- 用料五花肉一块豆腐干适量洋葱一个大葱两根蒜适量酱油三勺黄豆酱一勺五香粉适量胡椒粉适量白糖适量盐适量酱香卤肉饭的做法五花肉切截面一厘米见方的条状,洋葱、大葱、蒜切末,豆腐干切条。小火不放油,放入肉,煸至微黄。放入洋葱丁,炒至出香味儿。再放入葱末,翻炒均匀,炒出香气。...
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- 卤驴肉我们家一般选用腿肉,因为腿肉上带筋有嚼劲。煮的时候驴肉多少带点肥肉没关系,不要全部剃干净。黄豆酱跟驴肉是黄金搭档,想要驴肉好吃就得加黄豆酱。中心思想呢就是驴肉浸泡完焯水,配料炒香移入压力锅煮熟。其实也可以用普通的锅,只不过压力锅更省事省力,不用盯着煤气,到时...
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- 五花肉肥瘦相间,做卤肉是最合适不过的,做出来的卤肉肥而不腻,香气扑鼻。用料八角1个桂皮1块香叶1片蒜1瓣姜2片盐3克冰糖3克生抽2勺老抽1勺五花肉500克辣椒半个酱香卤肉的做法五花肉洗净切段,把所有的酱料都放进去腌制半小时放入高压锅,加入150克水,上盖开火,出气声10分钟,换小火1...
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- 忙活一小时😭😭😭,痛快好几天😍😍😍😍,减肥一个月😂😂😂用料五花肉500克香菇8朵鸡蛋6个五香粉半勺老抽一勺生抽一勺料酒两勺洋葱三个个盐克姜片冰糖克蒜瓣油菜棵喷香卤肉饭的做法五花肉切丁洋葱切丁(不要太小)冰糖水煮蛋,香菇切丁,蒜,姜凉油入锅炸洋葱酥(大概十五分钟)煸炒五花肉...
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- 每一道食物都是有灵魂的,而卤肉饭的灵魂就在于洋葱酥。用料五花肉400克香菇5朵洋葱半个八角1个生姜适量冰糖适量葱适量油适量生抽3勺老抽1勺盐适量水煮蛋6颗料酒适量西兰花几朵小油菜几颗酥香卤肉饭的做法五花肉、香菇、洋葱切丁。油烧热放入洋葱,等洋葱变成金黄捞出。锅底...
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- 喜欢吃肉酱,在家的时候,我妈就常常烧上一大碗,拌饭拌面条配馒头,怎么吃都好吃。这是我在我妈做法的基础上,改良的版本。没有加油,如果加的是比较湿润的黄豆酱,甚至可以不加水,香的不得了,绝对是下饭神器。用料猪肉600克洋葱2个黄豆酱适量蒜末适量下饭卤肉酱的做法洋葱切小丁,蒜切末...
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- 1秒前虽说卤水类的食物不合适小宝宝,但卤的方式如果稍加改良,照样可以做出美味而又健康营养的宝宝餐。卤肉饭是我最爱吃的主食之一,以前去香港出差,在茶餐厅点得最多的就是卤肉饭,香喷喷的白米饭配上酱汁馥郁的五花肉,入口滑嫩多汁,甘香四溢,一口米饭,一口卤肉,一口米饭,一口卤蛋,吃...
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- 微博扒下来的,汕头名店菜谱自收藏用料五花肉1000g老抽200g白糖100g盐50g甘草15g桂皮1片八角4个南姜3个(拇指般大大葱蒜2条五香卤肉(卤肉饭)的做法腌肉洗净飞水,连皮切成4厘米宽条待用。职一大锅,22厘米直径者,锅底要深。加主料和卤料,加水至20厘米深。大火烧10分钟转小火,直至汤汁...
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- 酱制类此方法可做酱猪蹄、酱肘子、酱排骨等因为是酱卤,主要突出酱香味,所以,这里香料就不要太多了。用料八角30克草果10克桂皮30克小茴香30克当归10克陈皮20克香叶10克花椒20克老汤20斤黄豆酱4斤酱油600克生姜100克料酒30克鸡精120克盐100克酱香类卤肉的做法1:老汤做法同第二...
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- 孩子很喜欢吃豆瓣酱,为了让他换个口味才做的这个酱。这个酱可以蘸馒头、拌米饭、拌面条都可以的,喜欢的可以做一下,有好的建议或想法随时交流!用料香菇300克左右五花肉150克洋葱1个姜6片大葱半根(可不放)料酒3小勺生抽3小勺老抽1小勺豆瓣酱2小勺甜面酱2小勺盐适量郫县豆瓣酱2小...
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- 因为两个孩子都爱吃卤肉饭,特别做了一款可爱小熊香菇卤肉饭!用料老抽3勺肉506㎏盐半勺香菇5个姜3片糖3勺料酒2勺八角,肉桂(半个)1个鸡蛋2个洋葱半个耗油一勺香菇卤肉饭的做法我选用的是鲜香菇,因为是给孩子吃的,二宝11个月,香料用的很少,盐也只放了小半勺!最好用五花肉!肥瘦刚好,太瘦...
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- 关于卤牛肉,我听过最“吓人”的故事,就是武松打虎。武松虽说喝了“三碗不过冈”,可以壮胆;但他也吃了整整2斤的卤牛肉,感觉就像大力水手吃了菠菜一样,豪放勇武极了。至于为什么要说“吓人”呢?喜欢吃肉的朋友都知道,牛肉真的不能多吃,有时候来2两就足够维持整天的身体能量了,2斤!?不...
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- 用料冰糖30克猪五花(瘦一点)1000克葱姜料酒60克洋葱1个大蒜10瓣生抽200ml胡椒粉适量(随意)花雕酒60ml蒜香卤肉饭的做法锅中倒入适量油,将油温升至130度,倒入蒜瓣和洋葱炸至金黄(为了逼出风味)将蒜和洋葱沥出,锅中留少量底油,倒入五花肉,大火炒出猪油。3.加入葱姜料酒60克,生抽200ml,冰...
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- 自制五香老卤水的过程中,要熬五个小时的高汤,熬好后捞出的汤料奇香无比、嫩滑烂熟,真是卤肉饭的最佳盖码。用料肥猪皮、半只炖汤鸡、一只猪蹄。八角、小茴香、草果、香叶、白芷、桂皮、花椒、陈皮等,具体用量可参考我做老卤水的菜谱。五香卤肉饭的做法汤料肥猪皮、鸡、猪蹄洗...
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- 用料香菇8朵肉碎600克洋葱半杯(切丁)蒜头适量(切碎)米酒半杯酱油半杯麻油半小匙砂糖2大匙花生酱半大匙白胡椒粉适量卤肉香菇饭的做法1️⃣热油锅爆香蒜末,接着放入香菇丁炒约2分钟,再放洋葱,肉末翻炒至8分熟。2️⃣然后依次加入米酒,酱油,麻油,砂糖,胡椒粉和花生酱。搅拌均匀后焖煮30分...
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- 用料五花肉300克洋葱1/2个香菇n朵姜3片料酒3汤勺老抽2汤勺盐2酸奶勺八角1个鸡蛋2个冰糖4-5粒蒜2瓣香浓卤肉饭的做法先把洋葱炸成金黄色。我没有切的碎,就炸完后剪刀剪了一下。盛出备用疫情关系,家里没有香菇,杏鲍菇代替。差不多。切碎备用。姜3-4片,蒜两粒切碎备用。五花肉切...
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- 宝宝爱吃牛肉,特别是清真的冷片牛肉,每次都能吃个2-3两。看着他大口大口的吃下去,心里特高兴!牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。经过反...
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- 女儿在外面吃过一次,看她超级喜欢,想着自己在家做也可以,记录下这个做法,方便自己查看。她还最喜欢里面的香菇,卤肉只吃肥肉部分,有没有同款小朋友😄。用料五花肉适量香菇适量鸡蛋想吃几个放几个姜适量蒜适量冰糖适量生抽适量盐适量八角,香叶适量飘香卤肉饭的做法1.把五花肉洗干...
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- 一直很喜欢吃卤肉饭,魂牵梦萦那个味道,周围没找到让我满意的,索性自己做,尝试了一下素的做法,素食者可以尝试噢,绝对肉香四溢甚至有猪油的香味,洋葱是最关键的。用料香菇2朵洋葱1/3个生姜两片八角桂皮各一个生抽老抽个料酒五香粉冰糖肉香四溢的素卤肉饭(附香菇酱做法)的做法洋葱切...
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- 用料五花肉500克紫洋葱半个香菇8朵老抽三勺生抽两勺冰糖两颗八角1个油菜三棵小葱两根桂皮1小块水煮鸡蛋酌情香香卤肉饭的做法五花肉洗干净擦干水分,切成小丁。香菇切粒洋葱切粒先炸洋葱,中小火不停翻转,洋葱粒微焦就可以了(超级香)五花肉冷水下锅,撇净浮沫,水开捞出。浮沫撇干净...
- 20063
- 38块钱做出一顿丰盛的3人食!用做卤肉饭的炖煮时间,准备其他食材,这样既能有时效性,而且节约时间~很适合学生党和上班族在家做,就算是吃不完也能有效的保存下来,方便下次食用。用料猪五花300g金针菇一把香菇5个洋葱1个鸡蛋4个飘香卤肉饭的做法将1个洋葱切小丁/条,生姜切片,五花肉...
- 25937
- 低脂高蛋白,钻子牛肉卤起来满屋飘香🤤,小孩吃了长高高用料新鲜牛腱子500克左右八角2个茴香一小撮桂皮一小块花椒20粒左右老抽两小勺生抽四小勺蚝油一勺半左右老姜一块干辣椒🌶️四个黄冰糖50左右料酒或啤酒三勺酱香卤牛肉的做法新鲜钻子肉清洗干净,我用小美锅恒温50度清洗的,非...
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- 经常馋饭馆的卤肉饭,久而久之自己尝试着用不同的食材来做……用料香菇7朵鸡蛋6个洋葱1个去皮五花肉250克花椒40粒大料2个桂皮1块香叶1片生抽2勺老抽1勺蚝油1勺鸡精半勺冰糖20克生姜3片切末啤酒500ml无纺布料包1只料酒2勺油菜2棵香菇卤肉饭的做法香菇切丁备用洋葱切丁备用...
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- 下班回到家,孩子饿得直叫唤。把提前做好的卤肉热一热浇在米饭上,再随便炒个青菜就能开吃。自己做的就算隔了一餐也比外卖强。用料五花肉1块香菇10朵红葱头20颗生抽1勺老抽1/3勺料酒适量冰糖适量盐适量葱香卤肉饭的做法香菇泡发,洗净去柄切丝红葱头去老皮和头尾,横切成片五花...
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- 用料五花肉600克左右香菇400克左右鸡蛋若干姜6片左右冰糖50克左右生抽适量老抽适量料酒适量洋葱1个香叶3片桂皮适量卤肉饭蜜汁肉酱饭的做法1.备主料。五花肉,香菇,洋葱切丁备用(五花肉肥的可以适量多一点,香菇吸油,我喜欢多放),鸡蛋煮熟备用,用刀竖划浅口,便于入味。2.备佐料。冰...
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