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辣味蛏子的做法食谱

辣味蛏子的做法和图解 好吃的辣味蛏子家常做法

  • 辣味蛏子

  • 用料蛏子辣椒末蒜薹末姜蒜末蒸鱼豉油醋盐辣味蛏子的做法蛏子用净水（加盐与油少量，目的为了让蛏子吐出泥沙）泡３个小时，后沥干水分放入开水锅中煮熟，沥干放入容器中将所有配料放入蛏子上面关键的一步哦！热锅上烧油，待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上，方法有点类似白斩鸡调...
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爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒蛏子(麻辣蛏子)做法

  • 爆炒蛏子(麻辣蛏子)

  • 下午没什么饭吃，正好有中午剩的米饭，就点儿什么呢，今天买回来了蛏子，就炒蛏子了！用料蛏子300克蒜10瓣干辣椒8个花椒20粒辣椒酱2勺爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法先让蛏子吐沙，冷水入锅煮一下，水开了一两分钟就可以了，放到一旁备用然后重点来了，准备料，如图所示，把蒜切末，干辣椒花椒都准备...
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辣椒炒蛏子的做法和图解 好吃的辣椒炒蛏子家常做法

  • 辣椒炒蛏子

  • 一直喜欢餐馆里面的炒蛏子，自己也试试看。用料蛏子400克辣椒3支老干妈辣椒酱适量葱适量香菜适量蒜适量盐适量鸡精适量辣椒炒蛏子的做法蛏子买来后继续用少量淡盐水泡着，让其吐干净沙子。辣椒切丝，葱切段，香菜切段，蒜拍成蒜米。烧开水放入蛏子煮至蛏子壳张开。热锅中放入油，烧热...
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辣汁蒸蛏子的做法和图解 好吃的辣汁蒸蛏子家常做法

  • 辣汁蒸蛏子

  • 柏悦酒店潮餐厅吃的用料蛏子克葱n根辣汁蒸蛏子的做法将蛏子洗干净，加入调好的辣椒酱，开水蒸笼5分钟左右。...
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香辣蛏子的做法和图解 好吃的香辣蛏子家常做法

  • 香辣蛏子

  • 用料蛏子500克姜五六片老抽1勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺葱适量蒜适量胡椒适量小米椒适量杭椒适量香辣蛏子的做法蛏子吐沙，开水下锅焯水，开口捞出洗净备用热油下葱、姜、蒜爆香倒入蛏子，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、黑胡椒、小米辣圈、杭椒圈轻轻翻炒上色，出锅！...
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简单易学的蒜炒辣味蛏子美食做法

  • 蒜炒辣味蛏子

  • 用料蛏子一斤蒜三瓣料酒半勺蚝油半小勺小米椒两根切碎大碗一个蛏子盐水去沙油一勺蒜炒辣味蛏子的做法蛏子用水泡两小时放一点盐一点香油放清水一点料酒一点姜把泡好的蛏子放清水中开口后立马捞出锅里热油放蒜末切碎的虾米椒放蛏子炒放一点蚝油一点料酒出锅...
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超级下饭菜，香辣蛏子，美味多汁，香辣过瘾的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭菜，香辣蛏子，美味多汁，香辣过瘾做法

  • 超级下饭菜，香辣蛏子，美味多汁，香辣过瘾

  • 我是天津人，而且生活在海边，关键是我爸妈年轻的时候就是卖海鲜的，所以从小就是吃海鲜长大的，对于海鲜也是情有独钟的！宅在家里时间长了，很久没吃海鲜了，于是到冰箱里找出了夏天冻的蛏子，解冻之后做起来！我家老公比较喜欢吃辣的，所以打算给老公做个香辣蛏子，味道超级棒，还特别下饭，我老...
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原味蒸蛏子的做法和图解 好吃的原味蒸蛏子家常做法

  • 原味蒸蛏子

  • 用料蛏子500克姜5片盐适量原味蒸蛏子的做法先用盐水浸泡洗净后，整齐排列放入碗中，并放入生姜片适当的加入少量盐。蒸锅水开后，放入蛏子，大火隔水蒸十五分钟左右，关小火蒸3分钟左右，就可以食用了。...
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简单易学的绝味辣炒蛏子美食做法

  • 绝味辣炒蛏子

  • 用料蛏子300克青椒2根红椒1根小米辣2根蒜六瓣姜八条葱1根豆瓣酱1勺啤酒小半瓶酱油2汤勺绝味辣炒蛏子的做法蛏子用盐水泡，要好好清洗，多洗几次，要不会很多沙！准备上面的配料哈～加油热锅，加入蒜末姜片青椒红椒小米椒爆香～加入一勺豆瓣酱～中小火炒出红油～加入蛏子大火快炒～加入小半瓶...
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美味蛏子汤的做法和图解 好吃的美味蛏子汤家常做法

  • 美味蛏子汤

  • 用料鸡蛋3只蛏子100克肥肉条20g碱5克木耳100克白菜帮200克生姜50克葱50克美味蛏子汤的做法蛏子干泡水泡开，用剪刀剪开，洗净沙子煎好蛋，切成丝鸡蛋切丝肥肉切丝蛏子和肥肉条一起下锅煸炒，加入生姜，酒，煸过之后加入原汤炖加入蛋丝，木耳，白菜丝炖了出锅即可...
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辣炒蛏子王的做法和图解 好吃的辣炒蛏子王家常做法

  • 辣炒蛏子王

  • 用料蛏子500克葱1根姜2片蒜2瓣尖椒1个洋葱半个郫县豆瓣酱3勺料酒1勺生抽1勺醋1勺辣炒蛏子王的做法吐好泥的蛏子洗净凉水入锅大火煮开煮大约5分钟，蛏子开口，用筷子能扒下即关火尖椒洋葱或芹菜青笋都可以，切丝备用热锅加油加豆瓣酱加蔬菜丝加葱姜蒜生抽料酒醋翻炒视豆瓣酱多少...
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原汁原味的插蛏（蛏子）的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味的插蛏（蛏子）做法

  • 原汁原味的插蛏（蛏子）

  • 蛏子味道肥美，这道插蛏很好的保留了蛏子的原味，蒸出来鲜嫩，口感又肥又弹，做法和用料极其简单，一起来试试吧！用料蛏子适量盐少许姜丝少许原汁原味的插蛏（蛏子）的做法蛏子洗净，一个个竖着放入有深度的碗中，排列整齐姜切丝将少许盐洒在蛏子上，姜丝撒上，不要放水蒸锅里放水烧开后，放入蛏子...
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辣炒蛏子皇的做法和图解 好吃的辣炒蛏子皇家常做法

  • 辣炒蛏子皇

  • 就爱吃海鲜用料蛏子500克姜6片葱1根蒜6瓣青红椒2个料酒1勺小米辣8个蚝油1勺生抽2勺淀粉1勺辣炒蛏子皇的做法做蛏子皇很简单，就是处理内脏有点麻烦。时间不要炒长了，吃起来有点脆，嫩，口感好极了。用剪刀或刀把它从中间破开，看到内脏没，这些都去掉。这个就是去掉后的样子，干净。把...
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甜辣酱蛏子的做法和图解 好吃的甜辣酱蛏子家常做法

  • 甜辣酱蛏子

  • 用料蛏子500克蒸鱼豉油1勺葱1根姜5片料酒22勺味好美甜辣酱3勺甜辣酱蛏子的做法美式辣椒调味汁炒蛏子至开口，加葱姜蒜甜辣汁...
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麻辣蛏子的做法和图解 好吃的麻辣蛏子家常做法

  • 麻辣蛏子

  • 用料蛏子500克干辣椒5个姜5片葱2根蒜5瓣花椒20粒辣酱2勺盐适量小米椒3个酱油1勺蚝油1勺花椒油3滴麻辣蛏子的做法蛏子买来后用盐水泡一个小时吐沙，用清水冲干净放入沸水中煮到开口后捞出热油加入花椒、姜片、蒜片、干辣椒、小米椒小火爆香，倒入焯水后的蛏子大火翻炒，可加入蒜...
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辣拌蛏子皇的做法和图解 好吃的辣拌蛏子皇家常做法

  • 辣拌蛏子皇

  • 用料鲜活蛏子皇40只左右小米辣18个左右香葱1小把独蒜3个老姜1芽香菜两棵青柠檬很小的，4个青芥末适量生抽适量鱼露适量辣拌蛏子皇的做法鲜活蛏子皇盐水静养半天吐沙（此货娇气不好养，建议放冰箱冷藏室里养）后，剪去外壳，撕掉粘壳肌上的黑膜，剪开蛏肉，去掉沙肠，洗净，焯水（要焯熟）沥干晾凉...
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辣炒花蛤，辣炒蛏子的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒花蛤，辣炒蛏子做法

  • 辣炒花蛤，辣炒蛏子

  • 用料花蛤1斤蛏子1斤蒜5瓣葱适量姜5片油适量盐适量酱油少许大料两粒麻辣香锅调料半袋辣炒花蛤，辣炒蛏子的做法花蛤和蛏子先煮好备用！八分熟即可！锅烧热后倒入食用油，加入葱姜蒜大料翻炒出香味后再倒入少许酱油加入麻辣香锅底料炒均匀（根据个人口味下料）炒至均匀后倒入提前煮至八...
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辣子幼蛏的做法和图解 好吃的辣子幼蛏家常做法

  • 辣子幼蛏

  • 用料幼蛏干辣椒酱油咭汁葱段辣子幼蛏的做法将幼蛏子洗净锅中坐油，见稍冒烟，倒下干辣椒炒香，再加入幼蛏，滑炒2下将酱油，咭汁，少许倒入，大火使其煮熟，关火撒上葱段后，拌匀即可...
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原汁原味鲜甜葱油蛏子/小人蛏的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味鲜甜葱油蛏子/小人蛏做法

  • 原汁原味鲜甜葱油蛏子/小人蛏

  • 清明左右的蛏子最为肥美，买的时候尽量买没被水泡过的，还是裹着泥巴的，这样口感鲜甜Q弹，咬下去汁水会喷出来！这道菜算是我的拿手菜，去外面吃过几次，都没我的好吃，一是食材没我的肥美，二是处理方式不一样。总结一下我的经验：一是泡在水里半天就够了，不要太久，太久蛏子会不鲜，肉质软绵绵；...
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酸辣炒蛏子的做法和图解 好吃的酸辣炒蛏子家常做法

  • 酸辣炒蛏子

  • 这是我家的一道保留菜式了。我以前一到夏天一周恨不得吃三四次，我舅舅第一次吃的时候把汤都喝掉了......这个菜的神奇之处在于口味是酸甜辣的，很浓烈，但是还能特别完整体现蛏子本身的鲜味，并不是吃一嘴调料味。最后那个菜汤，真的，我也都喝了......更多内容见公众号：啊呜是大白兔...
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辣炒蛏子干的做法和图解 好吃的辣炒蛏子干家常做法

  • 辣炒蛏子干

  • 很久以前买的蛏子干。第一次做的时候没洗干净，说实话是不知道怎么洗，满嘴沙，都忘了怎么吃的了。昨天收拾厨房，看着剩下的蛏子干，没舍得扔。于是用水泡了两回，泡软了，洗洗表面的浮尘。没想好怎么做，扔冰箱。今天上下厨房四处找。学到了要把黑色部位给洗了，回家后我干脆把黑色的全给...
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辣炒蛏子的做法和图解 好吃的辣炒蛏子家常做法

  • 辣炒蛏子

  • 春季贝类小海鲜正是肥美季节，价格便宜，做法简单，很受人们的青睐。蛏子肉营养丰富，具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效，所以人们又常常喜欢把它当做下酒菜。用料蛏子（带皮）500克姜丝少许大葱白1段蒜2瓣小葱1小把盐少许辣椒酱适量郫县豆瓣酱1汤勺白酒1汤勺糖少许花生油2汤勺辣炒...
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酸辣蛏子的做法和图解 好吃的酸辣蛏子家常做法

  • 酸辣蛏子

  • 夏天的蛏子特别肥美，白白嫩嫩的，炒上一盘酸辣口味的，开胃爽口～用料蛏子一斤蒜适量，可略多一点姜四片料酒2勺白糖适量醋适量多些青椒2个干红辣椒5.6个酸辣蛏子的做法蛏子洗干净后加入两片姜，放在锅里，不要加水，小火闷，把蛏子里的水闷出来，闷至七分熟。把壳剥掉，只留蛏子肉，吃起来更爽...
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辣油蛏子的做法和图解 好吃的辣油蛏子家常做法

  • 辣油蛏子

  • 简单易煮，味道鲜美。用料蛏子生姜盐味精辣椒辣油葱大蒜辣油蛏子的做法蛏子放热水里煮下（水里放几片生姜），加入些啤酒，等蛏子开壳起锅。然后装盘，形状根据喜好。装好盘后放几片生姜和葱，上锅蒸几分钟。把辣椒、葱、姜、蒜切成碎末，锅中放油把配料辣椒、蒜、姜末放入锅中炒香，放些清...
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辣酱爆蛏子的做法和图解 好吃的辣酱爆蛏子家常做法

  • 辣酱爆蛏子

  • 蛏子顺滑肉厚,鲜嫩多汁,风味独特，是佐酒的佳肴。古人曾有诗赞道:"沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋;麦碎花开三月半,美人种子市蛏秧"。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，特别是富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇...
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