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奶黄小酥酥的做法食谱

奶黄小酥酥的做法和图解 好吃的奶黄小酥酥家常做法

  • 奶黄小酥酥

  • 用料鸡蛋（馅儿）2个表白糖（馅儿）50克牛奶（馅儿）100克面粉（馅儿）50克黄油（馅儿）50克低粉（皮儿）120克黄油（皮儿）40克鸡蛋（皮儿）一个糖粉（皮儿）20克熟黑芝麻（皮儿）适量奶黄小酥酥的做法（馅儿）鸡蛋、白糖一起用打蛋器搅打均匀，待糖全部融化后加入牛奶搅匀，过筛，滤掉杂质和颗粒，加入面粉，搅打均匀，不要有小...
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酥酥酥～杏仁黄油小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥酥～杏仁黄油小饼干做法

  • 酥酥酥～杏仁黄油小饼干

  • 杏仁和黄油的完美结合，奶香浓郁，酥得掉渣，有杏仁的香味不会很甜腻，一口一个，好吃到没朋友用料低粉120g糖粉50g黄油（总统黄油卷）60g杏仁粉（料理机研磨的）50g盐一点点蛋黄一个巧克力硅胶模具（15孔）2个酥酥酥～杏仁黄油小饼干的做法所有材料准备好黄油室温软化，我用的是总统黄油卷，发酵黄油...
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蛋黄酥（大酥包小酥版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（大酥包小酥版）做法

  • 蛋黄酥（大酥包小酥版）

  • 有点像懒人版，因为我的油皮和油酥是一起做的，并没有分开，所以叫它大酥（油皮）包小酥（油酥）版～这个版本比较简单，上手比较快～基本上做完一次后第二次再做soeasy～因为我真的很懒得出教程，因此所有下面图片都是我平时做的时候高兴了拍一点点的总结版～并不是做一次所有图片一个个都有，因此图...
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酥酥球 （奶酥蛋黄酥）的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥球 （奶酥蛋黄酥）做法

  • 酥酥球 （奶酥蛋黄酥）

  • 喜欢奶酥面包里的奶酥，却不爱面包，喜欢全蛋蛋黄酥，却觉得口感过于单一，今天用料油皮面粉240g白糖25g黄油70g盐2g水100g油酥低粉160g黄油80g其他咸蛋黄（熟）20颗黑芝麻装饰用鲜蛋黄（图表面）2颗奶酥馅白糖75g黄油150g鸡蛋63g奶粉200g酥酥球（奶酥蛋黄酥）的做法准备材料快速预热烤箱180...
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小米蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥的做法步骤及图解,美味正宗的小米蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥做法

  • 小米蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥

  • 自己做的豆沙控制糖量不会太甜，也不含有任何添加剂，最重要有洁癖的人做的东西自己和家人吃都放心。这个方子的蛋黄酥，皮22g+酥13g+豆沙25，可以做20个。一般蛋黄酥的方子只有四种材料：中粉+猪油+糖+水，这个方子加了低粉和麦芽糖，做出来的更松软。做蛋黄酥的方子可以演变很多点心，...
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2019.9.14#奶黄小花酥#的做法步骤及图解,美味正宗的2019.9.14#奶黄小花酥#做法

  • 2019.9.14#奶黄小花酥#

  • 油皮  中筋面粉 150克 低筋面粉 50克 糖粉 20克 猪油 80克 热水 60克 冷水 50克 油酥  低筋面粉 180克 猪油 90克  金沙奶黄馅材料咸蛋黄10个椰浆80G淡奶油70G鸡蛋3个低筋粉75 G玉米淀粉35G细砂糖75G 奶粉50G黄油45G炼奶20g芝士粉23g（芝士粉切忌不...
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蛋黄小奶酥的做法和图解 好吃的蛋黄小奶酥家常做法

  • 蛋黄小奶酥

  • 常温鸡蛋黄，大约38克，取30克入面团，余8克留置刷表面…用料低筋面粉110克黄油70克糖40克奶粉15克蛋黄2个约38克蛋黄小奶酥的做法准备材料！黄油软化+糖粉，打发…打发至羽状，颜色发白…分三次加入30克蛋黄，余8克待用！加入奶粉…筛入低粉，翻拌成团…分成大小一致的团子…揉成团，按成小...
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奶黄酥饼的做法和图解 好吃的奶黄酥饼家常做法

  • 奶黄酥饼

  • 某日，爸爸下班回家吃晚饭时说今天还不饿呢，你们猜今天中午单位吃什么了🤔特别甜，特别酥！酥饼！！那开心的样子妈妈说那东西糖和油太多了，不健康！那我，就试着学做健康的酥饼吧用料蛋黄3个白糖30克中筋面粉280克牛奶40克玉米油50克水40克芝麻20克奶黄酥饼的做法奶黄馅料：蛋黄2枚、糖、...
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黄油奶酥的做法和图解 好吃的黄油奶酥家常做法

  • 黄油奶酥

  • 新烤箱第二次做东西，经验不足照片也不足，粗略这下方子。是根据下厨房菜谱葡萄干奶酥即兴发挥了一下。因为给小宝宝吃，没有加葡萄干，不知道哪里的问题面团不能塑型，就灵机一动做成了类似玛格丽特得样子，多包涵用料蛋黄2个低筋粉180g细砂糖40g黄油80g婴儿奶粉20g黄油奶酥的做法黄...
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蛋黄酥酥酥（超级奶香黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥酥酥（超级奶香黄油版）做法

  • 蛋黄酥酥酥（超级奶香黄油版）

  • （此方可制作18个）黄油版的蛋黄酥起酥非常好，重要的是吃起来奶香味道十足，并且快递不易碎！制作过程中油皮不需要揉出膜，但是需要揉到非常软的状态～用猪油起酥酥层也很明显，酥皮质地偏软一些（菜谱往下拉最下面的小贴士有写猪油起酥的比例）！这款黄油版蛋黄酥特别适合清真和不喜欢猪油味...
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黄金奶酥的做法和图解 好吃的黄金奶酥家常做法

  • 黄金奶酥

  • 我师傅很厉害又出新品了用料材料看图黄金奶酥的做法面皮配方打面方法馅料配比酥粒整形发酵2倍大入烤箱成品...
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可可奶黄小小酥➕抹茶红豆小小酥的做法步骤及图解,美味正宗的可可奶黄小小酥➕抹茶红豆小小酥做法

  • 可可奶黄小小酥➕抹茶红豆小小酥

  • 月饼节囤了很多馅料用不完此方可快速消耗馅料用料🌸水油皮:中筋面粉300克热水125克糖20-40克玉米油95克🌸抹茶油酥:低筋面粉100克玉米油45克抹茶粉3-5克🌸可可油酥:低筋面粉100克玉米油45克可可粉3-5克🌸馅料:奶黄馅适量豆沙馅适量🌸装饰:全蛋液1个黑芝麻适量可可奶黄小...
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奶黄酥的做法和图解 好吃的奶黄酥家常做法

  • 奶黄酥

  • 用料A、水油皮（12个量）中粉140克猪油60克开水（或冷水）60克白糖（想烤好皮白就不放）20克B、油酥：低粉55克猪油30克C、奶黄馅椰浆130克黑白淡奶10克炼乳20克鸡蛋1个黄油55克砂糖45克低粉25克吉士粉（或金黄芝士粉5g十奶粉15克）25克奶粉25克D、流心黑白淡奶10克熟鸭蛋黄1个炼乳20克黄油...
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黄金奶酥小球的详细做法大全,简单又营养的黄金奶酥小球做法

  • 黄金奶酥小球

  • 以妈妈之心做宝宝之辅食每天为宝贝女儿做一道美食用料黄油140克糖粉35克蛋黄液56克低筋面粉190克婴儿奶粉60克黄金奶酥小球的做法准备好食材黄油室温软化➕糖粉打发至蓬松发白分三次➕蛋黄液，打发均匀两颗熟蛋黄压扁过筛将过筛好的低粉、奶粉、熟蛋黄加入到打发好的黄油中...
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蛋黄酥：抹茶酥：（奶黄味）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥：抹茶酥：（奶黄味）做法

  • 蛋黄酥：抹茶酥：（奶黄味）

  • 每次擀开卷起一个，必须马上盖上保鲜膜，压上湿毛巾。只要做到这点最后一步很容易收口的，不好收口查自己制作原因。用料奶黄馅材料鸡蛋100克白砂糖100克牛奶60克淡奶油40克黃油30克面粉25克澄粉（小麦淀粉）25克奶粉20克咸鸭蛋黃15个白酒少许饼皮材料油皮中筋面粉200克糖粉20克猪...
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芝心奶黄酥的详细做法大全,简单又营养的芝心奶黄酥做法

  • 芝心奶黄酥

  • 与香脆的酥黄夹心来一场甜蜜的邂逅吧~用料鸡蛋2个牛奶100g白砂糖65克玉米油40克玉米淀粉45克手抓饼2张芝士片5张芝心奶黄酥的做法2颗鸡蛋100g牛奶加65g白砂糖搅拌均匀2颗鸡蛋100g牛奶加65g白砂糖搅拌均匀再倒入40g玉米油45g玉米淀粉开小火搅拌至凝固成团再倒入40g玉米油4...
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蛋黄小小酥的做法和图解 好吃的蛋黄小小酥家常做法

  • 蛋黄小小酥

  • 用料黄油100克糖粉30克低筋面粉90克熟蛋黄2个玉米淀粉80克炼乳10克草莓酱一勺一次性裱花袋一只蛋黄小小酥的做法将黄油软化至可以用手指轻松戳，加入糖粉，熟蛋黄，炼乳，用拌刀适当搅拌后用打蛋器打发，稍微发白就可以筛入粉类后翻拌均匀，用手揉捏成团，然后分成等大的小剂子，每个7克...
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蛋黄奶酥的做法和图解 好吃的蛋黄奶酥家常做法

  • 蛋黄奶酥

  • 喜欢吃奶香奶香的小美食用料蛋黄3个常温黄油85克奶粉15克低筋面粉180克细砂糖30克蛋黄1个用于最后刷表面蛋黄奶酥的做法黄油85G放于室温软化，但不要融化成水哦，用打蛋器5档左右打至如图，加入细砂糖面粉打发均匀一次加一个蛋黄，打发均匀，三次后加入面粉，用手揉至均匀，再加入蔓越...
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过年礼，香香奶黄酥，红豆酥，蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的过年礼，香香奶黄酥，红豆酥，蛋黄酥做法

  • 过年礼，香香奶黄酥，红豆酥，蛋黄酥

  • 过年回家给爸妈买点什么东西，最头疼了，趁着我们放假早，多做点好吃的带给他们呀。【写在前面】我的分量是比较少一些的，做出来成品属于小小的这种，一份的量我大概会产出20个，如果你喜欢做成品大一些的，可以分剂子大一些，也能做14个左右。【馅料】有奶黄馅，也有买好的豆沙直接团起来...
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「keto」奶香黄油小酥的做法步骤及图解,美味正宗的「keto」奶香黄油小酥做法

  • 「keto」奶香黄油小酥

  • 生酮期间想吃酥酥软软的小饼干，参考各个生酮司康菜谱之后，捣鼓出这个菜谱，做好后放在透明小罐子里，好看又好吃(๑´ڡ`๑)用料淡奶油50克黄油10克扁桃仁粉40克椰子面粉5克洋车前子壳粉3克歌瑞零卡糖5克无铝泡打粉3克盐（可不加）一点点「keto」奶香黄油小酥的做法黄油融化，与淡奶...
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抹茶奶黄酥、荷花酥（附奶黄馅做法）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶奶黄酥、荷花酥（附奶黄馅做法）做法

  • 抹茶奶黄酥、荷花酥（附奶黄馅做法）

  • 这款奶黄馅的酥酥是我家常客，做了好几年，在不断实验各路大神各种配方的酥酥后总结出了属于自己喜欢口感的美味。小贴示——————————————-奶黄馅除了做奶黄酥还可以做奶黄包、奶黄面包、奶黄月饼。除了做月饼馅料馅要炒的干一些外别的都炒到润润的不粘锅即可。...
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蛋黄奶酥的详细做法大全,简单又营养的蛋黄奶酥做法

  • 蛋黄奶酥

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：8个用料棉花糖100g黄油20g奶粉15g蛋黄酥8个蛋黄奶酥的做法锅开小火，将黄油融化，然后加入棉花糖，将棉花糖小火翻炒融化，然后加入奶粉，翻炒均匀。微微冷却后，取一小团，微微捏扁，包入一颗蛋黄酥，搓成长椭圆状。然后裹一层奶粉即可。小贴士「懒饭App」...
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奶黄蛋黄酥的做法和图解 好吃的奶黄蛋黄酥家常做法

  • 奶黄蛋黄酥

  • 用料蛋黄2个低筋面粉30克牛奶80克油40克糖20克奶黄蛋黄酥的做法准备食材鸡蛋牛奶糖混合加入粉类加入煮熟奶黄馅料，分成小剂子放入蛋挞皮里包起来，刷一层蛋黄液180°分钟...
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小小黄梨酥的做法和图解 好吃的小小黄梨酥家常做法

  • 小小黄梨酥

  • 凤梨酥新加坡人也称为黄梨酥，没有凤梨酥的模具，也嫌麻烦，索性做成一个个小小的圆球，吃起来更方便，成品很酥。凤梨馅是以前熬好的，冰箱里冷冻的，酸酸甜甜的很好吃。熬制凤梨馅是一件很费时间的事情，每次熬的时候都想以后再也不做了。用料低筋面粉225克黄油150克奶粉25克鸡蛋1个凤...
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蛋黄小酥的做法和图解 好吃的蛋黄小酥家常做法

  • 蛋黄小酥

  • 用料咸蛋黄4个南瓜1片香芋1个面粉1碗蛋黄小酥的做法南瓜香芋去皮切小块加入咸蛋黄放入锅中蒸熟芝士片切碎加入蒸熟的咸蛋黄和一勺糖，搅拌均匀把南瓜加入面粉做成面团，芋头也同样做法把面团切段包上蛋黄馅锅中油热放入做好的蛋黄饼两面金黄撒上白芝麻美味既成...
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