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京味蒜香茄泥的做法食谱

简单易学的京味蒜香茄泥美食做法

  • 京味蒜香茄泥

  • 用料长茄子（要颜色浅的比较嫩）蒜泥麻酱香油花生酱食盐绵白糖酱油辣椒油香葱末香菜末京味蒜香茄泥的做法长茄子带皮整条放入锅中，水开后蒸10分钟等待蒸茄子的时候，将蒜泥中加入香油浸泡带皮蒸的茄子水分充足，冷却后切条备用花生酱，麻酱按照3份花生酱，7份麻酱的比例混合均匀，将食盐...
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蒜拌茄泥的做法和图解 好吃的蒜拌茄泥家常做法

  • 蒜拌茄泥

  • 妈妈的味道用料茄子1-2个大蒜4-6瓣熟花生油100克耗油100克生抽1勺食盐50克蒜拌茄泥的做法茄子(最好是圆茄子)切大片，蒸熟，用筷子插一下，最好是熟透。用勺子切碎，最好成泥状。蒜瓣切碎捣碎。放入熟油和生抽，耗油，盐，即可。...
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「素」蒜香盘龙茄（新版蒜泥茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的「素」蒜香盘龙茄（新版蒜泥茄子）做法

  • 【素】蒜香盘龙茄（新版蒜泥茄子）

  • 普通的蒜泥茄子是用生蒜的蒜泥来调制酱汁凉拌的，今天我特别用烤过的蒜来捣泥制作，味道更香，并且蒜泥也更好吃，并且吃完不用担心口臭哦哈哈。烤过的打算非常软、很绵密直接吃或者抹在面包上吃味道都超级棒。平时淋橄榄油林上去烤就可以，只是今天为了配茄子，所以用麻油烤制的。如...
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老北京拌茄泥(蒸茄泥)的做法步骤及图解,美味正宗的老北京拌茄泥(蒸茄泥)做法

  • 老北京拌茄泥(蒸茄泥)

  • 拌茄泥可是咱自小吃到大的夏日美味👍👍苦夏没有食欲，就蒸盘儿茄子、冰镇、蒜末麻酱一拌，唏哩呼噜连汤都一起下肚，别提多爽啦😋😃用料圆茄子1个芝麻酱3小勺大蒜4瓣盐适量老北京拌茄泥(蒸茄泥)的做法圆茄子一个，洗净削皮切片，如果茄子嫩不介意吃皮的亲们可以直接带皮切片哦蒸锅...
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蒜泥茄子的做法和图解 好吃的蒜泥茄子家常做法

  • 蒜泥茄子

  • 夏天的一道美食用料茄子3个大蒜8瓣醋1小勺生抽2勺香油1勺藤椒油1小勺蒜泥茄子的做法茄子洗净上锅大火蒸6-8分钟蒜用刀拍一下擀面棍捣成蒜泥放生抽醋香油藤椒油茄子撕成一条一条的浇在茄子上即可小贴士十分钟搞定，蒜要捣成泥...
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简单易学的老北京蒜泥茄子美食做法

  • 老北京蒜泥茄子

  • 自家做的“蒜泥茄子”远比馆子里的香！常去的“老北京”家的这道小菜，是不舍得多放麻酱的，永远都是提前做好再从冰箱里稀溜溜儿,垮踏踏的给您端上桌。甭听“小二”吆喝的多亲切，商家毕竟是商家，成本的降低自然味道也会降低。自己去做，麻酱多泄点，大蒜多拍些，味道才会更浓郁！用料茄...
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小时候的味道蒜香茄泥的做法步骤及图解,美味正宗的小时候的味道蒜香茄泥做法

  • 小时候的味道蒜香茄泥

  • 小时候妈妈每次做茄泥总要个哥哥姐姐抢鸡腿用料生抽1勺盐适量茄子2个蒜子4瓣小葱若干小时候的味道蒜香茄泥的做法把茄子🍆整个放锅里水煮，或是蒸熟，煮至筷子可以轻松插入切好的小葱头下油锅爆香把盐，生抽，开水调好的酱汁下到葱油锅里煮开把煮好的茄子🍆下锅用锅铲把茄子🍆压...
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清爽消暑蒜泥茄子-老北京的做法步骤及图解,美味正宗的清爽消暑蒜泥茄子-老北京做法

  • 清爽消暑蒜泥茄子-老北京

  • 蒸茄子的小秘诀：开水上锅蒸茄子，冷水锅蒸出来的会发酸~用料长茄子大蒜芝麻酱香菜小米辣米醋芝麻酱食盐鸡粉清爽消暑蒜泥茄子-老北京的做法大蒜捣泥加入少许食盐（一定要先捣蒜，让大蒜和空气充分接触，释放大蒜素），长茄子去蒂切段（如果是圆茄子要去皮），香菜切末，小米辣切辣椒圈，备用蒸锅...
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简单易学的北京家常蒜泥茄子美食做法

  • 北京家常蒜泥茄子

  • 特别简单又好吃的一道家常菜。吃辣的可以加剁椒。用料茄子1-2个麻酱1勺蒜2瓣醋1勺酱油2勺糖1勺盐1小勺香菜适量北京家常蒜泥茄子的做法茄子切大条，上汽蒸十分钟。然后晾凉麻酱用两勺水卸开，然后加入酱油醋糖盐，两瓣蒜挤蒜泥放进去，一起搅拌均匀。晾凉的茄子用手挤掉些水，然后...
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蒜泥紫茄的做法和图解 好吃的蒜泥紫茄家常做法

  • 蒜泥紫茄

  • 喜欢茄子那营养美丽的紫啊。。。用料紫茄1个蒜半颗尖椒1／3颗花椒适量食用油适量生抽适量白醋适量白糖适量芝麻油适量蒜泥紫茄的做法茄子洗净切条放锅中蒸10分钟左右，变软出锅。放上蒜泥，将油烧热淋在茄条上。调入生抽，糖，盐，白醋，芝麻油拌匀，撒上尖椒即可。小贴士1茄子蒸好后将蒸...
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蒜泥茄丁的做法和图解 好吃的蒜泥茄丁家常做法

  • 蒜泥茄丁

  • 昨天家庭烧烤没吃完的茄子和蒜泥怎么办衍生出了今天这个快手菜用料茄子个2弄好的蒜泥半碗蒜泥多小葱2干辣椒2耗油1小勺熟油淋上蒜泥完成蒜泥茄丁的做法忘记提前拍照把茄子削皮茄丁辣椒切丁开火烧油油开后放入茄丁翻炒变软后加入调制好的蒜泥汁（刚刚忘记了蒜泥里要放调理盐...
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醒口凉拌菜京味茄泥的做法步骤及图解,美味正宗的醒口凉拌菜京味茄泥做法

  • 醒口凉拌菜京味茄泥

  • 用料茄泥醒口凉拌菜京味茄泥的做法醒口凉拌菜京味茄泥四种调料做出醒口凉拌菜，爽口中透着浓郁，特别醒口，人人必点的一道菜，最符合北方人的口味，赶紧跟厨艺网学学吧！这道菜的蒜泥里会放入一种配料，使蒜泥的味道柔和，不会那么辛辣，选用长茄子，不用削皮，颜色浅一点，这样嫩，首先蒸茄子，要整...
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简单易学的老北京蒜味茄泥美食做法

  • 老北京蒜味茄泥

  • 一般凉拌茄子都是先蒸制，对于烹饪新手而言，如果蒸的火候和时间掌握不好，那出来的茄子口感差别很大，会水塌塌的，茄香味和营养尽失。我的做法是用微波炉，处理后一点儿多余的水份都没有，简单方便。当然大蒜也不能少，大蒜的好处多多，同样对于心血管有保健作用，在季节更替的时候，多吃点大...
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蒜香茄泥的做法和图解 好吃的蒜香茄泥家常做法

  • 蒜香茄泥

  • 用料茄子10个盐适量大蒜4瓣香油适量蒜香茄泥的做法这种小茄子十根，去皮去皮后，切成长条切好条后，放在盘子里蒸20分钟，用筷子轻轻就可插入茄子即可，取出放凉打算用刀拍扁，放入碗中，放适量的盐，放多少盐看茄子的量，我放了三小勺，放入香油，香油没过蒜，用擀面杖或捣蒜器将蒜捣成蒜泥捣好...
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蒜泥茄花的做法和图解 好吃的蒜泥茄花家常做法

  • 蒜泥茄花

  • 【蒜泥茄花】夏季菜，味美益身、清热去火！茄子是个不起眼的食材，却对身体大有裨益，具有清热活血、降压降脂、保护心血管的功效！大蒜具有杀菌、排肠毒的功效！炎炎夏日，容易食欲不振，这道菜无疑是激活味蕾，营养健康的应季菜首选。做法简单，快去尝试下吧！用料茄子2个大蒜5瓣剁椒酱2勺葱...
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京味茄子面的做法和图解 好吃的京味茄子面家常做法

  • 京味茄子面

  • 希望你能喜欢，能在以后的日子里，吃得好，开心快乐。这个看起来复杂，实际上很简单。“你”=644用料茄子1个尖椒1～2个*五花肉按个人口味适量葱少许姜2小片爱❤️许多许多许多京味茄子面的做法茄子改刀成丁，大约1.5厘米的方丁。如果赶时间，可一切的小一些。请“你”注意，不要切到手。烧...
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地道老味道——老北京蒜泥茄子的做法步骤及图解,美味正宗的地道老味道——老北京蒜泥茄子做法

  • 地道老味道——老北京蒜泥茄子

  • 地道老味道——老北京蒜泥茄子用料茄子300克香菜1根蒜6瓣鸡精1克芝麻酱30克香油4滴熟芝麻8克盐1克糖4克生抽12克地道老味道——老北京蒜泥茄子的做法准备茄子300克蒜切末，香菜切段，茄子切成长10cm宽1.5cm的条调料汁：盐、糖、生抽、鸡精、芝麻酱、香油、水、香菜、蒜末调匀蒸...
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蒜茸茄泥的做法和图解 好吃的蒜茸茄泥家常做法

  • 蒜茸茄泥

  • 用料长茄子2个大蒜1头盐3克生抽5克蒜茸茄泥的做法长茄子２个茄子切成长条茄子上锅蒸十分钟蒜泥备用茄子蒸熟后，出锅摆盘，把蒜泥倒在茄子上面，放入生抽，即可小贴士可放些香油...
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蒜味茄子泥的做法和图解 好吃的蒜味茄子泥家常做法

  • 蒜味茄子泥

  • 今天上道不费油的美味茄子——蒜味茄子泥！很普通的食材，很简单的做法，可吃在嘴里，淡淡的蒜香伴着茄子泥的细滑口感，让人很怀想的旧时味道。用料紫皮茄子2个蒜粒芝麻酱精盐适量辣椒油蒜味茄子泥的做法将茄子洗净去蒂、去茄皮，切成条块状码入盘中，蒸锅坐水煮开，将茄子放入蒸锅隔水...
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蒜蓉茄泥的做法和图解 好吃的蒜蓉茄泥家常做法

  • 蒜蓉茄泥

  • 用料茄子1个盐少许大蒜适量生抽少许醋少许糖少许香油少许蒜蓉茄泥的做法蒸茄子10分钟，松软即可。手撕成丝，加入蒜蓉，生抽，醋，糖，香油...
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蒜泥白茄的做法和图解 好吃的蒜泥白茄家常做法

  • 蒜泥白茄

  • 用料白茄子蒜白糖生抽蒸鱼豉油葱花蒜泥白茄的做法白茄子清洗干净去蒂，切长条切好的茄子拌上盐，入锅蒸10分钟左右取出码盘蒜剁成蓉放在小碗里，锅内烧适量色拉油，冒烟后浇在蒜蓉上调入少许白糖，生抽，蒸鱼豉油，葱花调成料汁把料汁淋在码好的茄子上即可小贴士1.蒸的时间不要太久，茄子...
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转味道强-蒜泥茄子的做法步骤及图解,美味正宗的转味道强-蒜泥茄子做法
蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）做法

  • 蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）

  • 用料茄子2个大蒜5瓣生抽2勺醋勺香油1勺糖半勺盐适量小米椒2个香菜1根蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法茄子削皮，上锅蒸10分钟准备调味汁，蒜泥，生抽2勺，醋1勺，香油1勺，糖半勺，盐适量蒸好的茄子手撕成条撕好的茄子切成小段，放入碗中，用勺子搅拌撒上调好的酱汁，撒上香菜末，完工...
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简单易学的蒜茄子/蒜香茄泥美食做法

  • 蒜茄子/蒜香茄泥

  • 用料茄子2大个大蒜1头半盐2勺蒜茄子/蒜香茄泥的做法茄子蒸熟晾凉蒜瓣压成泥，放2勺盐（蒜泥要压出来或者捣出来的才好吃）抓拌均匀把茄子中间撕开一点连着皮，缝隙中和表面上都涂抹均匀。冰箱冷藏一夜冷藏一夜已经入味了，时间再久点更好吃。完成✅...
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蒜香十足的蒜泥茄子的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香十足的蒜泥茄子做法

  • 蒜香十足的蒜泥茄子

  • 炎热的夏季没有胃口，煮个面条配上个蒜泥茄子解暑开胃。配上肉食用解腻！最主要是快，用料简单！用料长茄子适量大蒜适量盐适量香油蒜的三分之一鸡精少量糖少量蒜香十足的蒜泥茄子的做法远选取小个的嫩茄子，最好大小差不多，便于入味切去头上的蒂洗净切上十字花刀，顶端不要切断哦！全部...
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