卖的糖我吃了牙疼太甜了，配料可以自己调整甜度也是每个人口味不一样用料熟花生米500_600克黄油80克奶粉120克水90克细砂糖110克+30克打蛋白水怡600克鸡蛋2个大约60克蛋清低糖熬糖版牛轧糖好...
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熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥做法

  • 熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥

  • 这是借鉴多个熬糖食谱修改成自己吃的版本。一份糖配方大约做1.5~2斤饼干，或一斤多牛轧糖，或一斤多雪花酥。💡麦芽糖4~5:白糖1，尝试4.5:1即麦芽糖225白糖50。白糖少糖浆多，糖就越软。如果减少白糖量想让糖硬一些，可以升高熬糖浆的温度。💡熬糖温度，每3度调整：〖牛轧饼夹心〗：糖温...
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低甜度熬糖版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的低甜度熬糖版牛轧糖做法

  • 低甜度熬糖版牛轧糖

  • 做过很多次以后调试了一个不用海藻糖也不是很甜的一个配方。记得看一下小贴士。第一次写菜谱😂各位多多包容哈哈哈。各位不要随便减糖了噢配方多次调试了。适合不怎么爱吃甜的人。划重点，不是特别甜的配方。。。。用料糖水：麦芽糖80b600克白砂糖200克水90克盐4克蛋白：蛋白80...
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低糖版牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖版牛轧糖（棉花糖版）做法

  • 低糖版牛轧糖（棉花糖版）

  • 如果想要糖硬一点有较劲，棉花糖就熬久一些，如果想要口感软一点，糖就不用熬太久，做糖之前需要把所有材料称量好，容器整理好用料（蔓越莓版）棉花糖300克花生米300克黄油75克奶粉40克黑芝麻10克蔓越莓75克葡萄干40（可可版）棉花糖300克花生碎300克黄油75克蔓越莓75克葡萄干40克可可粉5...
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低脂牛轧糖的做法和图解 好吃的低脂牛轧糖家常做法

  • 低脂牛轧糖

  • 二宝快两岁啦，什么食物都感兴趣，所以当妈妈的尽自己所能，做些放心零食，宝宝吃得开心，妈妈放心！用料棉花糖500克奶粉100克熟花生500克食用大豆油75克低脂牛轧糖的做法全部材料熟花生，提前一天用烤箱用150度上下火烤30分钟的成果棉花糖奶粉在不粘上放大豆油，慢火烧开下棉花糖，煮至成...
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牛轧糖~棉花糖版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖~棉花糖版牛轧糖做法

  • 牛轧糖~棉花糖版牛轧糖

  • 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤箱烤熟我喜欢黑芝麻味的很香还做了咖啡味的奶粉替换30...
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低糖牛轧糖（无糖奶粉）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖牛轧糖（无糖奶粉）做法

  • 低糖牛轧糖（无糖奶粉）

  • 简易版，不用烤箱就能做的牛轧糖～味道超赞～用料棉花糖150g脱脂奶粉100g烤熟花生（炒熟也行）150g黄油45g低糖牛轧糖（无糖奶粉）的做法棉花糖选择没有夹心的，花生米放入烤箱烤熟，如没有烤箱就放锅里干炒。烤熟后放凉，去衣。过程非常简单，就不拍照了。糖纸。小贴士1.黄油放入不粘锅，小火加...
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熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖做法

  • 熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖

  • 砂糖少水怡多，做出来的牛轧糖软。砂糖多水怡少，则做出来的牛轧糖硬。如果砂糖少水怡多的情况下想让糖硬一点，可以适当提高糖浆的温度。糖浆熬的温度高牛轧糖就硬，相反温度低糖就软。不同的水怡或者可根据浓稠度来调整糖浆的温度。室内湿度越大，糖浆熬的温度相对来说就要高些，比...
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奶枣牛轧糖(低糖)的做法步骤及图解,美味正宗的奶枣牛轧糖(低糖)做法

  • 奶枣牛轧糖(低糖)

  • 继上次做的低糖奶枣改良的奶枣牛轧糖版本。注:红枣杏仁可以增减，牛轧糖里放的果仁总共以200克左右。用料低糖棉花糖240克奶粉120克黄油60克大杏仁约100克红枣+杏仁红枣30颗杏仁30颗奶枣牛轧糖(低糖)的做法30颗的红枣杏仁准备好。平底锅放黄油加热，放入低糖棉花糖至融化。放...
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低糖熬糖版牛轧糖内有超多细节的做法步骤及图解,美味正宗的低糖熬糖版牛轧糖内有超多细节做法

  • 低糖熬糖版牛轧糖内有超多细节

  • 春节就快到了~别再做棉花糖版的牛轧糖了~尝试下熬糖版的~甜度可控，软硬适中不黏牙，奶香十足~工作室出单用的方子，回购率超高~收藏了才不会后悔哦~建议没有温度计的厨友们入手一个哈~不然你会浪费食材还有宝贵的时间~这个方子的量为半盘28*28的量~用料A部分玉米糖浆240克细砂...
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