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川味鸡丝凉面自制的做法食谱

川味鸡丝凉面（自制）的做法步骤及图解,美味正宗的川味鸡丝凉面（自制）做法

  • 川味鸡丝凉面（自制）

  • 参考份量比例：200克生面条+8勺拌面调料300克生面条+10勺拌面调料用料食材面条200克鸡胸肉1块青瓜1条香菜、葱、蒜、姜适量花椒、香叶、桂皮小量调料辣椒面1大勺熟油适量生抽3勺（如有老抽可替换1勺）芝麻油1勺陈醋3勺蒜水3勺蚝油半勺白糖1小勺花生碎、白芝麻适量川味鸡丝凉面（...
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川味凉面的详细做法大全,简单又营养的川味凉面做法

  • 川味凉面

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料挂面300g绿豆芽50g蚝油4g葱花根据口味添加辣油料糖4g盐一小撮生抽10g醋20g花椒粉2g辣椒油5g花椒油4g川味凉面的做法先把所有的凉拌料混合，辣椒油根据口味添加，如果不能吃辣就不用放。平底锅加水高火，分别煮豆芽和挂面，挂面记得一定...
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川味凉菜——凉拌鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的川味凉菜——凉拌鸡丝做法

  • 川味凉菜——凉拌鸡丝

  • 胃口总是不好，现在让我来拯救一下大家的胃；做了一道凉拌鸡丝，酸酸辣辣好开胃，跟馒头一起搭配来吃更是美味可口。大家都学起来吧~用料鸡胸肉2块小米椒2个香菜1根小葱2根盐糖陈醋生抽辣椒油芝麻酱料酒川味凉菜——凉拌鸡丝的做法鸡胸肉从中间一切为二。锅中加水，水开之后放入姜...
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简单易学的川味榨菜鸡丝凉面美食做法

  • 川味榨菜鸡丝凉面

  • 麻麻辣辣的凉面是最是开胃的小吃，秘诀就在于加入正宗的熟油海椒。用料面条1把鸡丝20克榨菜20克蒜末2克姜末2克芹菜碎4克葱花2克小米辣圈2克芝麻适量熟油海椒10ML盐3克鸡精1克糖3克酱油4ML醋4ML芝麻油3ML川味榨菜鸡丝凉面的做法将水烧开，放入面条煮熟。将面条捞起用凉水冲凉...
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川味凉面的做法和图解 好吃的川味凉面家常做法

  • 川味凉面

  • 用料面条1份白糖少许辣椒油少许醋少许味极鲜少许鸡精少许花生碎少许克黄瓜丝少许蚝油少许咸菜少许蒜水少许川味凉面的做法先调碗汁再煮面放黄瓜丝拌匀...
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自制四川版酸辣凉面的做法步骤及图解,美味正宗的自制四川版酸辣凉面做法

  • 自制四川版酸辣凉面

  • 夏季没有胃口，不想吃太油腻的食物，买上二块钱的手工鸡蛋面，来做一份四川的酸辣凉面可以吃上两盘～唯有酸辣来解暑用料面条2元醋3勺（按个人喜好）黄瓜1根擦丝生抽2勺糖少许提鲜芝麻油3勺酱油一勺提色豆芽菜5毛钱盐少许干辣椒面🌶️2勺韭菜少许自制四川版酸辣凉面的做法水烧开放入手...
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川味凉拌茄子、鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的川味凉拌茄子、鸡丝做法

  • 川味凉拌茄子、鸡丝

  • 旅行途中偶遇一道凉拌茄子，它不会说话。材料跟做法全靠舌头尝，坐等高人指点。用料茄子1只醋适量糖10克生抽适量香油10克葱姜蒜末1:1:1辣椒碎适量芝麻少量麻椒花椒碎1:1食用油适量鸡胸肉1块川味凉拌茄子、鸡丝的做法1，茄子切条，上锅蒸15分钟鸡胸煮15分钟2.蒸好的茄子放到碗里，...
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简单易学的川味鸡丝凉面美食做法

  • 川味鸡丝凉面

  • 用料①鸡丝：鸡胸肉150克姜2片大葱一小段绍酒1大勺②花生碎：花生50克菜籽油1勺③凉面（二两一人份用量）：碱水细面条100克香油1勺绿豆芽100克大蒜1～2瓣小葱2根花椒面（花椒油）1勺白糖1大勺盐1克复制酱油（见上一条菜谱）1大勺川味红油（见上一条菜谱）1大勺陈醋1勺川味鸡丝凉面的做法鸡胸肉洗...
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川味鸡丝凉面简单新做法！的做法步骤及图解,美味正宗的川味鸡丝凉面简单新做法！做法

  • 川味鸡丝凉面简单新做法！

  • 虽然也是凉面，但不是那种凉面，可以尝试一下。整个菜流程大概20分钟吧。用料面条一人份一个硬币大小黄瓜半根盐适量油适量鸡胸肉1块干辣椒几个花椒几粒辣椒面半勺糖1/3勺川味鸡丝凉面简单新做法！的做法先煮鸡胸肉，在煮鸡胸肉的时候去切黄瓜丝。鸡胸肉煮好之后立刻换水，水开就煮...
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四川凉面（自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的四川凉面（自制版）做法

  • 四川凉面（自制版）

  • 用料水面1斤醋2勺香油5勺花椒7粒蒜3瓣酱油2勺盐2克辣椒油2勺糖4克葱1根四川凉面（自制版）的做法水烧开，水面入锅煮到半熟时拿个碗装满水沿着锅边倒进去，煮好了捞起来捞起来后放几滴香油，对着风扇开最大档吹，直到半定型后，再放两勺香油继续吹到定型锅内热油，放入7.8粒花椒，陈醋，生抽，...
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简单易学的川味·鸡丝凉面美食做法

  • 川味·鸡丝凉面

  • 今年夏天太热了，什么都想吃凉的，凉面当然是夏季的面食担当。加点鸡丝，加点绿豆芽，麻辣酸甜咸香，都在这一碗里了。➡️关于面条：菜市场有专门的凉面面条（碱面，黄黄的那种），如果没有就选择粗一点的像拉面面条那种，不至于煮好了凉拌的时候全部糊在一起。➡️关于调料：【什么是复制酱油？】【什...
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自制快手凉拌鸡丝荞麦面的做法步骤及图解,美味正宗的自制快手凉拌鸡丝荞麦面做法

  • 自制快手凉拌鸡丝荞麦面

  • 为了兼顾减肥与营养，把白面改成了荞麦面，加上一个半个的卤鸡蛋，颜值与档次立马上一台阶哈哈用料荞麦面1把克黄瓜适量根胡萝卜适量鸡胸肉一小块花生适量卤鸡蛋半个白芝麻适量黄酒适量白糖适量醋适量麻油适量生姜1-2片自制快手凉拌鸡丝荞麦面的做法小锅加水烧开，然后下鸡胸肉，加...
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鸡丝凉面 川味凉面的做法步骤及图解,美味正宗的鸡丝凉面 川味凉面做法

  • 鸡丝凉面 川味凉面

  • 天气日渐炎热啦，各种凉拌要吃起来啦我的夏日少不了凉面，每周都要吃，真爱真爱。哧溜哧溜，凉丝丝爽滑滑。再来瓶肥宅快乐水，小日子还是很惬意的我做的材料份量都是双人份的，❗️❗️但调料是直接勺到碗里的，所以是单碗的份量。❗️用料干碱水面250克芝麻油多多鸡胸1块黄瓜1根绿豆芽100克...
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鸡丝凉面（自制鸡蛋面）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡丝凉面（自制鸡蛋面）做法

  • 鸡丝凉面（自制鸡蛋面）

  • 鸡蛋面成品约500g，这个鸡蛋和面的比例是用压面机压的比例，如果手擀，要自行加一点水，否则太干揉不成团。总量约成人三人份吧。用料鸡蛋面原料面粉360克盐5克鸡蛋2个水50克说明鸡蛋+水总量145g调料汁葱花+蒜末+芝麻各一勺植物油适量生抽三勺醋两勺蚝油一勺糖半勺灵魂红油适量其...
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简单易学的自制面条鸡丝凉面美食做法

  • 自制面条鸡丝凉面

  • 用料面粉400克玉米粉100克盐2克鸡蛋一个水180克蒜4瓣葱一根姜五片酱油一勺醋一勺食用油50克自制面条鸡丝凉面的做法玉米面一百克面粉四百克加鸡蛋和水和面醒四十分钟后再揉一揉分成小团用面条机由粗到细压成面饼至面表面均匀并且边缘平滑撒上面粉用你喜欢的宽度压成面条...
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广东盐焗鸡丝和川味凉面绝配的做法步骤及图解,美味正宗的广东盐焗鸡丝和川味凉面绝配做法

  • 广东盐焗鸡丝和川味凉面绝配

  • 四川饭店买的用来做凉面的细切面，两斤一袋10元，正好打包他家的凉菜，口水鸡的调料没用，拿了拌凉面。网购的广东盐焗鸡到了，鸡胸肉撕成细丝和凉面绝配。用料盐焗鸡丝面条豆芽黄瓜蒜川味调料广东盐焗鸡丝和川味凉面绝配的做法面条煮八成熟捞出过凉水控干水分凉面抖散放在滤网上，另...
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川北凉粉（自制凉粉、自制牛肉辣酱）的做法步骤及图解,美味正宗的川北凉粉（自制凉粉、自制牛肉辣酱）做法

  • 川北凉粉（自制凉粉、自制牛肉辣酱）

  • 再简单不过的小吃！食欲大开的前菜。自己炒的牛肉辣酱，闻着都能流口水，想搭什么请随意！用料凉粉绿豆粉60克水100克+470克牛肉辣酱牛肉老干妈辣酱盐川北凉粉（自制凉粉、自制牛肉辣酱）的做法就是这么简单的材料，牛肉切的有大丁，有肉末。事实证明做出来的口感差不多；绿豆粉先加100克常...
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超简单快手川味鸡丝凉面好吃的烹饪方法 超简单快手川味鸡丝凉面的地道做法和步骤

  • 超简单快手川味鸡丝凉面

  • 这个菜谱自己琢磨着来的，原则就是尽可能做到又快又好，挑选了很多都是可以直接购买的原材料，提前备好材料，想吃的时候从煮面到开吃，只要20分钟！用料碱面半斤黄瓜1根胡萝卜半根鸡胸肉一块香菜两颗花生米一小碗花椒油勺藤椒油勺凉拌红油勺蒜蓉酱1勺姜蓉酱1勺芝麻油勺生抽勺柚子醋...
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四川凉面·鸡丝凉面好吃的烹饪方法 四川凉面·鸡丝凉面的地道做法和步骤

  • 四川凉面·鸡丝凉面

  • 面条、豆芽、葱姜蒜，这些简单的食材就可以做出一道解暑又美味的夏季美食，吃一次自己做的凉面，你就再也不想去吃外面卖的了。用料面条1.5斤绿豆芽220g姜蒜水姜8g蒜24g鸡精2g冷开水240g配料小葱30g小米辣4根调料糖适量醋适量酱油适量辣椒油适量熟油（面煮好后搅拌用）适量四川凉面...
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简单易学的自制川味凉面美食做法

  • 自制川味凉面

  • 小时候就喜欢吃凉面，但是爸妈都不让我们吃，说外面的凉面吃了会肚子疼，面都是不熟的，吃了对身体不好…不管爸妈怎么说，我和弟弟妹妹还是特别爱吃凉面，特别是我们家乡的凉面，分两种口味，一种糖醋的（我最爱的味道）还有是咸口的，不加糖。离开家乡后就吃不到糖醋的凉面了，特别的想念。但是...
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川味混京味儿的鸡丝凉面的做法步骤及图解,美味正宗的川味混京味儿的鸡丝凉面做法

  • 川味混京味儿的鸡丝凉面

  • 这是我做过的最豪华的四川北京味的凉面北京这天儿，热得让人食欲全无，如果下了班有一碗凉面摆桌上，肯定会美滋滋。这凉面，我吃过各大西北料理的“西北味儿的”、“新疆味儿的”，看上季《向往的生活》，看黄磊做个凉面整了十来样配料和调料，众位嘉宾都一直称赞，我也不由得动了心思。...
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味道堪比新川凉面 好吃料足的鸡丝麻酱凉面的做法步骤及图解,美味正宗的味道堪比新川凉面 好吃料足的鸡丝麻酱凉面做法

  • 味道堪比新川凉面 好吃料足的鸡丝麻酱凉面

  • 新街口华天的新川凉面相当有名但是最近两年做得越来越差了酱没以前调的好吃黄瓜丝给的几乎可以忽略不计了…所以我自己调了好多次味道一点不必新川的差哦还加了份量十足的鸡丝相当好吃~！天热了吃碗凉面又省事又爽口用料手擀面黄瓜鸡胸肉麻酱味道堪比新川凉面好吃料足的鸡...
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沪版川味鸡丝凉面（辣/不辣）的做法步骤及图解,美味正宗的沪版川味鸡丝凉面（辣/不辣）做法

  • 沪版川味鸡丝凉面（辣/不辣）

  • 阿拉上海人吃不了太辣，可是俺又嘴馋辣辣的鸡丝凉面，于是结合了沪版跟川版的做法，折腾了这个很合自己口感的凉面！宝贝不能吃辣，所以他的版本是不辣的！用料鸡胸肉1块面条2人份蒜2-3瓣香菜/葱一小撮/一小把川味微辣版调料生抽2勺老抽1勺醋2勺糖1勺芝麻油1勺花椒油1/2勺李锦记辣椒...
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川味京味混搭鸡丝凉面的做法步骤及图解,美味正宗的川味京味混搭鸡丝凉面做法

  • 川味京味混搭鸡丝凉面

  • 鸡丝凉面的版本有很多。我不吃辣，每次点川味鸡丝凉面都免辣，爱吃川味鸡丝凉面的味道。川味鸡丝凉面不放芝麻酱，且用四川的复制酱油。作为北京孩纸，对芝麻酱是真爱，又没有复制酱油，所以就结合川味（模拟复制酱油）和京味鸡丝凉面自创了这个混搭版。方子为两人份。此凉面的灵魂我觉得...
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自制鸡丝凉面料汁🧑🏻‍🍳的做法步骤及图解,美味正宗的自制鸡丝凉面料汁🧑🏻‍🍳做法

  • 自制鸡丝凉面料汁🧑🏻‍🍳

  • 夏天全家人都爱吃鸡丝凉面，这次决定自己尝试一次✌️用料大葱1根食用油60克花椒粉3克辣椒粉4克小米椒4个大蒜6瓣白芝麻6克大料1个生抽45克老抽15克香醋25克白糖8克盐3克自制鸡丝凉面料汁🧑🏻‍🍳的做法首先，将大蒜和小米椒打成末；将大蒜末、小米椒末、花椒粉、辣椒粉，白芝麻、...
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