- 下午茶点心用料黄油80克熟花生碎若干熟芝麻若干糖粉30克炼乳10克鸡蛋黄2个低粉130克成人奶粉30克盐2克奶香花生酥(不需减糖分,本人不喜甜)的做法黄油软化,⚠️注意是软化并非融化,软化后的黄油➕糖粉,盐打发把炼乳,花生碎,熟芝麻,奶粉,低粉,1个蛋黄加入打发后的黄油容器中搅拌均匀等量...
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- 用料排骨一条排骨番茄汁白醋糖鸡蛋。淀粉讨人喜欢甜酸排骨(纯肉版)的做法排骨拌淀粉。放入一个鸡蛋搅匀。热油。(筷子测温度。冒大泡泡的时候下锅)炸熟。(大火转小火炸)二次回锅。高温热油。炸一分钟捞起(看个人喜好而定)锅中留少许油。放入番茄酱,白醋少许。糖少许。倒入排骨快速...
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- 不要准备味醂(みりん)和寿喜锅调味汁的食谱。最近我在下厨房里看了不少寿喜锅食谱,有些食谱上写了“为了减肥吃寿喜锅”我差点晕倒了……因为在日本人眼里它是增肥菜……。因为寿喜锅要用到牛油块(不是黄油是牛油,白色的牛脂肪做的油。起码要用20g)还需要用大量的白砂糖和味醂(...
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- 用料猪肋排或龙骨1500克没人不喜欢吃熏排骨吧?的做法料多我依旧放在这里方便大家看香料:八角5克、桂皮3克、辛夷花3克、花椒2克、香叶4片、丁香3粒、毕菝2个、肉蔻一个、草果一个。配料:黄豆酱油100克、葱段80克、食盐50克、姜片30克、冰糖20克、老抽10克。熏料:红糖40克、面...
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- 买了甜甜圈模具,准备做面包甜甜圈,无奈材料不全,所以做了个简单易操作的,健康还美味,喜欢的朋友做起来用料中筋面粉300克蜂蜜1勺(约20克)鸡蛋1个白糖10克酵母3克牛奶150克玉米油10克大家喜欢的【】甜甜圈【】简单版来啦的做法除牛奶外的所有材料混合,加牛奶,不要一次都加进去,多次...
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- 做了很多次的鸭爪,家人很喜欢,带给朋友吃,也喜欢,还问我怎么做,今天又做了这个鸭爪,把配方整理出来了。鸭爪我买过冷冻和冰鲜的,果断还是冰鲜的好吃,虽然贵了点。我也试过用鸡爪,我个人还是比较喜欢鸭爪。用料鸭爪400克花椒8颗料酒15克生姜2片水250g砂糖93克盐10克生抽38克恒顺6度...
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- 跟着彤妈做的雪花酥真的超级好吃!用料饼干150克棉花糖150克坚果120克蔓越莓60克奶粉45克➕撒粉盐1克无盐黄油45克吃不停的不甜版本的雪花酥的做法不粘锅!不粘锅!不粘锅!全程小火!先融化黄油➕盐放入棉花糖搅拌至融化放入奶粉这时候可以关火,继续搅拌均匀最后将饼干➕坚果➕蔓越...
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- 成功率比较高的蛋糕,口感比较润,冷藏完更好吃用料奶油奶酪125克牛奶50克黄油30克鸡蛋3个低筋面粉20克玉米淀粉10克砂糖40克海盐0.5克日式轻乳酪蛋糕,一款连不喜欢吃甜食的家人也赞不绝口的蛋糕的做法奶油奶酪+牛奶+黄油,加热融化。待加热融化的奶酪糊冷却到不烫手的温度后,加...
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- 参考(照抄)博主-跳舞的苹果的配方主要是我真的比较懒我就想一次发酵,第一次用新良面粉做的虽然烤的时间不够有点缩腰,但至少很好吃,也长高了,后来一直尝试别人的配方都不行,决定还是潜心专注一种配方先找到当时我们敬爱的课代表带我们打的面团的样子!今天室内24.5度,50%湿度2020.0...
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- 湖北有藕,以藕带最为珍贵,藕带为藕宝宝,适宜的时候它会长成莲藕,低卡路里,高膳食纤维,做法简单,味道甚佳!藕带适合做成酸味,今天做一个海派上海味道的糖醋藕带,喜欢吃甜口的人不要错过。初夏时节,脆爽开胃的藕带快手简单,而且藕带上市期间短,大家抓紧吃起来。用料糖10克香醋5勺淀粉1勺...
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- “柯”这个烹饪方法是闽南话直译的,至今我也不知道普通话到底怎么讲(狗头保命.jpg)用料(各种)鱼看你要吃几条/洗净厨房纸1卷(可有可无)油1瓶姜5片(鱼多就多一些)大蒜瓣2瓣/剥皮切片喼汁1瓶酱油1瓶黑醋1瓶盐1瓶(不一定用得上)可食用水1碗(不一定全部用)闽南泉州“本地人”喜欢的传统做...
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- 晚餐用料葱油饼芦笋不喜欢吃米饭的南方人的做法完成...
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- 某天逛淘宝,界面下方推荐给我一款日本代购的甜点—猫猫曲奇生巧克力挞,萌的我七荤八素,差点就准备点立即购买。还好及时清醒过来。身为一个烘焙人,这种东西当然小意思咯,来,自己搞起来。拖拖拉拉一个月,最近才有时间开始捣鼓。想的挺简单,但是到了实际操作着实犯了一些难。第一次...
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- 用料排骨1000克料酒30克生抽60克冰糖60克醋120克八角2个辣椒4个糖醋排骨(本人不喜欢太甜)的做法排骨洗干净冷水下锅,不用焯太久,排骨变白就可以了(时间久了容易老)锅里倒一点点点油,把排骨倒进去翻炒一下,炒到颜色稍微深一点就可以了,不然口感会老1:2:2:4,1勺料酒,2勺生抽,2勺冰糖,4勺...
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- 1该配方为3个28*28厘米烤盘的量。2细砂糖可以用糖粉替代。3植物油是指玉米油、葵花籽油等气味和颜色较淡的油,切勿用花生油、橄榄油、茶油。喜欢奶香浓郁的,可以等量换成黄油,黄油隔水融化,降至手温即可。4烤盘铺油布是为了更好的脱模,油纸遇到液体易皱,导致成品底部不平整,影响...
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- 简易版朝鲜冷面!面,汤底,泡菜在淘宝买好哦!用料鸡蛋火腿青瓜泡菜香菜冷面冷面汤底香油不会有人夏天不喜欢吃冷面吧?不会吧不会吧?的做法冷面下冷水泡10分钟冷面在泡的时候,把配料准备好,如图。烧开水后加入冷面,煮30秒到1分钟。要用筷子不停搅拌哦。用凉水狂冲煮好的冷面,直到水变...
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- 我自己就很喜欢喜茶的焦糖布蕾,现在出不了门买不到,那就自己做啦!现在把配方告诉大家,希望大家喜欢!用料蛋黄3个牛奶90克淡奶油100克白砂糖15克法式烤布蕾(喜茶甜品版本)的做法准备好所需要的用料和工具(蛋黄事先跟蛋清分离好,蛋清不要浪费了,可以留着做一个蛋白炒饭)首先将白砂糖倒...
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- 用料里脊肉8片鸡蛋1个大葱1根葱姜蒜不太甜版本红烧大排的做法买回来里脊肉,请卖肉的阿姨切片。清水洗,用厨房纸擦干水份。用菜刀刀背反复捶打放蚝油,生抽,老抽,葱切段,姜切片,蒜切末,料酒腌制,打一个生鸡蛋,揉搓包裹。腌制时间2小时以上。锅里倒油,下切段葱炸一会,捞出来。腌制好的大...
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- 冬天在家来一份温暖的冬日火锅简直yyds!用料〖现成的酱汁〗东字寿喜烧酱汁1瓶〖也可以自制酱汁〗日式酱油1杯味淋1杯水2杯糖2大勺〖食材推荐〗牛肉片想吃多少来多少娃娃菜1颗香菇2朵老豆腐1块大葱办根海带结半袋魔芋1盒蒿子秆1把乌冬面1包胡萝卜3片可生食鸡蛋1人1个日本...
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- 朋友说我做的凤梨酥刚刚好,我的他也喜欢💕比外面的好吃😋用料低筋面粉260克糖粉90克鸡蛋1个奶粉100克黄油210克盐4克菠萝馅250克冬瓜馅250克凤梨🍍酥酥不酥、甜不太甜、朋友喜欢😘的做法这是冬瓜翅这是凤梨馅第一:将现成的凤梨馅和冬瓜翅1:1搅拌均匀,然后搓成一团备用,也可以...
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- 给女儿做的雪媚娘,第一次做,因为身边很多人都爱吃,参考了几个方子,以为很粘手一直不敢尝试,没想到一点都不粘,根本不用带手套🧤原来很简单!记录下来给自己备用。用料糯米粉100克玉米淀粉30克糖40克牛奶172黄油20克内馅:淡奶油150克草莓芒果奥利奥随意熟糯米粉防粘15克淡奶油糖10...
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- 用料茄子个简单茄子(适合喜欢吃甜的人,不喜欢甜的可以参考茄子豆角)的做法茄子去皮切滚刀块加淀粉裹下油锅煎至金黄调个汁:生抽,老抽,耗油,番茄酱,少量盐,糖,豆瓣酱,淀粉,水(这个也是常用的红烧汁)收汁撒葱花即可...
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- 第一次做的时候随便找了个方子做绿豆糕,感觉成品难炒干、奶味重(虽然个人很喜欢奶味家人反应奶味重)、过甜(我是平时喝奶茶3分甜或无糖程度),于是自己调整用量就有了这次的作品。糖我用的0⃣️卡糖成品不是吃一块就会觉得甜腻到喇嗓子的程度原方(200g绿豆奶粉50g糖50g黄油65g)好处...
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- 以前买过几个品牌的棉花糖,都觉得太甜了。今年用的材料正合适。Lsj棉花糖。zt黄油。aj奶粉。其他的看自己喜欢而定。用料黄油150克盐2克奶粉150克棉花糖500克饼干500克混合坚果120克蔓越莓200克无花果冻干100克花生130克草莓冻干30克雪花酥(不甜版本)的做法黄油➕盐小火融化...
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- 日本很多的家庭用吐司自己做自家特色的三明治,剩下吐司的四边茶色的边角料他们叫“面包耳”,通常他们会把面包耳拿来炸了当零食,简单而且非常好吃!用料面包耳(边角料)适量油适量深受日本女人喜欢的零食【炸面包耳】的做法因为不做三明治,就直接上面包房买回边角料,切成自己喜欢的...
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