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藜麦戚风的做法食谱

藜麦戚风的做法和图解 好吃的藜麦戚风家常做法

  • 藜麦戚风

  • 学厨烘培达人-橘橘橘子Chefmade学厨玫瑰金色6寸活底（WK9117）用料鸡蛋3个藜麦粉50g糖50g水30g油30g藜麦戚风的做法准备无水无油的两个盆，分离蛋黄蛋白，蛋黄里加入油搅拌至乳化筛入藜麦面粉过筛是必不可少的，使面粉没有颗粒感蛋白分三次加糖打发至九成发（成小弯勾如图）3分之一的蛋...
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燕麦戚风的做法和图解 好吃的燕麦戚风家常做法

  • 燕麦戚风

  • 家里买的桂格燕麦片消耗点用料鸡蛋4只油50ml牛奶60ml低筋面粉70g糖60g香草精几滴盐1g燕麦片适量燕麦戚风的做法鸡蛋分离，蛋白加40g糖加盐加香草精，打发到硬性发泡，拉起有尖角蛋黄加剩下的糖打匀牛奶加油搅拌均匀，加入蛋黄里，搅拌均匀蛋黄里加入过筛的低粉搅拌均匀三分之一的蛋...
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燕麦无油戚风的详细做法大全,简单又营养的燕麦无油戚风做法

  • 燕麦无油戚风

  • 昨天阿涛发了一款零蔗糖戚风，于是有人问阿涛，糖尿病人可以吃吗？其实这问题挺常见的，因为据统计中国有1.3亿糖尿病人，还有5000万潜在的糖尿病人。众所周知，糖尿病人必须非常注意饮食，但吃又是人们最基本的需求和权利，所以看到好吃的又不敢吃，这种状态确实难受。可即便是一款无蔗糖...
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三色藜麦粗粮戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的三色藜麦粗粮戚风蛋糕卷做法

  • 三色藜麦粗粮戚风蛋糕卷

  • 粗粮只是煮粥有点单调，今天做个三色藜麦戚风蛋糕卷，满满的藜麦香味，很好吃😋为了不浪费边角料没有切边，随便卷了一下！做法跟之前发的戚风一样，只是把一半低粉换成藜麦粉，所以没有拍图！也可以用八寸或者六寸模具烤，平盘一般150度25分钟左右即可，八寸六寸模具就要45至50分钟左右！用料...
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黑麦戚风的做法和图解 好吃的黑麦戚风家常做法

  • 黑麦戚风

  • 据说黑麦面粉富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用。所以就使劲折腾黑麦粉吧也可以用全麦粗粉代替。用料蛋黄糊蛋黄50...
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简单易学的抹茶爆浆藜麦戚风美食做法

  • 抹茶爆浆藜麦戚风

  • 今天我们要来做的这款蛋糕是2019年名副其实网红--爆浆蛋糕。但我们做得又不是普通的爆浆蛋糕，从它的颜值上，单纯的奶盖蛋糕已经无法满足挑剔的小伙伴的审美。从它的味道，我们的这款蛋糕中间用淡奶油和蜜红豆组合作为夹馅，抹茶和蜜豆是绝配哦！从它的营养，它又不是液体又不是简单...
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焙可美-大米南瓜藜麦戚风的做法步骤及图解,美味正宗的焙可美-大米南瓜藜麦戚风做法

  • 焙可美-大米南瓜藜麦戚风

  • 铝模加高6寸。乘以0.76寸焙可美戚风模用料南瓜粉10克鸡蛋4个细砂糖60克牛奶70克玉米油48克大米粉60克柠檬汁适量藜麦40克焙可美-大米南瓜藜麦戚风的做法牛奶和玉米油倒入一起，充分乳化均匀。再把南瓜粉，低粉过筛加入，搅匀。将鸡蛋分离，蛋白放入无水无油干净的打蛋盆中，蛋黄倒...
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藜麦戚风蛋糕❗低糖健康的粗粮蛋糕好吃的烹饪方法 藜麦戚风蛋糕❗低糖健康的粗粮蛋糕的地道做法和步骤

  • 藜麦戚风蛋糕❗低糖健康的粗粮蛋糕

  • 近年来藜麦一直受到健身和养生人士的各种喜欢~对于藜麦的功效以及食用那些度娘那里都有，这里就不再做度娘的搬运工啦~需要的可以自己去查阅。上一次我们美食群里团购了不少藜麦，蔡蔡平时除了做藜麦减脂餐，做吐司，做藜麦厚蛋烧，做藜麦饭等…今天咱们换换口味，来做健康的藜麦蛋糕...
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戚风戚风的做法和图解 好吃的戚风戚风家常做法

  • 戚风戚风

  • 用料鸡蛋5个白砂糖90克低筋面粉90克玉米油60克水/牛奶70克盐1克香草精（可不放）2滴戚风戚风的做法蛋白蛋黄分离蛋黄+水+油+低筋面粉（过筛）蛋白盆必须无油无水无蛋黄高速打至鱼眼泡加第一次糖打至出现细腻纹路时加第二次糖打至出现弯勾（湿性发泡）加入剩下糖转低速打至出现短而小...
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低脂全麦戚风的详细做法大全,简单又营养的低脂全麦戚风做法

  • 低脂全麦戚风

  • 之前不做戚风主要嫌糖和油太多，而且不喜欢太绵软的蛋糕，但心里又总嘀咕，连这个基础款都没做过实在说不过去，好歹应该打个卡…于是想着试试全麦粉和减油后的戚风会成啥样…参考各路大神，攒出这个配比，适合6寸模具初试成功，完全没有“气疯”✌🏻️✌🏻️✌🏻️✌🏻️味道也是超棒～果然谁也...
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百味戚风之二低糖饮食，荞麦戚风的做法步骤及图解,美味正宗的百味戚风之二低糖饮食，荞麦戚风做法

  • 百味戚风之二低糖饮食，荞麦戚风

  • 老公血糖高要控糖，但是什么都吃不了看着很可怜，我做面包，即使是废话他也要问问能不能吃，看他如此凄惨，我还是做个他能吃的吧。不要问我为什么要加红萝卜，因为我老公挑食，可以不加。本方尽量选用升糖指数低一些的材料，具体升糖多少还是得找个相关机构证实一下，我是非医学专业。这个...
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简单易学的藜麦戚风蛋糕美食做法

  • 藜麦戚风蛋糕

  • 喜欢藜麦的不要错过哦，用藜麦磨粉做的蛋糕，出炉的一刹那，满屋浓浓的蛋糕香混合着藜麦的味道，迫不及待尝一块，enmmm，赞赞赞用料鸡蛋3个白藜麦60克牛奶50克玉米油40克细砂糖45克藜麦戚风蛋糕的做法1.取60克藜麦放入破壁机磨成粉（我用的西藏藜麦君的有机白藜麦，免洗免泡，颗粒饱满无杂...
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大麦戚风的做法和图解 好吃的大麦戚风家常做法

  • 大麦戚风

  • 因为怕胖，所以改用大麦，并且少糖用料大麦粉80克蛋黄5个蛋白5个玉米油40克牛奶45克糖10+30克大麦戚风的做法5个鸡蛋，蛋白蛋黄分别装在两个盆内，蛋白盆必须干燥无油无水我好幸运得到一个双黄蛋蛋白中加入10g白砂糖用蛋抽搅打至发白，再加入玉米油和牛奶搅拌均匀筛入大麦粉至搅拌...
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黑全麦戚风的做法和图解 好吃的黑全麦戚风家常做法

  • 黑全麦戚风

  • 用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶50克左右全麦面粉90克油40克黑全麦戚风的做法鸡蛋分离蛋清蛋黄蛋黄，油，牛奶，全麦粉混合蛋白打发，分3次加糖，打发到倒扣不掉的状态打发的蛋白跟全麦糊一起混合烤箱160度50分钟放凉取出...
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全麦戚风的做法和图解 好吃的全麦戚风家常做法

  • 全麦戚风

  • 用料牛奶70g花生油40g全麦面粉70g蛋黄4个白芝麻碎少量蛋白4个柠檬汁几滴糖粉40g全麦戚风的做法牛奶70g、花生油40g拌匀称取全麦面粉70g，先筛入一半，拌匀蛋黄四个放入拌匀剩下的一半全麦粉也筛入，拌匀至无干面粉颗粒即可，不要拌太久以免起筋，再放入少量白芝麻碎拌匀在蛋白中加...
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荞麦粉戚风蛋糕（咸戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的荞麦粉戚风蛋糕（咸戚风）做法

  • 荞麦粉戚风蛋糕（咸戚风）

  • 方子和封面图来自《小岛喜和的咸戚风和甜戚风》P38用荞麦粉制作出来的戚风蛋糕，口感更软糯、淳朴。方子的量可以做17cm中空模具一份用料蛋白糊：蛋白3个细砂糖20G蛋黄糊：蛋黄3个细砂糖10G盐3G色拉油50ML水50ML低筋面粉30G荞麦粉50G荞麦粉戚风蛋糕（咸戚风）的做法准备工作：烤箱预...
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如何煮出完美的藜麦饭？｜墨西哥风味藜麦饭的做法步骤及图解,美味正宗的如何煮出完美的藜麦饭？｜墨西哥风味藜麦饭做法

  • 如何煮出完美的藜麦饭？｜墨西哥风味藜麦饭

  • 如果平时吃腻了蒸煮的藜麦饭，今天的这款墨西哥风味的藜麦饭肯定能给你耳目一新的感觉，因为添加了具有墨西哥风味的混合香料，让藜麦的口味不再单调，略带酸甜mix孜然和辣椒粉的香气，保证你一口上瘾🍃怎样才是完美的藜麦饭？理想的水煮藜麦，完成时应该像刚出炉的米粒，那种适中的干松...
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黑麦戚风（青井烟囱戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦戚风（青井烟囱戚风）做法

  • 黑麦戚风（青井烟囱戚风）

  • 青井的原味烟囱戚风改编。用料鸡蛋4个（带壳60克以上）牛奶63克玉米油45克糖50克黑麦粉70克柠檬汁几滴黑麦戚风（青井烟囱戚风）的做法买的是candey家得富硒黑全麦。把原味戚风里的低筋面粉全部替换成黑麦粉。其他操作不变。170-180℃烤50分钟左右。（分成两份烤时间缩至30-35分钟...
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和风 | 南瓜番茄藜麦乱炖的做法步骤及图解,美味正宗的和风 | 南瓜番茄藜麦乱炖做法

  • 和风 | 南瓜番茄藜麦乱炖

  • 本来想做小白素食的南瓜乱炖，但是做的时候发现自己这个也想加，那个也想加，连调料都变了，最后感觉自己大概是玩出了一个新recipe:P日式风，又低脂，满满的蛋白质！ps：用料为一人份用料南瓜50g番茄半个黑木耳30g左右藜麦20-30g老豆腐100g虾仁100g味增适量生抽适量和风|南瓜番茄藜麦乱...
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简单易学的香蕉藜麦戚风蛋糕美食做法

  • 香蕉藜麦戚风蛋糕

  • 用熟透的香蕉和藜麦组成的健康蛋糕，记住藜麦不是麦哦😄自己记录下方便下次再做用料鸡蛋5-6个熟透的香蕉（去皮后）1根大的植物油（没特殊气味）30克自制酸奶（浓稠无糖）110克藜麦粉110克糖50-100克香蕉藜麦戚风蛋糕的做法酸奶➕香蕉泥➕油混合➕藜麦粉➕蛋黄蛋白➕糖打发到硬性小贴士...
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随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice的做法步骤及图解,美味正宗的随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice做法

  • 随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice

  • 六寸黑全麦戚风。黑全麦粉和低筋粉比例是2：1。我觉得这样相对来说口感也比较细腻蓬松。如果想要全部都替换成黑全麦粉，做出来的蛋糕会粗糙些。用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油20克细砂糖20克黑全麦粉30克低筋粉15克柠檬汁几滴随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice的做法戚风简...
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荞麦戚风的做法和图解 好吃的荞麦戚风家常做法

  • 荞麦戚风

  • 发现一到冬天，做蛋糕的欲望就被勾引起来了，即使不吃，闻着蛋糕的香味也有一种满足感。瓦雀公社的妹子寄给我好多荞麦粉，得想法子消耗。而且多吃粗粮身体好，开始研究粗粮戚风，这款戚风口感不错，有一种荞麦特殊的香，健康又美味。荞麦具有增强血管弹性，降低血脂，促进新陈代谢，防止糖尿病...
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全麸麦戚风的做法和图解 好吃的全麸麦戚风家常做法

  • 全麸麦戚风

  • 最近跟全麸麦面杠上了。全麸麦的馒头毫无难度。然后开始尝试完全麸麦面的吐司。不管是二次发酵还是一次发酵，结果都是一样的，硬梆梆毫无拉丝的蜂窝组织的烤馒头。失败了几次之后，决定暂时改变计划，毕竟全麸麦还是挺贵的，需要好好研究研究再开始。全麸麦面粉筋性低，所以用来做低...
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低糖少油又软绵的燕麦藜麦戚风蛋糕（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖少油又软绵的燕麦藜麦戚风蛋糕（水浴法）做法

  • 低糖少油又软绵的燕麦藜麦戚风蛋糕（水浴法）

  • 送给挑食的儿子用料大鸡蛋2个牛奶55克油5克燕麦藜麦混合粉35克黑糖蜜12克白砂糖5克香草精（可选）几滴白醋几滴玉米淀粉5克低糖少油又软绵的燕麦藜麦戚风蛋糕（水浴法）的做法牛奶和油先混合，再加入粉类（我分别买的bobmiller的燕麦粉和藜麦粉，自己混一块的），混合均匀后最后加入蛋黄（后...
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简单易学的酸奶藜麦戚风蛋糕美食做法

  • 酸奶藜麦戚风蛋糕

  • 藜麦富含多种维生素，多酚，类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质等多种人体健康的元素。它的蛋白含量也是非常高的，其所含的脂肪中不饱和脂肪酸占了83%，除了这些，它还含有人体必须的9种氨基酸，还含有人体非必须的多种氨基酸。它的含量可以相当于牛肉所含的氨基酸含量。糖含量、脂肪含...
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