当前位置：烹调屋 >

干烧泡椒耗儿鱼的做法食谱

简单易学的干烧泡椒耗儿鱼美食做法

  • 干烧泡椒耗儿鱼

  • 之所以做耗儿鱼，是刚好看到坛子里的姐妹做了，突然想吃得慌。下班回家就去买了耗儿鱼，干烧泡椒耗儿鱼，配清清爽爽的金钩冬瓜，再加一个绿叶菜汤，吃辣了喝口汤，再吃一个炮姜，下个鲜鲜的冬瓜，美！应对夏天没胃口的正确打开方式。现在耗儿鱼都长得天价了，有木有。这么一点点，二十几块啊！用料...
  • 26781
焖烧耗儿鱼的做法和图解 好吃的焖烧耗儿鱼家常做法

  • 焖烧耗儿鱼

  • 在外面餐馆吃了一次焖菜，感觉还不错，决定做一次，口味上做了调整，加了香辣味，比较符合重庆口味一些。用料葱3根蒜2瓣盐适量料酒2勺白糖1勺花椒适量干辣椒适量姜2厚片蚝油2勺八角2-3个淀粉大半汤勺小耗儿鱼8-10条郫县豆瓣2勺红薯1个土豆2个洋葱半个鲜香菇（或芹菜）5-10个焖烧耗儿鱼...
  • 5287
冷椒耗儿鱼的做法和图解 好吃的冷椒耗儿鱼家常做法

  • 冷椒耗儿鱼

  • 雪白细嫩的鱼肉上，飘满了绿油油的冷椒酱，看着就让人腮帮子打颤。底部辣椒与花椒那销魂的火辣气息，简直让人垂涎三尺。一口咬下去肉质鲜嫩，麻辣味足，简直太有食欲了！别看它自带“冷”字，却是夏日里最受欢迎的火辣川菜哟，还不快来学！用料马面鱼杭椒猪油葱姜蒜鲜椒酱香辣酱红油干辣椒...
  • 16592
简单易学的干烧泡椒小耗儿鱼美食做法

  • 干烧泡椒小耗儿鱼

  • 用料耗儿鱼500g小香芹2根泡椒4-5个（根据个人口味可增减）泡姜2块大葱白一小段葵花籽油100g郫县豆瓣35g-50g（根据个人口味适当增减）白砂糖3g干烧泡椒小耗儿鱼的做法将小香芹洗净，切段小耗儿鱼解冻洗净，葱白斜切段备用泡姜切丝，泡椒切小段小耗儿鱼下锅油炸（应该裹面粉油炸，但我个人不...
  • 19214
下雨天的泡椒耗儿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的下雨天的泡椒耗儿鱼做法

  • 下雨天的泡椒耗儿鱼

  • 重庆密密绵绵地下了一个星期的雨。然而天空还是不通透，湿度大得很。这样的天气，做泡椒味的食物很是舒爽。耗儿鱼又叫马面鱼，川渝两地极为常见。鱼只有一根主刺，食用安全，深受大家喜爱，老少咸宜。泡椒去腥，泡姜发汗，食后通身舒服。浓浓的香味飘到楼上楼下，左邻右舍也会啧啧称道。用...
  • 29863
椒香耗儿鱼的做法和图解 好吃的椒香耗儿鱼家常做法

  • 椒香耗儿鱼

  • 用料耗儿鱼一斤料酒一勺蚝油一勺生抽一勺胡椒面适量冰糖10克左右豆瓣一勺姜一块蒜小半头泡椒五个左右小芹菜（或者葱）一根青花椒一小把干辣椒一小把油适量椒香耗儿鱼的做法耗儿鱼用清水洗干净，加料酒生抽蚝油胡椒面按摩一下，腌渍，中途翻个身姜切片蒜，泡椒剁碎干海椒剪段葱切断锅...
  • 33076
泡椒耗儿鱼（马面鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒耗儿鱼（马面鱼）做法

  • 泡椒耗儿鱼（马面鱼）

  • 小美版泡椒耗儿鱼（马面鱼）麻辣鲜香太巴适了，顶级的泰国耗儿鱼肉质细嫩，特别好吃😋减肥的亲可以多吃马面鱼用料5-10条中号泰国耗儿鱼（200-400克）、40克油、90克泡椒和泡姜，大蒜2瓣、生姜5克、10克豆瓣、5克糖、1小撮花椒、1小勺昆布粉、10克生抽泡椒耗儿鱼（马面鱼）的做法我们团的中...
  • 9957
干烧耗儿鱼的做法和图解 好吃的干烧耗儿鱼家常做法

  • 干烧耗儿鱼

  • 用料耗儿鱼适量葱姜蒜适量芹菜适量洋葱1只料酒适量花椒适量盐适量生抽适量泡姜泡椒适量干辣椒几只鸡精适量孜然适量白糖小半勺香料适量桥牌火锅底料一小块长椒适量小红椒适量豆瓣酱1勺芹菜适量干烧耗儿鱼的做法将用料酒腌制半小时后的耗儿鱼下油锅炸酥待用准备调料如图1，...
  • 32224
简单易学的老干妈干烧耗儿鱼美食做法

  • 老干妈干烧耗儿鱼

  • 最近研发出来的菜。香极了，味道那叫一个赞！流口水了，有木有？用料耗儿鱼4条花椒1小把老干妈豆鼓4勺（大概1条鱼1勺豆鼓的样子）姜1小块蒜3瓣白糖1勺葱2根盐2小勺老干妈干烧耗儿鱼的做法耗儿鱼解冻后洗净，去掉尾巴尖儿，在每条鱼身上均匀撒上盐腌一会儿，一边沥干；姜，蒜剁碎，葱切葱花。锅内...
  • 11356
泡椒耗儿鱼的做法和图解 好吃的泡椒耗儿鱼家常做法

  • 泡椒耗儿鱼

  • 上周的时候伊藤早市买回来冻着的鱼，尝试着做一回用料耗儿鱼7条泡姜1块蒜2个切片料酒2勺鸡精少许花椒少许泡椒7个红椒，少许泡山椒芹菜少许盐少许克郫县豆瓣1勺菜籽油适量泡椒耗儿鱼的做法菜籽油比平时多放，先放蒜，抄香，放一勺豆瓣，继续翻炒出红油。火不要太大，中火即可，不然会炒糊...
  • 17698
干煸耗儿鱼的做法和图解 好吃的干煸耗儿鱼家常做法

  • 干煸耗儿鱼

  • 用料耗儿鱼8条土豆2个葱1根姜适量蒜2瓣盐适量郫县豆瓣1勺料酒1勺花椒适量干辣椒适量生抽1勺干煸耗儿鱼的做法耗儿鱼拿出来解冻洗净，加入盐，料酒，姜丝，腌制15分钟锅中下油，油温5成热下入耗儿鱼，榨至两面金黄，出锅土豆去皮切条，锅中烧水，水开下入土豆条，加盐，煮3分钟捞出，沥干水份锅中...
  • 10607
美善品 泡椒耗儿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 泡椒耗儿鱼做法

  • 美善品 泡椒耗儿鱼

  • 鲜！嫩！用料中耗儿鱼10条油70克泡椒20个泡姜1块蒜10瓣鲜花椒30克红油豆瓣2勺老姜10克(腌渍用)大葱1根(切段）料酒20克生抽20克老抽10克蚝油20克葱花适量美善品泡椒耗儿鱼的做法鱼用姜、葱段、料酒腌制半小时。泡椒、泡姜、蒜放入锅中，3秒速度5。主锅中加油、红油豆瓣、花椒；5分...
  • 12293
简单易学的鲜香泡椒耗儿鱼美食做法

  • 鲜香泡椒耗儿鱼

  • 耗儿鱼是川渝一带朋友很喜欢的菜，做成红烧，干烧，香辣味道都很不错！今天教大家做的是泡椒耗儿鱼，从清洗开始，包括泡姜泡椒的切碎，翻炒，到最后一体出锅都是无油烟厨房小美轻松完成。特别是汤底，更是鲜美，我们最爱留下来第二天煮一碗面，物尽所用！对啦～很多超市的耗儿鱼美其名曰：马面鱼。用...
  • 13561
鲜椒耗儿鱼的做法和图解 好吃的鲜椒耗儿鱼家常做法

  • 鲜椒耗儿鱼

  • 耗儿鱼是海鱼，又叫扒皮鱼，马面鱼。它刺少，肉鲜且多，我是超级爱吃。用川式的做法来烹饪，麻辣鲜香全到位，一条两条全干掉。特别适合作为即将到来的新年饭桌上寓意满满的年菜，爱吃辣的朋友一定喜欢。在烧这个鱼的时候，还可以在底部加些配菜，例如莴笋，黄瓜等等。辣度可以自己控制，喜欢的...
  • 12969
重庆味道泡椒耗儿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的重庆味道泡椒耗儿鱼做法

  • 重庆味道泡椒耗儿鱼

  • 不知道这个算不算川菜。但是从小麻麻就喜欢做给我吃。做的味道肯定没有妈妈做的好。但是也很不错啦。因为人在成都。好多材料都是从重庆带过来的。自己不会做。豆瓣酱是婆婆做的，很香。泡椒是妈妈帮我泡的。最喜欢的家的味道。就是特别辣。超市里面you大耗儿鱼小耗儿鱼。...
  • 25566
干烧剥皮鱼（耗儿鱼，马面鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的干烧剥皮鱼（耗儿鱼，马面鱼）做法

  • 干烧剥皮鱼（耗儿鱼，马面鱼）

  • 准备剥皮鱼（耗儿鱼），调料有盐，黄豆酱，郫县豆瓣酱，大蒜，生抽，糖。我家这道菜主要孩子吃，就不放辣椒了，喜欢吃辣椒的可以自己＋辣椒哦。用料剥皮鱼随意淀粉适量干烧剥皮鱼（耗儿鱼，马面鱼）的做法剥皮鱼处理干净，用厨房用纸把多余水分去除，抹盐。放冰箱腌制1小时以上。腌制好的鱼粘上干淀粉。...
  • 9255
泡椒烧芋儿的做法和图解 好吃的泡椒烧芋儿家常做法

  • 泡椒烧芋儿

  • 素的也超好吃，又香又糯用料芋儿8个茴香八角适量泡椒生姜适量盐巴酱油适量花椒适量泡椒烧芋儿的做法东西切好备用先放菜油在放猪油，把香料炒香，加入酱油盐巴，之后在放芋儿下去炒放水下去，大火烧开，小火慢慢熬，知道芋儿趴了就可以了起锅装盘，超级美味，汤汤可以泡饭小贴士可根据自己...
  • 9952
红烧耗儿鱼的做法和图解 好吃的红烧耗儿鱼家常做法

  • 红烧耗儿鱼

  • 耗儿鱼是儿子的心头好。以前普通锅烧耗儿鱼经常翻得烂叨叨的，现在这个锅很Ok！不过，大家用这个方子时请先读完下面这几句话哦！①耗儿鱼肉质必须很鲜，请提前解冻沥干水份，洗的时候就可以明显感觉到肉不紧的，请插入蝴蝶棒用。②小号耗儿鱼可以用整条，中号耗儿鱼一切为二，大号耗儿鱼一...
  • 13803
烤耗儿鱼干的做法和图解 好吃的烤耗儿鱼干家常做法

  • 烤耗儿鱼干

  • 水煮鱼没吃完，烤小鱼干呀！用料有底味的煮过耗儿鱼烤耗儿鱼干的做法剩下的水煮耗儿鱼，摆上烤盘，烤箱180℃上下火烤制半个小时既成，味道简直不摆了...
  • 11333
干煎耗儿鱼的做法和图解 好吃的干煎耗儿鱼家常做法

  • 干煎耗儿鱼

  • 红烧的耗儿鱼虽然好吃但是太麻烦要先过油炸在红烧调味这个干煎的方法是自己瞎做独创的但是又简单又好吃腌制的时间可以长些放冰箱腌一晚上也可以这样会更入味不油腻但又有股焦香的蒜香味当小零嘴也不错用料耗儿鱼（剥皮鱼）蒜粒大葱白酒黑胡椒粉盐玉米油芝麻干煎耗儿鱼的做法...
  • 19417
简单易学的泡椒鱼香耗儿鱼美食做法

  • 泡椒鱼香耗儿鱼

  • 用料泡椒3个泡姜1块蒜5瓣葱半根鱼2条白糖5克味精3克料酒3勺盐3克花椒10粒豆瓣酱1勺醋2小勺泡椒鱼香耗儿鱼的做法2条鱼洗净切十字口，放3勺料酒，花椒10颗左右先腌制一会，泡姜1根泡椒3个切丁备用大葱、姜、蒜切小丁备用热油把腌制的鱼过一下，2面微黄即可鱼煎黄，一点点跑油，中火，豆...
  • 30439
干锅耗儿鱼的做法和图解 好吃的干锅耗儿鱼家常做法

  • 干锅耗儿鱼

  • 用料耗儿鱼黄瓜西芹大葱老姜蒜苗大蒜干辣椒花椒火锅底料干锅耗儿鱼的做法耗儿鱼把冰敲掉用冷水解冻，然后拍上一点干淀粉。西芹切成段（西芹比较老的话需要去皮），然后切成条；大葱、蒜苗切段；干辣椒切段（多加一点干辣椒）。火锅底料切成片（等下容易炒化），老姜切姜丝，黄瓜切成条。​锅烧热...
  • 28407
简单易学的水煮泡椒耗儿鱼美食做法

  • 水煮泡椒耗儿鱼

  • 我们这里叫耗儿鱼，不知道你们的家乡叫这个鱼叫什么，我知道它另外一个名字是马面鱼。家里老人喜欢吃耗儿鱼和带鱼，我就随意了。这是中号耗儿鱼，个头挺大，我还专门选了下小一点的，肉质会嫩一些。泡椒泡姜是自己泡的哈，最近仔姜超级便宜，就又加了仔姜进去。用料耗儿鱼5条一斤多一点...
  • 7656
超下饭的泡菜烧耗儿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的泡菜烧耗儿鱼做法

  • 超下饭的泡菜烧耗儿鱼

  • 逛超市的时候发现超市有冰冻的耗儿鱼，便突然想到家里面还有泡菜，可以试着做一个泡菜耗儿鱼，结果这一试真的发现了新大陆，真的超级下饭，我都干掉了3碗饭！喜欢酸辣口味的小伙伴一定要试一下！用料耗儿鱼4条泡菜（泡萝卜、辣椒、大蒜）适量，可以根据个人口味香辣酱半勺郫县豆瓣酱、蚝油半...
  • 12861
简单易学的家常泡椒耗儿鱼美食做法

  • 家常泡椒耗儿鱼

  • 每天必须要有一个重口味家常菜！用料耗儿鱼条泡椒个大葱根蒜瓣料酒勺白糖克花椒粒鸡精胡椒粉豆瓣酱生姜油芹菜家常泡椒耗儿鱼的做法准备好材料，料酒腌制耗儿鱼半小时！锅里放油烧热，放入生姜，大蒜，泡椒，花椒，豆瓣酱炒香！加入适量的水熬，然后放盐，胡椒，鸡精，糖，熬几分钟后放入大葱和芹菜！最...
  • 4561

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接