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万能面包机版面包的做法食谱

简单易学的万能面包机版面包美食做法

  • 万能面包机版面包

  • 这个是我做了没有一百次也有70次的万能面包土司方子，只发一次的面包机土司做法，这个方子用了很久，后面也用来做小面包，结果证明也不错。记下来，怕自己以后忘了，我这个做法是所谓的后黄油的做法。后来我用这个方子做了肉松面包也是很好吃主要是给孩子吃，糖之类的能少我就少用料高...
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玩转面包机~~蔓越莓吐司~万能老面包的做法步骤及图解,美味正宗的玩转面包机~~蔓越莓吐司~万能老面包做法

  • 玩转面包机~~蔓越莓吐司~万能老面包

  • 最近超喜欢老面包，浓郁的香味，松软又不失嚼劲的口感，太美妙了~以不变应万变的老面包基底，配合不同的材料和整形方法，面包机出品也可以有很高档的感觉~~今天这个整形的方法，成品可以不用刀切，直接撕着吃。但对面包机来说造型有点困难，用吐司盒会更漂亮。欢迎关注抖音账号I_am_daqi...
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万能面包的做法和图解 好吃的万能面包家常做法

  • 万能面包

  • 经历3次失败的面包作品！终于寻找到合适的方法！这里推荐的是面包光亮剂！！！！😍总是看到菜谱里烤面包要图鸡蛋液😂可是我怎么涂都没有出品！而且我经历的是硬！糊！！脆！用料蜂蜜！油！水1:1:1蜂蜜10克植物油10克（无色无味油）饮用水10克万能面包的做法把烤好的面包出炉！直接刷上光亮剂！效果惊呆了小...
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万能面包基础面团——小美版的做法步骤及图解,美味正宗的万能面包基础面团——小美版做法

  • 万能面包基础面团——小美版

  • 用料鸡蛋1个约40克牛奶170克糖20-30克酵母3克金像高筋粉300克盐3克黄油30克万能面包基础面团——小美版的做法1个鸡蛋40克+170克牛奶(液体210克)，3克酵母，糖20克，高筋粉300克，所有材料依次加入主锅，30秒速度1-4混合均匀。加入一小撮盐，设置2分钟揉面模式。此时面团的状态：揉好的...
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面包机万能馒头方子的做法步骤及图解,美味正宗的面包机万能馒头方子做法

  • 面包机万能馒头方子

  • 6小个的量南瓜馒头——可以用等量滤干水的南瓜泥代替液体酵母先用糖水化开，看看是否失活可以不用泡打粉，其他不变广式馒头——用低粉+10%澄粉（玉米淀粉）就变成广式馒头卷的时候裹上葱花和马苏里拉芝士，绝对爽歪歪！用料普通面粉100%（如果有1/3全麦粉会更吸水）250克牛奶60%（如果用水...
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万能面包机方子（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的万能面包机方子（零失败）做法

  • 万能面包机方子（零失败）

  • 这个方子比较万能，按照方子的主要比例，然后再自行搭配想做的口味就可以了。（头像里做了个红枣核桃的。）做巧克力的就加15克可可粉（不是喝的可可粉，是做蛋糕的纯可可粉）。或者做抹茶的，咖喱的等，只要是粉装的和巧克力方法一样。也可以做比如果干的，核桃的，mm巧克力豆的，奶酪的，香肠丁的...
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松下面包机，万能面包面团，夏天很好用的办法的做法步骤及图解,美味正宗的松下面包机，万能面包面团，夏天很好用的办法做法

  • 松下面包机，万能面包面团，夏天很好用的办法

  • 面包机配方很多次失败的口感，及组织不够发的好，细腻，软，有弹性，皆归因于面团没有揉到几成膜，研究了半天，我们的目的就是好吃得和外面差不多的级别。却没有面包改良剂，方便快手。仅针对最多250克粉，面包机不适合揉太多粉，刀片太小我下面的示范配方不适合需要特别松软的面包！！！出不了吐...
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万能面包团的做法和图解 好吃的万能面包团家常做法

  • 万能面包团

  • 吐司的英文名称Toast，据说起源于英国，却在亚洲最受欢迎，应该是最经典的一款甜面包了。相比其他面包而言，它那柔软细腻的口感，又能通过原料变换出各种口味，吃法也是花样百出，所以它能经得起广大吃货群众的考验。制作吐司最常见的问题：一、膨胀不起来的原因1.揉面不到位解决方法：要...
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小面包（万能面包方子）的做法步骤及图解,美味正宗的小面包（万能面包方子）做法

  • 小面包（万能面包方子）

  • 用料高筋面粉250克全蛋液75克牛奶90克白砂糖30克盐3克酵母5克黄油25克椰蓉或者芝麻少许小面包（万能面包方子）的做法面包机东菱DOTM018。先将液体类的东西（牛奶，鸡蛋）放进去，一角放盐，对角放糖，放面粉中间挖洞埋进酵母。启动和面两次。（这款面包机和面程序是和十分钟就会停十分钟）。...
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万用基础白面包（松下PT1000面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的万用基础白面包（松下PT1000面包机版）做法

  • 万用基础白面包（松下PT1000面包机版）

  • 万用配方。白面包配方。最近两年所有口味的面包都是在这个基础配方上衍生的。油糖都很少的白面包🍞其实也很香！如果用松下PT1000这款机器，蓬发度不是太好，不用怀疑食谱和机器，换换面包粉吧，不建议用“某良”的面包粉，白燕旗舰店高筋面粉很好，自从朋友推荐后就再也没换过。优质高...
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豆沙面包（万能配方面包面团）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙面包（万能配方面包面团）做法

  • 豆沙面包（万能配方面包面团）

  • 这个面团可以做吐司、牛角包、豆沙面包和火腿肠面包都可以的！注:牛奶过敏的朋友，可以用水代替牛奶比例，水=牛奶X0.9用料中种面团==========高筋面粉150克牛奶75克全蛋液30酵母2克主面团==========高筋面粉150克牛奶75克奶粉5克白砂糖60克酵母2克盐4克黄油36克豆沙面包（万能配...
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万能包面团的做法和图解 好吃的万能包面团家常做法

  • 万能包面团

  • 万能面团红豆沙辣松面包盐面包也用这个方子盐的量增加到10克，黑胡椒6克（可替换为椒盐味花椒叶等等）。60克一个，可做15个，有老面可加100克，加了老面可以做16个用料高筋面粉400克低筋面粉100克牛奶325克糖30克酵母4克盐3克无盐黄油40克万能包面团的做法面团成团3分60克一个...
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万能面包配方（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的万能面包配方（厨师机版）做法

  • 万能面包配方（厨师机版）

  • 我妈妈、小孩都喜欢吃，所以我不断学习下厨房的一些配方，集合了各方的配方做出了这个万能方。用料高筋面粉500克奶粉10克酵母5克鸡蛋1个牛奶250-270克细砂糖100克黄油50克盐2克炼奶10g万能面包配方（厨师机版）的做法下厨房太多图片了，我的是后油法，做面包也不专业，有需要的小伙伴...
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万能面包配方的详细做法大全,简单又营养的万能面包配方做法

  • 万能面包配方

  • 用料高筋面粉430克白糖70克牛奶250克鸡蛋1个盐4克酵母4克黄油60克奶粉（可不加）20克万能面包配方的做法做抹茶可以加15克抹茶粉此配方可以做各种小餐包，小面包含水量有点偏高，做出来特别松软自留记录贴...
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万能甜面包的做法和图解 好吃的万能甜面包家常做法

  • 万能甜面包

  • 大家都很喜欢吃的甜面包其实很简单，只要掌握了基础的甜面团，就可以演变出很多的造型和口味。比如大家都很熟悉的【红豆包】【菠萝包】【热狗面包】等等。用料高筋粉400克低筋粉100克白砂糖110克盐5克干酵母5克奶粉20克水200克全蛋80克黄油60克万能甜面包的做法如果选择手揉...
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简单易学的面包机版万能面团美食做法

  • 面包机版万能面团

  • 喜欢用中种面包的方子来做面包，因为感觉成功几率特别高。做出来的面包非常柔软，有一种很浓烈的麦香味，让人欲罢不能！这是用松下面包机自带的面团方子，自己改良成了70%的中种面包面团方。手揉10几分钟，轻松达成完全阶段，我称之为能做万物的面包面团，特别适合懒惰的自己！哈哈哈哈如...
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万能拉丝面包（无面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的万能拉丝面包（无面包机）做法

  • 万能拉丝面包（无面包机）

  • 用料高筋面粉500克糖80克鸡蛋1个盐3克玉米油30克牛奶100克水100克酵母5克蛋黄液若干万能拉丝面包（无面包机）的做法除酵母外，把所有材料倒入盘中，混合！揉团，盖上保鲜膜，醒发1小时！（温度控制25度左右）醒了1小时的面团，已有手膜-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)酵母温水化开，静止5分钟！倒入面团中，揉至吸...
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面包万能公式（懒人百变面包机版附赠极简发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的面包万能公式（懒人百变面包机版附赠极简发酵法）做法

  • 面包万能公式（懒人百变面包机版附赠极简发酵法）

  • 这个公式可以用自己家里现有的材料随机编方子，自己也好记录，前面是教学和注释，后面随便上个牛奶超软吐司自己常做的方子，附赠些家庭吐司机揉面小技巧和发酵技巧。成功率超高，反正我从未失手。。。。面包中各成分比例：以面包机的用量举例，250克面粉加入150到175克液体液体＝鸡蛋加...
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花卷（面包机版）万能面团的做法步骤及图解,美味正宗的花卷（面包机版）万能面团做法

  • 花卷（面包机版）万能面团

  • 山东妞，远嫁他乡，喜欢吃馒头，花卷，包子，喜欢吃各种面食，这个方子可以做包子，花卷，馒头，也可以烙饼，都可以的，特别松软，还有嚼劲。用料面粉750克水300克酵母7克白糖30克（可不加）盐6克（不是为了吃咸味，是为了吃起来更筋道）葱花适量油适量五香粉适量花卷（面包机版）万能面团的做法把所有材料放进...
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万能面包方的做法和图解 好吃的万能面包方家常做法

  • 万能面包方

  • 无意中在某APP看见此方，自己摸索着做了好几次，也许是广东的春天温度适宜，每次都很成功，希望大家也能够成功，得到满满的成就感……毕竟本人不是烘焙专业人士，有哪里不太合适的，请大家多多指教……用料高筋面粉500克盐5克糖80克酵母5克黄油60克鸡蛋1.5个（留半个鸡蛋的量给面包刷表...
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奶油吐司面包（万能面包机版-超软零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油吐司面包（万能面包机版-超软零失败）做法

  • 奶油吐司面包（万能面包机版-超软零失败）

  • 因为懒，有人发明了自动咖啡机；因为懒，主妇们有了面包机；因为懒，我发现了一个万能面包机版的超软零失败方子，从此一张我的小兔拖鞋版方子照成了烘焙姐妹间传来传去的美味秘方……为了更方便留下传阅，大家都建议我写成一个美食配方贴，那我就写一个吧，希望更多姐妹用得上^_^用料鸡蛋1...
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简单易学的面包机万能面包坯美食做法

  • 面包机万能面包坯

  • 用料汤种高筋面粉30克水110克面团汤种全部高筋面粉300克全蛋液72克牛奶50克玉米油40克糖70克盐4克奶粉10克酵母10克(根据酵母种类自己调整)面包机万能面包坯的做法汤种所有材料混合均匀，小火加热并不停搅拌，稍微变粘稠时即刻离火，冷却至室温面团所有材料投入面包机，液体先放，...
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面包机做面包的万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做面包的万能公式做法

  • 面包机做面包的万能公式

  • 用过面包机的大部分人可能都会跟我一样，觉得面包机做出来的面包跟外面的完全不一样的味道！但是买了放家里闲置也很浪费，可以当做搅拌机用，然后放烤箱烤，做出来那味道绝了！在做了很多吐司，试了很多配方终于总结了这套公式！公式在结尾会有具体说明哦用料鸡蛋1个水约120克（水+鸡蛋共1...
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万能面包胚的做法和图解 好吃的万能面包胚家常做法

  • 万能面包胚

  • 万能软欧包面包胚，馅料随意，自用侵删！厨师机使用参考发酵参考用料老面高筋面粉100克水100克酵母1克烫面高筋面粉30克开水30克主面团高筋面粉240克牛奶95克糖30克鸡蛋1个（30g左右）盐3克酵母4克黄油35克万能面包胚的做法除黄油外，其余材料包括老面喝烫面都放厨师机里搅匀，揉到光滑...
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无油全麦能拉丝面包面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的无油全麦能拉丝面包面包机版做法

  • 无油全麦能拉丝面包面包机版

  • 用料酸奶（浓稠一些的）或者牛奶120g鸡蛋一个盐3g糖（减肥的baby们可以选择代糖）5-10g高筋面粉200g小麦粉50g（或者全麦粉250g）酵母2-3g无油全麦能拉丝面包面包机版的做法将上述材料按顺序加入面包桶中（盐糖对角放，酵母最后在面上掏个洞放进去）面包机选择全麦面包450g挡（烧色根据自己喜...
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