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最简单的坛子泡菜的做法食谱

简单易学的最简单的坛子泡菜美食做法

  • 最简单的坛子泡菜

  • 我做的泡菜特别简单但是我觉得特别好吃在苏州的时候我的泡菜在朋友圈特别抢手只要酸萝卜酸豆角一出坛分分钟被抢光的节奏其实只要坛子养好了做什么泡菜都好吃之前教过很多人做过但是我从没称过水放多少盐放多少每次放盐都是凭感觉有些朋友把握不好所以泡菜就会做坏这次特...
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一坛四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的一坛四川泡菜做法

  • 一坛四川泡菜

  • 用料泡菜坛个1个花椒10粒大蒜去皮10瓣萝卜2根朝天椒10根嫩姜3牙小米辣1包冰糖（白糖）10克白酒50克食用盐1包一坛四川泡菜的做法将泡菜坛用自来水洗干净，再用白酒10克摇晃涮干净倒出，口朝下自然阴干（白酒具有杀菌的功能，还具有挥发特性）顺便烧一壶开水自然凉至室温。将萝卜，姜，蒜。...
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故事 | 冬天的泡菜坛子的做法步骤及图解,美味正宗的故事 | 冬天的泡菜坛子做法

  • 故事 | 冬天的泡菜坛子

  • 连着两个冬天都在做泡菜了，外面的咸菜从来是不买的，所谓的亚硝酸盐超标倒是不那么在乎，而是不喜欢太咸的东西。过甜、过咸、过辣都不可以，像马卡龙、咸菜、湘菜都不在我的食单上，自己做的泡菜倒是ok的。这样的季节吃泡菜，忽然间回忆起二十几年前姥姥还在的时候，每年冬天都会在她...
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防止泡菜上浮的妙招（玻璃瓶，无泡菜坛子）的做法步骤及图解,美味正宗的防止泡菜上浮的妙招（玻璃瓶，无泡菜坛子）做法

  • 防止泡菜上浮的妙招（玻璃瓶，无泡菜坛子）

  • 罐装食品剩下的玻璃瓶是我用来做果酱、泡菜的环保之选.很容易放洗碗机清洗，省去了消毒的麻烦。用料以前装无油食品的玻璃瓶1个蛋糕分餐叉几个保鲜膜防止泡菜上浮的妙招（玻璃瓶，无泡菜坛子）的做法泡菜装瓶压紧插入蛋糕叉小号未用蛋糕叉小贴士用来泡菜的瓶子一定确保之前不是装...
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人人都会做的简易泡菜坛子的做法步骤及图解,美味正宗的人人都会做的简易泡菜坛子做法

  • 人人都会做的简易泡菜坛子

  • 想要吃泡萝卜，泡黄瓜，泡白菜，泡豆角的，又觉得做起来很麻烦的，直接给你们来个超简易省事的法子用料冰糖若干克盐若干克花椒若干粒水若干克辣椒若干个萝卜若干根老姜若干块人人都会做的简易泡菜坛子的做法直接按照我的来：买个坛子洗好晾干，超市买两包小米辣，两包酸豆角，两包泡姜，两包...
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无盐泡菜——史上最简单最健康的泡菜吃法啦的做法步骤及图解,美味正宗的无盐泡菜——史上最简单最健康的泡菜吃法啦做法

  • 无盐泡菜——史上最简单最健康的泡菜吃法啦

  • 泡菜对人有非常多的益处：泡菜在发酵过程中，会产生B12；增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌；另外，泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。这道菜难能可贵的地方在于，制作非常简单，而且无需任何调料，超级健康，让人无法抗拒！用料包菜1个密封玻璃瓶1个无盐泡菜——...
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不用泡菜坛子的四川泡菜（持续更新）的做法步骤及图解,美味正宗的不用泡菜坛子的四川泡菜（持续更新）做法

  • 不用泡菜坛子的四川泡菜（持续更新）

  • 买了胡萝卜，水萝卜，卞萝卜做缤纷花朵沙拉，剩下一半萝卜，所性做泡菜吧，用普通的玻璃瓶就可以了。云南普洱秘制小辣辣椒酱用料胡萝卜半根卞萝卜半个水萝卜半个云南普洱秘制小米辣辣椒酱6勺干辣椒一把花椒30粒八角1个香叶5-6片桂皮1块姜3片高度白酒20克砂糖20克盐40克纯净水适量...
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泡菜坛子(开坛记录)的做法步骤及图解,美味正宗的泡菜坛子(开坛记录)做法

  • 泡菜坛子(开坛记录)

  • 20200202，千年一遇的对称日。第一次开坛！用料香叶3片八角2个桂皮1块花椒1撮姜1块蒜5瓣野山椒小半瓶盐适量冰糖少许小米椒适量大白萝卜1根泡菜坛子(开坛记录)的做法小米椒剪蒂，生姜去皮切片，萝卜切大块晾干锅烧水，香叶，桂皮，八角，花椒，盐，糖放进去烧开煮5分钟，摊凉坛子洗净白酒涮一遍...
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老坛泡菜的做法和图解 好吃的老坛泡菜家常做法

  • 老坛泡菜

  • 用料各种应季蔬菜凉开水盐姜片花椒酒冰老坛泡菜的做法清水烧开后放凉，切记一定要放凉将水和食盐混合，待盐完全溶解，比例为1000克水加100克盐加入姜片、酒、冰糖、花椒搅拌均匀将盐水倒人泡菜坛中，淹到坛子的五分之三为宜将洗净晾干的蔬菜放进坛中盖上盖子后，在坛口周围水槽中...
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玻璃坛泡菜的做法和图解 好吃的玻璃坛泡菜家常做法

  • 玻璃坛泡菜

  • 做了好几次了，不过一直木有写菜谱用料盐适量蒜蓉辣酱两包姜汁大枣红糖1/5袋娃娃菜四棵亨氏番茄辣椒酱一瓶淀粉一袋103克味精适量烧烤料(含孜然、芝麻、辣椒粉)一袋明庭1.8L玻璃罐一个老村长酒50毫升玻璃坛泡菜的做法一共两种辣椒酱，亨氏辣椒酱和两包350克的蒜蓉辣酱，别弄错...
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宅人最爱泡菜坛子炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的宅人最爱泡菜坛子炒饭做法

  • 宅人最爱泡菜坛子炒饭

  • 单身宅的冰箱有什么？！泡菜，鸡蛋和剩饭～所以他们搭配起来一定就是美味么？因为泡菜的酸辣清爽可以平衡炒蛋的油腻，而滑蛋的口感可以平衡颗粒口感的泡菜和米饭。哈哈ヾﾉ≧∀≦)o有次去眉州东坡小吃无意中吃到招牌泡菜炒饭，感觉很惊艳，于是一直伺机囤积隔夜饭，准备复刻一把。用料鸡蛋2...
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坛子泡菜的做法和图解 好吃的坛子泡菜家常做法

  • 坛子泡菜

  • 熟水版泡菜方子！避油避生水避阳光直射！注意补封坛水！用料玻璃泡菜坛子（容量10斤）一只自来水2500克粗盐或海盐（不要加典的）（第一次做可以稍微多加点）135-150克左右花椒！桂皮！八角！香叶！冰糖！一小把！一块！3个！3片！2粒高度白酒（买二锅头52-56度都可以）25-30克左右各种蔬菜：白萝卜！老将！子姜！剁辣椒！豇...
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老坛子泡菜的做法和图解 好吃的老坛子泡菜家常做法

  • 老坛子泡菜

  • 做泡菜的坛子很简单，不要拘泥与什么是正宗坛子，正不正宗不是坛子，而是泡菜😊装泡菜的罐子一定要刷干净，无油、控干水。泡菜的纯净水要用无油的容器烧开晾凉，不能用生水，总之，保证全过程不沾油就行！用料卷心菜半颗豇豆角一把（400克）白萝卜半根心里美萝卜一个（要颜色重的）胡萝卜半根青...
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简单易学的泡菜坛子腌酸菜美食做法

  • 泡菜坛子腌酸菜

  • 酸菜，美味，有营养。东北人的杀猪菜中，酸菜是主角！但是现在每个家庭人口少，都不用大缸腌酸菜了，泡菜坛子腌酸菜效果不错！用料大白菜2棵盐60克泡菜坛子腌酸菜的做法用的凉开水，然后把盐用水溶解。把白菜丝加到泡菜坛里，上面盖上帮，用无油的筷子把菜别住，不上菜飘上来，然后将溶解的冷却...
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坛子泡菜（桂系简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的坛子泡菜（桂系简单版）做法

  • 坛子泡菜（桂系简单版）

  • 广西也喜欢用坛子泡菜哦！老坛的泡菜可醇可香啦！其实和四川泡菜没多大区别，就是香料少一些，很简单！味道不差的！用料冰糖五、六颗盐适量，水要够咸高度白酒（我用二锅头）2-3瓶盖的用量，促进变酸的。不够酸就加酒。各种新鲜食材（初泡建坛子最好有姜和辣椒）按自己喜好啦大蒜、花椒看个人口...
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恩施特色の泡菜坛子的做法步骤及图解,美味正宗的恩施特色の泡菜坛子做法

  • 恩施特色の泡菜坛子

  • 这种泡菜坛子几乎是恩施每家每户都能见到的，可以泡辣椒，萝卜，豇豆，姜，蒜，葱头，用来炒肉或者酸辣味的菜式，直接当小菜也是可以的。有的家庭里的泡菜坛子都好几十年了，偶尔因为吃东西闹了肚子，也可以喝一口这种泡菜水，比吃药效果来得快。用料凉白开大量盐辣椒白酒三四瓶盖恩施特色の泡...
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酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）做法

  • 酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）

  • “酸坛子”是南方一些地区对泡菜坛子的称呼，在我的家乡桂林，以前几乎每家每户都会有一罐经年累月的老酸坛。陈年的坛子有着快手泡菜无法取代的酸香爽脆，层层叠叠不同食材的复杂味道，在乳酸菌的慢慢作用下会越来越醇香鲜爽，坛沿水封好，能存好多年。酸坛子于我，是童年夏天最爱的酸...
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老坛泡菜的详细做法大全,简单又营养的老坛泡菜做法

  • 老坛泡菜

  • 家用商用四川老坛泡菜用料水3000克盐300克白酒（防腐、防白花）70克独蒜50克冰糖（使泡菜更脆）30克干花椒（提味）10克香叶1克八角4克桂皮4克青红辣椒适量老姜（或嫩姜）适量小米椒适量大头菜适量葱头适量蒜苔适量红萝卜适量嫩豇豆适量白萝卜适量紫甘蓝适量芹菜适量包菜适量老坛泡菜的做...
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四川坛子泡菜（记录）的做法步骤及图解,美味正宗的四川坛子泡菜（记录）做法

  • 四川坛子泡菜（记录）

  • 配料非常简单，不用糖，不用白酒，依然成功用料坛子一个洗干净不漏水就行自来水半坛子小米辣随意红色萝卜随意新蒜随意盐混合水之后感觉比平时的菜汤咸点就可以花椒20粒(不加也行，我加的有点多，7天后我把花椒捞出来了)四川坛子泡菜（记录）的做法把坛子拿过来，放入半坛子的水，放入盐，搅...
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土陶泡菜坛的做法和图解 好吃的土陶泡菜坛家常做法

  • 土陶泡菜坛

  • 网上购买的做工不好不过客服说土陶比细陶泡泡菜更好……我也没用过看看吧用料白酒勺土陶泡菜坛的做法坛沿水吸不进去坛身内就停在边边上就前进不了了但是吸力也还可以虽然没把水吸到里面去但是吸力还是在的说明密封性还是有的做工真的是不好里面有疙瘩外面有沙眼客服说老...
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四川泡菜（超简单的生水开坛）的做法步骤及图解,美味正宗的四川泡菜（超简单的生水开坛）做法

  • 四川泡菜（超简单的生水开坛）

  • 最传统的四川泡菜都是用生水开泡的，不用讲究那么多，只要避过了油，就能做到超级简单方便的开新坛。用料莲花白红辣椒姜大蒜豇豆萝卜盐野山椒一瓶高度白酒四川泡菜（超简单的生水开坛）的做法泡菜坛洗干净后用高浓度盐水泡两天，密封好蔬菜洗干净放篮子里沥干水，接一盆自来水晾着。将...
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泡菜一坛子的做法和图解 好吃的泡菜一坛子家常做法

  • 泡菜一坛子

  • 爱泡菜又不会泡的心情就像喜欢的姑娘泡不到。还好，有人送我坛子，有人教我秘笈，我学会了。✌️用料胡萝卜1根萝卜1根豇豆400克莴笋3根花菜梗300克白菜梗1棵花椒30粒红辣椒3个老姜1块桂皮1块八角2个农夫山泉半坛盐130克42%牛二50克泡菜一坛子的做法胡萝卜白萝卜莴笋洗洗干净，去皮...
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泡菜坛子的做法和图解 好吃的泡菜坛子家常做法

  • 泡菜坛子

  • 用料高度白酒一瓶冰糖一块盐适量老姜一块大蒜两个指天椒适量花椒一把八角香叶桂皮适量萝卜一根豆角一把儿菜（可不要）一棵泡菜坛子的做法准备高度白酒先用水把坛子洗干净倒扣晾干再用半瓶酒把坛子洗涮一次晾干少量香料冰糖所有材料清洗干净萝卜切大块儿菜去老筋姜蒜去皮辣椒...
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自制酸菜 超级简单不用坛子的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸菜 超级简单不用坛子做法

  • 自制酸菜 超级简单不用坛子

  • 特别爱吃酸菜，酸酸的很是开胃。但是外面的酸菜不知道用什么盐弄的，据内部人士说，白菜也不洗，放大坑里积的酸菜…听完真的不想买了。可是家里又没有大缸，大坛子的。外面偶尔吃吃东北菜，又觉得太油腻，不利于减肥。所以很久没吃酸菜了，后来得大师指点（原来老北京酱菜园师傅），学了简单的...
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泡菜坛的详细做法大全,简单又营养的泡菜坛做法

  • 泡菜坛

  • 这是我按五斤的坛子配的量材料①：陶瓷泡菜坛一个。（洗干净用开水烫一遍，晒干水，保证坛子干燥无生水无油。）材料②：再烧壶开水凉透。（大约3斤水）材料③：高度白酒巧30g，盐210g，冰糖40g，花椒15g。材料④：长线椒适量，小米椒150g，蒜苗适量，大蒜籽1个，藠头半斤，老姜一砣，萝卜半个。（全部清洗干净，有...
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