当前位置：烹调屋 >

酿蚝士的做法食谱

酿蚝士的做法和图解 好吃的酿蚝士家常做法

  • 酿蚝士

  • 酿蚝士一般是过年必吃的一道硬菜！用料干蚝士2斤肉碎2斤干葱头半斤马蹄半斤干虾米半斤盐适量蚝油适量鸡粉少许胡椒粉少许五香粉少许生粉少许鸡蛋1个花生油少许猪网油4张姜片4片鲜葱4根白糖少许高度白酒少许酿蚝士的做法买半干蚝士，清水洗干净，沥干水分，热锅下油，油温升高，放入鲜...
  • 4665
蚝汁酿豆腐的做法和图解 好吃的蚝汁酿豆腐家常做法

  • 蚝汁酿豆腐

  • 这几年朋友们相聚虽然少不了吃吃喝喝，但也都更注意健康营养问题了，所以做菜也不能一味大鱼大肉，做一些荤素搭配，味道不错，又造型别致的菜肴总是会特别受欢迎，就像这道酿豆腐，有肉类食材的加入，但又不那么油腻，用了最健康的蒸制浇汁做法，吃起来既清淡爽口又不至于味道寡淡。用料韧豆...
  • 9393
蚝油酿豆腐的做法和图解 好吃的蚝油酿豆腐家常做法

  • 蚝油酿豆腐

  • 用料日本豆腐一个蚝油一汤勺鲜金针菇一袋水发木耳少量白糖一茶勺胡椒粉适量盐一点点生抽一茶勺葱姜蒜末麻油几滴蚝油酿豆腐的做法金针菇洗净，用加了盐的开水焯烫1分钟，捞出过凉日本豆腐切等高的段，木耳洗净起热锅入油，五成热时关小火下豆腐段，两面煎成金黄色锅留底油，下姜蒜葱...
  • 24944
蘑菇酿蚝的做法和图解 好吃的蘑菇酿蚝家常做法

  • 蘑菇酿蚝

  • 用料白面包一片口蘑4个小生蚝3个帕马善芝士蒜一瓣儿盐黑胡椒粉蘑菇酿蚝的做法按照大约4个口蘑，配3个小生蚝，一片白面包，一瓣儿蒜的比例来准备材料。白蘑菇清理干净，去柄备用把生蚝切丁，白面包去掉四边儿以后（四边儿舍弃不要），切小丁，蒜切末。根据自己的口味加盐和黑胡椒粉调味把去...
  • 14415
蚝士焖冬菇的做法和图解 好吃的蚝士焖冬菇家常做法

  • 蚝士焖冬菇

  • 话说在广东年尾聚餐，喜酒寿宴，都会有一道菜叫做发菜蚝士焖冬菇，外加一些生菜或者海棠菜做底，寓意发财好市，做生意的人最喜欢了。这道菜也是超级简单的，也很好送饭，家里没有发菜就没放了。重点在小贴士，留意一下。用料冬菇20-30个蚝士10-15个生菜两颗盐适量花生油适量生抽适量砂糖...
  • 17626
芝士焗生蚝的做法和图解 好吃的芝士焗生蚝家常做法

  • 芝士焗生蚝

  • 用料芝士片马苏里拉克洋葱个奶油克胡萝卜生蚝芝士焗生蚝的做法生蚝洗净，开壳锅内放入黄油化开准备洋葱丁，胡萝卜丁洋葱胡萝卜丁放入黄油中翻炒，加两小勺低筋面粉加奶油化开面粉，加水煮成浓稠的状态加点盐鸡精调味煮好的浓汁用勺子盛到生蚝上撒马苏里拉奶酪碎烤箱220度，预热五...
  • 6914
年夜饭 客家酿蚝豉的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭 客家酿蚝豉做法

  • 年夜饭 客家酿蚝豉

  • 麻麻逢年过节就会做这道菜，算是客家特色菜了，真的很好吃很好吃，麻麻做的是最好吃的，谁也比不上我妈妈做的o(≧v≦)o，大家有空一定要试着尝试一下！用料蚝（提前泡发）20个生抽适量蚝油适量葱头五六个个姜一小块猪油网两块肉馅前腿肉1500克鲮鱼1500克蒜头一两葱头三俩鸡精10克盐适量...
  • 12070
网蚝士的做法和图解 好吃的网蚝士家常做法

  • 网蚝士

  • 用料猪网油，猪肉糜，蚝干，干冬菇，马蹄，猪肝生抽，鸡精，盐，生粉，蚝油网蚝士的做法猪肉糜（这里有猪前腿肉，五花肉搅碎），冬菇干提前泡发然后切粒，蚝干也提前浸泡，一部分切粒，留一部分完整的备用，马蹄削皮后切粒，全部材料混并搅拌均匀。猪肝提前用盐水浸出血水。然后加调味料进行调味，盐，鸡精，生抽，蚝...
  • 13387
蚝油豆腐酿的做法和图解 好吃的蚝油豆腐酿家常做法

  • 蚝油豆腐酿

  • 原汁原味才是真道理用料蚝油1勺葱1根生抽0.5勺嫩豆腐1块猪肉随缘克蚝油豆腐酿的做法豆腐挖孔猪肉剁碎，生抽腌制塞进去蚝油和水调汁，浇上豆腐切葱花水开蒸豆腐15min鲜！...
  • 6733
芝士焗蚝的做法和图解 好吃的芝士焗蚝家常做法

  • 芝士焗蚝

  • 用料蚝芝士料酒橄榄油洋葱碎蒜末面粉奶粉盐黑胡椒粉西兰花芝士焗蚝的做法把蚝（也叫牡蛎，海蛎子）放煮锅里，稍微加点儿料酒，中火，盖上锅盖，煮到冒气，关火，把蚝取出，锅里的汁水保留备用锅热橄榄油，炒香洋葱碎和蒜末―――拍得太虚了，而且后面几张虚得更严重，所以过程图不完整。真是马有失...
  • 23045
发菜蚝士的做法和图解 好吃的发菜蚝士家常做法

  • 发菜蚝士

  • 广东有一道过年名菜叫发菜蚝士，谐音发财好事，我觉得还蛮好吃！用料发菜50克生蚝/蚝干10只大蒜3瓣姜丝少许葱花少许红椒丝少许蒸鱼豉油1锅铲蚝油1勺陈醋1勺糖1茶匙发菜蚝士的做法发菜泡发我用的冰鲜的蚝，没买到蚝干只能用这代替了配料切切切铁锅热油，然后下配料炒香下生蚝中火煎...
  • 9748
客家酿蚝士的做法和图解 好吃的客家酿蚝士家常做法

  • 客家酿蚝士

  • 这是一道客家人过年必备的菜品。我嫁进来十年我都不想学做，因为懒，太麻烦了。今年有亲戚教，家里请了个阿姨她也会，才下了个决心学着把它攻克下来。用料猪肉3-5斤鲮鱼肉1-3斤左右一般都用，我们家不爱吃鱼肉我没放！马蹄1.5斤蚝士2斤大概70个干葱头一把30个以上猪网油3副干瑶柱手...
  • 22493
芝士烤生蚝的做法和图解 好吃的芝士烤生蚝家常做法

  • 芝士烤生蚝

  • 用料碎芝士适量片蒜蓉适量姜丝适量葱花适量生蚝能吃多少烤多少芝士烤生蚝的做法新鲜生蚝开壳洗净撒碎芝士撒蒜泥、姜丝、葱花，刷橄榄油230度、20分钟爽...
  • 21994
客家酿蚝式的做法和图解 好吃的客家酿蚝式家常做法

  • 客家酿蚝式

  • 家婆是深圳客家人,这是逢年过节必备菜!我是很喜欢的,所以跟大家分享下!用料猪肉1000克马蹄20个干蚝2斤酱油少许鱼粉少许五香粉少许猪网油2斤盐看着放觉得差不多就行了花生油少许客家酿蚝式的做法洗好的猪网油,干蚝泡水洗干净备用，猪肉跟马蹄一起剁成肉馅(嫌麻烦可机打)放...
  • 22483
021蒸生蚝和芝士生蚝的做法步骤及图解,美味正宗的021蒸生蚝和芝士生蚝做法

  • 021蒸生蚝和芝士生蚝

  • 一次买了一打生蚝，蒸锅放不下，所以做了蒸生蚝和芝士生蚝用料生蚝12个021蒸生蚝和芝士生蚝的做法买了一打这个牌子的生蚝，批发价才50元用刷子在流水下刷干净放在蒸锅上，水开后蒸3-5分钟因为蒸锅放不下了，4个把壳撬开，准备做芝士焗虾烤箱预热上下火200度先挤一点沙拉酱在生蚝上，再...
  • 6578
「山姆厨房」蚝汁花菇酿的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆厨房」蚝汁花菇酿做法

  • 【山姆厨房】蚝汁花菇酿

  • 花菇是菌中之星，因顶面有花纹而得名。它肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感，用来蒸、炒、烩、煮，都是不错的选择。。。制作份数：2-3人份制作时长：45分钟用料山姆厨房精选白花菇8朵肉糜150克左右蛋清1个生抽5克蚝油5克香油5克料酒5克糖3克盐1克白胡椒粉少许姜一小块葱2根色拉油适量...
  • 8908
一蚝二食—蒜蓉生蚝&芝士焗生蚝的做法步骤及图解,美味正宗的一蚝二食—蒜蓉生蚝&芝士焗生蚝做法

  • 一蚝二食—蒜蓉生蚝&芝士焗生蚝

  • 成本不用50的原料，做出了500的米其林星级菜品！用料乳山生蚝大个头一箱蒜蓉口味（8个）蒜瓣（弄成蒜蓉）15瓣香油适量盐少许蒸鱼酱油少许芝士口味（7个）洋葱（切粒）适量黄油20克淡奶油（奶油奶酪）50克马苏里拉芝士粒（芝士片）一蚝二食—蒜蓉生蚝&芝士焗生蚝的做法蒜瓣去皮剁成蒜蓉生蚝去壳清...
  • 20683
酿辣椒/辣罐(蚝油版)的做法步骤及图解,美味正宗的酿辣椒/辣罐(蚝油版)做法

  • 酿辣椒/辣罐(蚝油版)

  • 客家酿菜，肉酿虎皮尖椒，辣罐；青椒，尖椒，红椒，灯笼椒，辣的，不辣的；不论怎么称呼它，不论选用什么品种辣椒，辣椒和肉馅在一起的碰撞💥都是一道美味又下饭的家常菜。用料尖椒若干肉馅随意，喜欢肉的多放葱姜末少量，调肉馅用鸡蛋可以放肉馅里老抽少量，调肉馅用黄酒150克十三香少量，调肉馅用蒜...
  • 31751
蚝油酿香菇的做法和图解 好吃的蚝油酿香菇家常做法

  • 蚝油酿香菇

  • 蒸营养，简单快手营养的一道菜，不需要开明火就可以烹饪的美味。用料香菇4朵肉馅适量马蹄2个蚝油花椒粉五香粉适量葱姜末蚝油酿香菇的做法香菇盐水洗净，去掉香菇蒂备用。香菇尽量选择伞大的，这样装的肉馅多。肉馅中放入酱油、葱姜末、盐、花椒粉和五香粉，放入切碎的马蹄搅匀。搅...
  • 20696
客家酿蚝豉的做法和图解 好吃的客家酿蚝豉家常做法

  • 客家酿蚝豉

  • 用料猪肉2:8400克鱼滑200克蚝豉15个虾米一把红葱头3个冬菇5朵马蹄5个腐皮5张耗油1勺减盐酱油1.5生粉1勺白胡椒（研磨）2下花雕酒1.5勺客家酿蚝豉的做法全部拌好卷起小火煎至金黄蒸10分钟...
  • 13147
菜干蚝士汤的做法和图解 好吃的菜干蚝士汤家常做法

  • 菜干蚝士汤

  • 最近荔枝吃多了，热气喉咙痛，煲这个汤可降火。用料菜干，蚝士，花生，红枣，猪骨，生姜，盐菜干蚝士汤的做法准备好材料，猪骨焯水，蚝士，菜干提前浸泡一下，全部材料放入汤煲，大火煲滚后转中火煲一小时左右，加盐调味即可。...
  • 18198
酸菜蚝士汤的详细做法大全,简单又营养的酸菜蚝士汤做法

  • 酸菜蚝士汤

  • 开胃用料酸菜澄江酸菜1包(大概300克）蚝士100克五花肉300克蜜枣1粒酸菜蚝士汤的做法准备好砂锅，据说砂锅才能煲出回甘味。五花肉切块酸菜稍微泡一下蚝士浸泡，泡软即可，然后冲洗一下将蜜枣、蚝士、五花肉放入锅内，加入适量水，武火煲20分钟。放入酸菜，再煲10分钟，转文火煲2小时。不...
  • 25708
芝士生蚝烧的做法和图解 好吃的芝士生蚝烧家常做法

  • 芝士生蚝烧

  • 法式芝士生蚝烧用料法国生蚝若干只蒜1瓣法国芝士（起丝）1小碎柠檬一片芝士生蚝烧的做法1.先将生蚝外表洗干净。（本人用尽整副身家才能买两只生蚝回来，所以下文也是两只。请见谅~）2.将一瓣蒜切碎3.打开生蚝，用清水冲一下海水。4.用100度的热水冲洗一下，冲洗大约时间为15秒秒最好调...
  • 15421
瑶柱蚝士粥的做法和图解 好吃的瑶柱蚝士粥家常做法

  • 瑶柱蚝士粥

  • 用料瑶柱蚝士干5只米半杯瑶柱蚝士粥的做法瑶柱，蚝士洗干净用温水泡软泡软后捏开半杯米洗干净，下清水至刻度线4，把瑶柱蚝士连水倒入锅里，然后按煲粥键1个半小时后开吃，海味干货有咸味，先试试看，够咸就不用下盐。...
  • 29677
芝士酿菌菇的做法和图解 好吃的芝士酿菌菇家常做法

  • 芝士酿菌菇

  • 用料香菇马苏里拉披萨酱或其他你喜欢的酱汁综合香草黑胡椒培根或香肠罗勒百里香可选芝士酿菌菇的做法将香菇洗净去蒂在去蒂的香菇中填入披萨酱（没有也可以用番茄酱或其他你喜欢的酱汁代替），磨上若干黑胡椒和综合香草，再放上马苏里拉和切丁的培根（或香肠）烤箱预热180摄氏度，烤约2...
  • 23131

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接