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学做日式面包的做法食谱

学做日式面包，稍作变化的做法步骤及图解,美味正宗的学做日式面包，稍作变化做法

  • 学做日式面包，稍作变化

  • 本食谱源自以下链接，根据自家面粉和烤箱性能等各方面因素，稍作了改动。源食谱没有内馅，我加入了肉松，更美味。用料高筋面粉275克低筋面粉55克纯牛奶160克酵母4克鸡蛋1个（约60克）细砂糖38克盐2克黄油30克学做日式面包，稍作变化的做法海氏厨师机揉面过程：1.牛奶加入酵母融化，面缸倒...
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日式白面包的做法和图解 好吃的日式白面包家常做法

  • 日式白面包

  • 用料高筋面粉400克糖26克奶粉15克酵母6克盐4克黄油24克水260克日式白面包的做法除黄油外，材料入厨师机和面加入黄油搅拌20分钟出膜洒点干粉，分剂子整型第一次发酵排气用筷子按压出一字，第二次发酵面包表面碰少许水，洒上面粉烤箱150度预热烤15分钟烤好马上拿出来，pp包停留了2分...
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「日式栗子圆面包」胖嘟嘟的日式面包的做法步骤及图解,美味正宗的「日式栗子圆面包」胖嘟嘟的日式面包做法

  • 【日式栗子圆面包】胖嘟嘟的日式面包

  • 既要美味，也要容易做，还要节省时间，更要逼格满满；既要照顾到老人的牙口，还要让孩子看见了就眼前一亮，乖乖坐稳。今天的面包食谱，就能一次满足以上6个愿望，非常适合假期间一边陪家人一边撸~by：不藏私面包匠人用料高筋面粉230低筋面粉20全蛋液25糖355℃水136鲜酵母/耐高糖干酵母9/3...
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日式冰面包的详细做法大全,简单又营养的日式冰面包做法

  • 日式冰面包

  • 面包蓬松柔软，内馅冰淇淋口感，入口即化，冰冰凉凉，真的太太太好吃了用料主料高筋面粉200克淡奶油236克奶油奶酪80克糖45克辅料全蛋液28克黄油20克冰水62克水8克玉米淀粉10克抹茶粉3克可可粉3克酵母2克盐2克日式冰面包的做法食材准备碗中加入酵母2克和水8克拌匀倒入高筋面粉200...
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芋泥面包，必学台式面包的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥面包，必学台式面包做法

  • 芋泥面包，必学台式面包

  • 用料芋泥馅300克芋頭，切塊500克水，蒸煮用90克二砂糖，依個人喜好調整或90克細砂糖，依個人喜好調整30克奶油15克牛奶中種面团200克高筋面粉1/2茶匙乾酵母粉125克牛奶主面团70克高筋麪粉30克低筋類粉2顆蛋10克牛奶20克細砂糖1/84茶匙鹽30克奶油，室溫軟化，切塊15克杏仁片，装飾用芋泥...
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日式米面包的做法和图解 好吃的日式米面包家常做法

  • 日式米面包

  • 用料大米面粉500克鸡蛋65克水270克黄油65克酵母（鲜酵母）2克（5克）日式米面包的做法将美善品主锅、鸡蛋液、水放入冷藏降温软化黄油水、大米面粉、鸡蛋液、酵母放入主锅20秒速度3渐增置速度6混合启动揉面模式6分钟加入黄油再揉面模式2分钟取出面团测出缸面温，在56-26度间，面团盖...
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日式咸面包的做法和图解 好吃的日式咸面包家常做法

  • 日式咸面包

  • 种草咸面包很久了，但是因为材料问题一直被搁置，今天终于凑齐了材料，必须赶紧做起来！浓郁的奶香，淡淡的咸味，真的超棒啊！配方可做13个。用料面团：盐3.5克细砂糖35克高筋面粉350克全脂奶粉25克干酵母粉5克鸡蛋50克（1个）饮用水150克无盐黄油30克包馅儿：含盐黄油65克装饰：海盐适量日式咸...
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「不藏私食谱：日式盐面包」日本销量第一，新手必学零失败面包的做法步骤及图解,美味正宗的「不藏私食谱：日式盐面包」日本销量第一，新手必学零失败面包做法

  • 【不藏私食谱：日式盐面包】日本销量第一，新手必学零失败面包

  • 水果加盐更鲜甜，曲奇里加几克盐更香甜，如果面包里加点盐……那就是与盐系男子同期大火的日式盐面包了，制作简单的盐面包，却能吃出味道咸香，外皮酥，内心软糯三重体验，是日式审美的代表面包，也是日式面包店必备的“盐系boy”。其貌不扬却人人爱，一度成为日本销量第一的面包款式。用...
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日式软面包的做法和图解 好吃的日式软面包家常做法

  • 日式软面包

  • 日式面包是主打，松软、入口即化的口感是全家人都爱吃的，小面包没有整形的烦恼，操作相对简单一些。这次用了日式面包粉，那个松软度和口感真是爱的要死的感觉，O(∩_∩)O哈哈~不信你试试！用料顶焙日式面包粉300克水200克细砂糖30克黄油20克奶粉15克盐2克酵母3克模具20*20酷新怡加...
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日式云朵面包的详细做法大全,简单又营养的日式云朵面包做法

  • 日式云朵面包

  • 用料高筋面粉250克盐3克鸡蛋30克牛奶130~140克黄油35克（后放）奶粉20克干酵母3克糖30克日式云朵面包的做法1发2发整形...
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沁之椿特约食谱：「日式薄荷面包」Vs【日式班兰面包

  • 沁之椿特约食谱：【日式薄荷面包】Vs【日式班兰面包】

  • 这款面包是由大家熟知的日式红豆面包演变而来。红豆包的原方，面团和黄油都会使用到黄油，最近爱上了更加健康而清爽的山茶油，做这款面包再合适不过了。方法，我主要是在馅料上下了些功夫，采用了绿豆沙作为基础，然后用薄荷糖浆或者班兰提取液作为调味，就变化出色系和口味的变化来。...
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日式面包的做法和图解 好吃的日式面包家常做法

  • 日式面包

  • 在日本拥有超高人气的甜面包，可以用这一个方子做出很多造型（比如圆形、橄榄形、圆扁形、微橄榄形、圆圈形）。每个造型都可以根据个人的口味不同来搭配不同的馅料。所以这个方子可以做出来很多种面包😎而且还很容易就上手、操作起来很简单😜。用料高筋面粉500克酵母9克糖100...
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日式面包虾的做法和图解 好吃的日式面包虾家常做法

  • 日式面包虾

  • 鲜嫩Q的鲜虾，裹一点淀粉鸡蛋面包糠，非常的鲜嫩脆，忒好次～附上炸和烤箱版，你们都可以试试～这个虾我没有腌直接做的哦,因为本身这个品种的虾非常好吃，甜嫩Q。如果有腥味的，可以剥完壳加一点淀粉和盐腌一下。彬妈微信：lx15866580365彬妈微博：彬妈小厨房分享彬仔的日常辅食与烘焙，欢迎交...
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日式冰面包的做法和图解 好吃的日式冰面包家常做法

  • 日式冰面包

  • 今年夏天卖的最好的面包是哪一款？是冰面包呀！这款带有冰激凌般凉爽感觉的夹馅面包，被称为“夏天续命包”，以日式冰凉的小清新风给今年炎热的夏日注入了一丝凉爽。今天给大家带来的这款冰面包直击小编这颗热爱面包的心，仙女版冰面包了解一下。洁白柔软、轻盈小巧的面包体，包裹着...
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日式炼乳面包的详细做法大全,简单又营养的日式炼乳面包做法

  • 日式炼乳面包

  • 这是一款松软绵密香甜的面包，这次使用的是中筋面粉。-模具：6寸蛋糕模（中间自制一个小烟囱）用料中筋面粉200克细砂糖20克盐3克炼乳15克室温牛奶130毫升酵母3克奶油20克炼乳（涂抹）20-25克奶油（涂抹）20克日式炼乳面包的做法将酵母拌入室温牛奶中让酵母活跃起来。将面粉、盐、细砂糖...
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日式盐面包，日式人气盐面包的做法步骤及图解,美味正宗的日式盐面包，日式人气盐面包做法

  • 日式盐面包，日式人气盐面包

  • 外脆里软，馅有融化了的黄油，特别香！一次吃上三个决计不过瘾，此配方可做10个，一家三口的话刚刚好~每人3个，多出的1个可以石头剪子布决一胜负~O(∩_∩)O哈哈~用料面团高筋面粉200克低筋面粉40克奶粉15克鲜酵母5克细砂糖20克盐5克水145克淡奶油22克黄油20克馅料黄油50克表面装饰蛋...
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椰子面包，必学台式面包的做法步骤及图解,美味正宗的椰子面包，必学台式面包做法

  • 椰子面包，必学台式面包

  • 用料低溫发酵法150克牛奶25克冰糖粉3/4茶匙乾酵母粉270克高筋面粉30克低筋面粉14茶匙鹽1顆蛋30克奶油，切塊，置於室溫軟化椰子館1顆蛋70克奶油，切塊，置於室溫軟化100克椰子粉，多備一些撒粉用60克冰糖粉30克奶粉1小撮盐椰子面包，必学台式面包的做法低溫發酵法1將牛奶、冰糖粉和乾...
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日式甜面包的做法和图解 好吃的日式甜面包家常做法

  • 日式甜面包

  • 一直不想做面包，因为步骤太繁锁，时间久，最重要的是没用到好的面粉，直到买了新良的黑金面粉，就一发不可收拾，现分享一下日式甜面包的制作方法。用料中种面团：高筋粉75克耐高糖干酵母3克水45克主面团：高筋粉175克全蛋50克奶粉15克糖30克食用盐3克黄油30克水55克日式甜面包的做法中...
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日式咸面包的详细做法大全,简单又营养的日式咸面包做法

  • 日式咸面包

  • 淡淡的咸味，柔软的面包，吃到嘴里非常轻盈。用料高筋面粉180克低筋面粉60克鸡蛋50克牛奶110克盐2克鲜酵母9克奶粉15克黄油15克抹面用黄油10克日式咸面包的做法将面粉，奶粉，鲜酵母，糖鸡蛋，牛奶倒入厨师机里；搅拌起筋，加入盐；搅拌至厚膜，加入黄油揉至九成筋度即可；收紧面团，醒十分钟；分割...
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日式棉花面包的详细做法大全,简单又营养的日式棉花面包做法

  • 日式棉花面包

  • 纯属记录、方子、部分图片来自巧厨用料高筋面粉200沙糖20盐3克酵母3克牛奶130克炼乳20克黄油20克涂抹用料:炼乳20克黄油20克日式棉花面包的做法将面团材料除黄油外全部倒入容器揉成团加入黄油揉出膜揉圆盖上保鲜膜发酵发酵到原来体积的两倍大,在中间戳个洞不回缩就说明发...
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日式炸面包（日本小学，中学午餐）的做法步骤及图解,美味正宗的日式炸面包（日本小学，中学午餐）做法

  • 日式炸面包（日本小学，中学午餐）

  • 这种炸面包是日本中小学校午餐经常出现的一种料理。也可以说是日本孩子的儿时的味道。用料高筋粉300克白糖15克盐5克发酵粉5-6克无盐黄油20克牛奶180-200克鸡蛋黄液1个黄豆粉50克白糖30-40克日式炸面包（日本小学，中学午餐）的做法牛奶用微波炉加热（30-40度左右），往里面倒入发酵...
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日式盐面包的做法和图解 好吃的日式盐面包家常做法

  • 日式盐面包

  • 盐面包起源于日本，，，外形像海螺一样，表皮酥脆，内部柔韧，带着浓郁的黄油香味，偏咸的口感令人耳目一新；脆脆的黄油底，中空的黄油心，一次发酵，简单而回味无穷，，，🤗🎶用料面包粉250克细砂糖6克水160-170克干酵母3克盐2克无盐黄油25克有盐黄油48克日式盐面包的做法称量食材，糖与面粉混合均匀，...
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日式小面包的做法和图解 好吃的日式小面包家常做法

  • 日式小面包

  • 用料高粉250克低粉50克鸡蛋一个盐2克酵母4克牛奶150克黄油30克糖50克日式小面包的做法黄油和酵母拿出来，其他的全部和在一起。牛奶减10-20克，看面团情况，如果太湿了就不加。干了就加。酵母加水和成泥状。用快手揉面法，先揉搓成一个大致的面团，然后把酵母泥揉进去，揉匀后放入黄...
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日式盐面包的详细做法大全,简单又营养的日式盐面包做法

  • 日式盐面包

  • 外酥里弹的日式盐面包，刚出炉就一口气吃完了用料高筋面粉180克奶粉6克干酵母2克盐3克黄油5克蛋黄1个水（预留10g）120克有盐黄油（裹入用）24克日式盐面包的做法真的太好吃啦小贴士📝6个盐面包的配料用量：🌟面团：高筋粉180g奶粉6g干酵母2g盐3g黄油5g蛋黄1个水120g（可以预留10g）🌟裹入...
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日式生面包的做法和图解 好吃的日式生面包家常做法

  • 日式生面包

  • 第一次试吃是在九月森林门店，从此爱上这款超软型吐司……用料新良日式面包粉75克水55克燕子干酵母3克高筋粉175克全蛋1个奶粉15克细砂糖30克盐3克黄油25克淡奶油33克牛奶100克日式生面包的做法中种发酵时准备材料，黄油单独放一边除黄油外的所有材料（含中种面团）放厨师机，揉面...
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