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冰糕体详细版的做法食谱

简单易学的冰糕体（详细版）美食做法

  • 冰糕体（详细版）

  • 微博：Cherry大個女啦用料琼脂10克-12克水600克水饴10克调味料（柠檬汁）四分之一个装饰水果适量冰糕体（详细版）的做法把水和琼脂混合搅拌（这时有小疙瘩不必担心）用小火煮并且稍许搅拌疙瘩就会消失，直到沸汤后关火。沸腾关火后加入水饴，搅拌，然后加柠檬汁调味搅拌后静置备用然后用磨具...
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电饭煲蛋糕（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕（详细版）做法

  • 电饭煲蛋糕（详细版）

  • 用料鸡蛋4个普通面粉80克纯牛奶120毫升白糖50克白醋（或柠檬液）5滴食用油20毫升电饭煲蛋糕（详细版）的做法蛋清蛋黄分离，蛋清要放在无油无水的碗里蛋黄里放入牛奶油面粉搅拌，（应该比图片稀些）蛋清加醋打成鱼泡眼加糖（糖分3次加入）打成浓密状态再加糖打成视频这样有点纹路后再加糖最后...
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家庭版《冰糖葫芦》详细的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版《冰糖葫芦》详细做法

  • 家庭版《冰糖葫芦》详细

  • 自己做冰糖葫芦就是满足自己，想吃什么水果裹什么水果！重点：汁水太多的水果尽量不要！裹糖浆之前必须擦干水份，不然挂不上浆。用料山楂3个水100克牙签15根白糖180克千禧果6个金桔3个葡萄3颗蓝莓9个家庭版《冰糖葫芦》详细的做法180g的白砂糖（加量比例：白糖2：水1）加100g的水（这里我多...
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详细版烤红薯的详细做法大全,简单又营养的详细版烤红薯做法

  • 详细版烤红薯

  • 用料红薯6个详细版烤红薯的做法烤盘铺上锡纸，红薯洗净擦干码齐，烤盘放置在烤箱中层，上下加热，200度，先烤30分钟，拿出翻面，再烤30分钟即可~30分钟后就会看到红薯开始有糖汁流出来，看着很诱人，拿出翻面一次再烤30分钟，受热更均匀~完成⊙∀⊙！小贴士这次选的六鳌蜜薯，品种本身会更甜，形状...
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牛奶冰糕的详细做法的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶冰糕的详细做法做法

  • 牛奶冰糕的详细做法

  • 今天周六，我家熊孩子想吃甜品，疫情封控期间，哪能买到啊，所幸家里有牛奶和鸡蛋，买不到就自己做吧。我做的这款，没有放芝士，因为家里没有😂食材只需4样，味道非常好，強烈建议大家试试。用料蛋黄1个（18克）牛奶250毫升白糖20克玉米淀粉25克牛奶冰糕的详细做法的做法一个鸡蛋黄搅散依次加...
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草莓冰糕体的做法和图解 好吃的草莓冰糕体家常做法

  • 草莓冰糕体

  • 用料寒天粉（日本）10g水饴（韩国）10-15g水600g糖120g蜂蜜5g草莓适量草莓冰糕体的做法寒天粉，水，糖，蜂蜜放入锅中小火煮沸汤后关火。加入水饴提亮。中间夹层4寸加高米糕。慢慢分次加入水果倒入步骤一煮好的冰糕液定型。小贴士冰糕体中间可夹层米糕或羊羹。水果也可换成猕猴桃，柠檬片...
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6寸戚风蛋糕(详细版)的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕(详细版)做法

  • 6寸戚风蛋糕(详细版)

  • 用料鸡蛋3个玉米油或无味植物油35克玉米淀粉(平常炒菜用的)5克细砂糖60克牛奶40克低筋面粉50克6寸戚风蛋糕(详细版)的做法先将材料准备好~将蛋白蛋黄分好~将玉米油和牛奶倒进蛋黄;轻轻摇一摇，用玉米油和牛奶包住蛋黄~(不用搅拌)接着来打发蛋白~用一档先打至开始变白，打到能...
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详细版青团的做法和图解 好吃的详细版青团家常做法

  • 详细版青团

  • 春天的味道必须少不了艾草青团，清明节的前后正是艾草长得很不错的气候，将这份春日的味蕾就在舌尖，让我们一起动手，gogogo~用料糯米粉300克澄粉90克新鲜艾草120克糖40克咸蛋黄200克肉松120克沙拉90克猪油15克白芝麻20克详细版青团的做法澄面（可以去网上买）90g,然后加入150g开水，...
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绿豆冰糕（超详细 ‘0失败）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆冰糕（超详细 ‘0失败）做法

  • 绿豆冰糕（超详细 ‘0失败）

  • 调整了很多次方子这个是非常不错的了此方子做的绿豆糕奶香浓郁‘不喜欢奶味的可以把奶粉换成同等量糖粉我用的是50g的模具‘可出一个28g的绿豆糕用料脱皮绿豆430克～500克牛奶600ml(约3袋）黄油80克糖霜60克奶粉40克麦芽糖90克抹茶粉4克可可粉4克绿豆冰糕（超详细‘0失败）的做法...
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椰汁桂花糕（略详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰汁桂花糕（略详细版）做法

  • 椰汁桂花糕（略详细版）

  • 金秋丹桂飘香何不来道应景的电信用料椰汁400ml牛奶200ml糖视口味定吉利丁片20片（一片约为2.5g）淡奶油适量桂花糖浆视口味定椰汁桂花糕（略详细版）的做法材料准备阶段桂花买的类似于泡茶的略甜～各位也可以自己酿制……为了图省事买了现成的哈哈吉利丁片用冷水泡软备用在锅中加入...
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马蹄糕（超详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄糕（超详细版）做法

  • 马蹄糕（超详细版）

  • 先看小贴示再做哦！炎炎夏日，吃些滑滑嫩嫩的马蹄糕是人生一大乐趣哦～不过其它季节吃也很好哦～小女子献上本人的马蹄糕制造方法，么么哒～马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而...
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虾滑（超详细具体的图文版）的做法步骤及图解,美味正宗的虾滑（超详细具体的图文版）做法

  • 虾滑（超详细具体的图文版）

  • 在外吃火锅的时候必点虾滑，在家吃火锅的时候少了虾滑总觉得是缺少了什么。综合了下网上的一些做法。亲试后，于是有了本菜谱。剥虾很辛苦，但请记得一定要把虾线去掉。最后，建议最好当天买新鲜虾当天做当天吃。用料鲜虾（大白虾）200g玉米淀粉15g盐3g白胡椒粉3g蛋清1个料酒少许虾滑...
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柠檬荷叶纤体膏（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬荷叶纤体膏（详细版）做法

  • 柠檬荷叶纤体膏（详细版）

  • 荷叶自古以来就有减肥的功效，柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，再搭配菊花，百合，茯苓，决明子，陈皮等，让其功效倍增。每天喝一杯，润肠通便，祛湿减重，健脾利尿，排毒去邪，排出肠道毒素。这个配方我自己也一直在喝，喜欢的小伙伴可以自己试做一下。用料干柠檬片8克干荷叶15克陈皮12克菊...
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戚风蛋糕（多图详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（多图详细版）做法

  • 戚风蛋糕（多图详细版）

  • 玩儿烘焙一开始遇到最大的困难就是戚风，所谓熟能生巧，多做几回就自然得心应手了。这个方子是我做下来成功率最高的，分享给大家，希望大家也能做出好吃的成功的戚风。本方子做的是八寸戚风，六寸材料减半。用料鸡蛋（大一点60g左右）4只牛奶40g植物油（不要用橄榄油这种味道比较大的油）4...
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纯手工阿胶糕「详细版」的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工阿胶糕「详细版」做法

  • 纯手工阿胶糕【详细版】

  • 现在市面上卖的阿胶品牌繁杂，有马皮猪皮熬制的，真假难辨，含胶量也分不清楚，所以我们买补养品千万不要贪便宜，得不偿失，不但没有保养作用还会对身体有副作用！阿胶有“OTC”和“保健食品”两种标记，OTC属于药品类，纯度最高，东阿阿胶是老品牌，质量最佳，最为走俏。自己动手做货真价实的阿...
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六寸水果蛋糕（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸水果蛋糕（详细版）做法

  • 六寸水果蛋糕（详细版）

  • 这绝对不是什么专业教程，也不是什么原创菜谱，就是看了很多大佬的操作，自己稍稍总结了一下，仅供参考，不过我第一次做成功了，哈哈哈哈哈＠(￣-￣)＠里面有很多我搜集到的小tips还有我的失败小经历用料新鲜鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶24克植物油24克淡奶油230克细砂糖（蛋黄）18克细砂糖（蛋清）36克...
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奶黄冰皮月饼（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄冰皮月饼（详细版）做法

  • 奶黄冰皮月饼（详细版）

  • 用料冰皮冰皮粉200g黄油18g冷开水185g奶黄馅黄油65鸡蛋3个糖65g澄粉30g奶粉50g奶黄冰皮月饼（详细版）的做法.先将200g既粉和185g的水搓成粉团，要不粘盘子！搓到有韧性的粉团（每一种冰皮粉吸水性都不一样，要注意水的分量，这个冰皮粉个人觉得甜度适合）把软化黄油分两次或三次放入已搓...
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戚风蛋糕（超级详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（超级详细版）做法

  • 戚风蛋糕（超级详细版）

  • 玩烘培只是因为用积分兑换了一个面包机和一个烤箱才开始的，朋友看我玩烘培都对我说，一入烘培深似海，很多人都坚持不了几天就不做了，但是我却一直喜爱戚风蛋糕开始对新人来说，真的是气疯掉的蛋糕，打发蛋白有讲究，烘培时间有讲究，所以，你一定要看我下面的方子去做，少一步，就步步错，别怕...
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简单易学的详细做法冰糖糕美食做法

  • 详细做法冰糖糕

  • 看了下厨房，发现很多谱子都不详细，补充一下。请买厨房秤按照用量，糖甜度给我觉得刚好，本人不喜欢太甜。要用铁盆，烤盆，不要用陶瓷。用料大米300克水300克冰糖75克详细做法冰糖糕的做法大米提前一晚浸泡，夏天放冰箱冷藏，泡好后滤干水备用。配方300克水里融化冰糖，冷却后备用。（微波...
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戚风蛋糕（超详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（超详细版）做法

  • 戚风蛋糕（超详细版）

  • 戚风蛋糕几乎是所有烘焙入门选择，但是失败的也很多。被身边的朋友问了很多次怎样才能做出松软的戚风。今天就做个详细版的，让入门的小白也能轻松上手。注意：里面的材料不要轻易的去改动，这是做了很多年之后觉得最好的一个方子了！（8寸）用料鸡蛋5个细砂糖（加蛋黄糊里）30克色拉油（玉米...
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白砂糖/木糖醇版戚风蛋糕—超细腻详细版的做法步骤及图解,美味正宗的白砂糖/木糖醇版戚风蛋糕—超细腻详细版做法

  • 白砂糖/木糖醇版戚风蛋糕—超细腻详细版

  • *木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味～对于血糖高/糖尿病的人来说甜品不是梦～*木糖醇做的蛋糕口感上也比较清凉，不会像白砂糖那么腻～此配方做出来的蛋糕属于低糖低油版的了，不需要减糖了.*扩号里面的数字3指的是蛋的个数*克数*方子可以...
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［详细版］纽约芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的［详细版］纽约芝士蛋糕做法

  • ［详细版］纽约芝士蛋糕

  • 这次烤多15分钟，表面不用搽镜面果㬵也能亮亮滴🤭NewYorkCheeseCake＃食谱来着karenLim＃创建菜谱只为了方便自己哈～用料饼底材料牛油50gOreo100g(丢掉奶油)Cheese糊材料lemon汁22g糖140g鸡蛋4个Whippingcream130g牛奶30gLemon皮削1个半Creamcheese500g玉米粉30g［详细版］纽约芝士...
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私家阿胶糕（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的私家阿胶糕（详细版）做法

  • 私家阿胶糕（详细版）

  • 私家吃的阿胶糕，阿胶比例较多，我们主要是吃阿胶的，不是来吃配料的呵。增加当归粉，可帮助活血，柑饼增加清香口味，如喜欢玫瑰花香可取花辦加入。用料阿胶克500黄酒1000克核桃400克枣400克黑芝麻60克当归粉40克柑饼100克冰红糖100克私家阿胶糕（详细版）的做法核桃去壳切碎块红枣去核...
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纸杯蛋糕（无奶，细腻清甜 ）详细版本的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（无奶，细腻清甜 ）详细版本做法

  • 纸杯蛋糕（无奶，细腻清甜 ）详细版本

  • ✍此次使用的是后蛋法，省去了蛋黄乳化的繁琐过程，更加方便快捷。（想了解蛋黄乳化步骤的宝宝们可以点我头像再点击我之前发的香葱咸戚风蛋糕菜谱查看）。✍这款蛋糕没有加入牛奶，对乳糖不耐症的宝宝们是友好的，get👍！✍快试试吧，改变了蛋糕一贯的奶香味，口感轻盈细腻，淡淡的甜味，不会...
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冰糕体的做法和图解 好吃的冰糕体家常做法

  • 冰糕体

  • 关于寒天粉、琼脂（它俩关系问度娘）好多人问牌子，但是国产的琼脂关键看凝胶强度（g/cm2），常见数值有（800、1000、1200）我用1000，凝胶强度与口感软硬，承重能力，凝固速度成正相关，当然也和温度、浓度，纯度和提纯方式有关，不幸买到低强度的可以适量多加点试试，只要最后稳定凝固即可，不行就换....
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