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炒红豆沙月饼馅儿的做法食谱

简单易学的炒红豆沙月饼馅儿美食做法

  • 炒红豆沙月饼馅儿

  • 买的月饼馅公认比较出现各种问题，咱们自己炒用料红豆500克木糖醇250克（或者砂糖200克）花生油110克玉米油110克炒红豆沙月饼馅儿的做法干豆子冲洗一下，凉水浸泡期间换了一次水，没什么卵用，泡了18个小时，豆子少可以减少时间豆子倒进去，水倒掉，很多人说留着泡豆子的水一起倒进去，我觉...
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香芋馅 红豆沙馅 黑芝麻馅月饼的做法步骤及图解,美味正宗的香芋馅 红豆沙馅 黑芝麻馅月饼做法

  • 香芋馅 红豆沙馅 黑芝麻馅月饼

  • 从皮到馅全部自制纯素馅烤箱200度5分钟180度10分钟上火170下火180度5分钟刷了两次牛奶用料自制香芋馅自制红豆沙馅自制黑芝麻馅中筋面粉400克转化糖浆280克花生油100克枧水8克香芋馅红豆沙馅黑芝麻馅月饼的做法香芋馅红豆沙馅黑芝麻馅皮20馅30...
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炒豆沙馅儿的做法和图解 好吃的炒豆沙馅儿家常做法

  • 炒豆沙馅儿

  • 用料红豆500克水1200克白砂糖140克麦芽糖200克油180克炒豆沙馅儿的做法红豆泡一，晚上，红豆再用电饭锅按煮饭模式，再用破壁机加入适量的水打成糊。锅里加入白砂糖，麦芽糖搅拌均匀。先用大火稍微炒一下，再关小火炒分三次加入花生油。炒到这种有阻力有延展性即可。盛出来放凉备用...
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绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料做法

  • 绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料

  • 7年的习惯始终不变，有人是组装月饼，而我是做月饼。简单的理解炒豆馅料：浸泡一晚、煮压熟烂、搅拌成糊状、炒制成团。没有什么难点，注意小火炒，电陶炉400w，不粘锅炒，要不断搅拌。用料绿豆250克白砂糖100克油60克红豆250克白砂糖100克油60克莲子400克白砂糖200克油100克绿豆沙红豆...
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红豆馅儿，豆沙馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的红豆馅儿，豆沙馅儿做法

  • 红豆馅儿，豆沙馅儿

  • 大夏天的炒豆沙真不是件快活事儿用料红豆一斤半冰糖200克猪油适量玉米油适量麦芽糖适量红豆馅儿，豆沙馅儿的做法红豆浸泡五小时，放入比红豆高一根手指头的水，美的压力锅一个煮豆程序。水是多的，因为我家喜欢喝红豆汤！不喜欢的抹过红豆不用太多就好！用漏勺捞出红豆，撇去红豆汤。...
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玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿做法

  • 玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿

  • 做饭都喜欢加些花果的，中秋做月饼怎能少了花馅儿的！于是就做了这款玫瑰豆沙馅儿。用料糖玫瑰100g红豆200g白糖100g植物油100g水玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的做法红豆洗净直接放入高压锅，因为提前没有泡最好多加水。我加了半锅水高压锅上汽以后转中火半小时豆沙放凉。不想要皮...
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豆沙馅儿（可做月饼）好吃的烹饪方法 豆沙馅儿（可做月饼）的地道做法和步骤

  • 豆沙馅儿（可做月饼）

  • 我自己是最喜欢吃豆沙的，但是买的实在太甜了，自己动手做的话喜欢甜的就多加一些糖，不喜欢甜的就少加一下，还可以调整，这个方子做下来的豆沙馅儿是不怎么甜的用料红小豆250克玉米油80克白砂糖30克玉米糖浆60克零卡代糖20克熟糯米粉50克豆沙馅儿（可做月饼）的做法泡了一晚上的红豆，...
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简单易学的豆沙馅儿冰皮月饼美食做法

  • 豆沙馅儿冰皮月饼

  • 不记得是一个人过的第几个中秋节了用料豆沙馅儿：月饼皮：去壳绿豆150g冰皮月饼粉120g白砂糖适量开水140g色拉油20g熟木薯淀粉20g（防粘用）纯牛奶适量桂花糖适量豆沙馅儿冰皮月饼的做法豆沙馅儿：提前一天晚上把去壳绿豆用清水泡上，做的时候洗净沥一下水，倒入汤碗，再加入没过绿豆大概...
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不用手炒的月饼馅儿~红豆沙馅儿好吃的烹饪方法 不用手炒的月饼馅儿~红豆沙馅儿的地道做法和步骤

  • 不用手炒的月饼馅儿~红豆沙馅儿

  • 不用手炒的月饼馅之二~红豆沙馅儿来啦！😍有了格瑞美厨一体机，完全解放双手哦！让我美一会儿！😆😆用料干红豆500克清水（煮红豆用的）900克白糖80克红糖70克没有味道的植物油（玉米油，葵花籽油都可以）180克不用手炒的月饼馅儿~红豆沙馅儿的做法干红豆洗净，用水浸泡6小时以上，期间要换两次...
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莲蓉、豆沙馅儿蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的莲蓉、豆沙馅儿蛋黄月饼做法

  • 莲蓉、豆沙馅儿蛋黄月饼

  • 自己做的月饼绝对比外面卖的，吃着放心干净、还新鲜，最重要是家人吃着开心，做的人也享受了快乐！哈哈😄这次做了50g的月饼40个的量，但是我把10个、15个的量也换算写下来方便查看✅此方子50g的月饼10个量：饼皮20g+馅儿、蛋黄30g=50g饼皮：转化糖浆70g、枧水2.6g、色拉油25g、中粉100...
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红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙馅(月饼馅)做法

  • 红豆沙馅(月饼馅)

  • 细腻低糖，健康饮食！此配方可以做出大概1250克豆沙馅！用料干红豆500克白沙糖30克(喜欢甜适量增加)水适量花生油/玉米油170克麦芽糖250克红豆沙馅(月饼馅)的做法泡豆一个晚上将红豆放入炖锅(压力锅)，加水抹过红豆2倍左右，炖3个小时，加入麦牙糖和油拌均至糖融入红豆中。炖好的红豆...
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广式月饼——红豆沙馅的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼——红豆沙馅做法

  • 广式月饼——红豆沙馅

  • 大家好，我是洋洋，今天给大家分享的是广式月饼加自制红豆沙，想吃小时候妈妈手工包的豆沙包用的红豆沙，这款月饼就是给你带来的这种味道，纯手工熬制红豆沙制作的月饼.每年一次的月饼季，要说诱人，那还得是油亮亮金灿灿的广式，就像酒店月饼或者送礼的礼盒月饼一般都是广式/不仅样子好...
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广式月饼（红豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（红豆沙馅）做法

  • 广式月饼（红豆沙馅）

  • 用料此配比能做16个（50g/个）中筋面粉180克水洗红豆沙400克月饼糖浆115克色拉油40克枧水3g克鸡蛋1个广式月饼（红豆沙馅）的做法兵马未动，粮草先行。做好准备好工作。我用调和油取代了色拉油，这个操作没问题。但是注意，一定要注意：不要以为用低筋粉加高筋粉兑出来就是中筋粉，更不要以...
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  • 广式月饼蛋黄豆沙馅儿

  • 2016人生第一次做月饼馅儿是儿子喜欢的豆沙蛋黄用料月饼皮中筋粉100g转化糖浆75g玉米油25g碱水2g月饼馅儿豆沙320g蛋黄4个用具40g月饼磨具广式月饼蛋黄豆沙馅儿的做法所有材料都是从某宝上买的糖浆+碱水+油搅拌均匀加入过筛的中筋粉拌匀后密封松弛1小时咸蛋黄过白酒后用...
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月饼豆沙馅的做法和图解 好吃的月饼豆沙馅家常做法

  • 月饼豆沙馅

  • 不藏私公众号看来的，用了好几次，自己记录一下。用料红豆300克2cups白砂糖228克花生油120克月饼豆沙馅的做法红豆两杯，放入电饭煲，洗净，放水至糙米档两杯，浸泡一晚，第二天糙米模式烧熟。称一下你等会要炒豆沙的锅，放入熟红豆、油和糖，搅均匀，拿个压土豆泥的把红豆压烂，开小火炒，炒至红...
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简单易学的月饼豆沙馅儿美食做法

  • 月饼豆沙馅儿

  • 豆沙馅月饼是大众口味，八月十五必须搞起来！用料红豆500克230g油（含70g花生油）白砂糖160g麦芽糖浆2-3汤勺玉米油160克花生油70克白砂糖160克糖浆2-3勺月饼豆沙馅儿的做法红豆泡水一夜。第二天早上蒸熟，搅拌成泥。小贴士分次加油，加糖炒成豆沙抱团。...
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红豆沙馅儿的做法和图解 好吃的红豆沙馅儿家常做法

  • 红豆沙馅儿

  • 用料红豆150克水250ml玉米油2勺冰糖10克红枣3个红豆沙馅儿的做法红豆、红枣用水洗好，放入高压锅，用煮豆按键用网筛过滤，放入不粘锅炒，我的水加多了，用锅煮的，煮到粘稠后用炒锅放入不粘锅，炒，主要是蒸发水分，不要炒糊大概这样就好，用手团成球，放入冰箱冷冻保存...
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自制广式豆沙馅儿月饼的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式豆沙馅儿月饼做法

  • 自制广式豆沙馅儿月饼

  • 1.面团比例中筋面粉：转化糖浆：花生油：枧水=0.52:0.36:0.1:0.012.枧水制作食用碱：水=1:33.皮：馅=4:6（适合新手）4.14个50克月饼。主要备忘。用料转化糖浆100.8克花生油28克枧水2.8克中筋面粉145.6克自制红豆沙420克自制广式豆沙馅儿月饼的做法转化糖浆，花生油，枧水倒入大碗里，用手动...
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豆沙馅儿饼的做法和图解 好吃的豆沙馅儿饼家常做法

  • 豆沙馅儿饼

  • 用料面粉三碗（米饭碗）酵母5克红豆800克白糖适量（根据个人口味加）黑芝麻适量（也可以白芝麻）豆沙馅儿饼的做法红豆泡一晚上，在电饭锅里煮烂煮好之后打汁机打成豆沙泥倒锅里加白糖不停的搅拌，直到炒到抱团面发成这样就好了反复揉面，一直揉到光滑没有气泡，揪成大小一样的面团，跟包包子一...
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豆沙馅月饼的做法和图解 好吃的豆沙馅月饼家常做法

  • 豆沙馅月饼

  • 我总结了好多菜谱浪费了好多材料所以我自己琢磨着自己写了一个这个菜谱是50克的模具用料转化糖浆75克花生油25克面粉100克蛋黄1个红豆馅270克枧水3克豆沙馅月饼的做法盆里倒入花生油枧水转化糖浆用手动打蛋器搅拌均匀倒入面粉翻拌手发活成面团保鲜膜包起来2个小时后再用...
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豆沙馅月饼（附带豆沙馅做法）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙馅月饼（附带豆沙馅做法）做法

  • 豆沙馅月饼（附带豆沙馅做法）

  • 用料转化糖浆95克枧水5克花生油45克白砂糖100克红豆300克低筋面粉165克食用油40克豆沙馅月饼（附带豆沙馅做法）的做法把糖浆枧水花生油混合均匀后筛入面粉搅拌均匀封上保鲜膜松弛一小时红豆泡一夜（这个份量做出来绰绰有余）放入电饭煲像蒸米饭一样蒸熟，放料理机打碎（我没有去皮，介...
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红豆馅月饼的做法和图解 好吃的红豆馅月饼家常做法

  • 红豆馅月饼

  • 第一次做月饼，记录一下😊用料中筋面粉50克转化糖浆35克枧水1克红豆馅(每个剂子30克)蛋黄(刷饼皮上色用)1个花生油13克红豆馅月饼的做法将转化糖浆、枧水、花生油混合搅拌至乳化状态。筛入面粉混合均匀成团，包上保鲜膜放冰箱冷藏室醒面2小时炒红豆馅：红豆洗净浸泡几小时后烧...
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红豆馅儿 豆馅儿 红豆沙 红豆馅料 玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的红豆馅儿 豆馅儿 红豆沙 红豆馅料 玛捷斯做法

  • 红豆馅儿 豆馅儿 红豆沙 红豆馅料 玛捷斯

  • 从小到大,我妈都自已做豆包儿.还记得小时候,老妈每次包"豆包儿"时,我都会守在高压锅边,只为吃一踠刚出锅的"豆馅儿",刚煮好的酥烂的红豆趁热拌上绵白糖,真香!有时候吃完会偷偷在去盛上一碗,被老妈发现总会挨一顿说"豆馅都让你偷吃完了,还怎么包豆包儿呀?......"那蹑手蹑...
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自炒油性红豆沙-蛋黄酥月饼用红豆沙馅（电饭煲+豆浆机）的做法步骤及图解,美味正宗的自炒油性红豆沙-蛋黄酥月饼用红豆沙馅（电饭煲+豆浆机）做法

  • 自炒油性红豆沙-蛋黄酥月饼用红豆沙馅（电饭煲+豆浆机）

  • 待整理补充月饼蛋黄酥用的油豆沙馅做法（自制油性红豆沙馅）。1.先把红豆洗干净挑拣出杂质和瘪豆子、坏豆子。需要的糖、油等材料提前称量好。2.把豆放进锅里煮（想减轻豆腥味的话：在水煮开沸腾后、豆子煮破皮之前，把水全部倒掉，换成清水继续煮）3.一直煮到大部分豆子破皮开花，总之越...
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豆沙馅儿月饼（月饼皮方子）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙馅儿月饼（月饼皮方子）做法

  • 豆沙馅儿月饼（月饼皮方子）

  • 饼皮用了晓廷爱烘焙的方子作了一点点改动，月饼花纹图案非常清晰漂亮，而且烘烤过程绝对不会开裂。用料转化糖浆140克雪鹼水4克花生油50克中筋面粉210-220克豆沙馅儿月饼（月饼皮方子）的做法面团揉好醒2个小时，75一80克模具：饼皮26克，豆沙馅儿54克具体包制过程在我的五仁月饼里写的...
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