- 经常吃甜甜的蛋糕,这次换个口味来款甜中带咸的咸蛋黄奶油小方蛋糕吧,绝对是一款私房们的爆款蛋糕之一……柔软细腻,鲜甜可口的又一款网红蛋糕!用料低筋大米预拌粉60克鸡蛋4个植物油45克牛奶50克白砂糖60克多美鲜淡奶油150克蛋黄粉65克奶油用糖20克咸蛋黄奶油小方的做法首先是...
- 17377
- 记录第一次做咸蛋黄奶油司康📝没想到这么好吃,隔着屏幕都香😂(因为淡奶油每次开封都浪费半支[捂脸]今天上网查了查消耗奶油的方法,再根据自己的需求改良了一下,感觉挺好)用料咸蛋黄8个(可适量增减)低筋面粉220克淡奶油180克细砂糖45克盐1克泡打粉3克蛋黄液搽表面用的1个yanny咸...
- 29908
- 🎂周末了又到了蛋糕时间~🥚今天做了咸蛋黄蛋糕,从里到外都是浓浓的咸蛋黄味,可以说是咸蛋黄控的必吃口味了!分享给大家食谱↓大小是图中长方蛋糕模具那样大用料咸蛋黄粉两大勺鸡蛋三个奶油三大勺牛奶50克油10克面粉50克糖20克淀粉5克自制咸蛋黄奶油蛋糕🎂咸蛋黄控必吃!的做法...
- 11684
- 用料纯牛奶250ml炼乳20ml砂糖40g玉米淀粉25g黄油25g椰蓉适量牛奶小方(黄油版)的做法50ml牛奶加淀粉调成淀粉浆备用黄油,砂糖,炼乳和牛奶放锅里一起加热。煮开后小火,放淀粉浆,必须不停搅拌以防糊了。容器里放椰蓉铺底,把奶浆倒进去,冷藏几个小时即可。小贴士用黄油代替了奶油,味道...
- 11347
- 蛋糕卷部分用了小高姐的方子,用28方盘,减到四蛋比例,把牛奶换成新鲜椰子水,闻起来和吃起来都有淡淡的椰香味。椰子咸奶油的灵感源自奥利奥咸奶油,全网独创~非常好吃!夹心的椰肉很解腻,但我卷蛋糕的时候忘记放了……只好撒在旁边,吃的时候可以椰肉堆在蛋糕卷上一起吃。吃起来是浓...
- 17523
- 以前买冷冻的咸蛋黄,总觉得不好吃,现在经常自己腌咸鸭蛋,简单又卫生而且无添加,吃得也放心。眼看快要中秋了,赶快再腌一些做月饼吃,现在的气温,一个月的时间刚刚好。用料鸭蛋22个盐400克水适量咸蛋黄咸鸭蛋的制作方法的做法把买来的鸭蛋泡水半小时,可以更好的清洗。用钢丝球轻轻...
- 33147
- 用料泡芙泡芙预拌粉150g全蛋250g红曲粉7g色拉油100g水170g酥皮黄油140g粗砂糖150g低糖150g红曲粉3g酸奶乳酪慕斯乳酪112g细砂糖15g酸奶60g柠檬汁10g吉利丁片3g爱真稀奶油38%112g装饰酸奶奶油爱真稀奶油38%200g细砂糖20g酸奶200g克林姆200g柠檬汁15g奶油咸蛋黄小食:蛋黄香...
- 6880
- 香滑软软质感娇嫩的“奶油小方”,淡淡的奶香味口感软滑溢香,香浓美味不腻,简直太好吃啦!!!用料蛋糕胚(蛋黄部分)色拉油120g水120g低粉240g糖粉30g蛋黄180g蛋糕胚(蛋白部分)蛋白410g砂糖230g柠檬汁两滴奶油部分奶油150g糖10g奶油小方的做法碗中倒入色拉油120g、水120g、糖粉30g,搅拌...
- 9954
- 月饼,我只吃蛋黄馅的,这是多少人的心声~哈哈,现在奶盖也有咸蛋黄的了~怎么做,过程有点复杂,但是美味不可挡呢~用料咸蛋黄碎65g牛奶300g淡奶油350g炼奶50g优闲狐奶盖粉80g咸蛋黄奶盖配方的做法放入咸蛋黄倒入水清洗干净夹走咸蛋黄用适量朗姆酒清洗夹走咸蛋黄放入烤盘上下火175...
- 22031
- 用料纯牛奶246克黄油100克鸡蛋4个细砂糖100克中筋面粉100克新鲜熟咸鸭蛋黄3个奶黄咸蛋馅的做法将面粉、细砂糖、鸡蛋液、牛奶都混合搅拌均匀,并用面粉筛过筛4-5遍,过筛后面糊很细腻。隔水把面糊蒸熟后,放入未软化的黄油,先用筷子搅拌降低温度,再戴上一次性PVC手套,慢慢把黄油揉...
- 29800
- 因咸蛋黄牛轧方块酥相识用料咸蛋10个黄油(总统)70克棉花糖(落基山)120克奶粉(安佳)30克盐2.5克台贺方块酥250克咸蛋黄牛轧方块酥(附咸蛋黄馅制作)的做法准备材料咸蛋打开取出蛋黄放入玉米油泡二小时左右放入烤箱160度烤15分钟取出放不粘锅压扁,捣烂搅拌成这样就好了不粘锅...
- 14504
- 又是一年疲惫不堪的月饼季终于过去了,休息了好多天才缓过神来。可以回过头来整理一下材料了!不喜欢用真空的咸蛋黄,每年做月饼都要买很多的新鲜咸鸭蛋来敲。用料新鲜咸鸭蛋适量高度白酒少许咸蛋黄处理方法咸蛋黄保存方法的做法先来讲一下处理方法,买来的新鲜咸鸭蛋,将蛋敲烂取...
- 11435
- 咸甜口的奶油蛋糕咸奶油搭配葱香海苔戚风外面裹上肉松顶部配以黄油霜和杏仁碎配方6寸夹心加抹面配比可能需调整用料淡奶油200g糖35g盐1~1.5g咸奶油配方的做法打发...
- 32758
- 今天我要推荐的这道清火去燥的美食,黄瓜榨汁,搭上牛奶,不用蒸不用烤,煮一煮,搅一搅就能自然凝固。口感滑嫩,细腻得像布丁,但是带点Q弹。颜色嫩绿,看上去就很小清新,第一眼就感觉很清热,惹得人想赶紧咬上一口用料黄瓜80克牛奶150克玉米淀粉30克彩蔬脆片1袋火龙果80克牛奶150克玉米淀...
- 11797
- 六寸戚风改成的四寸方形蛋糕甜咸口味好吃到爆用料6寸戚风蛋糕1个黄油100g淡奶油50g细砂糖(糖分)12g蛋黄1个盐1~2g扁桃仁片适量咸奶油方形小蛋糕(好吃到爆)的做法准备好一个6寸戚风蛋糕切成4寸方形(不切也可以哈我觉得方形好看)片成三片备用黄油100g室温融化加入细砂糖或者糖粉打...
- 21778
- 小时候特别爱吃的老奶油蛋糕,现在很多店里起的名字都快记不得它的原名了!“老奶油蛋糕”自己做能使用更好的材料,这次特别在奶油里使用了零卡糖,制作好口感更清新。用料小方蛋糕底配料A:蛋白175克细砂糖75克盐2克B:蛋黄88克细砂糖17克玉米油50克水50克泡打粉2克奶粉2克玉米淀...
- 20541
- 小时候,家的对面邻居是专门孵小鸭子的,有很多很多的双黄鸭蛋,因为双黄鸭蛋孵出来的小鸭子都是畸形的所以都是被挑出来售卖的。我妈妈就会买回来腌成咸鸭蛋,给我们早上用来送白粥。用料鸭蛋个盐一袋玻璃罐个黄油咸鸭蛋的做法1⃣️将鸭蛋清洗干净,晾干待用。2⃣️将盐倒入水中,煮沸晾...
- 28315
- 林森森,生日快乐😊用料牛奶125克鸡蛋8个细砂糖(蛋白)100克玉米油125克低筋面粉187克奶油用料奶油900克盐4.5—5克白砂糖55克奥利奥碎75克十寸方形咸奶油蛋糕的做法按十寸戚风的量烤一个蛋糕胚中间铺满芒果夹心奶油加盐糖打到七八分,加入奥利奥碎,再打一会就可以随便装饰的,好在...
- 30755
- 刚入坑的时候,都是在网上买的真空咸鸭蛋,白心的机率很大,蛋黄酥就是要一整颗鸭蛋才好吃。用料猪油适量,可选猪板油和一些肥肉清水或桶装水适量咸鸭蛋制作方法新鲜海鸭蛋16个海盐买市售细颗粒的就行,1袋300克红星二锅头白酒450g,需50度以上白酒密封罐1个蛋黄酥配方油皮:普通面粉4...
- 17584
- 用料糯米粉70克粘米粉70克糖粉40克水70克流心馅🔽咸蛋黄1个椰浆25克黄油20克糖粉5克奶粉15克芝士粉5克奶黄流心开运方糕咸蛋黄蒸米糕咸味米糕的做法咸蛋黄蒸熟碾碎,流心馅所有材料加热至黄油融化即可搅拌均匀,加入咸蛋黄碎借助保鲜袋整成方形(约14×14cm)冷冻30分钟米粉材料...
- 24419
- 咸鸭蛋在生活中很受大家欢迎,不管是下饭,还是配粥和面条都是绝味。鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的功效,还含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。常吃鸭蛋,有助于身体补充营养物质。虽然市面有很多卖咸鸭蛋的商贩,但是咸鸭蛋的质量参差不齐,口感就大打折扣。其实咸...
- 19045
- 用料水油皮中筋粉200克猪油30克水100克糖粉20克盐4克油酥低筋粉100克猪油50克咸蛋黄80克咸蛋方块酥,巧用剩余咸蛋黄的做法水油皮材料混合,揉成光滑、柔软且有较好延展性的面团,包入保鲜袋,静置松弛2小时。咸蛋黄隔水蒸熟,碾碎后与油酥材料中的低筋粉、猪油混合均匀,软硬程度尽...
- 17846
- 如果没有调料可以用咸蛋黄打碎成粉,加上适量的盐和砂糖辅佐。咸蛋黄要白酒浸泡一下去腥蛋黄和调料克数差不多就可以,同样的克数,纯蛋黄会更浓郁些用料油皮中筋面粉100克猪油35克砂糖10克牛奶45克油酥低筋面粉60克味好美金沙咸蛋黄调料30克肉松15克猪油50克私房咸蛋黄肉松方...
- 21911
- 记录一下:今天做咸蛋黄抱抱卷剩了80克咸蛋黄淡奶油(做法见味好美烘焙主题的咸蛋黄抱抱卷夹心部分。打发好的:是250克雀巢淡奶油+咸蛋黄酱(19克黄油+19克味好美金沙咸蛋黄调料)+15克纯糖粉打发好后剩余的)于是想着做小面包消耗掉。结合了淘宝网上6连猫咪模具的方子(参考食材...
- 10140
- 女儿11岁生日,想要咸奶油蛋糕,之前做的都是加了奥利奥的,不想要黑色,搜了好多方子不是加黄油就是蛋黄,试了这款无黄油无蛋黄还不错,记下来备用!用料奶粉60克奶油450克糖45克盐3克咸奶油(无黄油无蛋黄版)的做法打发奶油的容器提前冷藏一下,所有原料加入,低速搅拌均匀然后中速打发奶油...
- 23439