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老成都红烧牛肉的做法食谱

简单易学的老成都红烧牛肉美食做法

  • 老成都红烧牛肉

  • 用料牛肉1500克老抽3勺生抽4勺姜1大块香叶6片桂皮2块料酒2勺八角3个盐10克郫县豆瓣30克花椒10颗山奈3个老成都红烧牛肉的做法牛肉有许多种，我个人喜欢用黄牛肉牛腩做红烧牛肉，因为口感十分不错先用滚水除血水，开水沓5分钟就可以了将牛肉切块，我喜欢切大块一些这样才有口感炒...
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老王红烧肉的详细做法大全,简单又营养的老王红烧肉做法

  • 老王红烧肉

  • #美厨煮吧#红烧肉的真谛：烂到不见峰棱，入口而精肉俱化老王今年三十有七。一个人从上海跑到深圳打拼，未婚，无固定女友，有没有遗落民间的私生子无从考证，唯一可以确定的是他家隔壁没有住人:-)某年某月某天。老王格外想念远在1400多公里外的家里的那碗红烧肉，浓油赤酱，香甜软糯，放进...
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红烧肉🤩老公都哭了的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉🤩老公都哭了做法

  • 红烧肉🤩老公都哭了

  • 最近忙着做菜没空拍图写笔记啦！先mark一下，回头补图！用料五花肉150克老抽2勺料酒2勺姜3片生抽2勺糖克红烧肉🤩老公都哭了的做法五花肉切块洗净，我都是在菜市场让大妈切小块的。五花肉下锅焯水，去浮沫捞起备用。同时切好葱姜蒜。热锅热油，下葱姜蒜爆锅。倒入五花肉快速翻炒至微...
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简单易学的老成都红烧牛肉面美食做法

  • 老成都红烧牛肉面

  • 没想到这么好吃。这是用火花石的方子做的。如果需要严格按方制作，请百度火花石要回家的博客。用料青岛牛腩1盒莫干山干笋（别的笋也行）10-20根娟城牌郫县豆瓣若干草果，花椒一个和若干老成都红烧牛肉面的做法先炖豆瓣水。炒锅加油，入豆瓣，花椒和砸碎的草果（我还加了2根朝天椒），小火...
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老成都蹄花的做法和图解 好吃的老成都蹄花家常做法

  • 老成都蹄花

  • 美容养颜的四川蹄花汤。高蛋白，鲜嫩且易做。用料猪蹄500芸豆适量海带适量葱适量姜数片蒜一头（可以依据自己喜好改）八角一个半茴香一小把花椒比茴香多一点盐个人选择老成都蹄花的做法清洗食材，将猪蹄切割成自己喜欢的大小，将姜切片。蒜和葱可不切，依照自己的口味习惯处理。将猪...
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老式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的老式红烧肉做法

  • 老式红烧肉

  • 这道红烧肉的做法是从我姥姥那辈人传下来的，有传承的味道，做好的红烧肉肥瘦相间，色泽红亮，香糯不柴，酥烂不腻，入口即化，特别好吃。用料带皮五花肉1kg葱适量姜适量八角1个肉桂半个花椒1茶勺tsp香叶1片冰糖40g生抽3汤勺tbsp老抽2汤勺tbsp白酒1汤勺tbsp盐适量老式红烧肉的做法将五...
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  • 红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了

  • 用料如下图如下图红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了的做法准备材料：如图1、大料，花椒，香叶，桂皮，茴香籽（多少如图）2、生抽30g，老抽10g，胡椒粉，鸡精，盐（适量）3、半瓶啤酒，冰糖两块，山楂一个4、醋10g，油（适量）5、姜，蒜适量，半个洋葱细图细图牛肉，凉水泡，换三回水。烧一锅热水，水开后倒入...
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速成红烧肉的做法和图解 好吃的速成红烧肉家常做法

  • 速成红烧肉

  • 不用炒糖色！快速完成！神菜红烧肉！五湖四海无所不爱！今天分享简易版本，味道不会变差哦～用料五花肉300-500克鸡蛋随你，可有可无老抽1大勺生抽2大勺料酒1大勺盐巴1大勺冰糖一小把姜5片卤料三剑客看以下步骤速成红烧肉的做法五花肉切成这样的块状，焯水，捞起热锅下点油，油热下姜片，卤料三...
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成林红烧肉的做法和图解 好吃的成林红烧肉家常做法

  • 成林红烧肉

  • 用料五花肉一斤冰糖200克大葱若干浅盐生抽半瓶黄酒一瓶成林红烧肉的做法猪手切成4cm立方体。不要太小要不在炖的过程中会炖烂散开把大葱切成段放在砂锅底下盖满用途主要是怕炖的时间长底下干锅把抄好的肉按照猪皮在在锅底的方式码齐摆进锅里倒入黄酒直到满过猪肉.然后倒...
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老成都家庭版红油水饺的做法步骤及图解,美味正宗的老成都家庭版红油水饺做法

  • 老成都家庭版红油水饺

  • 用料蘸料:10只饺子用（一碗好吃饺子的最大量，饭量大的可以再加一碗）生抽酱油1勺西山东湖陈醋微量味精微量克鸡粉微量花椒粉少量自制红油辣椒1勺芝麻酱1勺蒜泥少量白糖3克红头小葱1根切花饺子馅:猪肉（牛肉、鸡胸肉更好）花椒水（20-30粒加开水泡10分钟晾凉备用）红薯淀粉（水发）食盐少量...
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成都红油的做法和图解 好吃的成都红油家常做法

  • 成都红油

  • 钵钵鸡，口水鸡的灵魂在于一碗优质的红油~用料菜籽油辣椒粉八角，桂皮，香叶，生姜，葱段，丁香，花椒（多），草果，花生碎白芝麻少许白糖，酱油，米醋，香油成都红油的做法油下锅，待油温热时加入香料和葱姜，小火熬15分钟把花生碎和白芝麻小火炒香，和辣椒粉，少许盐一起放在碗里备用油熬好后关火滤出香料，...
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新手一次成功超简单 红烧牛肉 年夜饭年菜 下饭 牛肉面都很赞的做法步骤及图解,美味正宗的新手一次成功超简单 红烧牛肉 年夜饭年菜 下饭 牛肉面都很赞做法

  • 新手一次成功超简单 红烧牛肉 年夜饭年菜 下饭 牛肉面都很赞

  • 今天看了老饭骨的红烧牛肉面，国宴级水平肯定好吃，就是麻烦和费料，个人更喜欢母上的配方，超级简单，我第一次做就成功，以至于连照片都懒得照。很好吃，味道不像一般市售的红烧，牛肉香味更重，用糖少，用盐少，老人孩子孕妇都能吃。我家人都喜欢，第一次做我婆婆吃完说“过年做个牛肉再做个焖...
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简单易学的老成都红烃牛肉面美食做法

  • 老成都红烃牛肉面

  • 用料葱少许盐5克鸡精适量生抽10克红油辣椒10克老成都红烃牛肉面的做法首先要烧两斤牛肉，可以查找：老成都红烧牛肉。加入佐料烧开水，我通常先煮菜这样以必免把握不好而把面煮粑煮好面起锅后加入红烧牛肉葱和香菜...
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简单易学的老成都红油水饺美食做法

  • 老成都红油水饺

  • 用料酱油（生抽）1勺，老抽微量，醋微量，味精微量，鸡粉微量，芝麻酱1勺，白糖3克，自制红油辣椒1勺，花椒面适量，芝麻酱1勺，小葱花、蒜泥适量。搅拌均匀制成蘸料。勺猪肉沫（用牛肉或鸡胸肉更好）老成都红油水饺的做法肉馅用料理机打碎，越细越好将肉沫分次加入花椒水，向一个方向搅拌，再加入少量盐水...
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原创 老妈红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的原创 老妈红烧牛肉做法

  • 原创_老妈红烧牛肉

  • 这道菜是老妈电话里远程教的，我传上来是为了能把菜谱统一收藏在下厨房app里，方便查看，没来得及拍步骤图，空了再补吧，不建议厨友们跟做用料牛肉300克蒜3瓣姜3片生抽适量糖适量味精适量原创_老妈红烧牛肉的做法如图如图...
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老杨红烧肉的详细做法大全,简单又营养的老杨红烧肉做法

  • 老杨红烧肉

  • 用料五花肉2斤老抽1勺生抽1勺姜片5片葱1根蒜3瓣香叶5片干辣椒5个料酒1勺山楂2片八角3个红烧酱油1勺冰糖适量盐适量花椒适量啤酒1瓶老杨红烧肉的做法注意要先烫一下皮，冷水焯肉，焯肉时放料酒，怱，姜片，水开后，沸水煮15分钟，然后冷水洗净后放置备用。放怱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角热油炒...
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火哥老成都牛肉脆臊面的做法步骤及图解,美味正宗的火哥老成都牛肉脆臊面做法

  • 火哥老成都牛肉脆臊面

  • 用料机制切面150克牛肉脆臊：牛肉馅500克菜籽油适量姜片15克花椒粒少许陈皮2克酱油5克味精1克碗料：酱油5克辣椒油10克花椒粉0.5克味精1克葱花3克油酥花生5克火哥老成都牛肉脆臊面的做法锅中菜籽油烧至五成热，加入姜片，花椒粒，陈皮炝锅，下入牛肉馅，加入酱油煸炒。中火煸炒牛肉出香...
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复刻老成都の 香辣灯影牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的复刻老成都の 香辣灯影牛肉丝做法

  • 复刻老成都の 香辣灯影牛肉丝

  • 有言在先：灯影牛肉好吃，制作非常费工夫。核心环节就是撕丝。成品四百克，制作环节耗时至少3小时。这到这，估计大部分厨友就直接退出了😂其实我觉得，一边撕牛肉一边看个《奇葩说》什么的，两不误，妥妥的😎不如，试试呗😜用料牛肉（部位：黄瓜条）600克盐适量糖适量料酒适量炒白芝麻一大把香...
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老成都豌豆腊肉煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的老成都豌豆腊肉煲仔饭做法

  • 老成都豌豆腊肉煲仔饭

  • 新冠疫情全国蔓延，被迫宅在家里，老友们闲极无聊，线上各展其能、大秀厨艺，把我馋得不行。可惜巧妇难为无米之炊，大家纷纷雪中送炭，短暂会师，闪送金忠腊肉、豌豆、冬寒菜……感动之中，复制这道由老友们远程指导的“老成都豌豆腊肉煲仔饭”用料粳米150克鲜豌豆200克腊肉一块花椒油5...
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汤都不剩的红烧牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的汤都不剩的红烧牛肉面做法

  • 汤都不剩的红烧牛肉面

  • 给家里领导做了一道好吃到灵魂颤抖的红烧牛肉面，得到领导高度赞扬！简单方便又好吃，保证汤都不会剩！用料牛肉一公斤料酒适量盐2茶匙八角桂皮香叶适量耗油半锅铲生抽四锅铲老抽一锅铲郫县豆瓣酱2大勺老干妈1大勺冰糖（炒糖色）10颗冰糖20～30颗辣椒粉依个人口味胡椒粉适量干辣椒适量...
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四川（老成都）红油凉面的做法步骤及图解,美味正宗的四川（老成都）红油凉面做法

  • 四川（老成都）红油凉面

  • 自制的油泼辣子配上麻酱、酱油、白糖，调成汁子，淋在伴着清爽豆芽菜的面上，再铺上一层红油肉燥，撒上花椒面、葱花。。。。。。这感觉，就像窗外袭来的一阵热浪，爽啊~~~~用料猪肉糜30克面条100克干辣椒20枚+3枚（分开）花椒粒1汤匙+1/2茶匙（分开）甜面酱1汤匙豆芽菜适量植物油2汤匙+1杯+4...
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成都老冰粉的做法和图解 好吃的成都老冰粉家常做法

  • 成都老冰粉

  • 用料红糖冰粉1大碗火龙果1个西瓜🍉1个山楂片少量葡萄干少量克脆花生米成都老冰粉的做法开水冲泡冰粉粉山楂片切碎西瓜火龙果切成丁加入冰块，冰粉，碎花生，山楂碎片，葡萄干，秘制熬制红糖汁小贴士秘制熬制红糖汁是有祛湿美容养颜效果的，是点睛之笔（妈妈熬制的，1.枣子泡水后煮，去皮去...
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老王家红烧肉，霸王龙都爱吃👍🏻的做法步骤及图解,美味正宗的老王家红烧肉，霸王龙都爱吃👍🏻做法

  • 老王家红烧肉，霸王龙都爱吃👍🏻

  • 南京老王的秘制家常红烧肉用料鸡蛋若干个(根据食量)猪五花500g冰糖20克小葱随性一把八角茴香桂皮等适量姜半块料酒两大勺老抽两大勺水适量老王家红烧肉，霸王龙都爱吃👍🏻的做法猪五花腩切方块，吸干表面水份，葱打成葱结，姜切厚片。(鸡蛋煮成水煮蛋，然后冷水泡一下)锅干烧热后，把...
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成：红烧牛肉粉的红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的成：红烧牛肉粉的红烧牛肉做法

  • 成：红烧牛肉粉的红烧牛肉

  • 用料姜5片成：红烧牛肉粉的红烧牛肉的做法1.倒油，加葱姜片，煸香，加入一勺黄豆酱，一勺郫县豆瓣酱，煸一会儿，加入蒜粒。2.加入牛肉，炒匀。3.加入适量水，八角，十三香，酱油，冰糖，盖盖子煮一个小时。...
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芋儿烧鸡—老成都的味道的做法步骤及图解,美味正宗的芋儿烧鸡—老成都的味道做法

  • 芋儿烧鸡—老成都的味道

  • 十几年前，成都东大街旁有家苍蝇馆子——绝城芋儿鸡，空间很小，每晚只有十几桌排队，无论刮风下雨，天天排队。排队不是发号牌，而是用扑克牌代替……很好吃，很入味，很怀念……。凭着记忆，复制绝城味道。……绝了，不信你也试试。用料鸡半只姜3片料酒2勺生抽1勺盐少许芋儿5.6个大葱小段大...
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