- 昨天和某个小可爱聊天,说到去年五一好热了,在家穿着清凉泡青梅酒,今年冷,梅子小,估计要五月中旬才能摘。听完,脑子里升起一个念头:原来在科技如此发达的今天,我们依然靠老天爷赏饭!所以要敬畏自然,对吃到嘴里的食物更加珍惜哦~建个菜谱,摆一摆那些只能在特定日子口品尝到的美食佳肴。...
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- 自家竹林的雷笋+爸爸种的大蒜苗+肉丝,简直是我这个季节最爱的蔬菜没有之一用料雷笋4支蒜苗6根肉丝适量时令蔬菜的做法起油锅炸一下肉丝,倒入雷笋和蒜苗一起炒,最后加入一点盐调味即可。这种蒜苗是一种很大的大蒜长的,专门吃蒜苗,叶子很大很粗糙不好吃。但它的好处是吃完没有很...
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- 六月,云南的梅子正是上市的季节,品质好。泡酒、熬酱,一样都不能少!用料青梅2斤盐适量冰糖750克(或自行调整)时令梅子酱的做法这是买回来新鲜的青梅,用清水洗净,稍稍搓洗,用牙签去蒂,放阴凉处晾干水份。到这一步,处理好的青梅就可以泡酒了,梅子:冰糖:酒=1:0.5:1。这不是黄梅,这是上一步的青...
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- 用料猪肉糜香菇新鲜冬笋糯米粳米饺子皮料酒油盐白胡椒生抽老抽时令烧卖的做法粳米糯米混合浸泡,加水煮饭肉糜加料酒盐拌匀。冬笋香菇切丁。推入锅中煸炒。加老抽生抽等调料调味。煮好的饭晾凉,与炒好的料混合。饺子皮擀大擀薄。包入馅儿。上锅蒸熟即可。小贴士口味咸淡依个...
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- 此时正是金秋桂花盛开時節,小區內的桂花有金桂和丹桂兩個品種,分别采摘了一些用来自制糖桂花,可以用来做桂花糕和桂花甜酒酿。用料桂花(金桂与丹桂各一半)100克糖适量蜂蜜2勺时令糖桂花的做法将采摘的桂花去蒂与杂质两款桂花混合后特别好看吧准备一个干燥清洁的空瓶,细砂糖或...
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- 看着绿油油的青团子有种小清新的感觉,使人食欲大增,一口一个春天。用料糯米粉500克澄粉100克青汁500克肉松500克咸蛋黄10个植物油50克馅料一个青团20克沙拉酱5勺豆沙100克白糖50克时令青团的做法制作青团所需材料☝️制作了三样馅料,蛋黄肉松、肉松加沙拉酱、纯豆沙,把馅料分剂...
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- 构桃穗麦饭。用料枸桃穗小半盆面粉适量蒜泥料汁:姜蒜泥1勺盐1勺花椒粉1勺鸡精味精共半勺辣椒粉1勺干辣椒2个白芝麻1勺白醋2勺香油1勺凉白开适量时令麦饭的做法树上摘回来的枸桃穗。清洗干净,放入漏盆,控干多余水分。用面粉把所有穗子都裹上一层,如图片这样。上锅蒸,大气上来10...
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- 因为自己和儿子都是个吃货,于是自己解锁了粽子技能😋用料食材:糯米馅料:五花肉腌肉料:生抽,老抽(可以不加)盐,生姜箬叶洗净放锅里,水开煮10分钟,捞出冷水泡上降温备用时令粽子的做法1:泡糯米。糯米洗净,加生抽,少许老抽,盐,拌匀。泡上3个小时(盐的量依据个人的口味)2:腌肉。五花肉洗净且厚...
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- 小米妈妈最爱夏季,因为这个季节是各种瓜果蔬菜味道最美味滴时刻😂😂可是炎炎夏日,宝宝不爱吃饭是妈妈们最闹心滴😱。但是忙碌一天的妈妈可能没有那么多时间思考宝宝菜单😞那么今天小米妈妈为宝妈推荐一款简单省时有营养的菜哦😜夏季时令蔬菜搭配猪肉,营养均衡又美味哦!用料梅...
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- 用料西兰花1朵胡萝卜1根口磨4个时令小蔬的做法把西兰花,胡萝卜,口蘑,用热水绰好,放入凉水中锅里倒入橄榄油,把焯好的菜放进去炒片刻,加入盐,鸡精,即可出锅...
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- 用料西兰花花菜胡萝卜盐时令炒素的做法先将西兰花放进锅中,加净水和少许盐,盖上锅盖。中火煮至水开再稍煮会至七分熟将西兰花舀出,滤干将花菜和胡萝卜也用净水、加少许盐烧至七分熟后,滤干(炒时不会爆油)炒锅中放少许油,将西兰花、花菜、胡萝卜放入锅中翻炒加入些水(刚才煮过的水...
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- 适合1岁后的孩子用料里脊肉50g西葫芦20g胡萝卜10g豆芽20g海鲜菇20g时令菜的做法西葫芦,胡萝卜刨成丝,海鲜菇切碎,豆芽切下里脊肉切碎锅里放油和大蒜爆香入肉和胡萝卜把西葫芦海鲜菇豆芽都倒进去,全部炒熟,完工...
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- 自制披萨,健康美味用料高粉200g低粉120g洋葱1个青椒1个红椒1个酵母10g时令披萨的做法披萨底自制哈哈撒上自己爱的玉米蔬菜芝士...
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- 哦~第一次发菜谱~捡个不需要复杂步骤的上~亲爱的们,也来秀秀你们切的小星星吧~用料新鲜杨桃随意盐少许清水一碗时令杨桃的做法选择个头适中的杨桃,一般颜色发黄、微软有弹性是熟了的,这样的比较甜杨桃洗干净后切横截面,就变成一个一个的五角星啦~取一碗清水,放少许盐化开,将一...
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- 前几天是“立秋”,立秋后的这几天,我的微信都在收到各种推送。立秋食补,立秋贴秋膘……其实,立秋到底应不应该大补呢?答案其实非常直接,8月初,大部分地方都还非常热,吃饭还是都没什么胃口,哪能经得起“贴秋膘”的大补啊!实际上,立秋是三伏天的“末伏”,从气象学来说,离真正的秋天也还...
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- 冬季爱吃的大青菜,上了霜的最好吃,简单炒了下,也可以加入香菇或蘑菇用料青菜3颗糖少许盐少许食用油少许时令蔬菜的做法三颗青菜洗净油锅烧烫倒入青菜,不断翻炒加盐、牛肉粉、糖少许,再加入热水,翻炒均匀,盖上锅盖,煮5-8分钟出锅~...
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- 立夏时节,蚕豆豌豆正上市,双豆一起炖汤,只需盐即可!用料蚕豆角300克豌豆荚300克火腿肠1根白玉菇30克盐3克时令汤的做法新鲜豆角剥仁蚕豆去皮食材切好备用炒锅放少许油炒香放入食材,炒3分钟加水煮开,放少许盐即可鲜绿微甜...
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- 这道菜及营养与美貌于一身!朋友聚会,家庭聚餐,都是不错的选择!做法简单易做!新手上手快!我都是,把所有的菜过一下水,这样就简单了!(莲藕片在水里)容易氧化!莲藕切薄片,山药薄片!最好把所有的菜,准备好,不手忙脚乱!用料荷兰豆克胡萝卜根藕节山药大蒜瓣盐克姜料酒香肠几片可忽...
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- 用料自制燕麦能力棒110g南瓜200g红糖50g黄油30g淀粉3大勺豆奶粉1小包肉桂粉1/4小勺椰蓉3大勺时令南瓜派的做法碾碎能量棒,铺在派盘上,压实南瓜煮熟,搅拌成泥南瓜泥、红糖、黄油、淀粉搅拌,倒进小奶锅煮稠南瓜馅加入肉桂粉,搅拌均匀。倒入派底,撒上椰蓉烤箱175°C20min...
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- 用料春饼若干张虾🦐半斤猪里脊200克鸡蛋2个春笋1个豆芽适量韭菜黄适量豌豆苗适量胡罗卜1根时令春饼的做法选新鲜春笋竹笋剥皮切丝,焯水冲凉水去涩大虾🍤去皮挑虾线,放料酒去腥胡罗卜切丝备用猪里脊切丝放料酒和薄盐酱油调味锅里放油,放入香菇、葱姜爆香放入虾仁变红后,用余油...
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- 用料豆瓣1盘水橄榄油糖1.5酸奶勺盐0.8葱花时令豆瓣的做法水+橄榄油+大火加入葱花翻炒放入豆瓣,变绿后加水煮加糖和盐,等豆瓣开裂后撒葱花,加鸡精。完成!...
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- 夏天的南方闷热,与北方的夏天有明显的区别,北方干爽的热,南方粘乎乎的闷热,让人透不过气来。好在南方有阳光,沙滩,比基尼,各类应节水果应有尽有。😁其实最让人难忘的还是新疆水果。用料荔枝龙眼黄皮西瓜芒果波萝桔子各类水果时令水果的做法田东桂七火龙果鹰嘴桃沙糖桔...
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- 老公和女儿都喜欢吃水果捞,担心外面买的水果不新鲜,而且价位还高,所以自己在家DIY,食材选择可以更新鲜更符合自己的喜好,自制的酸奶也更浓稠香甜,经济实惠,同时还让生活多了小情趣,性价比超高!用料酸奶半袋纯牛奶2袋芒果1个香蕉2根红心火龙果半个白心火龙果半个沃杆1个苹果半个黑...
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- 这道菜是时令家常菜哦,蔬菜可以自由搭配,尽情发挥。味道也不错啊!用料肉丁适量鸡蛋白一个新上市豌豆或毛豆适量新上市莴笋适量新鲜辣椒适量酱干适量生姜适量大蒜适量料酒适量酱油、盐、味精适量淀粉适量时令炒肉丁的做法将肉切成肉丁,加入料酒、鸡蛋清,淀粉适量揉匀,然后放冰箱...
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- 记得春天最早有吃的是灯笼椒,我最常用来煎,不怎么吃辣椒的人都以为辣椒就是辣,然而对于爱吃辣椒的江西人来说辣椒除了辣还有躲在辣后的辣椒本味。灯笼椒不辣,辣椒的本味也浮显了,生的用盐腌一腌就能吃,当然是以前小孩没零食吃才为之的事,用蒜增香用盐入味煎一煎熟就是人人都爱的...
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