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无法复制的鲜味的做法食谱

「潮汕生腌」被誉为潮汕毒药，无法复制的“鲜”味。的做法步骤及图解,美味正宗的「潮汕生腌」被誉为潮汕毒药，无法复制的“鲜”味。做法

  • 【潮汕生腌】被誉为潮汕毒药，无法复制的“鲜”味。

  • 潮汕生腌各家有各家的新做法，老余这个配方属于比较传统的基础配方，除了蛴，还可以腌鲜虾、血蛤、虾蛄、膏蟹等。简单美味的家常自制配方，口感软嫩。全网搜【老余的小日子】即可观看详细视频，更多家常美味等你发现。用料青蟹7只鱼露适量香菜适量酱油适量蒜头适量小米椒适量白糖...
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复制老油的做法和图解 好吃的复制老油家常做法

  • 复制老油

  • 复制老油用于辣炒、辣卤等川菜，是传统川菜增味增香利器哟～用料菜籽油500ml郫县豆瓣100g粗辣椒粉20g姜片10g大葱段10g洋葱片10g八角1颗小茴香一小撮香叶三片山奈1小块桂皮1小片草果1个复制老油的做法菜籽油大火烧至200度（一定要烧熟否则有很重的油臭味），下姜、葱、洋葱炸香至变...
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复制红油的做法和图解 好吃的复制红油家常做法

  • 复制红油

  • 做川菜一般会准备两种调料：复制红油与复制酱油，两者都是在原材料中加入香料，经过长时间小火熬制而来，香味浓郁！油泼辣子可能是个大大咧咧、不谙世事的girl，那么复制红油大概就是历经沧桑、风韵犹存的少妇，各有各味。用料辣椒粉菜籽油生姜葱白八角桂皮草果（拍碎）花椒熟芝麻／花生复制...
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川味复制酱油（红酱油）的做法步骤及图解,美味正宗的川味复制酱油（红酱油）做法

  • 川味复制酱油（红酱油）

  • 制作凉面、钟水饺、红油抄手、夫妻肺片万能料汁。用料特级头道酱油500克红糖250克水250克大葱半根生姜1块芹菜1根胡萝卜半根大料5个桂皮1块香叶5片川味复制酱油（红酱油）的做法酱油、红糖、水放入锅中混合。姜切片，芹菜大葱折小段，放入所有香料及蔬菜。大火烧开后，最小火煮一小...
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简单易学的无法复制的面美食做法

  • 无法复制的面

  • 我是个爱做饭的麻麻，因为爸爸工作的原因基本是自己在家带孩子，我爱买菜做饭。可是每次又会剩好多菜都是一个茄子两个辣子、半个西红柿、半个菜瓜……和不够一顿的面。扔了可惜再买又剩。今天这个面可以推荐给跟我情况相似的你😋下面开始找家里的菜吧！之所以叫无法复制的面就...
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🥫自制复合味蕃茄酱的做法步骤及图解,美味正宗的🥫自制复合味蕃茄酱做法

  • 🥫自制复合味蕃茄酱

  • 家里刚好有很多材料，出了必要的几样之外没有的就不放了吧。这个酱是用来做菜的，有油。用料必用：西红柿2个小的番茄酱20克盐少量白糖两大勺冰糖10-15颗柠檬汁2个淡味淡色食用油少量选用：菠萝1片荔枝肉6个杨梅4个玫瑰糖浆少量红酒醋少量陈皮少量鱼露一点点辣椒粉一点点洋葱粉🥫...
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复制喜茶TOP1多肉葡萄（无奶盖版）的做法步骤及图解,美味正宗的复制喜茶TOP1多肉葡萄（无奶盖版）做法

  • 复制喜茶TOP1多肉葡萄（无奶盖版）

  • 儿子喜欢喜茶，一杯多肉葡萄29元，自已动手29元全家享用还有找。跟我一起动手，这个夏天，实现饮品自由！用料纯净水300ml君山银针茉莉茶/绿茶3克无籽葡萄30颗冰块适量糖浆/白砂糖适量复制喜茶TOP1多肉葡萄（无奶盖版）的做法取一容器，放茶叶（我用的是君山银针茉莉香黄茶，也可以用绿茶），倒入...
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复制卤味，美味留存！的做法步骤及图解,美味正宗的复制卤味，美味留存！做法

  • 复制卤味，美味留存！

  • 最近特别迷恋吃卤蛋，卤鸡蛋，卤鹌鹑蛋，今晚加上莲藕，鸡爪，鸡中翅。用料鹌鹑蛋1斤个鸡中翅7个鸡爪10只莲藕5个（很小的）八角4个香叶5片桂皮2小块各类香料如图所示十三香一点点量海天威极生抽五分之二瓶复制卤味，美味留存！的做法煮熟，剥壳！焯水！香料如图，喜欢辣的加辣椒，我这个是不辣版本！用...
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自制草莓酱，新鲜美味无添加的做法步骤及图解,美味正宗的自制草莓酱，新鲜美味无添加做法

  • 自制草莓酱，新鲜美味无添加

  • 这个季节是草莓的天堂，但是婆婆很悲剧的偏不爱吃草莓，但是喜欢吃草莓味道的东西，比如：草莓冰淇淋、草莓巧克力~~~~所以这次做草莓果酱的原因很简单，因为想吃草莓味道的东西了...而自己能在家做的最简单的东西就是草莓果酱了。真的的很简单！很简单！很简单！所以小伙伴们都自己动手...
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复制甜酱油的做法和图解 好吃的复制甜酱油家常做法

  • 复制甜酱油

  • 一直在追寻着家长川菜最传统的烹饪技法……熬制复制甜酱油是很有技法的，它是川菜凉拌菜最常用的调味品，如蒜泥白肉、钟水饺和川北凉粉等都离不开它……这就是为什么很多人做不出正宗的味道，秘诀就在于此……用料酱油250克红糖50克八角2个草果1个香叶2片茴香少许桂皮1块丁香3...
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海鲜炒面+复合酱汁配制的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜炒面+复合酱汁配制做法

  • 海鲜炒面+复合酱汁配制

  • 超市特价买了几包大杂小海鲜，今天中午拿包出来炒个海鲜面。用料小海鲜（混杂）1包青菜（最好鸡毛菜）1颗（切细条）胡萝卜片少许卷子面条（2人份）120克复合酱油适量海鲜炒面+复合酱汁配制的做法食材大合集😊复合酱油：生抽20克+老抽20克+乳腐汁15克+耗油10克+胡椒粉1克+糖8克，搅匀烧开，密封保...
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「减脂」复合香味的三鲜鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的「减脂」复合香味的三鲜鸡丝做法

  • 「减脂」复合香味的三鲜鸡丝

  • 买了两大颗西芹，最近疯狂消耗中……这三种蔬菜是可以放在一起吃的哦，只不过不是最佳搭配。我是为了消灭厨余，也就无所谓啦。用料西芹1颗洋葱半个胡萝卜1截鸡胸肉1块盐少许鸡精少许「减脂」复合香味的三鲜鸡丝的做法西芹洗净，刨去外皮，撕掉茎叶，斜切成细丝备用。洋葱洗净，切成细...
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复制咖喱饭的做法和图解 好吃的复制咖喱饭家常做法

  • 复制咖喱饭

  • 用料胡萝卜鸡蛋葱豆腐香肠香菇海带番茄红姜复制咖喱饭的做法来源自油管主播ka酱小姐姐的咖喱荞麦面。咖喱酱也可以用来配米饭。她的荞麦面是从九兵卫素食荞麦面再加工制作的。正好清一清过年冰箱剩下的食材。（如果我没听错的话原日文内容就是这个意思，请指正）正好最近天气冷...
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秘制油泼辣子无复制版的做法步骤及图解,美味正宗的秘制油泼辣子无复制版做法

  • 秘制油泼辣子无复制版

  • 用料细辣椒面150克粗辣椒面150克蒜末5头花椒粉40克蚝油2勺海鲜酱油4勺白芝麻生150克花椒30粒香叶6片桂皮1片小茴香40克郫县豆瓣酱40克盐2勺鸡精2勺花生油500克八角3粒秘制油泼辣子无复制版的做法1⃣️将蒜末，蚝油生抽花椒粉，辣椒面混合，盐和鸡精混合2⃣️将香叶，八角，桂皮，花椒，香叶...
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复制酱油的做法和图解 好吃的复制酱油家常做法

  • 复制酱油

  • 甜水面，饺子蘸料，凉拌白肉，要想弄得好吃美味，这个酱油大有讲究的。不是单纯的超市购买的老抽，生抽，鲜味汁什么的，而是需要把酱油用多种香料，慢火特殊熬制而的，香味浓郁，浓稠的美味复制酱油。用料黄豆酱油1000毫升红糖150克冰糖100克姜50克陈皮3片八角5个茴香5克草果2～3个三奈5～8片甘...
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油炸南瓜花（复制舌尖美味）的做法步骤及图解,美味正宗的油炸南瓜花（复制舌尖美味）做法

  • 油炸南瓜花（复制舌尖美味）

  • 记得看舌尖时，有位房顶种菜的大哥让人很难忘~他的油炸南瓜花更是赞~用料南瓜花10朵鸡蛋2个淀粉一浅平盘椒盐适量油炸南瓜花（复制舌尖美味）的做法南瓜花去除花蕊，洗净沥干。南瓜花滚一圈鸡蛋液，再滚一圈小粉，一一备好。热油锅至7，8层，一一下南瓜花，一次别炸太多，分次炸。炸至焦黄，盛...
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复制周黑鸭的做法和图解 好吃的复制周黑鸭家常做法

  • 复制周黑鸭

  • 突发在京东自营上看到有鸭货，既然喜欢那就复制一下！！～～用料鸭脖3根鸭头4只花椒一把葱姜四片一根料酒一大勺红烧酱油一大勺桂皮1块香叶7片豆蔻3个草果2个冰糖1大把麻椒花椒1大把甜面酱半袋啤酒600ml复制周黑鸭的做法在京东自营买的鸭货，洗干净，凉水下锅，放入鸭货们，加生姜大葱，花椒...
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复制经典校门口无骨炸鸡柳的做法步骤及图解,美味正宗的复制经典校门口无骨炸鸡柳做法

  • 复制经典校门口无骨炸鸡柳

  • 最近还没开学，路过学校门口，小卖店生意了无人烟。回想起平常很多人都围着那位老伯伯买炸鸡柳。。。。鬼使神差的我去菜市场买一大块鸡胸肉。。。回家自己撸炸鸡柳。用料鸡胸肉1块豪吉麻辣酱一勺玉米淀粉15克清水50克食用油300克复制经典校门口无骨炸鸡柳的做法鸡胸肉皮与肉...
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朝鲜面复刻的做法和图解 好吃的朝鲜面复刻家常做法

  • 朝鲜面复刻

  • 给老公复刻家乡朝鲜面的思路用料面6克朝鲜面复刻的做法思考复刻朝鲜面的方法:​买豆腐自己炸，水cuan丸子(猪肉➕盐➕酱油，面粉，葱姜待定），五花肉切片，煮熟以后炸一下，鲜蒜泥现吃现做。香菜，葱花(未来要买了准备一周，混合冻起来)，炸鸡蛋面就用煮了很久的意大利细面...
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复制“周黑鸭”卤味的做法步骤及图解,美味正宗的复制“周黑鸭”卤味做法

  • 复制“周黑鸭”卤味

  • 用料食材（这个随便你自己加，下面是我这次用到的食材和用料量）鸭翅500克鸭掌220克海带250克腐竹120克大葱1根生姜1块卤料料酒2勺生抽6勺老抽4勺冰糖适量干辣椒30个啤酒1瓶甜面酱2勺浓汤宝半个香料包八角2个桂皮2块白芷2片香叶2片小茴香适量草果适量花椒一把复制“周黑鸭”卤...
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复制酸汤面的做法和图解 好吃的复制酸汤面家常做法

  • 复制酸汤面

  • 莜面村的酸汤面最适合小朋友吃，我家👧🏻吃的那个欢乐，所以回到家后特地复制这款好吃又简单的酸汤面🍜！用料面条一份油适量盐适量小葱一把鸡精（或者虾粉）少许生抽一勺西红柿四个高汤（或者清水）适量荷包蛋一枚（或者数枚）糖适量复制酸汤面的做法西红柿🍅去皮，切丁，热油炒出汁。加入生抽...
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孜然土豆 复制路边的美味的做法步骤及图解,美味正宗的孜然土豆 复制路边的美味做法

  • 孜然土豆 复制路边的美味

  • 以前喜欢在小摊上买孜然小土豆，可大多时候都是闻着香吃起来口感却不好，土豆像是没熟透似的。今天才发现自己做原来这么简单，关键是土豆完全软糯口感无可挑剔。用料土豆个孜然粉适量盐适量花椒粉辣椒粉黑胡椒粉小葱孜然土豆复制路边的美味的做法土豆洗干净放到锅里蒸熟。蒸到...
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无水味鲜锅的做法和图解 好吃的无水味鲜锅家常做法

  • 无水味鲜锅

  • 女儿喜欢吃海鲜，所以。。。还是换着法子做。用料盐适量蔬菜若干姜3-4片蒜4-5瓣鲜虾适量鱿鱼1-2只花甲、花贝适量其余海鲜料根据自己口味挑选。适量无水味鲜锅的做法锅底铺上水份较足的蔬菜，玉米铺底层，萝卜，南瓜，豌豆，冬瓜，菜椒等铺上一层，这一层要蔬菜稍微多点。铺好后，加入蒜瓣4...
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复制酱油（复合酱油）的做法步骤及图解,美味正宗的复制酱油（复合酱油）做法

  • 复制酱油（复合酱油）

  • 四川人拌菜对调料比较挑剔，不同调料用于不同场合，比如甜水面、钟水饺、蒜泥白肉等等，要想它们好吃，所用的酱油可不是随随便便的生抽或老抽，而是经过特殊熬制的复制酱油，可以说复制酱油是甜水面、钟水饺、蒜泥白肉的灵魂。用料黄豆酱油1000克其他配料：八角2个，桂皮一小片，山奈2个，草...
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小鸡炖蘑菇无复制版的做法步骤及图解,美味正宗的小鸡炖蘑菇无复制版做法

  • 小鸡炖蘑菇无复制版

  • 干蘑菇太多，全部泡了炖用料八角个姜片葱根料酒勺盐克生抽勺花椒粒鸡腿1只各种干蘑菇400克蚝油2勺香菜1把熟芝麻30克粉条100克干辣椒6支香叶5片蒜5瓣小鸡炖蘑菇无复制版的做法以上这些准备好，八角没了，所以没放各种干蘑菇提前一天泡的，貌似有平菇，香菇，黄花，茶树菇，然后收拾完了，一...
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