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干香酱的做法食谱

干香酱牛骨的做法和图解 好吃的干香酱牛骨家常做法

  • 干香酱牛骨

  • 用料牛骨2斤姜4片葱5根酱油5勺豆瓣酱2勺香料适量盐3-5克干香酱牛骨的做法1、反复浸泡牛骨，泡出血水，至少6-8次以上2、锅内水烧开，放入牛骨大概烧3-5分钟，烧出浮沫温水洗净牛骨，锅内放葱姜蒜、料酒，豆瓣酱、香料，胡椒粉烧出香味，放入炖锅将牛骨炖，直至牛肉烧烂可以直接开吃锅内放少...
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酱香豆腐干的做法和图解 好吃的酱香豆腐干家常做法

  • 酱香豆腐干

  • 用料厚豆腐干4张生姜5片八角2个小茴香一小撮桂皮食指大小一块三奈指甲壳大小3块香叶2片干辣椒7、8个干花椒30、40颗生抽适量冰糖适量香醋少许麻油少许熟芝麻20、30克酱香豆腐干的做法选择密实的厚豆腐干4、5块。切成自己喜欢的形状。起油锅炸到表面金黄，起泡。用筷子轻轻...
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辣酱香干的做法和图解 好吃的辣酱香干家常做法

  • 辣酱香干

  • 超简单超好吃，夏天到了也不高兴烧菜，就这样拌拌吃吃蛮好呢。不过这香干是我们宣城有名的水阳干子，好像以前在外地也没见过有这种干子。用料豆腐干（宣城的水阳干子哦）自制农家辣酱辣酱香干的做法豆腐干切成丁状放点辣酱，大妈给的她家自制的哦。拌一下就好...
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赤酱三足干(酱香豆干)的做法步骤及图解,美味正宗的赤酱三足干(酱香豆干)做法

  • 赤酱三足干(酱香豆干)

  • 摘自抖音:贫穷料理用料豆干一斤油适量泡椒可有可无老抽适量生抽适量十三香适量腐乳汁1勺(可不放)黄豆酱1勺冰糖4小块赤酱三足干(酱香豆干)的做法准备一斤豆干(我用的是薄薄的那种豆干)切成三角块锅里放油烧热转中火放豆干开煎煎到起泡膨胀后翻面每面煎两次左右直到泡泡收...
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酱香干逼鸡的做法和图解 好吃的酱香干逼鸡家常做法

  • 酱香干逼鸡

  • 酱香直接渗入鸡肉，干逼最大程度的保留鸡肉的嫩滑，不用加水全程大火炒，家常快手菜。用料蚝油，海鲜酱，柱候酱各一勺鸡半只蒜头适量葱适量姜片适量花雕酒3勺酱香干逼鸡的做法鸡用盐腌制15分钟。爆香姜蒜，均匀铺上鸡肉，煎至单面金黄，煎的时候不要翻动鸡肉。煎至单面金黄后，加入葱头段...
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赤酱香干的做法和图解 好吃的赤酱香干家常做法

  • 赤酱香干

  • 用料豆干块蒜瓣生抽勺白肉湖南辣椒糖豆豉赤酱香干的做法空锅不放油干煸辣椒就这样，软了表面像烤的加入油放入白肉白肉半透明后放入豆豉马上放入蒜末，翻炒至问到蒜香放入豆干，加入生抽糖盐翻炒几下加一点点水开盖煮一会收汁即可注意改刀都是片刀啊！...
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酱香腌鱼干的做法和图解 好吃的酱香腌鱼干家常做法

  • 酱香腌鱼干

  • 疫情期间儿女均滞留家中，摸索起来用料鱼干若干干辣椒2个线椒2个姜适量葱半根生抽2勺蒸鱼豉油2勺白糖2勺料酒2勺水适量酱香腌鱼干的做法将腌制好风干过的鱼干，盆中加水泡1天，鱼肉松软即可。（忘拍照啦）将泡好的鱼干切段，加入料酒、线椒圈、干辣椒段、姜丝，装盘，上蒸锅小火蒸20分钟...
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香菇笋干酱的做法和图解 好吃的香菇笋干酱家常做法

  • 香菇笋干酱

  • 吃素以后，总是在寻寻觅觅一款好的可以拌饭拌面的酱。可是很多酱要么油多，要么有仿荤，要么添加剂太多......，当然我并不排斥这些，只是吃起来无法满足我的味蕾，有一次无意中随意做的这一款香菇笋干酱，意外获得了大家的喜欢，用来拌饭、拌馒头都特别好吃。用料笋干50克杏鲍菇600g香菇...
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酱香鱼干的做法和图解 好吃的酱香鱼干家常做法

  • 酱香鱼干

  • 用料姜适量豆瓣酱1小勺生抽1小勺盐适量大蒜2瓣葱1根料酒1小勺老抽1小勺鱼干2条甜面酱1小勺酱香鱼干的做法鱼先用热水泡好切块备用，葱姜蒜切沫备用热锅下油，放去豆瓣酱甜面酱姜末蒜末炒香，放入用热水泡好的鱼干翻炒，好了之后加入葱沫炒出香味即可，可以放辣椒哦小贴士简单易做，味...
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酱香炸菜干的做法和图解 好吃的酱香炸菜干家常做法

  • 酱香炸菜干

  • 清晨的小菜取来就可以吃酱香可口用料盐适量油适量生抽适量老抽适量榨菜干200克黄豆200克肉50克葱适量花椒20粒大料1个酱香炸菜干的做法干榨菜泡发切丝备用黄豆泡发肉切丁热锅放入肥肉煸干放入葱花大料花椒放入瘦肉。煸炒变色放入黄豆。放入榨菜依次放入盐酱油老抽水适量...
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酱香萝卜干的做法和图解 好吃的酱香萝卜干家常做法

  • 酱香萝卜干

  • 下粥的好菜，又爽口又去油腻。用料萝卜干根酱油勺小米椒酱香萝卜干的做法爆香大蒜末和小米椒倒入泡好切粒的萝卜干，爆炒至油干后加入一点花椒油再炒干。加酱油、糖、醋、五香粉、芝麻，炒匀起锅。...
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干贝香辣酱的做法和图解 好吃的干贝香辣酱家常做法

  • 干贝香辣酱

  • 用料蒜，姜豆瓣酱料酒，蚝油，糖，胡椒粉洋葱，辣椒干贝海米食用油干贝香辣酱的做法准备食材先下蒜和姜粒下洋葱丝下辣椒丝下海米粒下干贝丝下料酒，再下豆瓣酱成了小贴士小火...
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酱香牛肉干的做法和图解 好吃的酱香牛肉干家常做法

  • 酱香牛肉干

  • 用料牛肉1000克香叶5片老抽1勺盐适量八角6个姜6片生抽1勺香辣酱5勺酱香牛肉干的做法牛肉切手指头粗细，泡冷水，去血水冷水下锅，煮出血沫捞出控水，然后下锅，小火炒干水分炒干水分，加花生油，下葱姜蒜，八角，生抽，老抽，料酒，桂皮，香叶，翻炒入味配料加这个酱料加香辣酱继续炒，一定小火慢炒，让慢...
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酱香干炒肉的做法和图解 好吃的酱香干炒肉家常做法

  • 酱香干炒肉

  • 用料酱香干瘦肉姜丝青蒜生抽红椒酱香干炒肉的做法酱香干切片，瘦肉切片切丝随便，青蒜切小段，姜切丝，红椒一丁点就可以锅里放油烧热至五成热入姜丝青蒜梗，爆香入瘦肉翻炒，大部分瘦肉变色即酱香干入锅，大火快手爆炒，入生抽，加红椒继续大火快手爆炒。加一丁点的水，青蒜叶翻匀不够咸就加...
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豆干香菇酱的做法和图解 好吃的豆干香菇酱家常做法

  • 豆干香菇酱

  • 这道酱是做了，用来给小溢佐粥用的。很好吃，用来配面，配饭，配馒头都是很不错的。用料豆干香菇绿笋6月香豆瓣酱李锦记四川麻辣酱糖豆干香菇酱的做法豆干，香菇，绿笋都切丁锅中放油烧热后，加入豆干，香菇，绿笋炒香加入6月香豆瓣酱，李锦记四川麻辣酱翻炒至酱香浓郁，加入适量的糖即可出锅小...
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酱香虾干的做法和图解 好吃的酱香虾干家常做法

  • 酱香虾干

  • 🌞早上一起床，潮汕人煮点烧烧米粥配点小菜白吃不腻。主要也是早上喝点粥对肠胃也好。一碗下肚，就感觉个人一身烧烧充满力量💪💪虾干🦐配粥，孩子们最爱。有时煮粥时，待粥沸腾时，下几只虾和葱珠，加点酱油提个鲜味，入嘴起来特别鲜甜。‼️关于保存方法，如果炒时是下猪油，下一点就好，猪油...
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酱香牛肉干&咖喱牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的酱香牛肉干&咖喱牛肉干做法

  • 酱香牛肉干&咖喱牛肉干

  • 方子虽然分两种口味，但腌制的材料是一样的…风味不同哦！💃可选择喜欢的口味忽略另一个，也可对半制作，随意😊😊也就是一个撒孜然粉和辣椒粉，另外一个加了咖喱的区别而已。。腌制的基本材料不变哦！😊😊用料牛肉条250g姜（可省略）20g酱油30ml蚝油10ml番茄酱5ml到10ml糖15g1号：黑胡椒粉...
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酱香干菜饼的做法和图解 好吃的酱香干菜饼家常做法

  • 酱香干菜饼

  • 家里公公心血来潮买了一大袋梅干菜，搁那里很久无人问津，弃之可惜，留之无用。某天我突然想到可以做干菜饼啊，街上卖的香香脆脆可好吃了。说动手就动手，没想到好吃的停不下来啊，一不小心连吃两晚上宵夜了！用料面粉150克五花肉末50克梅干菜适量豆瓣酱适量盐、白糖、胡椒粉适量开水8...
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酱香豆干：酱香浓郁的做法步骤及图解,美味正宗的酱香豆干：酱香浓郁做法

  • 酱香豆干：酱香浓郁

  • 用料豆干300克泡椒3个酱油1勺老抽2匙料酒1勺熟芝麻适量葱花适量十三香适量黄豆酱1勺糖2匙酱香豆干：酱香浓郁的做法黄皮豆干。泡椒、葱花、熟芝麻。切成三角块，入油锅煎。煎至两面金黄。放入适量水、泡椒、酱油、老抽、料酒、十三香、黄豆酱、糖，盖盖焖两分钟。时间到开盖，汁...
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香辣牛肉酱（干香菇）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣牛肉酱（干香菇）做法

  • 香辣牛肉酱（干香菇）

  • 拌粉拌面下饭必备用料牛肉150克干辣椒30克新鲜辣椒300克芝麻30克花生80克生姜80克大蒜80克干香菇60克生抽3勺老抽3勺蚝油2勺料酒1勺盐1勺黄片糖10克黄豆酱1勺甜面酱1勺食用油等量香辣牛肉酱（干香菇）的做法牛肉焯水切粒，干香菇浸泡后拧干水切碎。生姜大蒜切碎。芝麻花生炒熟，...
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酱香干锅虾的做法和图解 好吃的酱香干锅虾家常做法

  • 酱香干锅虾

  • 用料虾8只小芹菜2根洋葱半个土豆1个螺丝椒1个香菜1根葱半根姜1块蒜2瓣食用油20克干锅酱10克白糖10克料酒1勺鸡精5克酱香干锅虾的做法大虾清洗干净，挑去虾线，加少许料酒，腌渍一会。处里配菜:土豆切片，洋葱切片，小芹菜切成小段、螺丝椒切片，葱切小段、姜和蒜切片。锅烧热，倒入适量...
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酱香鲮鱼干的做法和图解 好吃的酱香鲮鱼干家常做法

  • 酱香鲮鱼干

  • 酱鲮鱼是广东四乡的特产，每家都有美味的配方，以前都是阿妈和细姨腌制的，今年试着跟她们学自己酱，由于她们都是用自己的手感、观感去调味，很难说清楚份量，所以在她们教的基础上，自己调制了这个份量记录下来。用鲮鱼来酱是因为其肉质细嫩，味道鲜美其它鱼不可替代（当然如果怕细骨多也...
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酱香干豆腐的做法和图解 好吃的酱香干豆腐家常做法

  • 酱香干豆腐

  • 用料鸡汤2汤匙干豆腐4张胡萝卜半根青椒半根肉丝酱一匙姜2片蒜2瓣盐生抽1匙酱香干豆腐的做法干豆腐胡萝卜切成菱形状，青椒切段，姜切丝蒜拍扁切碎炒锅放油,油热放入姜丝炒香加入胡萝卜翻炒待胡萝卜炒软加入干豆腐,调入少许生抽加入2汤匙的鸡汤(我用的是炒菜用的炒勺盛了2勺)...
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鱼干香辣酱的做法和图解 好吃的鱼干香辣酱家常做法

  • 鱼干香辣酱

  • 下饭，美味，自己做安全健康用料鱼干250g豆豉适量大蒜3-4个姜适量红尖椒20个生抽适量盐适量蚝油适量鱼干香辣酱的做法准备好食材把鱼干提前泡软备用这种鱼干中间的骨头比较硬，我把骨去掉，如果嫌麻烦用小的鱼干，或把鱼干切小块就可以了把姜蒜切碎豆鼓，辣椒剁碎放油热锅把鱼干放入...
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酱香豆干的做法和图解 好吃的酱香豆干家常做法

  • 酱香豆干

  • 用料豆干块干辣椒个老抽勺生抽勺冰糖克黄豆酱勺大葱姜香叶桂皮大料酱香豆干的做法热油，葱姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒炒香，下豆干，生抽老抽，冰糖，黄豆酱，适量水，煮，收汁即可...
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