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白切鸡家庭版的做法食谱

简单易学的白切鸡(家庭版)美食做法

  • 白切鸡(家庭版)

  • 用料鸡一只金针菇姜盐鸡精白切鸡(家庭版)的做法鸡🐔洗干净，晾干备用拿一个大锅，加水(水多点，之后的水可以做汤)，煮开，将鸡放进锅里煮熟，小火煮鸡，筷子能轻松戳穿即可捞出(因为鸡腿处厚，在鸡腿处拿筷子戳，戳出没有红血丝即可)。在煮的过程中，时不时翻动鸡的另外一面，这样才能煮熟煮熟...
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平平无奇刀切白馒头（简单家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的平平无奇刀切白馒头（简单家庭版）做法

  • 平平无奇刀切白馒头（简单家庭版）

  • 闲置在家已有半个多月，每天早上睡到自然醒，不早不晚的点，早饭太晚，午饭太早，烧点什么又麻烦，想着还是蒸点馒头比较方便合适，刀切是最简单的。用料普通面粉400克白糖50克酵母4克水160克左右小苏打1克平平无奇刀切白馒头（简单家庭版）的做法酵母用温水溶化备用，水温不要太高，会烫坏的。...
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家常白切鸡的做法和图解 好吃的家常白切鸡家常做法

  • 家常白切鸡

  • 订了一只肇庆四会山林里的走地家养鸡，新鲜送到马上做白切鸡，就为了吃那个鸡味！用料鸡1只葱5-6根料酒适量姜3-4片盐适量保鲜冷冻冰包食用保鲜袋装3-4个家常白切鸡的做法洗干净整只鸡，香葱用一根捆住几个，葱白我是留着做蘸料的，姜厚切几块上述料，加清水一起放入锅里，至少淹没4/5只...
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家庭白斩鸡的做法和图解 好吃的家庭白斩鸡家常做法

  • 家庭白斩鸡

  • 夏季无食欲，来吃白斩鸡。这道菜有很多种变形比如海南鸡饭，清平鸡，口水鸡，怪味鸡等等，鸡要选不超过6个月的走地鸡，重量在800到1200g之间，煮鸡有两种方法，一种小火煮，所谓的菊花心水，水温在98℃，一般煮15分钟左右。另一种是浸鸡法，把鸡放入沸水中然后关火，利用余温浸熟鸡肉，一般浸30分钟...
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「家庭版白切鸡」广东名菜 赶紧学起来的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭版白切鸡」广东名菜 赶紧学起来做法

  • 【家庭版白切鸡】广东名菜 赶紧学起来

  • 今天分享的是一道我们广东的名菜白切鸡，这是我最爱的粤菜之一啊，以前每次下馆子都必点的，后来来到了大杭州后就一直没有再吃到过，外面也很难找到粤菜馆，之前想自己做，但是外面买的鸡不好吃，所以一直没实现过。前几天找朋友买了一次走地鸡，一半煲了汤，还剩一半，那今天我就用来做白切...
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家庭版白切鸡的详细做法大全,简单又营养的家庭版白切鸡做法

  • 家庭版白切鸡

  • 用料三黄鸡1只葱半根姜10片冰水1000克香菜5根盐10克芝麻油8勺花生油10克家庭版白切鸡的做法将鸡洗净，用厨房用纸擦干。烧一锅开水，水开后将整只鸡放入，水一定要没过鸡，加入姜片，调到小火浸煮，30分钟。注意：将鸡放入后，水不要开，保持水面有水烟飘出，并有鱼眼泡，水若有开的迹象，加一些...
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丝家食谱·简单家庭版白切鸡（浸泡法）的做法步骤及图解,美味正宗的丝家食谱·简单家庭版白切鸡（浸泡法）做法

  • 丝家食谱·简单家庭版白切鸡（浸泡法）

  • 每一个广东家庭背后，都有一个会做白切鸡的妈妈👩🏻用料鸡一只葱一扎姜数片白酒适量盐适量冰水两盆丝家食谱·简单家庭版白切鸡（浸泡法）的做法准备一只清远鸡，洗干净，然后准备一个深锅（因为要完全浸泡整只鸡），锅中放入葱结姜片白酒或料酒盐，然后煮滚拿着鸡头将鸡放入热水浸三下，让鸡...
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简单易学的家庭版白切鸡腿美食做法

  • 家庭版白切鸡腿

  • 白切鸡是广味的好，盐水鸡是南京的好，二者用的鸡、用的调料以及做法不同，导致味道各有千秋。今天我的做法是家庭简化版的白切，用料简陋，但好在做法简单易上手，味道也还不赖。用料琵琶腿2食盐6克葱花（葱白）适量姜3片蒜2瓣蚝油半勺生抽半勺白糖一点点冰水足量家庭版白切鸡腿的做法浸...
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家庭白切鸡的做法和图解 好吃的家庭白切鸡家常做法

  • 家庭白切鸡

  • 子扬师傅在我家做的，我负责记录，非常非常好吃。皮脆、柔滑，清甜。家庭简单版，省略了部分步骤。用料土鸡1只大约4斤八角2颗小葱一把沙姜一小块香菜适量盐、酱油适量家庭白切鸡的做法大锅，越大越好，煮一锅开水，放两颗八角一把小葱煮开煮香。鸡脚塞进鸡肚子里，手提鸡脖子在开水中浸...
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家庭版白吐司的详细做法大全,简单又营养的家庭版白吐司做法

  • 家庭版白吐司

  • 用料盐3克糖30克面包粉242克酵母4克水157克家庭版白吐司的做法配料搅拌出膜烘烤完成...
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简单易学的🔥家庭版白切鸡🐔美食做法

  • 🔥家庭版白切鸡🐔

  • 只因想吃😋用料鸡1只姜适量大葱适量小葱适量冰水适量蒜末适量🔥家庭版白切鸡🐔的做法准备一只洗干净的鸡，然后将盐涂抹鸡的全身，里面也要抹上哦，放置一会儿，然后将盐洗净，在肚子里面放上姜葱。锅里放大葱姜片➕料酒➕盐大火煮至冒小泡然后转至最小火（水不能煮开哦），然后将鸡放入...
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简单易学的家庭版白切猪脚美食做法

  • 家庭版白切猪脚

  • 新鲜猪脚一个（最好用前脚）配料：辣椒油，芝麻，子姜，蒜米，小米辣，生抽，耗油，香油，醋，盐，胡椒粉用料小米辣，生抽，耗油，香油，醋，盐，胡椒粉猪脚一个糖克蚝油勺小米椒个盐克油克家庭版白切猪脚的做法新鲜猪脚去毛洗干净把骨头取掉用线绑好，高压锅压15分钟捞出来洗干净，保鲜放凉取出来切成薄片浇上配料...
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简单易学的家常版客家白切鸡美食做法

  • 家常版客家白切鸡

  • 虽然生活在农村，但家里人对吃的食材要求挺大的，民以食为天嘛！今天分享的是一道广东人都很爱的白切鸡，尤其是客家人，在每个家宴酒席上必须有鸡，无鸡不成宴席，可见客家人（印象中两广人民都很爱白切鸡）对鸡的爱戴下面要做的白切鸡，是我自己改良的，可能很多步骤没有做到，不过做出来也是很...
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简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的家庭版白切鸡做法

  • 简单易做的家庭版白切鸡

  • 喜欢吃，就学着做最近天气在逐渐回暖，想要吃热腾腾的食物的心情越来越少，有时到了中午都没有想要吃饭的心情，来一盘清爽鲜香的白斩鸡吧用料三黄鸡半只葱3根姜1块酱油3勺香油1勺冰水适量料酒适量简单易做的家庭版白切鸡的做法准备食材将三黄鸡洗净，生姜切片放入锅内，加入少量料酒...
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家常版白切鸡的详细做法大全,简单又营养的家常版白切鸡做法

  • 家常版白切鸡

  • 在广东，宴客绝对离不开这一道菜——白切鸡！鸡肉鲜嫩，鸡皮爽滑，今天教你超简单的家常做法，你一定要试试呀！用料鸡半只葱一大把姜一大块料酒适量盐适量家常版白切鸡的做法1、鲜鸡洗净，用盐揉搓鸡肉表面2、姜切片、葱切段垫底鸡放入蒸炉蒸30分钟蒸鸡的时间可以先做个调料：姜葱切末，加...
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家庭版快手白切鸡 附酱料做法的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版快手白切鸡 附酱料做法做法

  • 家庭版快手白切鸡 附酱料做法

  • 爱生活，爱折腾！给宝贝给家人给自己做好吃的！用料鸡半只姜5片葱1小把蒜头4瓣鱼露少许胡椒粉少许盐少许蘸料1普宁豆酱2汤勺食用油适量辣椒末/香菜不吃辣可不放蘸料2蒜头适量酱油适量食用油适量家庭版快手白切鸡附酱料做法的做法1️⃣鸡肉洗净，锅里下冷水漫过鸡肉，葱打结，姜切块拍打...
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客家白切鸡的做法和图解 好吃的客家白切鸡家常做法

  • 客家白切鸡

  • 这道菜好像有不少人做，我也来试试^_^用料三黄鸡半只姜3-4片葱2-3根盐少许料酒少许客家白切鸡的做法鸡、葱、姜片凉水下锅大火煮沸后转小火煮30分钟左右用筷子🥢试试是否煮熟出锅分切装盘另取葱、姜切碎末加入食盐、鸡汤拌匀备用。吃的时候粘着酱料次就好啦～小贴士鸡要嫩点...
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简单易学的家庭版白切鸡美食做法

  • 家庭版白切鸡

  • 广东人没人不爱白切鸡，很想找个词来形容，嫩！香！可以用酱油蒜米沾，也可以用葱蓉油沾，反正，鸡在，就对了！用料三黄鸡半只姜葱盐小干贝虾米（海米）家庭版白切鸡的做法准备好半只或一只（看情况），一块姜（拍扁）几根葱（打结）葱、姜、干贝、海米，一起放进去煮开水开以后，烫鸡，分三次。烫就是，放下拿起的动...
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简单易学的家庭厨房白切鸡美食做法

  • 家庭厨房白切鸡

  • 白切鸡的作法这么多菜谱基本上大同小异，本号仅就家庭厨房设备等条件下，如何做好这道广东名菜提供一些实践中的关键点。用料鸡一只姜、葱、蒜、料酒、花生油、若干香料备选。要有一口能放进一只整鸡的煮锅。家庭厨房白切鸡的做法选鸡很重要，家庭做不要选太大太肥的，虽然湛江作...
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家庭简易版白切鸡夏日爽口开胃菜的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易版白切鸡夏日爽口开胃菜做法

  • 家庭简易版白切鸡夏日爽口开胃菜

  • 夏日炎炎很多人没有胃口凉菜会特别让人开胃，今天中午给老婆做的一个简易版白切鸡，老婆超喜欢吃.用料鸡腿2个盐2勺黑胡椒半勺生抽3/4勺醋1勺姜切末少许蒜末3/4瓣切末香葱2根锡箔纸两张冰块半碗吧家庭简易版白切鸡夏日爽口开胃菜的做法我做的是一小份家里就两个人所以没有做...
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农家白切鸡的做法和图解 好吃的农家白切鸡家常做法

  • 农家白切鸡

  • 用料鸡半只葱两根料酒1勺花生油20克盐15克农家白切鸡的做法1.杀好的鸡冲洗干净，滴干水。2.姜葱剁碎碗里备用。3.把鸡放进烧开水的锅里，料酒煮开后转中小火煮。4.煮3分钟左右用筷子夹住翻转鸡继续放锅里继续煮。5.鸡煮八成熟浸泡20分钟，捞起碟里放冷。6.锅里倒入适量花生油烧...
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家庭广州白切鸡加客家咸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家庭广州白切鸡加客家咸鸡做法

  • 家庭广州白切鸡加客家咸鸡

  • 用料鸡半只葱3根姜4片家庭广州白切鸡加客家咸鸡的做法洗干净水开分姜葱拖水三次每次三秒拖水＝放下去拿起来重复三次下盐水开全部浸过鸡火头一定要去到最小十分钟后捞出用水不断冲洗冲到鸡冰冻（忘了配图）下盐全鸡涂匀沥干水分放冰箱冻冻食的时候下锅蒸5分钟可以食了小贴士浸...
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家庭版切糕的做法和图解 好吃的家庭版切糕家常做法

  • 家庭版切糕

  • 用料糯米1斤红枣若干热水若干家庭版切糕的做法糯米泡水，4-6个小时，这是泡了一晚上，用手搓后成小颗粒就可以了。控干水分，等锅开了之后上锅蒸20分钟。篦子下放纱布，防止粘黏。蒸好后取出，加少量开水，一点一点加入，然后搅拌，搅拌到用筷子挑起来有轻微拉丝状态，或者用手抓粘手即可。拿...
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我家白切鸡的做法和图解 好吃的我家白切鸡家常做法

  • 我家白切鸡

  • 用料鸡1只我家白切鸡的做法整鸡，大锅，水鸡肚子放姜，一点盐，不要放料酒鸡入锅加生水没过鸡，水烧开三次（少一次倒一些水出来，不加水），关火焖20分钟出锅，做蘸料：酱油，葱，香菜，一点糖，可放蒜，可放沙姜，热油浇（不放耗油）...
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揭秘正宗的家庭白切肉的做法步骤及图解,美味正宗的揭秘正宗的家庭白切肉做法

  • 揭秘正宗的家庭白切肉

  • 新年将至，常年在外忙碌工作忽视了父母，每逢佳年倍思亲，父母在远方又是如何守望着我呢？工作的压力让生活一直都是围绕着工作而工作，减少了对父母的关心，只有电话里简单的问候，每当想到远在家乡的父亲和母亲，一天天变老，两鬓斑白，时间在父母脸上留下了岁月的痕迹。而儿时的我每每坐在...
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