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- 2斤鸡腿,提前一夜脱骨去皮腌制。第二天撒薄盐、罗勒碎,上下200°度,烤熟晾凉撕开。两只中等土豆:蒸熟凉透,加适量盐、黑胡椒,白胡椒、香芹碎。压泥拌匀。烤箱底火偏高。180°-165°,23分钟。最后几分钟加锡纸。五个面团各约186g,有点大,下次减至150g试试。用料高筋粉300克全麦粉20...
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- 用料鸡蛋个盐克奶粉克酵母克蛋液克糖克高筋面粉克牛奶克记录!!!的做法老面80克,一个鸡蛋,牛奶90-100克,糖25克,盐3克,天山牌面粉150-200克左右,看状态。面粉一定不能多!!之前都败在面粉加太多上了,刷了几个韩国面包房的视频,看到人家面团的状态才有所领悟!!!冬季厨房室温冷藏一夜分9份,面...
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