- 我做的菜都没有绝对的用量,就像调味料没有绝对的品牌一样,无论如何精准味道都会有所差异,所以凭借个人喜好和感觉放吧。用料黄土豆2磅去皮切块洋葱1个切碎牛肉馅1磅西红柿2个切碎黄油1条(8汤勺)莳萝(Dill)适量起司我用的意大利起司食盐适量蒜粉适量红椒粉适量黑胡椒粉适量*调...
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- 记得小时候经常喝油茶,以前的油茶都是自己做出来的,现在市场上卖的油茶都是成品包装,总觉得跟自己做的相差很大,而且也不知道有没有其他的材料。突然就想让爸妈传授一下手艺,自己动手做油茶,安全放心,食材都是自己准备的,非常健康放心。在寒冷的冬天,或者是胃不舒服的时候喝一碗,感...
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- 用料【肉馅】香菇10-12只五花肉100g青葱2-3根料酒10g盐5g淀粉15g胡椒粉3g【芡汁】糖4g生抽10g<或>蚝油代替生抽和糖蚝油10g淀粉6g菇水50g煎酿香菇✨一道传统家常菜,小时候的味道的做法准备肉馅,我选择的是香菇猪肉馅。香菇用温水提前泡软,全部去菇脚,连着一部分香菇切碎丁,一...
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- VeganKoreanLotusRootMugwortJeon说到韩国煎饼,大家会想到泡菜煎饼、海鲜煎饼等。其实韩国人还可以用很多平时食材都可以拿来做成煎饼!艾叶真是一种神奇的植物,能治疗疾病、能养生保健,而且还能做很多美食......加了蕃薯粉的韩式艾草莲藕煎饼外脆内Q,如果不喜欢艾草苦涩可以改...
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- 每年11,12月,是韩国家庭做泡菜的季节,有点像咱大东北渍酸菜。一直都是打下手,对辣白菜的调料酱从来没有亲自试过,这次强烈要求婆婆一定从头让我看看如何做,心愿达成,代价是从头干活到结束😂💪因为是传统做法,用料用量都是大概数量,不是十分精确,但是都是好料啊,外面直接...
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- “八月十五月儿明,爷爷为我打月饼”🥮……中秋时节脑海里记忆着这首儿时的歌曲,淳朴热情的客家人每逢中秋都会擂上一钵香浓的擂茶。在我的家乡将军故里——兴国,从记事起每年中秋必定是去外婆👵家吃月饼、喝擂茶、烧塌……童年我也是有快乐的!擂茶,是一项细致兼其耐力的体力活...
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- 回锅肉是经典川菜。好吃、不腻、还下饭。是我最爱的一道川菜。用料蒜苗3根五花肉250克豆瓣酱1勺姜片4片青椒1个鸡精1小勺盐5克豆豉1勺生抽1勺白糖10克花椒10粒料酒1勺传统川菜回锅肉,味道和饭店的一样的做法准备好五花肉,葱段,姜片。蒜苗洗净切成段。五花肉冷水下锅,放入姜片...
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- 这道为德国、奥地利等欧洲传统菜肴,名为Gulasch。人们特别喜欢在u冬天享用,喝红酒是绝配。这是一道操作非常简单的德国菜,相信每个爱烹饪的朋友都会做。这道菜为百搭菜,无论配德国特有的欧包,还是土豆或者咱们的米饭都是绝配,让您吃了停不下来。用料牛肉或牛腩500克土豆500克洋...
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- 4-coloredJeonSkewer韩国四色串!从零开始学韩餐!重现韩综中令人垂涎的料理与小食!食材简单、备料方便!融入自行料理手法,烹调出更适合自家口味的韩式料理!韩国传统美食什锦煎饼,五颜六色的食材煎得香味四溢,韩国有些简单料理就是用蔬菜或是其他食材,沾点面粉和面糊煎一煎就很好...
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- 麦饼是浙江省特色传统名点之一,麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。非常详细的图文说明,看一遍就能学会哦!用料五花肉2斤萧菜1把蒜2颗姜1块盐、酱油少许【麦饼】浙江天台一道美味的传统小吃的做法1.将萧菜...
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- VeganGreenChilliesGochujeon韩式开胃香辣酿青辣椒!咸辣浓郁,椒香还特美味!辣椒别只懂炒,还可以酿肉做法!每当缝年过节都会尽力尝试用开胃的食材烹饪菜式,青辣椒就是其中一种,青椒的微辣口味更能让家人接受很合适没有胃口的秋季品尝。青辣椒是家庭常用的佐料配菜,辣味不重却口感...
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- 一条雄鱼3~4斤左右重,鱼头已经用来做了早餐,剩下鱼肉、鱼骨、鱼皮当然是继续做菜。分割好的鱼骨没有小鱼刺,用来炸薯生鱼是我家习惯的做法。这个季节没有薯了,炸鱼包也是不错的选择,还没动手做已经开始流口水了🤤好巧的是麻麻刚好煮了芋头,按照婆婆家的做法,撸起来👻,和我从小吃的...
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- 比做包子还简单的菜包粿,零失败用料普通面粉250克糯米粉250克馅料:包菜小半个小芹菜3大根蒜苗4根胡萝卜少许香菇若干朵虾皮2把鱿鱼干1只猪油适量(炒菜用)白糖1勺盐适量鸡精1点点菜包粿(传统的味道)的做法所以材料全部切碎,用猪油把以上馅料的材料炒成如图所示!按正常炒菜那样炒就...
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- 用料奶油克鸡蛋个低粉克杏仁粉克牛奶克黄油克水克盐克面粉克细砂糖克蛋液克高筋面粉君度酒橙皮传统国王饼的做法老规矩一图搞掂题外话题外话...
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- VeganJapchaeKoreanNoodles韩国小菜是“韩国杂菜”,改良成超简单的做法!说到韩国美食,那么杂菜是必不可少的!杂菜是韩国人过年过节庆祝喜事常吃的料理,当然也可以平日吃!这道素杂菜料理很清爽没有负担!杂菜是韩国红薯粉条和蔬菜量各一半更好吃。蔬菜是五行概念,黑、白、黄、绿...
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- VeganKoreanStyleTofuPatties诸多韩剧内常见的料理,其实一点都不难,在家自己作,小菜无限续!一年一度的中秋佳节又至,对于注重孝道礼节的韩国人来说,中秋节是与春节一般备受重视的传统节日,人们纷纷回乡祭祖,与家人团聚。中秋节是收获的时节,因此韩国人过中秋吃的食物也特别丰富。...
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- 说到日本跨年,荞麦面不得不提!作为日本年夜饭上不可缺少的主角,荞麦面被认为能带来各种好兆头,比如延年长寿、延长家运啦,聚财除厄运等等(嗯,就和我们除夕吃饺子图吉利一样)从营养价值来看,荞麦也是很不错的健康食材,蛋白质含量相当之高,富含纤维和多种矿物质,相比白面更有营养,GI值更...
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- 泡菜是一道小菜,也是一道主菜。韩国每一个家都有属于自己的味道。这个菜谱是一位韩国姐姐教我的,我们相互交流,彼此分享,是从食物开始的。今天做的是纯素不含蒜,葱,洋葱🧅,鱼露,一样好吃,爱你哟……사랑해🥰用料白菜约8斤梨2个苹果2个白萝卜+红萝卜各1条辣椒粉约4大勺姜一小块糯米...
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- 传统法棍的味道~~用料法国t65242g黑麦粉42g低糖酵母1.1g岩盐5.6g水196g法国老面485g法国老面法国T651000g岩盐20g低糖酵母7g水810g2个面包传统法国的做法1搅拌面团面筋8成即可,面团可以拉出薄膜,放入醒发箱进行基础醒发2醒发完成后,面团是原体积的两倍左右3醒发完成后分割面...
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- 我做的红酒牛肉卷,家人都爱吃。看似复杂其实简单,就是比较费时费火,需要小火炖1.5-2小时甚至更长时间。菜谱用料、用量大体按照Römertopf罗马锅(砂锅)的方子列出,但是有改良。别被这个长长的清单吓到了,不用拘泥于菜谱,基本的盐、胡椒粉、甜芥末酱、洋葱、培根有了就行,还有人放...
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- 用料白菜4颗苹果1个梨1个洋葱1个大蒜10瓣胡萝卜1根白萝卜半根韭菜3两香葱5根糯米粉50克虾酱半罐鱼露半瓶盐两包糖30克传统正宗韩国kimchi泡菜辣白菜的做法没洗过的白菜对半切,每一片叶子抹上盐,脱水四个小时后,再清洗,去掉盐糯米粉和水,熬制一点糯米糊。把洋葱,苹果,梨,大蒜,全部...
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- 传统美国南方元旦跨年美食合集:1.黑眼豆豆2.绿叶菜3.玉米面包用料包菜1个香肠1根培根5片洋葱1个葱头1个青椒1个彩椒1个黑胡椒1勺盐2克蒜粉1勺洋葱粉1勺浓汤宝1个英国辣酱油1勺醋1勺干红辣椒1个Cajun混合调料粉1包美国元旦南方传统新年美食腊肠炒包菜的做法如果买的是美国...
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- 在澳洲的邻居是韩国人,泡菜是他们每日必不可少的。韩国泡菜有传统的整颗泡菜,也有改良的切片泡菜,根据个人喜好还可以加点白萝卜片。我跟着韩国大姐学了几次,确实是比超市买的好吃多了。超市的泡菜对我来说有点太甜,有的时间久了发酵时间太长,又软又酸,远远赶不上自己做的新鲜好...
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- 用料<派皮>全麦饼干12片红糖2大勺融化的无盐黄油半杯<内馅>蛋黄4个大的炼奶1听(大约350g)青柠汁适量浓奶油半杯原味烤椰子片半杯美国传统青柠派(keylimepie)的做法烤箱预热到180度。派皮:将全麦饼和糖丢进食品加工器打碎,然后继续倒入融化的黄油打成糊。将面糊填入9英寸(23cm)的...
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- 翻了下厨房好多英式司康也没有这个版本的。就当一次搬运工吧。感谢米菜叶的这个方子,清淡却很值得回味,很耐吃的一款。原方用了类似乳酪蛋糕的模具,分了大概八块。我用了饼干模具,压了二十多块,金烤盘一盘半。用料低粉420g白糖60g无铝泡打粉10g盐2g黄油130g纯牛奶230g葡萄干65...
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